Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

DNA 검사기법을 이용한 PSE육 생산 돼지 진단

  • 김혜정 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 신성철 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 채지선 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 최은주 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 김희선 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 김현석 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과) ;
  • 정구용 (상지대학교 생명자원과학대학 동물자원학과) ;
  • 정의룡 (상지대학교 생명자원과학대학 생명공학과)
  • Published : 2004.05.28
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Abstract

본 연구는 PCR-RFLP 및 PCR-SSCP 기법을 이용하여 PSE 돈육을 생산하는 PSS 돼지 유전자 진단 기술을 개발하고 이를 이용한 국내 종돈 및 교잡 비육돈의 PSS 유전자 출현 빈도를 파악하고자 수행하였다. 돼지 PSS의 원인이 되는 ryanodine receptor 유전자의 단일염기 돌연변이 $C{\rightarrow}T$ ; $Arg\;{\rightarrow}\;Cys$)를 포함하는 134 bp 영역을 PCR로 증폭한 후 RFLP 및 SSCP 기법으로 분석한 결과 동형접합체의 정상(N/N), 이형접합체의 잠재성 개체 (N/n) 그리고 돌연변이 유전자를 동형접합체 상태로 갖는 PSS 감수성 개체(n/n)에 각각 특이적인 유전자형이 검출되었다. 특히, PCR-SSCP기법을 이용한 RYR1 유전자 돌연변이 검출 방법은 보다 신속 간편하면서도 상대적으로 분석비용이 저렴한 정확성이 높은 PSS 돼지 진단기술로서 대규모 돼지집단검색이나 RFLP 방법으로 판정이 불확실한 시료의 재검에 효율적으로 이용할 수 있을 것으로 판단된다.

Keywords