Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)
- 2000.06a
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- Pages.117-117
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- 2000
인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성
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Jo, Su-Hyeon
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- Kim, Jin-Hyeong ;
- Yu, Yeong-Mo ;
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Park, Beom-Yeong
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Lee, Jong-Mun
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- Chae, Hyeon-Seok ;
- Hong, Yeong-Mi ;
- Yun, Sang-Gi
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조수현
(농촌진흥청, 축산기술연구소)
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- 김진형 (농촌진흥청, 축산기술연구소) ;
- 유영모 (농촌진흥청, 축산기술연구소) ;
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박범영
(농촌진흥청, 축산기술연구소)
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이종문
(농촌진흥청, 축산기술연구소)
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- 채현석 (농촌진흥청, 축산기술연구소) ;
- 홍영미 (농촌진흥청, 축산기술연구소) ;
- 윤상기 (농촌진흥청, 축산기술연구소)
- Published : 2000.06.16
Abstract
Keywords