Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

국내산 육포의 저장성 확보를 위한 등온 흡습 곡선 측정

  • 인대식 (건국대학교 축산 가공학과) ;
  • 황기원 (건국대학교 축산 가공학과) ;
  • 민상기 (건국대학교 축산 가공학과)
  • Published : 2000.06.16
Download PDF
⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords