Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

1997.11a
/
Pages.150-150
/
1997

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)

권호 표지

훈연액 및 보존제가 발효소시지의 품질에 미치는 영향

박우문 (한국식품개발연구원) ;
최원희 (한국식품개발연구원) ;
유익종 (한국식품개발연구원) ;
지중룡 (한국식품개발연구원)

Published : 1997.11.14

PDF

⟨ Previous Next ⟩

Abstract

Keywords