Kim, Ji-Yeon;Lee, Seong-Kyu;Jeong, Do-Won;Hachimura, Satoshi;Kaminogawa, Shuichi;Lee, Hyong-Joo
Food Science and Biotechnology
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v.14
no.3
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pp.405-409
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2005
Cellular components of Lactococcus lactis ssp. lactis (heat-killed whole cells, cytoplasm, and cell walls) were tested for their in vivo immunopotentiating activities. Peritoneal macrophages from mice injected intraperitoneally with cell-wall fractions exhibited significantly greater phagocytic activity than groups injected with whole cells or cytoplasm fraction. Cytotoxicity of natural-killer cells was highest in cytoplasm fractions. Production of cytokines (IFN-${\gamma}$, IL-2, IL-6, and IL-12) in spleen cells was significantly higher when cellular components were injected intraperitoneally, and tended to be higher in whole-cell and cytoplasm groups than in cell-wall group. These results demonstrate lactic acid bacteria whole cells and their cytoplasm and cell-wall tractions have immunopotentiating activities.
A total of 419 slaughtered cattle were used to investigate the serum Ig G titers to the Mannheimia haemolytica Al whole cell and leukotoxin recognized with important virulence factor in bacterial pathogenesis. Data obtained in this study were represented with average absorbance${\pm}$standard deviation. Serum Ig G titers were detected with the ranges from 0.1 to 0.5 at 490nm. Whole cell titers were higher than leukotoxin antibody on the whole. Antibody titers of slaughtered cattle between races, ages have no significant difference but gradual decrease under aging in dairy cow for whole cell (decline mean titer from 0.29 to 0.27 according to age) was undertaken. Holstein bulls shipped from Seoul province had a significantly lower Ig G titers than those from another ones (p<0.05).
Dunaliella tertiolecta did not show any increase in respiration rate when supplied with glucose, glycerol, sucrose, L-alanine, acetate, pyruvate and succinate. This was in contrast to Chlorella pyrenoidosa, which, under identical conditions, showed significant increase when supplied with glucose or acetate but not with the other compounds. Production of 14CO2 from added 14C-glucose in D. tertiolecta was lower than the other 14C-labelled substrates: L-alinine, glycerol, succinate, but higher than 14C-sucrose addition. And it was also lower than C. pyrenoidosa experiments which was added 14C-glucose as a substrate. Light reduced amounts of labelled carbon dioxide from 14C-glucose or 14C-acetate and increased incorporation of 14C from the substrates to cell materials in either D. tertiolecta or C. pyrenoidosa. The contribution of 14C from 14C-glucose to 14CO2 in cell-free system of D. tertiolecta were much higher than in whole cell suspension. It was contrast to C. pyrenoidosa which were showed reduction of 14CO2 production in cell-free systems than whole cell suspensions. When cell-free systems of D. tertiolecta and C. pyrenoidosa were supplied with ATP, NAD, NADP or/and hexokinase, it was remarkably increased production of 14CO2 from the substrates than the control. It was concluded that the low ability of D. tertiolecta to metabolize glucose were caused by the impermeability of the cell membrane to glucose and were not due to deficiencies of enzyme systems concerning glucose metabolism. In the cell-free systems, it seemed to be more active pentose phosphate pathway than glycolytic pathway in D. tertiolecta.
Escherichia coli was inoculated in calcium alginate capsules and cultivated to prepare encapsulated whole cell ${\beta}$-galactosidase. The dry cell weight in the capsule reached 100 g/L based on the inner space of the capsule. The activity of the encapsulated whole cell ${\beta}$-galactosidase increased with the dry cell weight increase during cultivation in the production medium. The activity of the encapsulated whole cell ${\beta}$-galactosidase was increased 25% by adding $2{\times}10^{-4}M Zn^{+2}$ ion in the production medium and 10% by coencapsulating with 2% (v/v) sunflower seed oil. The activity of encapsulated whole cell ${\beta}$-galactosidase produced in the concentric air lift reactor in which kLa was 82/hr was 86% higher than that in the shaking flask incubator where kLa was 2.55/hr.
The whole cells of Chromobacterium chocolatum was immobilized in the matrix of polyacrylamide and then used for the hydrolysis of dimethyl-cis-1,3-dibenzyl-2-oxoimidazolidine-4,5-dicarboxylate. This hydrolysis yielded the optically active monoester ( > 96% ee) which is useful as an synthetic intermediate of (+)-biotin. We have studied the optimum condition of hydrolysis by using immobilized cells under variable concentration of substrate, reaction time and pH levels. The activity of lipase in immobilized cell was retained for longer than 4 weeks. The best conversion yield of product was obtained when 2 g of wet cell was immobilized and then reacted with 200 mg of substrate at pH 7.
We tried to prepare encapsulated whole cell cyclodextrin glucanotransferase(CGTase) in order to produce glycosyl-xylitol using xylitol as glucosyl acceptor. The organic nitrogen source was more effective for the production of CGTase from Bacillus macerans IFO 3490 than the inorganic one. Most of the CGTase which had been produced during cultivation was excreted to the growth medium. B. macerans cells inocculated in the capsule failed to grow to the high cell density. Adsorbents such as activated charcoal, Sephadex and Amberite resins could not adsorb efficiently the CGTase from the broth solution. We obtained successfully the encapsulated whole cell CGTase by immobilizing the concentrated broth solution in the calcium alginate capsules. The encapsulated whole cell CGTase carried out the transglycosylation reaction which converts xylitol into glucosyl-xylitol using dextrin as glucosyl donor.
Reappraisal measurements of apparent half survival time of red cell by $^{51}Cr$ method was made and effects of blood-letting over red cell survival were observed. The study was performed on 53 normal male subjects under three different experimental conditions. 1. Group 1 Mean $^{51}Cr$ red cell half survival by ACD wash method was 29.7 days. $T\frac{1}{2}$ of Ascorbic acid method was 29.0 days in group with 100 mg dose and 29.1 days in group with 50 mg dose respectively. There was no difference between these two methods in regards to red cell half survival. No difference were noted in amount of ascorbic acid administered. 2. Group 2 As daily amount of blood loss is increased the shortening of red cell half survival was noted. Rapid phase was seen when blood loss ranged 10 to 25 ml per day, while slow phase noted when more loss amounted 25 ml or more daily. Thus, it was clear that there was more than an exponential relation between $T\frac{1}{2}$ and the amount of blood loss. 3. Group 3 $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per whole blood was within normal range and $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per red cell mass showed shortening tendency when compared with the former in the group measured after blood loss (from 25 ml daily up to 100 ml daily in 10 days). In the group with rather constant blood loss of 100 ml daily for 10 consecutive days revealed the significant difference in two measurements (P<0.01). 4. $T\frac{1}{2}$ in non-steady state When red cell production is increased compared with red cell destruction, $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per red cell mass being shorter than that by cpm per whole blood. Shortening of $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per whole blood is more prominent. if red cell destrction is enhanced and exceeds production. 5. It is clear that when expressing red cell destruction rate, $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per whole blood is more adequate and production more consistent with cpm red cell mass. 6. $T\frac{1}{2}$ measured during blood-letting, when corrected by amount of blood loss, it remains normal. It is erroneous to use conventional equational when measuring $T\frac{1}{2}$ in non-steady. $T\frac{1}{2}$ measured by cpm per whole blood is considred more applicable in clinical evaluation.
The present study represents the investigation of in vitro immunopotentiating activities of cellular fractions of major lactic acid bacteria found in kimchi (KLAB) and bifidobacteria. The macrophage cells, RAW264.7, were stimulated with heat-killed whole-cell, cell-wall, and cytoplasmic fractions of four strains of KLAB (Leuconostoc mesenteroides, Leuconostoc citreum, Lactobacillus plantarum, and Lactobacillus sake) and two strains of bifidobacteria (Bifidobacterium longum and Bifidobacterium lactis) each, and then the production of nitric oxide (NO) and cytokines including tumor necrosis $factor-\alpha\;(TNF-\alpha)$ and interleukin-6 (IL-6) was measured by Griess and ELISA assays, respectively. Heat-killed wholecell and cell-wall fractions-but not the cytoplasmic fraction-from all strains of KLAB significantly increased the production of NO in RAW264.7 cells, and all fractions from bifidobacteria exerted similar effects. In the production of $TNF-\alpha$, heat-killed whole-cell and cell-wall fractions of L. plantarum showed the strongest effect, followed by L. sake and B. lactis, whereas other KLAB fractions did not exert any effect. In the production of IL-6, only whole-cell and cell-wall fractions of L. plantarum were effective. These results, taken together, indicate that L. plantarum might playa critical role in the immunopotentiating activities of kimchi.
Kim, Bo-Kyun;Yoon, Sung-Jin;Kim, Dong-Hyun;Ko, Il-Gyu;Kim, Chang-Ju;Jee, Yong-Seok;Shin, Mal-Soon
Korean Journal of Exercise Nutrition
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v.13
no.2
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pp.147-153
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2009
Effect of whole body vibration exercise on intracerebral hemorrhage in rats. Intracerebral hemorrhage is one of the most devastating types of stroke. This disease is known to cause severe neurological damage and also has a very high mortality rate. In the present study, the effects of whole body vibration exercise on memory capability and apoptotic neuronal cell death in the hippocampal CA1 region following intracerebral hemorrhage in rats were investigated. Intracerebral hemorrhage was induced by injection of collagenase into the hippocampal CA1 region using a stereotaxic instrument. The rats were divided into 5 groups: the sham-operation group, the hemorrhage-induction group, the hemorrhage-induction and 8 Hz vibration exercise group, the hemorrhage-induction and 16 Hz vibration exercise group, and the hemorrhage-induction and 24 Hz vibration exercise group. The animals in the whole body vibration exercise groups received whole body vibration at 8 Hz, 16 Hz, and 24 Hz, respectively for 30 min once a day during 14 consecutive days. In the present results, the apoptotic neuronal cell death in the hippocampal CA1 region was significantly increased following induction of intracerebral hemorrhage, resulting in memory impairment. Whole body vibration exercise suppressed hemorrhage-induced apoptosis in the hippocampal CA1 region. This suppressive effect of whole body vibration exercise also alleviated hemorrhage-induced memory impairment. Here in this study, we have shown that whole body vibration exercise inhibited intracerebral hemorrhage-induced apoptotic neuronal cell death and thus facilitated recovery of brain function following intracerebral hemorrhage.
Thirty two Holstein female calves (initial body weight = $40{\pm}3.0$ kg) were used to investigate the effects of probiotic and prebiotic on average daily gain (ADG), fecal E. coli count, white blood cell count, plasma IgG1 level and cell-mediated immune response to injection of phytohemagglutinin in suckling female calves. Calves were assigned randomly to one of the four treatments, including whole milk without additives (control), whole milk containing probiotic, whole milk containing prebiotic and whole milk containing probiotic and prebiotic (synbiotic). Average daily gain was greater in calves fed probiotic, prebiotic and synbiotic at weeks 6, 7 and 8 (p<0.05). E. coli count was significantly lower in calves fed probiotic, prebiotic and synbiotic on d 56 (p<0.05). There was no significant difference between treatments in blood samples and cell-mediated response. This study showed that addition of probiotic, prebiotic and combination of these additives to milk enhanced ADG and reduced fecal E. coli count in preruminant calves.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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