• Nutrition Research and Practice
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• 제12권4호
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• pp.348-354
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• 2018

BACKGROUND/OBJECTIVES: Obesity is a serious concern worldwide, for which the restaurant industry holds partial responsibility. This study was conducted to estimate restaurant consumers' intention to select healthy menu items and to examine the relationships among behavioral beliefs, past behaviors, attitudes and behavioral intentions, which are known to be major determinants of consumer behaviors. SUBJECTS/METHODS: An online, self-administered survey was distributed for data collection. The study sample consisted of customers who reported having visited casual dining restaurants in the last three months at the time of the survey. Structural equation modeling was used to verify the fit of the proposed research model. RESULTS: Structural equation modeling revealed that the proposed model supports the sequential, mediated (indirect) relationships among behavioral beliefs, past behaviors, attitudes and behavioral intentions toward healthy menu selection. CONCLUSION: This study contributes to the available literature regarding obesity by adding past behaviors, one of the most influential variables involved in prediction of future behaviors of consumers, to the TPB model, enabling a better understanding of restaurant consumers' rational decision process regarding healthy menu choices. The results of this study provide practical implications for restaurant practitioners and government agencies regarding ways to promote healthy menus.

• Asian Journal of Innovation and Policy
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• 제7권1호
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• pp.131-149
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• 2018

Multinational corporations (MNCs) leverage global locations for efficient production and sustained growth, and move significant foreign direct investments globally, particularly into emerging economies. MNCs also engage in entrepreneurial ecosystems of host countries for strategic benefits and impact the ecosystem as well. Of late, MNCs are increasingly entering into emerging economies like India through foreign direct investment (FDI) inflows and they are playing a vital role in start-up promotion in the entrepreneurial ecosystem. Therefore, we examine the role of MNCs and its impact on the entrepreneurial ecosystems in India by exploring a symbiotic relationship between MNCs and startups. We use a case-based method to ascertain and analyze specific benefits that emerge from such symbiotic relationships and draw implications for startups in India's technology entrepreneurial ecosystem.

• Mycobiology
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• 제51권5호
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• pp.281-287
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• 2023

The symbiotic association between fungus-gardening termites Macrotermes and its fungal symbiont has a moderate degree of specificity-although the symbiotic fungi (Termitomyces) form a monophyletic clade, there is not a one-to-one association between termite species and their fungus-garden associates. Here, we aim to determine the origin and phylogenetic relationships of Termitomyces in Oman. We used sequences of the internal transcribed spacer region (ITS) and the nuclear large subunit ribosomal RNA (LSU rRNA, 25S) gene and analyzed these with sequences of Termitomyces from other geographic areas. We find no evidence for more than a single colonization of Oman by Termitomyces. Unexpectedly, we find Termitomyces in Oman is most closely related to the symbiont of M. subhyalinus in West Africa rather than to those of geographically closer populations in East Africa.

• Mycobiology
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• 제28권1호
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• pp.17-26
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• 2000

The orchid symbiotic fungi were isolated from the roots of Korean native orchid (Cymbidium goeringii) collected and Chinese orchid (C. sinense) obtained from greenhouses. They were identified as a species of Rhizoctonia, based on the sequences of 18r rDNA, the microscopic observations of mycelia, and the symbiotic relationships with commercial orchids. The isolate collected from Chinese orchids was revealed to be a species of Ceratobasidium endophytica, and to be different from the other isolates at the thickness of the mycelia stained in the root cells of Korean native orchids. The other isolates collected from the Korean native orchids were considered to be a species of Tulsanella repens (anamorphic: Epulorhiza repens) or its related one. The physiologic or microscopic variations were oftenly observed among them, but the tendency of grouping these in the 18s rDNA sequences were observed to be consistent with those of the localities collected. The further taxonomical segregating for Korean symbiotic fungi was not made because the information concerned were limited in this moment, but was recognized as based on the sequences of 18s DNA.

• 한국균학회지
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• 제28권1호
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• pp.41-45
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• 2000

천마와 뽕나무버섯균 균사속과의 공생관계 규명을 위한 광학 및 전자현미경을 이용한 조직학적 연구를 수행한 결과 천마에 의해서 유도된 뽕나무버섯균의 균사속이 천마와 접촉하면 뽕나무버섯균 균사속의 침입에 의해 천마의 표피층은 심한 손상을 받게되며, 뽕나무버섯균의 균사속이 cortex층에 침입하여 내생균근을 형성하였다. 천마의 cortex층에 존재하는 내생균근으로부터 균사들이 각 피층세포에 침투해 들어간 균사속은 시간이 경과할 수록 균사결속이 상당히 와해되어지며, 균사속으로 부터 피층세포에 세포벽을 뚫고 세포 안으로 들어온 균사들은 천마에 의해 용해 분해 소화되어 뽕나무버섯 균사는 결국 천마의 영양원이 됨을 확인하였다. 또한 뽕나무버섯균의 침식을 받은 cortical cell에서 세포 및 핵이 비감염 부위보다 $1.5{\sim}2$배 가량 커짐을 확인 할 수 있다.

• 한국균학회지
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• 제22권4호
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• pp.394-409
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• 1994

간척년도가 다른 두 간척지의 고등식물 근권에 존재하는 arbuscular mycorrhizal fungi(AMF)의 포자밀도, 공생강도 및 소포밀도, 그리고 숙주식물인 산조풀, 띠, 비쑥, 갯개미취 및 사데풀의 식물량과 그외의 요소인, 토양의 전기전도도와 Zn 함량 및 식물체속 아연의 함량 등을 조사하여 AMF의 생물학적 특성과 식물의 아연 흡수에 미치는 AMF 공생활성의 영향 등을 연구하였다. 간척지 식물을 토양의 염분함량에 따라 분류하면 염생식물, 임의염생식물, 중성식물의 순으로 AMF 공생활성이 높았고 생활형으로 분류하면 1, 2, 다년 생식물로 감에 따라 AMF 공생활성이 높았다. AMF 공생활성의 계절 변화는 포자밀도가 고등식물의 생육말기부터 봄까지 커짐으로써 가을에 번식함은 알았고, 공생률은 봄, 여름에 높았고 가을에 낮았다. AMF의 공생활성인 포자밀도와 공생강도 사이는 높은 양의 상관이 나타났지만 소포밀도와 포자밀도 또는 소포밀도와 공생강도 사이에는 상관이 없었다. 식물량과 AMF 포자밀도 또는 공생강도 사이에는 높은 양의 상관이 나타났고, 식물량과 소포밀도 사이에는 뚜렷한 상관이 없었다. 이 결과로 간척지의 식물량은 AMF 공생에 의하여 증가되고 포자밀도와 공생강도가 AMF 공생활성의 중요한 척도임을 알았다. 아연 흡수는 AMF 공생활성이 높은 식물이 낮은 식물에 비하여 보다 많은 양을 흡수하였다.

• Animal cells and systems
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• 제15권4호
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• pp.315-324
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• 2011

The actiniarian sea anemone, Entacmaea quadricolor, and the scleractinian coral, Alveopora japonica, host symbiotic dinoflagellates belonging to the genus Symbiodinium (Freudenthal). We studied the host-symbiont specificity of these two anthozoan hosts in the northwestern Pacific Ocean. Symbionts within the two hosts were identified using partial large subunit (LSU) ribosomal DNA (rDNA) and complete internal transcribed spacers (ITS) 1 rDNA regions. The host, E. quadricolor, was identified using the partial LSU rDNA molecular marker. Genetic analysis showed that E. quadricolor only harbors dinoflagellates belonging to subclade C1/3 of the genus Symbiodinium. Moreover, no genetic variation was detected among the symbionts of E. quadricolor within the study region (Korea and Japan), even though the two distant sites were separated by more than 1000 km, at collection depths of 1 m in shallow and 13-16 m in deep water. Whilst scleractinian corals host multiple Symbiodinium clades in tropical waters, A. japonica, sampled over a wide geographical range (800 km) within the study region, only hosts Symbiodinium sp. clade F3. The high specificity of endosymbionts in E. quadricolor and A. japonica within the northwestern Pacific Ocean could be accounted for because symbiotic dinoflagellates within the host anemones appear to be acquired maternally, and the Kuroshio Current might affect the marine biota of the northwestern Pacific. However, the consistency of the symbiotic relationships between these two anthozoan hosts and their endosymbionts could change after climate change, so this symbiotic specificity should be monitored.

• Nutrition Research and Practice
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• 제14권2호
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• pp.167-174
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• 2020

BACKGROUND/OBJECTIVES: With the advances in technologies, self-service kiosks at foodservice operations are becoming a new way of service provision. This study examined the relationships among the menu information quality, nutrition information quality, technology acceptance characteristics, and customer behavioral intention toward the kiosks in fast food restaurants. SUBJECTS/METHODS: A survey with a self-administered method was distributed online and offline. The sample consisted of customers who had used the kiosks at fast food restaurants in the last six months prior to the survey. The study hypotheses were tested by applying structural equation modeling. RESULTS: Structural equation modeling revealed the positive impacts of menu information quality and nutrition information quality, technology acceptance characteristics, and behavioral intention toward kiosks at fast food restaurants. On the other hand, one hypothesis (Hypothesis 4) on the impact of nutrition information quality on the perceived usefulness was rejected. CONCLUSION: The study is the first to investigate nutrition and menu information at foodservice kiosks and relate them to technology acceptance. The study is very timely and adequate in the time of the 4^th industrial revolution. The critical importance of the presentation of nutrition information and menu information at the kiosks at fast food restaurants was verified. The academic and industrial implications of the study findings were discussed.

• 기록학연구
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• 제71호
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• pp.169-236
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• 2022

이 글은 기록학의 관점에서 쓰기를 다룬 연구이다. 이론적인 접근보다는 정책적인 접근을 시도했다. 그래서 기록학이 지난 20년 동안 구축했던 기록관리와 쓰기를 연결하는 데에 초점을 두었다. 그것은 기록관리가 필요한 곳에서 쓰기는 어떻게 가능하며 그 기록학적 의미는 무엇인가 하는가이다. 이런 문제의식을 기반으로 기록관리와 쓰기가 공생할 수 있는 상황에 대해, 이 둘의 상호작용과 효과에 대해 탐구했다. 논의의 구체성을 위해 사례를 분석하며 논의를 전개했다. 첫째, 대통령기록과 쓰기의 사례이다. 대통령의 말을 기록화 하는 과정에서 출현한 쓰기에 관한 것이다. 둘째, 시민기록과 쓰기의 사례이다. 시민사회 단체 활동가들이 아카이브 워크숍에 참여해 자기 단체의 기록물을 정리하는 과정에서 출현한 쓰기에 관한 것이다. 쓰기에 대한 사회적 관심이 크다. 그런 데에는 이유가 있을 것이다. 이 글에서는 관계적 가치에 주목했다. 쓰기는 하나의 기록실천인데, 그 요지는 관계적 가치를 추구한다는 점일 것이다. 사람이 사회적 관계를 맺고 살아가는 데에 요구되는 관계적 가치가 있을 것이다. 이 글에서는 '부탁, 안부, 관찰, 대화'에 주목했다. 기록관리와 쓰기의 공생적 상황에 대한 문제의식을 갖게 될 경우 관계적 가치에 대한 탐구가 필요해진다.

• 공업화학
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• 제27권1호
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• pp.1-9
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• 2016

미세조류와 박테리아의 공배양 시스템은 두 미생물종이 공생적 관계가 있다면 한 배양기에서 BOD와 영양염류의 동시 제거가 가능하다. 이때 영양염류는 미세조류의 바이오매스 성분으로 전환된다. 이 총설은 미세조류와 박테리아의 공생적 혼합배양을 이용한 하폐수처리, 특히 질소와 인의 제거에서의 중요성과 최근의 연구동향을 살펴보았다. 미세조류는 광합성을 통해 산소를 발생시키고 박테리아는 이 산소를 전자수용체로 이용하여 유기물의 산화분해에 활용할 수 있다. 호기성 박테리아가 유기물을 산화할 때 발생되는 $CO_2$는 미세조류의 탄소원으로 섭취되어 탄소동화작용에 사용된다. 미세조류와 박테리아의 공배양은 상호 이익이 될 수도 있고 저해가 될 수도 있으므로 지속적인 영양염류 제거를 위해서는 상호 이익이 되는 공생적 관계가 필수적으로 요구된다. 이를 위해서는 하폐수처리에 사용되는 상용적인 두 미생물 종의 선택이 중요하다.