This experiment was designed to evaluate effects of freezing and frozen storage on survival of sanitary indicative bacteria in seafoods. Culture of bacteria such as Escherichia coli type I, Citrobacter freundii type I, Klebsiella aerogenes type I and Streptococcus faecalis was inoculated into homogenates of pollack, shrimp, and sardine frozen in a contact plate freezer at $-40^{\circ}C$ and chest freezer at $-20^{\circ}C$, stored at $-20^{\circ}C$, and then survival of the inoculated bacteria was determined over a period of 95 days. Coliform group was highly sensitive to freezing and frozen storage showing survival of about $2\%$ after 95 days of frozen storage at $-20^{\circ}C$, whereas Streptococcus faecalis was relatively resistant with $20\%$ survival rate. The sanitary indicative bacteria count was rapidly decreased in the early stage of frozen storage revealing 90 to $95\%$ loss of coliform group and 40 to $70\%$ loss in case of Streptococcus faecalis after 10 days storage. In determining recovery rate, most probable number (MPN) method gave more reproducible recovery of the tested strain than did the selected agar plate method.
Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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2000.05a
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pp.512-512
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2000
Some planorbid snails such as Hippeutis cantori and Segmentina hemisphaerula have reported as the molluscan intermediate hosts of Neodiplostomum seoulense, one of important snail-borne human intestinal trematodes in Korea. However, one of the Korean lymnaeid snail species, Austropeplea ollular was also found to be the first intermediate ho of N. seoulense. In field-collected Austropeplea snails from Sorae and Kimpo out of se collected localities, the bifurcated cercariae of N. seoulense were shed (infection rat 0.3%), whereas no Radix auricularia and Fossaria truncatula were found shedding cercariae. Each of 12 tadpoles of Rana nigromaculata, known as the second intermedia host of N. seoulense, were exposed to 200 cercariae shed from field-collected A ollula. F tadpoles of R. nigromaculata were found to be massively infected with metacercariae o N. seoulense (recovery rate: 62.1%). Each of five rats (Sprague-Dowley strain) was or fed with 200 metacercariae, and eggs of N. seoulense were detected in the rat feces on week later. These rats were killed 4 weeks after postinfection and adult worms of N seoulense were recovered from the small intestines (recovery rate: 9%). This is the f report of A. ollula as the first molluscan intermediate host for N. seoulense in Korea.
Ha, Sook-Hee;Woo, Gun-Jo;Hwang, In-Gyun;Choi, Weon-Sang
Food Science and Biotechnology
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v.18
no.5
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pp.1150-1154
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2009
Low levels of virus contamination and naturally occurring reverse transcription-polymerase chain reaction (RT-PCR) inhibitors restrain virus detection in oysters. A rapid and efficient oyster-processing procedure that can be used for sensitive virus detection in oysters was developed. Poliovirus type 1 Sabin strain was used to evaluate the efficacy of virus recovery. The procedure included (a) acid-adsorption and elution with buffers (0.25M glycine-0.14 M NaCl, pH 7.5; 0.25M threonine-0.14M NaCl, pH 7.5); (b) polyethylene glycol (PEG) precipitation; (c) resuspension in Tween 80/Tris solution and chloroform extraction; (d) the second PEG precipitation; (e) viral RNA extraction with TRIzol and isopropanol precipitation; and (f) RT-PCR combined with semi-nested PCR. The overall recovery of elution/concentration was 19.5% with poliovirus. The whole procedure usually takes 19 hr. The overall detection sensitivity was 4 RT-PCR units of genogroup I norovirus (NoV) and 6.4 RT-PCR units of genogroup II Nov/25 g of oysters initially seeded. The virus-detecting method developed in this study should facilitate the detection of low levels of NoV in oysters.
Proceedings of the Materials Research Society of Korea Conference
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2009.05a
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pp.6.2-6.2
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2009
Ultra-fine grained (UFG) Al alloys, which have submicron grain structures, are expected to show outstanding high strength at ambient temperature and excellent superplastic deformation at elevated temperatures and high strain rate. In order to get the UFG microstructure, various kind of severe plastic deformation (SPD) processes have been developed. Among these processes, accumulative roll bonding (ARB) process is a promising process to make bulky Al sheets with ultrafine grained structure continuously. The purpose of the present study is to clarify the grain refinement mechanism during the ARB process and to investigate on the effects of ultra-fine grained structure on the mechanical properties. In addition, UFG AA8011 alloy (Al-0.72wt%Fe-0.63wt%Si) manufactured by the ARB had fairly large tensile elongation, keeping on the strength. In order to clarify the reason for the increase of elongation in the UFG AA8011 alloy, detailed microstructural and crystallographic analysis was performed by TEM/Kikuchi-line and SEM/EBSP method. The unique tensile properties of the UFG AA8011 alloy could be explained by enhanced dynamic recovery at ambient temperature, owing to the large number of high angle boundaries and the Al matrix with high purity.
This study was performed to investigate the preventive effect of KDD against lead toxicity. KDD of 133, 266, 532 and 1,064 mg/kg were administered twice to the rats of Sprague-Dawley strain and then 300 mg/kg lead acetate was given to times, respectively. 1. The accumulation effects of KDD against to lead showed the changes of lead concentration by time variation. But, no statistical significance were showed on 8 and 10 weeks for kidney, spleen, 8 weeks for liver, and 4, 6 and 8 weeks for duodenum. In the femur, statistical significance existed during the whole experimental period. The relatively high concentration of lead detected in the feces of the experimental group means that KDD facilitated excretion of lead. 2. The histopathological effect of KDD against lead showed cytomegaly, karyomegaly, inclusion body, urinary cast and hemosiderin of kidney in the experimental group I (Pb 300 mg/kg). Recovery of KDD administrated group was inclined to increase by KDD concentration. But, spleen's histopathological recovery of KDD aginst to lead did not show as much as kidney. In conclusion, this study revealed the preventive effect of KDD against lead toxicity and its mechanism inferred to facilitate lead excretion in feces following hinderance of lead absorption in the gastric-intestine and organs.
Bioreporter bacteria, such as recombinant bioluminescent bacteria, have been used for the detection of specific compounds in complex environmental media. In this study, optimum conditions for the preparation and application of deep-freezed and Iyophilized recombinant bioluminescent strain KG1206 were investigated for the future application on contaminated environmental sites. Genetically engineered microorganism, Pseudomonas putida mt-2 KG1206, contains TOL plasmid and the plasmid inserted $P_{m}$, promoter on the upper part of lux gone in vector pUCD615, and m-toluate and benzoate are considered direct inducers for bioluminescence. Optimum conditions determined for the preparation and application of the deep-freezed and lyophilized strain were followings: cryoprotective agent (24% sucrose), lyophilization time (12 hrs), strain concentration ($OD_{600}=0.6$), reconstitution for freezed strain (quick reconstitution at $35^{\circ}C$), reconstitution for lyophilized strain ($3{\sim}6$ hrs exposure on LB medium), carrying conditions (keep at $20^{\circ}C$ after reconstitution). These results demonstrate the feasibility of deep-freezed or lyophilized state of genetically engineered bioluminescent strain for environmental usage.
Proceedings of the Korean Society for Technology of Plasticity Conference
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2008.10a
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pp.138-141
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2008
The effects of annealing temperature and time on mechanical properties and microstructures were investigated in cold drawn pearlitic steel wires. During annealing, the increment of the tensile strength at low temperatures found to be due to age hardening, while the decrease in the tensile strength at high temperatures was attributed to age softening, involving the spheroidization of lamellar cementite and recovery of lamellar ferrite. Since tensile strength and the occurrence of the delamination would be closely related to the dissolution of cementite, the lower annealing temperature and the increase of drawing strain caused the higher tensile strength and the easier occurrence of the delamination in cold drawn pearlitic steel wires.
Compression tests were carried out to investigate the hot-deformation behavior of Ti-6Al-4V alloy in the temperature range of $915^{\circ}C$ to $1015^{\circ}C$ and the strain rate range of $10^{-3}s^{-i}$ to $10s^{-1}$. Under the given test conditions, the hot-deformation of Ti-6Al-4V alloy was mainly led by dynamic recovery rather than by dynamic recrystallization. The activation energy for the plastic deformation in $\alpha+\beta$ field was about 894 kJ/mol and $\beta$ field was 332kJ/mo1. Processing map for hot working are developed on the basis of the variations of efficiency of power dissipation($\eta$=2m/m+1) and flow instability criterion using the dynamic material model. The optimum process condition in the ($\alpha+\beta$) field was obtained at the temperature ranges of $930^{\circ}C$ to $955^{\circ}C$$^{\circ}C$ and a strain rate of $10^{-3}s{-1}$.
Kim, Sook-Kyung;Oh, Tae-Gwon;Baek, Moon-Chang;Hong, Jong-Soo;Kim, Byong-Kak;Choi, Eung-Chil
YAKHAK HOEJI
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v.41
no.3
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pp.359-364
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1997
Resistance gene mphK was cloned from Escherichia coli 209K strain which is highly resistant to erythromycin (EM). By using the cloned plasmid pGE64, E. coli NM522 was transformed. The comparison of macrolide-phosphotransferase K [MPH(K)] activity between E. coli 209K and E. coli NM522(pGE64) showed that the total enzyme activity of MN522(pGE64) was fifty-fole higher than that of 209K. To identify characteristics of MPH(K) more precisely. MPH(K) was isolated and purified from the NM522 (pGE64). The final purification f MPH(K) through several stages of purification process was 89 fole and the overall recovery was 11%. This enzyme was monomer with the molecular weight of 34 kDa and its isoelectric point (pI) was 5.0. The optimal pH and temperature for activity were 8.0 and $40^{\circ}C$, respectively.
Journal of the Korean Society for Precision Engineering
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v.9
no.3
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pp.110-116
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1992
Electromgnetic joining of aluminum alloy tubes to high toughness polyurethane rubber cores is studied in order to estimate the joining strength and to analyze the effect of the process variables. The equation which can estimate the joining strength is proposed under considering the elastic recovery of the polyurethane core and the radial shrinkage of the core by pulling it axially. The obtained results are as follows : 1) The joining strength is mainly dependent on the magnitude of residual elastic strain of the polyurethane core. 2) The radial shrinkage (residual strain reduction) of the core during the axial pulling causes the joining strength to decrease severely. The equation for the reduced axial strength is proposed and it is found that the estimated values agree well with experimental results. 3) The magnitude of radial shrinkage could be reduced for the smaller value of ratio l/r. 4) The joining strength in metal/polymer joining increases as the friction coefficient increases. But its effect of friction coefficient is insignificant in comparison with the case of metal/metal joining.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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