In order to investigate the effect of the urinary excretion of sodium and potassium on the change on blood pressure over 3 years, 668 adolescents aged 13 years living in Kangwha area were investigated in a longitudinal follow-up study. Two measurements were taken on each blood pressure (diastolic, systolic) and the average of the two readings was used in the analysis. Sodium and potassium intake were estimated by the determination of those electrolytes in 24hr urine. The mixed model regression analysis was used to identify the effect of urinary sodium and potassium on the change of blood pressure after controlling for BMI of each age. On simple bivariate analysis no relationship was found between urinary sodium excretion and systolic or diastolic blood pressure among both male and female, however, a significant positive association between urinary potassium excretion and systolic blood pressure among male. The results of mixed regression analysis showed that the body mass index (BMI) were more influential that urinary electrolytes among this study subjects. It suggested that risk factors observed from the adults, may not be identical with that of the growing aged population. After control of the BMI and age, significant association between sodium and diastolic BP among male, and association between potassium and systolic BP among female, were found. In summary, the results indicate that growth has been more influential than dietary factor on blood pressure for growing aged population.
This study was conducted to investigate the concentrations and infants intake of sodium and potassium from human milk during the first 5 months of lactation. The sodium concentrations of the milk during the lactation appeared 21.1, 18.1, 15.9, 12.4, 10.6 and 11.4 mg/100g at 0.5, 1, 2, 3, 4, and 5 months of lactation respectively. The potassium concentrations of the milk 48.5, 43.3, 40.8, 39.9, 40.5 and 38.5 respectively, Na/K ratio of the milk were 0.76, 0.75, 0.70, 0.56, 0.46 and 0.53(mEqu\\mEq). Sodium intakes of breast-fed infants were 106.9, 108.4, 90.6, 82.5 and 95.6mg/day during the lactation. Potassium intakes of the infants were 255.7, 276.0, 289.7, 294.6, 320.3 and 318.3mg/day. Sodium and potassium concentrations in infant formula averaged 23.62 and 67.61 mg/100g which was 1.90 and 1.69 times as those of breast milk at 3 month of lactation. Commercial whole milks had 39.53 and 135.22mg/100g of sodium and potassium respectively which was 3.19 and 3.39 times as those of the milk. From this study, reevaluation of sodium and potassium intakes if breast-fel infants was merited and the regulation of that minerals in infant formula is need to lower the renal solute load of formula-fed infants.(Korean J Nutrition 34(1):23-29, 2001)
This study was designed to find out the mineral content in Korean foods. The data will be used as a fundamental guide in planning sodium and potassium restricted diet in Korea. The study is part 6 sodium and potassium content in meat, eggs and fish. The previous study is s follows: part1 and part 5 on vegetables and fruit, part 2 on cereals, part 3, on milk and soft drinks and part 4 on orange juice and nectars. part 6 includes 10 beef cuts, 5 retail items of pork, 4 parts of chicken, 2 kinds of eggs and 15 individual kinds of fish were collected from the market and analyzed for the content of sodium and potassium by atomic absorption spectrophotometry. The following tables 1-5 show the result.
Author have already reported that urinary aldosterone excretion of the Korean who usually eat high sodium diet is significantly lower comparing with the American, although the plasma aldosterone concentration is identical in the former with that of the latter. Measurement of urinary aldosterone excretion and Plasma concentration only is insufficient to establish the pressence and/or mode of evolution of the Korean. In this experiments, aldosterone secretion rate(ASR) was measured in normotensive Korean during high and low dietary sodium intake with or without additional potassium supply. Results were as follows; 1) In normal Korean, dietary sodium restriction resulted in appreciable increase in ASR, and a sustained increase in urinary aldosterone excretion with an increase in plasma level. 2) Oral potassium loading easily stimulated the adrenal cortex of the Korean who already adapted to a high sodium diet when dietary sodium is still identical with not·mal American. 3) Quantitative relationships between aldosterone secretion rate, plasma concentration and urinary excretion of aldosterone were altered by potassium loading. 4) Urinary aldosterone excretion didn't reflect concurrent increase aldosterone secretion in subjects with Potassium intake. It was discussed that the changes of tile relationships and of adrenal hyper response on Potassium Beading in the Korean will be elucidated by measuring the metabolic clearance rate.
The purpose of this study was to evaluate the desensitizing effect of potassium oxalate(Group I), sodium fluoride (Group II), and control group (Group III). The 120 teeth of 26 patients who had been complained dentinal hypersensitivity were divided into three groups by applicating agent. The observation was done before and immediately after treatment. The data were statistically analyzed and the results were as followed. 1. Potassium oxalate showed the best desensitizing effect to the stimuli, followed by sodium fluoride, control group, and there was a significant difference (p<0.05) in desensitizing effect among the groups. 2. Potassium oxalate showed the best desensitizing effect to the stimuli, followed by sodium fluride, control group on both cervical abrasion and gingival recession, and there was a significant difference (p<0.05) in desensitizing effect among the groups on both cervical abrasion and gingival recession. 3. There was no significant difference (p<0.05) in effect of the desensitization between cervical abrasion and gingival recession. 4. The scratch and air blast I were more effective in desensitiziation than other stimuli with significant difference (p<0.05). In view of the results mentioned above, it can be conceived that potassium oxalate is more effective than sodium fluoride on the reduction of dentinal hypersensitivity.
In order to observe the contents of some minerals in Korean daily food, the lithium, sodium and potassium were determined by E.E.L flame photometry. The results obtained are summarized as follows: 1) The lithium content was most higher (13. 8 to 16.8mg/100g) in sodium chloride, the contents of the lithium End sodium in each food were increased according to supplement of sodium chloride. 2) The potassium contents in garlic and bean paste were 137.6 mg and 186.3 mg per 100g sample, respectively, therefore these values were higher than the values in other samples. 3) The contents of lithium, sodium and potassium in rice, barley pressed and boiled rice lower than other samples.
Food safety is important issue for consumers and recently the usage of food ingredients especially food preservatives are limited by regulations. However, some manufacturers use food preservatives instead of improving their hygienic production. Therefore, the levels of sodium benzoate and potassium sorbate of 147 vacuum packaged Kashar (fresh) cheese samples produced in Black Sea Region, Turkey were investigated and some microbiological properties were determined. Research results demonstrated that the production of vacuumed Kashar cheese in Black Sea Region was not standardized for all production periods depending on the microbiological properties. Coliform and E. coli counts detected in the cheese samples showed that necessary hygienic conditions were not provided for Kashar cheese production. Staphylococcus aureus was not determined in the cheese samples. The sodium benzoate and potassium sorbate were analyzed by HPLC-DAD. Potassium sorbate levels (69.39 mg/kg) of Kashar cheese samples were determined to be lower than the maximum permitted concentration of Turkish Food Codex. Although the utilization of sodium benzoate is prohibited by the Codex, the average level of sodium benzoate of cheese samples was detected to be 68.63 mg/kg. Sodium benzoate can be naturally occurred in fresh cheese at concentrations of up to 50 mg/kg.
This study is designed to find out the mineral contents in Korean foods. In this report, Part I, Sodium and Potassium contents in vegetables and fruits commonly used in Korean households are analysed. The data analysed are shown in the table 1,2, and 3 in this report and these will be used as a fundamental guide-index in planning sodium-restricted diet in Korea.
This study was to investigate the intake of human milk, sodium and potassium of breast-fed infants at 7, 15, 30, 60 and 90 days postpartum. Milk samples were obtained from 20 healthy lactating women living in In-Cheon area. Milk intakes of 20 breastfed infants were determined by the test-weighing method and soldium and potassium contents of human milk were analyzed by Atomic Absorptin Spectrophotometer after Wet-Digestion. Infant milk intakes per day tended to increase during lactation. The mean($\pm$SD) intakes at 7, 15, 30, 60 and 90 day were 460(164), 547(202), 626(199), 718(139) and 688(162)g/day, respectively. The sodium contents decreased significantly from 9.7(1.1)mEq/kg at 7 day to 6.3(1.8)mEq/kg at 90 day(p<0.05). The sodium intakes of infants were 100.8(39.6), 103.3(46.7), 107.2(47.9), 115.5(41.5) and 105.2(41.2)mg/day, respectively and average intake was 107.2(43.9)mg/day. The potassium contents were ranged from 10.5(1.3) to 13.3(2.3) mEq/kg and the potassium intakes of infants were 241.8(11.2), 267.8(98.8), 314.1(98.6), 318.0(66.1) and 276.1(62.6)mg/day, respectively and average intake was 288.3(91.8)mg/day. The mean sodium and potassium intakes of infants between boys and girls were not significantly different at 5% level.
This study was designed to investigate the effects of dietary protein and caffeine consumption levels on Ca, P, Na and K metabolism. One hundred twenty rats were divided into twelve groups according to age, protein level and caffeine consumption such as group(120-130g young rat, 250-300g adult rat) , dietary protein group (20% normal protein , 85 low protein) , caffeine consumption group(0, 3.5mg, 7.0mg). Low protein diet containing high caffeine levels caffeine levels increased calcium, phosphorus, sodium and potassium contents of urine and fecal in rats. Young rat has higher level of calcium, phosphorus , sodium and potassium than adult rat. In the serum, calcium contents were not affected by age, dietary protein levels and caffeine consumption . However, phosphorus, sodium and potassium contents of serum in adult rat were higher than young rat. In the liver, potassium decreased with decreasing dietary protein levels. In the kidney, calcium , phosphorus and potassium contents were not different by age group, dietary protein levels and caffeine consumption , but sodium content was significantly reduced in the adult rat.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.