• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제1권2호
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• pp.203-207
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• 1996

Methanol extract of dried persimmon leaves was refractionated using hexane, chloroform, ethylacetate, n-butanol aqueous fractions. Among these chloroform fraction showed the highest inhibition rate on the mutagenicities of aflatoxin B₁(AFB₁) and 3,2' -dimethyl-4-amino-bipheny1(DMAB) in Salmonella typhimurium TA 100. Chloroform fraction was further fractionated into eight fractions by silica gel column chromatography and thin layer chromatography(TLC). The fraction 5 on TLC exhibited the highest antimutagenic activities in AFB₁and DMAB. 2,4-Decadienal, dihydro-4-methyl-2(3H)-furanone, hexanoic acid 1,4-bis(1-methy1 ethy1)benzene, heptanoic acid, phenol, octanoic acid, nonanoic acid and benzoic acid were tentatively identified from this antimutagenic fraction by GC-MS.

• 식물병과 농업
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• 제5권1호
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• pp.55-57
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• 1999

Botrytis cinerea was isolated from a gray mo이 leaf lesion on persimmon in fields of Kyeonsangnam-do from 1996 to 1998, and etiological study was conducted including physiological characteristics. It formed gray mold lesion with light green color on leaves of persimmon (Diospyros kaki). The temperature range for mycelial growth was between $5^{\circ}C$ and $30^{\circ}C$ with the optimum temperatures of $20^{\circ}C$ to $25^{\circ}C$. Conidia were oviod, cylindric, and colorless and their dimensions in culture were $8.4~11.5\times7.0~8.9\mu\textrm{m}$. The optimum temperature of conidial germination was $25^{\circ}C$. Sclerotia on potato dextrose agar medium were well formed and brownish condiophores were observed with their size of $18.5~64.9\times4.5~8.0\mu\textrm{m}$. Symptoms on artificially inoculated plants were similar to those of gray mold disease on persimmon caused by Botrytis cinerea in fields.

• 식물병과 농업
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• 제1권2호
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• pp.18-21
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• 1995

Mycosphaerella nawae, the causal organism, of spotted leaf casing disease of persimmon, was isolated from infected leaves showing typical symptom. The cultural characteristics of the fungus were compared on artificial media. Among 24 different combinations of culture media and supplements, oatmeal agar+persimmon leaf extract (PLE) and PAD+ PLE+streptomycin showed the highest rate of isolating as 57.1%. The best medium for mycelial growth of the fungus was PDA+persimmon leaf powder (PLP). The colony diameter was reached 47mm for 30 days at 2$0^{\circ}C$. PDA+PLE also supported good mcyelial growth showing 46mm of diameter in same condition. The optimum growth temperature of this fungus in PDA was recognized fairly low. The mycelial growth was higher at 2$0^{\circ}C$ than 15$^{\circ}C$. The variation of pH between pH 4 to pH 8 did not affect to the mycelial growth of the pathogen.

• 한국토양비료학회지
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• 제46권4호
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• pp.276-280
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• 2013

D. kaki and D. lotus are used as rootstocks for astringent persimmons in Korea but characteristics of their seedlings have not been determined. In this experiment, their seeds were sown in 3-L pots on April 18 and the seedlings were grown until October 24. Growth and nutrient absorption were compared at the end of the season after destructively harvesting the seedlings. Seedling growth of D. lotus was much faster than that of D. kaki in terms of total stem length, stem diameter, and number of leaves. However, chlorophyll value and specific leaf weight were higher in D. kaki than in D. lotus. Dry weight of D. lotus was 3.6- and 3.7-fold higher than that of D. kaki in above-ground parts and the root, respectively. D. kaki seedlings were characterized by higher concentrations of N, P, K, Ca, and Mg in the leaves, stem, or the root. However, total contents of the elements were 1.8- to 3.7-fold higher in a D. lotus seedling due to its greater dry weight. Since D. lotus seedlings absorbed more inorganic elements on a tree basis and grew more vigorously than D. kaki seedlings, the level of fertilization for astringent persimmons should be adjusted depending on rootstocks to maintain the trees at the optimum vigor.

• 한국토양비료학회지
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• 제15권4호
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• pp.258-269
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• 1982

김해(金海) 진영(進永)단감지대(地帶)의 과원토양(果園土壞) 및 과수(果樹)의 영양상태(營養狀態)를 진단하기 위하여 1981년(年) 5월(月), 7월(月) 및 10월(月) 의 3회(回)에 걸쳐 55개과원(個果園)(품종(品種) : 부유(富有))의 단감엽(葉)을 채취분석(採取分析)한 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 과원토양은 대부분(大部分)이 자갈을 20% 이상(以上) 함유(含有)하고 있었다. 2. 유목과원(幼木果園)의 토양은 강산성(强酸性)이었고 수령(樹令)이 높을수록 약산성(弱酸性)을 띄고 있었다. 3. 토양중 유효인산함량은 과원별(果園別) 변화가 컸으며 석회(石灰) 함량(含量)이 낮았다. 4. 시기별(時期別) 엽내(葉內) 무기성분함량(無機成分含量)은 질소(窒素), 인산(燐酸), 가리(加里)는 5월(月)에 비(比)하여 7월(月) 및 10월(月)이 낮았고 칼슘, 마그네슘, 소디움의 함량(含量)은 그 반대경향이었다. 5. 엽내(葉內) 붕소함량(硼素含量)은 5월(月)과 7월(月)은 비슷하였으나 수확기(10월(月))는 현저(顯著)히 높았다. 6. 철과 망간의 엽내함량(葉內含量)이 타과수(他果樹)에 비(比)하여 높은 편이었다. 7. 과원(果園)에 따른 엽내(葉內) 무기성분함량(無機成分含量) 차이(差異)는 철동, 붕소(硼素)가 크게 나타났다. 8. 수령별(樹令別) 엽내(葉內) 무기성함량(無機成分含量) 차이(差異)는 성분(成分)에 따라 일정(一定)치 않았으나 질소(窒素)는 수령(樹令)이 높을수록 낮은 경향(傾向)이었다.

• 생약학회지
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• 제41권4호
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• pp.255-263
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• 2010

Kojongsi persimmon (Diospyros kaki) is the major cultivar of astringent persimmon in southern of Korea. Kojongsi persimmon leaf has been traditionally used for acute and chronic diseases in Oriental countries. The purpose of this study was undertaken to investigate the antioxidative activities of the extract of Kojongsi persimmon leaf during growth. We investigated the antioxidant effects of the persimmon leaf extracts during growth on total polyphenol, total flavonoid, electronic donating ability (DPPH), nitrite (NO) scavenging and superoxide dismutase (SOD)-like activity. The next, we investigated the possible cell protective effects of the persimmon extract treatment against ultraviolet B (UVB)-induced injury in HaCaT keratinocytes. The contents of total polyphenol and flavonoid in leaf extract of Kojongsi persimmon were increased in time-dependent manner. In Jun, DPPH and NO radical scavenging and SOD-like activities in the leaf extract of Kojongsi persimmon was increased to the highest. However, the antioxidant activities in persimmon varieties were not any difference. The cell cytotoxicity by UVB irradation in HaCaT keratinocytes was significantly increased with the compared to the control group. However, the treatment of leaf extract of Kojongsi persimmon in HaCaT keratinocytes was shown to protective effect against UVB-induced cell cytotoxicity. These results suggest that the leaf extract of Kojongsi persimmon has potent antioxidant activity, and protective effect against UVB-induced keratinocyte injury. Thus, these properties may be contributed in the care of acute and chronic diseases.

• 한국응용곤충학회지
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• 제41권3호
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• pp.183-189
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• 2002

단감 과수원에 발생하는 풍뎅이와 실제로 감나무와 과일에 피해를 입히는 풍뎅이를 경남 진주시 문산읍과 사천시 사천읍, 산청군 신안면, 김해시 진영읍에 있는 단감 과수원에서 2000년에는 4월 하순부터, 2001년에는 5월 하순부터 9월 하순가지 주 일회씩 유아등과 직접조사를 통하여 조사하였다. 또한 2001년 5월 하순부터 10월 하순까지는 10일 간격으로 진주시의 3개 단감 과수원과 김해시 진영읍에 있는 하나의 단감 과수원에서 풍뎅이에 의한 피해조사를 하였다. 그 결과 12속 16종의 풍뎅이가 유살 되었으며 지역과 연도별로 유살되는 풍뎅이 종류와 개체수에서 차이가 있었다. 다수종인 풍뎅이는 진주, 사천, 산청 지역의 큰검정풍뎅이였다. 유살되는 풍뎅이의 종과 개체수가 가장 많았던 과수원은 밤나무 과수원에 둘러싸인 산청이었다. 풍뎅이는 단감 과실에는 직접적인 피해를 주지 않았다. 그러나 주둥무늬차색풍뎅이가 잎과 꽃받침을 가해하고 있었는데 최대 피해엽수는 신초 10개당 평균 0.33엽이었고,과일은 15개 당 평균 0.07개였다. 그 외 애초록 꽃무지가 단감 꽃을 가해하고 있었고, 콩풍뎅이가 꽃받침을 가해하고 있었는데 최대 피해수는 과일 15개당 평균 0.03개였다. 이와 같은 낮은 피해정도로 보아 풍뎅이는 단감에 경제적으로 피해를 주는 해충이 아닌 것으로 생각된다.

• 복식문화학회:학술대회논문집
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• 복식문화학회 2005년도 Joint International Conference
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• pp.127-131
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• 2005

• 한국식품과학회지
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• 제30권3호
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• pp.529-534
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• 1998

한국산 감잎을 청도반시, 상주둥시 및 부유의 3품종으로부터 고기능성 감잎차 음료를 개발할 목적으로 유리당, 총 비타민 C, 유리 아미노산 등의 차의 맛과 기능적 특성을 나타내는 성분변화를 조사하였다. 3품종의 수분함량은 5월에 $77.9{\sim}80.1%$였으며 성장함에 따라 차차 감소하였고 조단백 및 조지방의 함량은 성장함에 따라서 차차 증가하여 8월에 최고치를 나타내었다가 감소하는 경향을 나타내었다. 유리당의 함량 변화는 3품종 모두 sucrose, glucose, fructose, raffinose의 4종류를 검출하였고 부유품종의 sucrose 함량은 7월을 기준으로 청도반시, 상주둥시보다 각각 1378 및 143배로 그 함량이 매우 높았다. 비타민 C의 함량은 개화기 초기부터 차차 증가하여 7월에 최고치를 나타내었다, 부유단감이 7월을 기준으로 2249 mg%로 가장 많았으며 3품종 모두 7월까지 차차 증가하다가 감소하였다. 감잎의 유리 아미노산의 종류는 3품종 모두 18개의 유리 아미노산이 검출되었다. 이상의 결과에서 감잎의 대부분의 성분들이 6월에서 7월 초순에 최고치를 나타냄으로 감잎을 이용한 감잎차 및 감잎을 이용한 고기능성 음료개발을 위해서 감잎의 적절한 채취 시기는 6월이라고 생각된다.

• 한국식품과학회지
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• 제52권4호
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• pp.363-368
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• 2020

단감연구소에서 출하 시기 조절을 위해 육성된 중생종 단감 신품종 홍추와 기존 재배품종 상서조생, 서촌조생, 부유 3품종의 잎 추출물을 제조하여 생리활성을 비교하였다. 그 결과, 홍추의 잎 추출물의 총페놀 함량, Vit. C 함량, DPPH 및 ABTS 라디칼 소거능, ADH 활성에 미치는 영향이 다른 추출물에 비하여 유의하게 높다는 결과를 얻을 수 있었다. ADH 활성도는 부유의 잎 추출물에서 다른 품종에 비해 비교적 높게 나타났다. 이상의 결과는 신품종 단감 홍추의 잎을 이용한 고품질 감잎차의 제조가 가능함을 시사한다.