• 한국식품과학회지
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• 제19권1호
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• pp.69-74
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• 1987

본(本) 연구(硏究)는 경(硬), 연질(軟質) 소맥(小麥)의 성숙과정(成熟過程)에 따른 탄수화물(炭水化物) 특성(特性)의 변화(變化)에 대하여 검토하였다. 종실(種實)의 수분함량(水分含量)이 감소(減少)함에 따라 천립중(千粒重)과 용적중(容積重)은 증가(增加)되었다. 배유(胚乳)의 전분함량(澱粉含量)은 출적후(出積後) $35{\sim}40$일까지 급격히 증가(增加)하였으며, 특히 조숙종(早熟種)인 조광(早光)은 B-type 전분(澱粉)의 합성(合成)이 억제되었다. Amylose와 amylopectin 함양(含量)은 성숙기간(成熟期間)에 따라 증가(增加)되었으며, pentosan의 함량(含量)도 계속증가되었다. Amylograph break-down은 성숙기간중(成熟期間中) 계속 감소(減少)되었으며. 배유(胚乳)의 전분함량(澱紛含量)과 고도(高度)의 부동법(負桐關)이 있었다.

• 좋은식품
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• 통권17호
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• pp.54-57
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• 1973

조섬유라 함은 섬유소이외에 Lignin, Pentosan 등의 불용성 및 난용성의 세포막성분으로서 시료를 일정농도의 묽은산과 알카리 용액으로 처리하여 단백질, 전분, 지방 등을 용해하여 씻어버리고 조섬유를 산출해 내는 것이다.

• 한국산림과학회지
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• 제58권1호
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• pp.23-26
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• 1982

지리산산(智異山産) 굴참나무재(材)와 졸참나무재(材)에 대하여 그 화학적(化學的) 조성분(組成分)을 심재(心材), 변재별(邊材別)로 분석(分析) 조사(調査)하여 본 바 그 결과(結果)를 요약(要約)하연 다음과 같다. 굴참나무재(材)에 있어서는 변재회분함량(邊材灰分含量) 0.57%, 심재(心材) 1.00%였고 냉수추출물(冷水抽出物)은 변재(邊材) 5.74%, 심재(心材) 4.77%였으며 열수추출물(熱水抽出物)에 있어서는 변재(邊材) 6.33%, 심재(心材) 6.33%였고 하성(荷性)soda 추출물(抽出物)은 변재(邊材) 15.52%, 심재(心材) 15.63%였다. Alcohol-benzol 추출물(抽出物)은 변재부(邊材部) 4.89%, 심재부(心材部) 2.96%였고 Holocellulose 함량(含量)에 있어서는 변재(邊材) 73.19%, 심재(心材) 78.83%였고 Lignin은 변재(邊材) 21.76%, 심재(心材) 18.14%였고 Pentosan 함량(含量)은 변재(邊材) 15.92%, 심재(心材) 26.50%였다. 졸참나무재(材) 분석결과(分析結果)를 보면 회분함량(灰分含量)은 변재(邊材), 심재(心材) 각각(各各) 0.26%, 0.27%이고 냉수(冷水) 추출물(抽出物)은 변재(邊材) 2.81%, 심재(心材) 2.04%였으며 열수(熱水) 추출물(抽出物)은 변재(邊材) 5.32%, 심재(心材) 7.08%였고 하성(荷性)soda 추출물(抽出物)은 변재(邊材) 15.73%, 심재(心材) 16.55%였으며 Alcohol-benzol 추출물(抽出物)은 변재(邊材) 3.93%, 심재(心材) 3.51%로 나타났다. Holocellulose 함량(含量)은 변재(邊材), 심재(心材) 각각(各各) 74.21%, 74.84%였고 Lignin은 변재(邊材) 14.11%, 심재(心材) 19.19%였으며 Pentosan은 변재(邊材) 20.7.5%, 심재(心材) 21.44%의 함량치(含量値)를 보였다. 전체적(全體的)으로 보면 굴참나무재(材)는 변재(邊材), 심재간(心材間)에 회분(灰分), Holocellulose, Lignin, Pentosan함량(含量)에서 특징적(特徵的)인 차이(差異)를 보였으나 졸참나무재(材)는 Lignin함량(含量)에서 다소간(多少間)의 차이(差異)가 인정(認定)될 뿐 그 이외(以外)에 변심재간(邊心材間)에 특수(特殊)한 차이(差異)를 인정(認定)할 수 없었다.

• 한국산림과학회지
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• 제71권1호
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• pp.59-65
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• 1985

충청지역(忠淸地域)에서 조림(造林)되고 있는 주요(主要) 침엽수림(針葉樹林) 수피이용(樹皮利用)의 개선(改善)에 필요(必要)한 기초(基礎)를 얻고자 소나무, 리기다소나무, 잣나무 및 낙엽송 수피(樹皮)의 일반적(一般的) 조성분(組成分)과 수피율(樹皮率) 및 발숙량(發熟量)을 조사분석(調査分析)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1) 수피(樹皮)는 목재(木材)에 비(比)하여 추출물(抽出物)과 lignin 함유량(含有量)이 많다. 그리고 잣나무수피(樹皮)는 낙엽송, 소나무 및 리기다소나무보다 alcohol-benzene 추출물량(抽出物量)이 가장 많았다. 또한 pentosan 함유량(含有量)은 목재(木材)에 비(比)하여 수피(樹皮)가 일반적(一般的)으로 적지만 낙엽송수피(樹皮)에서는 도리어 많았다. 2) 수피(樹皮)의 pH는 3.5~4.1의 범위를 보이고 일반적(一般的)으로 목재(木材)보다 더 산성(酸性)이었다. 그리고 수피(樹皮)의 회분(灰分) 함유량(含有量)은 1.98~2.78%로 목재(木材)에 비(比)하여 월등히 많았다. 3) 수피율(樹皮率)은 원목체적(原木體積)의 13.9~19.8%를 점(占)하고 있으며 수피(樹皮)의 발숙량(發熟量)은 목재(木材)보다 높았다. 그리고 수종별(樹種別) 수피(樹皮)의 발숙량(發熟量)이 높은 순(順)으로는 잣나무(5,504 kcal/kg), 리기다소나무, 낙엽송 및 소나무이었다.

• 보존과학연구
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• 통권13호
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• pp.81-95
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• 1992

The old books which have been colored to brown spots were analyzed chemically to compare with white part. The original raw materials were paper mulberry (Broussonetia Kazine) and woodpulp. White part contained58.8%($\alpha$-37.2%,$\beta$-8.6%, $\gamma$-12.7%)cellulose, 21.7% hemicellulose, 19.8% lignin,4.4% pentosan and brown sopt part contained 49.1%($\alpha$-19.8%, $\beta$-14.5%,$\gamma$-14.8%) cellulose, 27.1% hemicellulose, 23.8% lignin, 4.8% pentosan. Both of brown spot and white parts contained starch without protein. The pH was 4.9 in brown and 5.0 in white part respecitively. The brown spot parts were more solidified than white parts according to SEM observation. Difference of organiccompinent in brown part came from white part were 2-hydroxy-benzaldehydeand phenol.

• 한국산림과학회지
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• 제79권4호
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• pp.419-423
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• 1990

낙엽송의 심부후재(心腐朽材) 형성 원인과 성장상태(成長狀態) 및 그의 조성분(組成分) 차이를 구명하기 위한 실험이다. 1. 낙엽송이 정상적인 생장을 한 10년생 까지는 그의 성장율이 32.4% 이었으나 심부피해가 있는 11-13년 사이는 19.4%로 13% 점감하고 있다. 그리고 심부후재 형성은 산화(山火)에 의한 수피(樹皮)의 화상부분(火傷部分)부터 이루어지고 있다. 낙엽송 임지(林地)의 산화피해로 생기는 심부후재로 인한 재적(材積) 손실(損失)은 약 20% 이상이 되고 있다. 2. 조성분에 있어 탄분(炭分) 함유량은 심재가 0.05%, 심부후재부가 0.08%로 변재 0.29%에 비하여 적은데 이러한 원인은 유출성분(抽出成分) 함량 차이에서 오는 것으로 볼 수 있다. Holocellulose 함유량은 54.3%에서 59.3%로 심재, 심부후재부 그리고 변재 사이에 차이가 인정되지 않는다. Pentosan 함유량은 심재 6.3% 및 심부후재부가 6.6%로 변재보다 많았다. Lignin 함유량은 심재 34.4% 보다 심부후재부에서 감소되고 있는데 이러한 현상은 목재의 제강도(諸强度)가 열화(劣化)된다고 본다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제18권2호
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• pp.8-15
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• 1990

This study was carried out to investigate the wood qualities for the end-use development of sycamore (Platanus occidentalis L.) grown in Korea. The results obtained were as follows: 1. The average length of wood fibers was l.56mm and the average width of annual rings was 9.5mm. It had very fast growth rate. 2. The specific gravity in air-dry was 0.66. The shrinkage and water absorption were relatively large. The shear and impact strengthes were very strong, while the compressive, tensile, and bending strengthes were weak in comparison to it's specific gravity. 3. The contents of ash, holocellulose, lignin were relatively high 0.74%, 83.08%, 28.79%, but that of pentosan was low 18.53%. 4. The expected uses of sycamore wood are plywood. fancy veneer, small furniture, musical instrument, door and window frame, tool handels, boxes, etc.

• 한국펄프종이공학회:학술대회논문집
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• 한국펄프종이공학회 2003년도 추계학술발표논문집
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• pp.17-26
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• 2003

Nalita wood(Trema orientalis) is one of the fastest growing woods in the world. It may be a viable species for pulpwood. The physical, chemical and morphological properties of Nalita were studied. The total lignin, pentosan and holocellulose content in Nalita wood were 24.7%, 22% and 81.2%, respectively. Its fiber length was about 0.92 mm, which are comparable to Acacia mangium. Nitrobenzene oxidation of Nalita wood meal indicated that the guaciayl and syringyl unit were the major constituent of Nalita lignin. Nalita produced 50% pulp yield at Kappa number 21 in soda-anthraquinone process. The strength properties of Nalita pulp were comparable to other tropical hardwood pulp. At $40_{\circ}$ SR, the breaking length, burst index, tear index and total energy absorption were 6000 m, $3.5kPa{\cdot}m^2/g\;and\;7.0mN{\cdot}m^2/g\;and\;75J/m^2$, respectively.

• 한국균학회지
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• 제6권2호
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• pp.31-36
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• 1978

본(本) 실험(實驗)은 인도(印度) Simla지방(地方)에서 자생(自生)하고 있는 참나무 Ban oak(Q. incana)의 표고재배별용(栽培利用) 가능성(可能性)을 검토(檢討)하기 위(爲)하여 수행(遂行)되였다. 표고 균멱(菌)의 活着과 發育 및 자실체(子實體)의 발생상황(發生狀況)을 관찰(觀察)하고 원목성분(原木成分)을 한국(韓國)의 졸참나무(Q. Serrata)와 비교(比較) 조사(調査)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1. Q. incana는 Q. serrat에 비(比)하여 Alcohol-Benzen extract. NaOH extract 및 Ash의 함유량(含有量)이 많았으나 cellulose pentosan은 적었다. 2. Q. incana를 이용(利用)한 톱밥배지(培地)에서의 균멱발육(菌發育)은 Q. serrata보다 신장속도(伸長速度)는 늦으나 균멱(菌)가 세밀하게 발육(發育)하였다. 3. 원목(原木)에서의 균멱발육(菌發育)은 실내시험(室內試驗)이나 야외시험(野外試驗) 공(共)히 Q. serrate가 빨랐으며 균멱(菌)의 활착량(活着率)은 두 수종간(樹種間)에 차이(差異)가 없고 양호(良好)하였다. 4. 원본(原本)에 종균접종후(種菌接種後) 16개월(個月)만에 Ban oak(Q. incana) 및 졸참나무(Q. serrata)에서 전대에서 첫 버섯이 발생(發生)하였다. 5. 이상(以上)의 결과(結果)에서 Ban oak(Q. incana)를 이용(利用)한 표고재배(栽培)는 가능(可能)하다고 사료(思料)된다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제7권1호
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• pp.37-46
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• 1979

나왕과 소나무배지에서 느타리버섯 재배기간 중 배지의 성분변화를 파악하기 위하여 종균접종시부터 수확이 끝나는 폐상시까지의 두 가지 배지와 버섯의 여러가지 성분을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) 느타리버섯의 전체수량은 나왕배지에서 6.39kg/$m^2$, 소나무배지에서 6.31kg/$m^2$이었고, 양배지 모두 94% 1, 2주기에서 얻어졌다. 2) 재배기간중 양배지의 회분량은 증가 되었으나 유기물은 감소되었으며 수분은 종균접종시 약 79%이던 것이 균사번식기간 중에 다소 감소되었고 그 이후부터는 큰 변화가 없었다. 3) 두 가지 배지의 전질소는 점차적으로 감소되었고 불용성질소의 절대감소량은 수용성 질소보다 컸으며 아미노태 질소는 계속 증가의 추세를 보이었다. 4) 두 가지 배지에서 pentosan, $\alpha$-cellulose, lig-nin 및 C/N율은 점차적으로 감소되었고 환원당, trehalose, mannitol은 계속 증가의 추세를 보이었다. 5) 두 가지 배지에서 P, K, Mn, Zn은 감소되었고, Mg, Ca, Fe, Cu는 불규칙하게 변화되었다. 6) 재배기간중 CMC 당화활성과 CMC 액화활성은 균사번식후부터 2주기 수확까지는 두 가지 배지에서 점차적으로 증가되었으나 그 이후부터는 감소되었다. Xylanase활성은 1주기보다 2주기에서 급격히 상승되었고 3주기부터는 서서히 감소되었으며, protease 활성은 균사번식 후 최고의 활성도를 보였다가 점차로 감소하였다. 또한 배지의 pH는 재배기간에 걸쳐 다소 감소되었다. 7) 두 가지 배지에서 버섯의 각 주기별 성분변화는 1~3주기까지는 거의 비슷하였으나 4주기에서는 다소 감소의 추세를 보였다.