To investigate the antibiotic constituents of Korean basidiomycetes the carpophores of the wood-rotting basidiomycetes were collected from several locations of Korea, and from them 17 mycelial strains were isolated on potato-dextrose-agar plates supplemented with tetracycline ($20\;{\mu}g/m{\ell}$. The isolated strains were shake-cultured in glucosepeptone-yeast extract medium and then the antibacterial activities of the culture filtrates were assessed by disc-plate method. Among them, 12 strains (70.6%) were active, and basidiomycete strain LMCB-109 (Daedalea quercina) and LMCB-116 showed potent activities against all the six bacterial target organisms including Serratia marcescens.
Compounds from Lingzhi has been demonstrated the ability for inhibiting tyrosinase (a key enzyme in melanogenesis) activity. In this study, we investigated the anti-melanogenic activity from the submerged mycelial culture of Ganoderma weberianum and elucidated the skin lightening mechanism by B16-F10 murine melanoma cells. From the cellular context, several fractionated mycelium samples exhibited anti-melanogenic activity by reducing more than 40% extracellular melanin content of B16-F10 melanoma cells. In particular, the fractionated chloroform extract (CF-F3) inhibited both secreted and intracellular melanin with the lowest dosage (25 ppm). Further analysis demonstrated that CF-F3 inhibited cellular tyrosinase activity without altering its protein expression. Taken together, our study has demonstrated that the chemical extracts from submerged mycelial culture of G. weberianum have the potential to serve as an alternative anti-melanogenic agent.
The mushroom Lentinus lepideus was used to produce mycelial as well as soluble polysaccharides in bioreactor cultures. To determine optimal submerged culture conditions, both growth characteristics and water soluble polysaccharides production were compared among four different types of bioreactor and culture conditions. For the production of mycelial biomass, the following bioreactors were proven to be effective in decreasing order: an external-loop type air-lift bioreactor (ETAB; 7g/l), a balloon type air bubble bioreactor (BTBB; 6.2g/l), a stirrer type bioreactor (STB; 6g/l), and a column type air bubble bioreactor (CTBB; 5g/l). Maxiaml production of water soluble exopolysaccharides (EPS; 0.62g/l) and endopolysaccharides (PPS; 7.7%) could also be obtained from BTBB. The mycelial biomass increased with increase in glucose concentration from 15g/l to 75g/l in the media. In contrast, PPS contents in the cells decreased with increase in glucose concentration in the media, showing the highest PPS content (7%) at 15g/l. Among different medium feeding types, fed-batch culture based on concentration control in media (10g/l) produced higher mycelia than fed-batch culture based on volume control of media (5.8g/l) or batch culture (3.4g/l). EPS production was also higher in fed-batch culture based on medium concentration control than that in other feeding types.
The culture conditions for the enhanced mycelial growth of Ramaria botrytis was investigated. The optimal temperature and pH for the mycelial growth were $24^{\circ}C$ and 5.0, respectively. It was shown that starch was best of several carbon sources in Czapek-Dox medium as a minimal medium for the enhanced mycelial growth. Organic nitrogen sources were better than inorganic ones for mycelial growth. The appropriate vitamin and mineral salt were biotin and FeCl3, respectively. When this strain was cultured with $FeCl_3$ for 30 days, 19.23 g/l of dry mycelium of R. botrytis was obtained.
The principal objective of this study was to acquire basic data regarding the mycelial growth characteristics for the artificial cultivation of Coprinus comatus. 12 URP primers were employed to evaluate the genetic relationships of C. comatus, and the results were divided into three groups. Among six kinds of mushroom media, MYP medium was selected as the most favorable culture medium for C. comatus. The optimal temperature and pH ranges for the mycelial growth of C. comatus were $23{\sim}26^{\circ}C$ and pH 6${\sim}$8, respectively. The carbon and nitrogen sources for optimal mycelial growth were sucrose and tryptone, respectively.
As a result of advenced research, Penicillium growth inhibition effect in media of cauliflower mushroom by different LED lighting color inhibited all treated groups, but blue wavelength treatment group was unfitted for culture of cauliflower mushroom due to lots of spore of penicillium. So, to investigated characteristics of mycelial growth of cauliflower mushroom according to different LED wavelength and LED wavelength color. As a results, all red wavelength treatment groups found highest mycelial growth tendency. Thus, mycelial growth investigated different quantity of red lighting wavelength conditions. The quantity of lighting wavelength was low intention, 1.41 ${\mu}mol/m^2S$ treatment group found highest mycelial growth. Effects of mycelial growth by subculture found difference of statistical in one time to carry out a subculture treatment group. Mycelial growth by different quantity of LED lighting in different media composition of wood chip media indicated highest trend in the Korean pine treatment groups. To cultured treatment group for 84th days found difference of statistical, when a quantity of LED lighting red wavelength 2.11 ${\mu}mol/m^2S$ treated in wood chip of the Korean pine media. In conclusion, good culture condition of cauliflower mushroom estimated quantity of red lighting wavelength 2.11 ${\mu}mol/m^2S$ in wood chip media of the Korean pine for 84th days.
The optimum liquid culture conditions were investigated for cell growth and polysaccharide production from liquid culture of Lentinus edodes. In flask culture, the optimal medium compositions for the polysaccharide production contained glucose 60 g/L, yeast extract 10 g/L, $KH_2PO_4$ 2.0 g/L, and $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ 1.0 g/L. The maximum mycelial growth and polysaccharide production were 11.01 g/L and 1.64 g/L, respectively. In bioreactor, through the variation of aeration in order to increase mycelial growth and polysaccharide production, the maximum mycelial growth and polysaccharide production were 55.9 g/L at 8th day and 7.34 g/L at 7th day of cultivation with 1.5 vvm, respectively.
Rice hull was used as an additive in order to determine the its effect on increse of mushroom growth and yield in Chungnam Provincial techinical institution. In the treatment of 80% rice hull in small Neutaribeosut, mycelial growth duration was shown to be shorter about 11 days and yield increased about 7oie than those of conventional culture. In the case of Chongpung Neutaribeosut bottle culture, mycelial growth duration was shorter about 2 to 3 days in additive of 30 to 80% rice hull compared to conventional, but yield was similar to that of conventional. In the treatment of 30% rice hull in Agrocybe aegerita bottle culture, mycelial growth and yield increased 6 days and 6% than those of convrntional, respectively. In the treatment of 30% to 40% rice hull in Ganoderma lucidum bottle culture, mycelial grow durations were similar 45 days and 38 g/bottle.
The effects of pH on the cell growth, the elaboration of pullulan, and the morphology of Aureobasidium pullulans IFO 4464 were examined. A. pulluans grew in yeast-like form at constant pH7.5 and in mycelial form at constant pH2.5. At the both pH conditions, the elaboration of pullulan was very low, about 6.0~6.5g/l. The mixture of yeast-like form and mycelial form of cells was found at the constant pH4.5, at which condition, the elaboration of pullulan was high, about 24.5g/l. The pH shift experimemts showed that the specific production rates of pullulan were 0.048($hr^{-1}$)for the mycelial form and 0.058($hr^{-1}$)for the yeast like form, which indicated that the yeast-like form has the similar, only slightly higher, biosynthetic activity of pullulan to the mycelial form at pH4.5 and the pH of culture broth is more important factor for the elaboration of pullulan than the morphology of A. pullulans.
Two isolates of Tricholoma matsutake T-008 and T-034, preserved in Entomopathogenic Fungal Culture Collection (EFCC) of Korea, were used in the present study. The isolates had 100% Bootstrap homology with Tricholoma matsutake U62964 and T. matsutake AB188557 and AF309538 preserved in Gene Bank of NCBI. Mycelial growth of T. matsutake was highest in TMM and MYA at $25^{\circ}C$. The highest dry wt. of mycelium was obtained after 65 days of culture, when 6 mycelial discs were inoculated in 100 ml of broth in 250 ml shaking flask. Mycelial mats were observed in clumped condition at the inoculation sites of pine forest after two weeks of inoculation. After 5 months of inoculation, mycelia mats were observed growing inside soil and walls of a few inoculation sites, while mycelial mats growth up to $5{\sim}8$ cm were observed in the roots of pine tree after 6 months. The survival rate of the inoculum was about 40% of the total inoculation sites. The survival rate was found below 20% when the mycelium was inoculated in the summer. The reasons for low survival rates of the mycelium were mainly due to dry season and the soil-borne small animals such as earthworm and mole. After one year of inoculation, no external difference was observed between the artificially inoculated mycelia and the naturally existing mycelia of T. matsutake. The present study showed that fruiting bodies of T. matsutake could be produced by artificial inoculation under the appropriate environmental conditions.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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