• International Journal of Internet, Broadcasting and Communication
• /
• 제13권2호
• /
• pp.82-92
• /
• 2021

Purpose: It has been reported that the diversity and abundance of microbes in the vagina decrease due to the use of antimicrobial agents, and the high recurrence rate of female vaginitis due to this suggests that a new treatment is needed. Methods: In the experiment, we detected that 10% potassium sorbate solution, 1% eucalyptus oil solution, 1% tea tree oil solution, 400 µL/10 mL grapefruit seed extract solution, 100% lactic acid, 10% acetic acid solution, and 10% lactic acid solution were prepared and used. After adjusting the pH to 4, 5, and 6 with lactic acid and acetic acid in the mixed culture medium, each bacterium was inoculated into the medium and incubated for 72 h at 35℃. Incubate and 0 h each. 24 h. 48 h. The number of bacteria was measured after 72 h. Results: In the mixed culture test between lactic acid bacteria and pathogenic microorganisms, lactic acid bacteria showed good results at pH 5-5.5. Potassium sorbate, which has varying antibacterial activity based on the pH, killed pathogenic bacteria and allowed lactic acid bacteria to survive at pH 5.5. Conclusion: The formulation ratio obtained through this study could be used for the development of a feminine cleanser that can be used as a substitute for antibacterial agents. Further, the findings of this study may be able to solve the problem of antimicrobial resistance in the future.

• 한국해양바이오학회지
• /
• 제1권2호
• /
• pp.91-97
• /
• 2006

순환여과식 양어 생산시스템에 있어 발생되는 폐수의 효율적 처리를 위하여, 유독 질소성분 처리능력이 뛰어난 광합성세균(PSB)을 PVA에 고정화한 beads 또는 CTA에 고정화한 cubes와 $NH{_4}^+$를 잘 이용하는 균(AUB)을 고정화한 beads를 여러 비율로 혼합한 고정화 혼합균에 의한 N 제거 특성을 알아보았다. AUB 최적 배지에서의 반응결과를 보면, 최대 가스 생성율은 PSB:AUB beads의 비율이 10:40 일 때, 0.87ml/h로 가장 높았고, 전체 beads 중 AUB beads의 혼합비율이 높을수록 가스 생성율이 높아짐을 알 수 있었다. PSB:AUB beads의 혼합비율이 50:0, 40:10, 25:25 및 10:40 일 때 pH값은 6.29, 6.01, 5.69 및 5.13으로 나타났다. 이에 반해 미량의 $NH{_4}^+$를 포함하는 PSB 최적배지에서의 반응결과를 보면, 전체 beads 중 AUB가 차지하는 비율이 높을수록 가스 생성양 및 가스 생성율은 현저하게 낮게 나타났다. 이때, pH값은 두 균주의 혼합 비율에 관계없이 약 6.5로 일정하게 나타났다. PSB cubes와 AUB beads를 여러 비율로 섞어 실험한 결과는 PSB beads와 AUB beads를 섞어 반응시킨 결과와 같은 경향을 보였으나 가스의 생성량 및 생성속도가 현저하게 감소하였고, control 반응에서도 가스 생성량이 0.2ml로 매우 적은 양이 발생하였다. 이상의 결과로 보아, $NH{_4}^+$, $NO{_2}^-$ 및 $NO{_3}^-$ 성분이 들어있는 실제 양식폐수의 수질정화에 있어서 PSB:AUB beads를 10:40으로 혼합한 고정화 균주를 이용할 경우 폐수내 N 성분의 동시 제거에 효과적일 것으로 보인다.

• 자원리싸이클링
• /
• 제17권2호
• /
• pp.30-35
• /
• 2008

혼합 호산성 박테리아를 이용하여 리튬이온 밧데리 산업 폐기물로부터 코발트와 리튬의 침출을 연구하였다. 혼합 호산성 박테리아의 성장기질은 단체 황 및 2가 철이온으로 구성되어 있으며 미생물에 의한 금속의 침출은 폐기물에 존재하는 금속과 황산이온의 양자 반응 때문에 일어난다. 본 연구에서 12일간 미생물 침출반응시 고상 폐기물중 코발트의 80%, 리튬의 20%가 용해되었으며 고액비가 높을수록 금속의 독성으로 인하여 미생물의 성장은 억제된다. 단체 황의 농도가 높을 조건에서는 일부 황 분말이 용해되지 않으며 금속의 침출속도는 황의 증가에 따라 감소한다.

• 한국식품영양학회지
• /
• 제26권2호
• /
• pp.280-286
• /
• 2013

본 연구에서는 단백질이 풍부한 원료 콩에 청국장에서 분리한 Bacillus subtilis와 김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum을 이용한 혼합 발효를 통해 대두 발효 제품의 개발을 목표로 한 연구결과는 다음과 같은 분석 결과를 얻었다. Bacillus subtilis 단독 배양 발효 두유, Lactobacillus plantarum 단독 배양 발효 두유, 또한 두 균을 혼합 배양한 발효 두유의 항산화 활성을 상호 비교하였다. 그 결과, Bacillus subtilis 단독 배양 발효 두유의 총 폴리페놀 함량, DPPH 라디칼 소거능, 환원력, 아질산염 소거능이 각각 3580.91 ${\mu}g/m{\ell}$, 67.14%, 6.54$mg/m{\ell}$, 83.63%로 가장 높았다. 혼합 발효 두유의 기능성을 증진시키기 위하여 토마토 추출물을 첨가하여 발효 두유를 제조하였고, 토마토 에탄올 추출물을 0, 0.25, 0.5, 그리고 1.0% 첨가한 토마토 요구르트의 항산화력은 토마토 첨가량 농도 의존적으로 항산화력이 유의적으로 증가하였다. 특히 DPPH 라디칼 소거능은 토마토 무첨가구는 28.39%인데 비해, 토마토 요구르트는 33.46~57.12%까지 증가하였다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제24권5호
• /
• pp.477-481
• /
• 1992

품질이 좋은 된장을 제조하기 위한 연구의 일환으로 재래식 된장과 Aspergillus oryzae와 Bacillus natto를 혼합한 된장을 제조해서 발효기간에 따른 대두조직의 변화를 조사한 결과 가압, 가열처리에 의하여 세포벽이 붕괴되거나 ghost 상태를 보였고 표피부와 내부의 세포질은 원형질 분리가 현저한 차이가 있으며 protease에 의한 당단백 구상체의 융합과 amylase에 의하여 전분이 분해되어 작은 공포를 보였으며 발효에 의한 균침투 과정이 시일이 경과함에 따라 표피부에서 내부로 이행되어지며 Aspergillus oryzae와 Bacillus natto 혼합 된장의 표피부와 유세포에서 점질물이 보인다. 또한 발효시간이 경과함에 따라 염색성이 나빠지고 세포벽이 다각형으로 되는데 재래식 보다는 Aspergillus oryzae와 Bacillus natto 혼합구가 현저하였다.

• 미생물학회지
• /
• 제28권3호
• /
• pp.236-242
• /
• 1990

여러가지 난분해성 방향족 화합물을 분해하는 균주들을 개발하기 위해 2,4-D 분해 유전자를 갖는 재조합 플라스미드 pKG2. 나프탈렌 분해 유전자를 갖는 재조합 플라스미드 pKG3 그리고 TOL 플라스미드를 합성세제 분해능을 갖는 P p pulida KUD12와 프탈산에스테르를 분해하는 P.pUlida KUPlO에 각각 형질전환 또는 접합시켰다. P.pulida KUD12로부터 KUDIOl(pKG2), KUDI02(pKG3). KUDI03(TOL), KUD202(pKG3, TOL) 균주판, 또 P.pulida KUPlO으로부터 KUD 106(pKG2). KUD107(pKG3), KUD108(TOL) 균주을 각각 개발하였다. 개발균주의 분해능은 KUD101과 KUD102 그리고 KUD107이 원분해 균주와 비솟하였고, KUDI03과 KUD106 그리고 K KUD202는 원분해 균주보다 분해능이 떨어졌고 KUD108의 분해능은 원균주보다 우수하였다. 개발균주들의 혼합배양 에서는 KUD 107과 KUD108의 혼합배양이 다른 혼합배양틀보다 분해능이 우수한 것으로 나타났다.

• Animal Bioscience
• /
• 제34권9호
• /
• pp.1479-1490
• /
• 2021

Objective: Our recent findings confirmed the effectiveness of sodium metabisulfite (SMB) in controlling the growth of undesirable microorganisms in fruit and vegetable discards (FVD); however, lactic acid bacteria (LAB) are susceptible to its antibacterial effects. Two series of experiments were conducted to enable the survivability of LAB during silage fermentation of a total mixed ration (TMR) containing SMB-treated FVD. Methods: In Exp. 1, the objective was to isolate a strain of LAB tolerable to the toxic effect of SMB. In Exp. 2, the SMB load was minimized through its partial replacement with a chemical mixture (CM) based on sodium benzoate (57%), potassium sorbate (29%), and sodium nitrite (14%). FVD was treated with SMB + CM (2 g each/kg biomass) and added to the TMR at varying levels (0%, 10%, or 20%), with or without KU18 inoculation. Results: The KU18 was screened as a presumptive LAB strain showing superior tolerance to SMB in broth medium, and was identified at the molecular level using 16S rRNA gene sequence analysis as Lactobacillus plantarum. Inoculation of KU18 in TMR containing SMB was not successful for the LAB development, biomass acidification, and organoleptic properties of the resultant silage. In Exp. 2, based on the effectiveness and economic considerations, an equal proportion of SMB and CM (2 g each/kg FVD) was selected as the optimal loads for the subsequent silage fermentation experiment. Slight differences were determined in LAB development, biomass acidification, and sensorial characteristics among the experimental silages, suggesting the low toxicity of the preservatives on LAB growth. Conclusion: Although KU18 strain was not able to efficiently develop in silage mass containing SMB-treated FVD, the partial substitution of SMB load with the CM effectively alleviated the toxic effect of SMB and allowed LAB development during the fermentation of SMB + CM-treated FVD in TMR.

• 한국환경농학회지
• /
• 제42권4호
• /
• pp.338-345
• /
• 2023

Bacillus spp. and Saccharomyces spp. are effective microorganisms that are applied as microbial fertilizers for crops in Korea. Mixed organic fertilizer (MOF) has been used in the Korean organic agriculture to supply nutrients to crops. This study was conducted to investigate the effects of MOF containing Bacillus amyloliquefaciens HSOB-7 and Saccharomyces cerevisiae HSOB-8 (MOFBS) on the soil chemical properties and growth of lettuce (Lactuca sativa). Growth factors of lettuce were higher after applying different formulation types of MOFBS, such as powder and pellet, than those of NF, and not significantly different than those of control (microbe-free MOF). Compared with the control, application of recommended amount of MOFBS (MOFBS 250 kg/10a, MOFBS treatment) and double the recommended amount (MOFBS 500 kg/10a, 2MOFBS treatment) did not significantly change the growth factors of lettuce. After the application of two formulation types or two different amounts of MOFBS, soil chemical properties such as electrical conductivity, organic matter (OM), exchangeable Ca, and cation exchangeable cation (CEC) increased. These results indicated that although the application of MOFBS improved soil fertility including OM and CEC, it did not significantly affect lettuce growth.

• Journal of Periodontal and Implant Science
• /
• 제29권1호
• /
• pp.265-276
• /
• 1999

This study was performed to evaluate the effect of hydrogen peroxide-producing Lactobacillus acidophilus V-20onthe replication of periodontal pathogens, Actinobacillus actinomycetemcomitans and Porphyromonas gingivalis. When A. actinomycetemcomitans and P. gingivalis were incubated alone and in the combination with L. acidophilus V-20, the viable cell numbers of A. actinomycetemcomitans and P. gingivalis were compared between those cultures. The effect of S. mutans, E. durans, and L. lactis on the replication of A. actinomycetemcomitans and P. gingivalis was also evaluated. The change of periodontal indexes(probine depth, gingival index, GCF volume) and the viable cell numbers of A. actinomycetemcomitans and black pigmented bacteroides in subgingival plaque sample were evaluated following gargling of fermented milk made from L. acidophilus V-20 for 1 month on patients with periodontal disease in maintenance phase. In the mixed culture of L. acidophilus V-20 and A. actinomycetemcomitans or P. gingivalis, the replication of A. actinomycetemcomitans or P. gingivalis wascompletely inhibited. But in the mixed culture of P. gingivalis and hydrogen peroxide-nonproducing Lactobacillus casei, the viable ceil numbers of P. gingivaliswas not decreased when compared with the numbers in the mixed culture of P. gingivalis and L. acidophilus V-20. In the mixed culture of A. actinomycetemcomitans and S. mutans, E. durans, or L. lactis, the viable cell number of A. actinomycetemcomitans was not almost changed when compared with the numbers in the culture of A. actinomycetemcomitans alone. And in the mixed culture of P. gingivalis and E. durans or L. lactis, the viable cell numbers of P. gingivaliswas not almost changed compared with the counts in the culture of P. gingivalis alone. But the replication of P. gingivalis was completely inhibited in the mixed culture of P. gingivalis and S. mutans. When the change of periodontal indexes following gargling of fermented milk was compared with baseline, probing depth and gingival index were not changed, but GCF volume was significantly decreased(p<0.05). And when the viable ceil numbers of microorganisms in subgingival plaque sample were compared with baseline, total viable ceil number was almost unchanged and the viable cell numbers of A. actinomycetemcomitans and black pigmented bacteroides were significantly decreased(p<0.05). These results suggest that L. acidophilus V-20 inhibit the replication of A. actinomycetemcomitans and black pigmented bacteroides by the formation of hydrogen peroxide.

• 한국식품위생안전성학회지
• /
• 제36권4호
• /
• pp.324-330
• /
• 2021

국내에서 유통되고 있는 혼합채소샐러드류, 신선과일 및 냉동과일에 대해 미생물 오염 도를 식품군별, 지역별, 분기별로 비교 분석하였다. 식품군 별로 일반세균수는 혼합채소샐러드에서 가장 높은 6.48 log CFU/g, 신선과일은 5.07 log CFU/g, 냉동과일은3.78 log CFU/g 수준으로 나타났다. 분기별 일반세균수를 비교 분석한 결과에서는 1분기 오염도는 5.12 log CFU/g, 2분기는 6.26 log CFU/g, 3분기는 5.73 log CFU/g, 4분기는 4.42 log CFU/g으로 확인되어 외부온도가 높은 2,3분기에서 조금 더 높은 일반 세균수가 관찰되었다. 지역별 일반세균수의 오염은 5.26-5.47 log CFU/g으로 수준으로 지역별 차이는 확인되지 않았다. 대장균군의 경우 1.98-3.93 log CFU/g으로 나타났고, E. coli의 경우 혼합채소샐러드 27점 중 3점에서 평균 1.38 log CFU/g으로 검출되었다. 이러한 결과를 종합할 때 혼합채소샐러드와 신선과일은 Solberg 등이 제시한 비가열 식품의 일반세균 기준치(3 log CFU/g)를 초과한 것으로 확인되었고, 3점의 신선과일 시료에서 대장균이 검출되어 샐러드류 및 신선과일의 원료의 안전성과 제조 및 유통 단계에서의 위생관리가 보다 철저히 수행되어야 할 것으로 판단된다.