• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제43권4호
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• pp.250-253
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• 2000

The effects of high relative humidity (RH) on the physicochemical properties and microbial activity of mature green tomatoes ('Dombito') during refrigerated storage were determined at three temperatures (5, 10, and $15^{\circ}C$) and four different RH levels (91, 94, 97, and 99%). At each temperature, the weight loss rates of tomatoes at different levels of RH were significantly (p<0.05) different from each other. For the samples stored at $10^{\circ}C$, the weight losses were generally higher than those for the samples at $15^{\circ}C$ within the same RH level (i.e., greater vapor pressure deficit). The color change rates ('a' value) showed positive slopes, indicating that the tomato color was changing from green to red. Neither bacteria nor fungi caused visible damages to the samples, and the microbial counts were below 650 colony forming units/$cm^2$ during the test period.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제45권6호
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• pp.885-890
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• 2003

본 연구는 재래돼지와 랜드레이스 품종을 기초축으로 조성한 F2 집단의 일령별 체중 자료를 이용하여 비선형 회귀에 의해 추정한 개체별 성장곡선 모수 및 성장 특성치에 대한 LEPR 관련 초위성체 표지인자의 다형성에 따른 효과를 추정함으로써 Leptine 수준에 따른 성장 형질의 특성을 규명하고자 실시하였다. 조사된 F2 집단에 대해 개체별 성숙체중(A)과 성숙률(k)의 평균은 각각 179.69${\pm}$4.40kg 및 0.3103${\pm}$0.0043으로 추정되었으며, 성장 특성에 대한 성의 효과는 통계적 유의성이 없었으며 (p〉.05), 성숙체중(A) 및 최대 증체 속도($\partial$W$_{t1}$/$\partial$t)는 분만 그룹에 따른 유의적인 차이를 보였다(p〈.05). 조사된 모든 성장특성에 대해 LEPR 표지인자의 다형성 효과는 유의적으로 나타났으며(p〈.05), AA 유전자형을 가지는 개체는 만숙성이며, 반면 유전자형이 DD인 경우, 조사된 유전자형들 가운데 초기 성장이 빠른 조숙성의 성장 특성으로 가지지만, 성장률의 증가추세가 일찍 감소하며, 성숙체중의 최대치는 낮을 것을 추정되었다. 따라서 조사된 LEPR 관련 표지인자 유전자형의 다형성에 따른 성장 특성의 해석 및 예측이 가능하며, 그 범위는 생애 전반에 걸쳐 적용해야 할 것으로 사료된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권7호
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• pp.899-904
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• 2001

A field trial on selection for increased live weight in Black Bengal (BB) goat was conducted over two generations. Parents of both sexes were selected (mass selection) based on mature body weight criteria set against age. A parallel randomly mated line was maintained to compare the response (R) of selection at birth. 3, 6, 9 and 12 months of age in both generations. Lactation yield (LY), average per day yield (APDY) and lactation length (LL) were evaluated in the selected line in comparison to randombreds as a result of correlated response. Live weights were significantly improved at onward bir:th in first generation and only at birth in second generation. Improvements (%) in live weight at 3, 6. 9 and 12 months in first generation were 17.6, 18.4, 16.6, and 12.0 at birth in second generation. Significant correlated R were found in LY and APDY. Results suggest that there may be a positive relationship between live weight and lactational traits in BB goats of Bangladesh. It was also concluded that such a field scheme can be effectively used for genetic improvement of goats in subsistence farming, at least for short term gain.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제3권2호
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• pp.85-89
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• 1990

Sixteen Harnai lambs were used in a completely randomized design to study the nutritive value of fourwing saltbush as a winter maintenance browse in comparison to native range grazing with or without protein and energy supplementation at Tomagh Range Livestock Research Station, in Loralai District, Balochistan. The animals were divided into four groups of four lambs each. These four groups were assigned four treatments at random: fourwing saltbush grazing alone, range grazing plus lucerne hay (100 g/head/day), range grazing plus barley grain (100 g/head/day) and range grazing alone for ten weeks. The results indicate that the two range grazing plus supplementation treatments produced weight gains which were not significantly different from each other (p < 0.05). Both of these treatments yielded significantly higher weight gains (p < 0.05) than did range grazing alone except for the last week of the study. Fourwing saltbush grazing provided cumulative weight gains at 3, 4, 6, 7 and 8 weeks which were not significantly different from the range grazing plus lucerne hay treatment and gained an average of 6 percent in body weight over the 10 week period of study. The carrying capacity for sheep of a mature stand of fourwing saltbush was approximately 20 Sheep-kg-days (SKD) of grazing per cubic meter of foliage. Results of this study suggest that under fourwing saltbush grazing alone, lambs do not only maintain their body weights but can also gain weight in winter.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제27권3호
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• pp.263-271
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• 1994

The concentrations of the immunological substances in breast milk and nutritional status were studied in healthy Korean women of middle socioeconomic class. The subjects were recruited at random from obstetric clinics in Seoul. The nutrients intake, prepregnancy BMI, maternal weight gain during pregnancy were studied. The concentrations of lactoferrin(LF), lysozyme(LZ), sIgA, IgG and C3 in colostrum, in transitional milk, and in mature milk, were measured. To elucidate the effect of nutritional status on immunological substances, each components was compared on the basis of either BMI, weight gain, or protein intake. The highest concentrations of the substances were found in colostrum and decreased as lactation progressed. The decline was more prominent in IgG, C3 and sIgA, and less significant in LZ and LF. The colostrum of standard weight gain group showed higher concentrations compared to lower weight gain group. This difference became smaller as the lactation progresses. BMI and nutrient intake status had less significant effect. Lower sIgA was found in lower BMI, in lower weight gain, and lower protein intake groups compared to standard groups, which indicates sIgA is the most affected substance among the measured by nutritional status.

• 한국수산과학회지
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• 제25권5호
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• pp.432-442
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• 1992

동남참게, Eriocheir japonicus의 난황단백전구체 합성부위를 면역조직화학적인 방법으로 구명하기 위하여, 난황단백질을 정제하고, 이 단백질에 대한 항혈청을 제작하여 난황단백질에 대한 면역학적인 성질을 밝힌 후, 난황단백전구체의 항체가 존재하는 항 난황단백혈청을 사용하여 PAP(peroxidase-antiperoxidase)법으로 생식소, 간췌장, 근육조직을 대상으로 면역조직화학 반응을 시켰다. 성숙한 암, 수혈청에 대한 면역전기영동과 Ouch-terlony 면역확산 실험에 의하여 암혈청내에는 암 특이성혈청단백질이 있음이 밝혀졌다. 암, 수혈청에 대한 항혈청과 난황형성중인 암혈청에 대한 조난황단백추출액에 대하여 면역전기영동과 Ouchte-rlony 면역확산 실험을 행한 결과, 암 특이성혈청 단백질은 난황단백전구체임이 밝혀졌다. 조난황단백추출액으로 부터 DEAE 이온교환 chro-matography와 sepharose CL-4B gel 여과법에 의하여 난황단백질을 정제하였으며, 이 난황단백질의 분자량을 sepharose CL-4B gel 여과법에 의하여 추정한 결과 분자량은 약 245,000 dalton이었다. 또한 난황단백질은 면역학적인 분석에 의하여 난황 단백질에 대한 항혈청에는 난황단백전구체에 대한 항체가 존재하고 있음이 증명되었다. 난황단백질에 대한 토끼 항혈청을 이용하여 PAP법에 의한 면역조직화학반응을 시킨 결과, 난황형성중인 난모세포와 성숙한 암참게의 간췌장은 양성반응이 나타는데 반하여 난소내의 여포세포층과 난황형성전 난모세포, 근육층 그리고 성숙한 수참게의 간췌장은 전혀 양성반응이 나타나지 않았다. 따라서 본 종의 난황단백전구체의 합성부위는 간췌장임을 알 수 있다.

• 한국작물학회지
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• 제40권3호
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• pp.382-390
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• 1995

우리나라 서남부평야지의 숙답과 간척답간 미질의 변이정도를 비교하기 위하여 각 지역별 표준 재배법에 따라 재배한 동률벼의 생육 및 수량특성과 미질특성을 비교 검토한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 간장은 간척지에서는 지역간 변이폭이 1~2cm였으나 숙답에서는 4~5cm로 컸으며, m$^2$당 수수는 숙답에 비하여 간척답에서 많았으나, m$^2$당 수수, 등숙비율 및 천입중은 간척답에 비하여숙답에서 많거나 높은 편이었다. 2. 쌀수량은 숙답평균(511kg/10a)에 비하여 간척답이 12%정도 감수경향이었고, 숙답에서는 대전(511kg/10a)이, 간척답에서는 영암(530kg/10a)이 가장 높은 수량성을 보였다. 3. 현미 완전입율은 숙답의 쌀이 놓았고 미숙입과 피해입은 간척지 쌀이 많아, 외관상 미질은 숙답의 쌀이 우수한 경향이었다. 4. 전분함량과 알칼리 붕괴도는 숙답미에 미하여 간척답미가 높았고, 단백질과 지방 및 아밀로스 함량은 간척미가 낮았다. 5. 간척답미가 숙답미에 비하여 Ca, Mg,Na 및 K등 무기성분 함량이 높았고 Mg/K 및 Na/K 비율이 높은 경향이었다. 6. 호화개시온도는 지역간 및 숙답과 간척답간에 큰 차이는 없었으나 최고점도, 최저점도 및 강하정도는 대체로 간척답미가 높은 경향이었으며, 외관상 쌀품질은 숙답미에 비하여 간척답쌀이 떨어지는 편이었으나 식미는 약간 우수한 경향이었다.

• 농업과학연구
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• 제28권2호
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• pp.70-77
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• 2001

가금티푸스에 저항성을 가진 합성종을 생산하기 위하여 갈색계통인 이사(ISA), 하이라인(Hyline), 로만(Lohman) 3 계통과, 백색계통인 이사(ISA) 및 로만(Lohman) 2 계통의 종계(PS)에 대한 생존율, 사료섭취량, 체중, 성성숙일령, 시산 난중, 및 난질을 조사하였다. 성계 암컷 생존율(34주~66주)은 갈색계통과 백색계통에서 각각 93.3%, 93.5%로 차이가 없었고, 수컷 생존율에도 차이가 없었다(P>0.05). 수당사료 섭취량(21~66주)은 암컷에서 갈색계통과 백색계통이 각각 113.9g과 114.3g으로 비슷한 수준이었으며, 수컷에서도 차이가 없었다. 성계 체중은 암 수 공히 갈색 산란종계 3계통 및 백색 산란종계 2계통간에 유의한 차이가 없었다. 갈색과 백색 산란종계의 체중을 비교해 보면, 갈색 산란종계가 암컷과 수컷 모두 백색 산란종계 에 비하여 무거웠으나, 반복간에 변이가 워낙 커서 유의성은 검출되지 않았다. 성성숙일령은 갈색계통과 백색계통이 각각 147.8일과 140.5일로 갈색계통이 7일정도 늦었다(P<0.05). 산란율은 23-66주에서 갈색과 백색계통이 각각 75.0% 및 81.4%로 백색계통이 약 6% 높았다(P<0.05). 39주령에 갈색란과 백색란의 난질 성적을 비교해보면 Haugh Unit, 난형계수, 난황색, 난중에 있어서는 유의한 차이가 검출되지 않았다. 그러나 난각두께는 갈색 산란계통의 계란이 더 두꺼웠고, 난각강도도 유의하게 강한 것으로 나타났다.

• 원예과학기술지
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• 제33권5호
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• pp.687-696
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• 2015

흑색 방울토마토 '헤이-G'의 저장력을 구명하기 위해 숙도별(짙은 녹색단계의 미숙, 검붉은 단계의 적숙)로 수확하여 저장온도별(8, 12, $20^{\circ}C$)로 3주간 저장하면서 품질과 라이코펜 함량을 조사하였다. 흑색 방울토마토의 중량감소율은 미숙과와 적숙과에 따른 유의적인 차이는 없었고, 저장 온도가 높을수록 높게 나타났다. 경도는 미숙과를 $20^{\circ}C$에서 5일 이후, $12^{\circ}C$에서 8일 이후, $8^{\circ}C$에서 19일 이후에 적숙과의 초기치(8.1 N) 이하로 낮아졌다. 적숙과의 가용성고형물 함량은 저장초기 증가한 후 부패가 일어나기 전까지 각각의 저장온도에서 미숙과보다 높았다. 적정산도는 적숙과의 경우 저장기간과 저장온도에 따라 낮아지는 경향을 보인 반면에 미숙과의 경우는 후숙이 진행되어도 적정산도가 거의 변화하지 않아 풍미에 영향을 미칠 것으로 보인다. Hunter a값은 저장온도가 높을수록 특히 미숙과의 경우 급격히 변화하였으나, $8^{\circ}C$에 저장한 미숙과는 착색불량 및 장해로 인해 후숙되지 못했다. 완숙토마토와 달리 흑색 방울토마토의 Hunter b 값은 저장 12일까지 미숙과와 적숙과 간의 유의적인 차이는 없었다. 라이코펜의 함량은 저장온도가 높을수록 높게 나타나며 저온에서 저장한 경우 라이코펜 합성이 저해되었다. 이상의 결과로부터 흑색 방울토마토의 저장기간을 적숙과로 설정할 경우 미숙과의 저장온도는 $12^{\circ}C$에서 15일, $20^{\circ}C$에서 12일간 저장할 수 있을 것으로 보인다. 흑색 방울 토마토를 적숙과로 수확할 경우 라이코펜 함량과 외관 품질을 고려하여 $12^{\circ}C$ 내외가 적절하며, $20^{\circ}C$ 저장은 약 5일 이내로 판단된다.

• 한국발생생물학회지:발생과생식
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• 제20권1호
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• pp.51-61
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• 2016

Neurokinin B (NKB) and neurokinin B related peptide (NKBRP) belong to tachykinin peptide family. They act as a neurotransmitter and/or neuromodulator. Mutation of NKB and/or its cognate receptor, NK3R resulted in hypogonadotropic hypogonadism in mammals, implying a strong involvement of NKB/NK3R system in controlling mammalian reproduction. Teleosts possess NKBRP as well as NKB, but their roles in fish reproduction need to be clarified. In this study, NKB and NKBRP coding gene (tac3) was cloned from Nile tilapia and sequenced. Based on the sequence, Nile tilapia NKB and NKBRP peptide were synthesized and their biological potencies were tested in vitro pituitary culture. The synthetic NKBRP showed direct inhibitory effect on the expression of GTH subunits at the pituitary level. This inhibitory effect was confirmed in vivo by means of intraperitoneal (ip) injection of synthetic NKB and NKBRP to mature female tilapia (20 pmol/g body weight [BW]). Both NKB and NKBRP had no effect on the plasma level of sex steroids, E2 and 11-KT. However, NKBRP caused declines of expression level of GnRH I, Kiss2 and tac3 mRNAs in the brain while NKB seemed to have no distinct effect. These results indicate some inhibitory roles of NKBRP in reproduction of mature female Nile tilapia, although their exact functions are not clear at the moment.