• 한국식생활문화학회지
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• 제24권1호
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• pp.77-83
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• 2009

본 연구에서는 장뇌삼 엽차의 활용 가능성을 확인하기 위하여 장뇌삼 잎의 성분분석 및 장뇌삼 엽차의 항산화효과를 비교하였으며, 고지방식이를 공급한 흰쥐에게 장뇌산삼 엽차를 7주간 공급한 후 혈청의 지방대사에 미치는 영향을 검토하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 장뇌삼 잎의 수분은 19.14%, 조회분은 6.64%, 조지방은 0.82%, 조단백질은 11.03%, 조섬유는 11.47%, 탄수화물은 62.37%를 나타내었고, 무기질 중에서는 칼륨이 2,111.38mg/100 g으로 가장 높은 함량을 나타내었다. 장뇌삼 잎에서는 카페인이 검출되지 않았으며, 1,170.48 mg/100 g의 탄닌이 함유되어 있으며, 조렉틴 함량은 5,540 mg/100 g으로 분석되었다. 전자공여능으로 측정한 항산화활성은 장뇌삼 엽차 추출물의 농도에 비례하여 증가하는 경향을 보였으며 특히 장뇌삼 엽차를 500 ppm로 처리 하였을 때에는 45% 이상의 높은 전자공여능을 나타내었다. 아질산염 소거능으로 측정한 항산화활성은 pH 3.0 보다 pH 6.0에서 높게 나타났으며, pH 6.0에서 250, 500, 1,000 ppm 농도로 처리했을 때 각각 23.47, 32.84, 51.41%를 나타내었다. 고지방식이를 7주간 급여하며 장뇌삼 엽차를 병행 투여하였을 때 식이섭취량은 고지방식이 급여 대조군과 장뇌삼 엽차를 병행 투여한 실험군 모두가 정상군에 비해 감소하였으며, 고지방식이 급여 대조군에 비해 장뇌삼 엽차 급여군은 약 6.4% 감소하였다. 체중 100 g당 간의 무게는 $3.11{\pm}0.29\;g$인 정상군에 비해 $4.82{\pm}0.08\;g$인 고지방 급여 대조군에서 유의적으로 증가하였으며, 장뇌삼 엽차 병행급여군도 고지방식이 급여 대조군과 유사한 경향을 나타내었다. 혈액 중 총 지방함량은 정상군에 비해 고지방식이 급여 대조군에서 66.2% 증가하였으며 장뇌삼 엽차 급여 시 고지방식이 급여 대조군에 비해 8.0% 감소를 나타내었으나 유의적이지는 않았다. 혈액 중 총콜레스테롤 함량은 정상군에 비해 고지방식이 급여 대조군에서 66.6% 증가하였으며, 장뇌삼 엽차 공급 시고지방식이 급여 대조군에 비해 감소하는 경향이었다. 혈액 중 중성지질 함량은 정상군에 비해 고지방식이 급여 대조군에서 172.5% 증가를 나타내었고, 장뇌삼 엽차 공급군은 고지방식이 급여 대조군에 비해 7.3% 감소하였다. 혈액 중 HDL-콜레스테롤 함량은 정상군에 비해 고지방식이 급여로 36.4%의 유의한 감소를 나타내었으며, 장뇌삼 엽차를 병행급여하였을 경우 정상군과 유사한 수준이었다. 이상의 결과에서 장뇌삼엽차의 항산화활성 및 지질대사 개선효과 등을 통해 장뇌삼엽차의 개발 및 산업화에 대한 기초자료를 얻었으며 추가 실험을 통한 연구가 필요할 것으로 사료된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제40권2호
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• pp.177-182
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• 2011

본 연구는 녹차가루가 포함된 유과의 섭취가 실험동물의 체중 및 혈중 지질변화에 미치는 영향에 관하여 평가하였다. 원산지가 다른 총 5종의 녹차(부초차, 옥로차, 용정차, 우롱차, 홍차)를 첨가하여 유과를 제조한 후 사료와 혼합하여 마우스에 섭취시킨 결과 유과 단독 섭취군에 비하여 녹차가 첨가된 유과를 섭취한 실험동물에서 체중 및 혈중 콜레스테롤 수치가 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었으며, 간 조직 및 복부지방의 조직의 검경결과 간세포의 염증 억제, 복부 지방세포의 무게 및 크기 감소 등의 효과가 관찰되었다. 따라서 유과의 제조 시 녹차가루의 첨가는 기존 유과가 지닌 단점을 개선시킬 수 있는 효과적인 방법이라 사료된다.

• 대한한방내과학회지
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• 제21권3호
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• pp.409-416
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• 2000

Objective : In order to study effects of Chungsanggyuntong-tang on Hyperlipidemia which causes Hypertension, Arteriosclerosis, Cerebral vascular disease and Ischemic heart disease Methods : The changes of serum total lipid, triglyceride, total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol, body weight and organ weight were observed after the liquid extracts of Single-dosage Chungsanggyuntong-tang and Double-dosage Chungsanggyuntong-tang were administered p.o to the Hyperlipidemic rats induced by 1% cholesterol diet for 10, 20 and 30 days. Results : The food consumption and the body weight were significantly decreased in both Chungsanggyuntong-tang group compared with control group, except Double-dosage 30days. The contents of total lipid were significantly decreased in Double-dosage Chungsanggyuntong-tang group for 20, 30 days, but Single-dosage Chungsanggyuntong-tang group did not show any significant change compared with control group. The contents of total cholesterol were decreased in Single-dosage Chungsanggyuntong-tang group and Double-dosage Chungsanggyuntong-tang group, but did not show any significant changes compared with control group. The contents of triglyceride were significantly decreased in Double-dosage Chungsanggyuntong-tang group for 10, 30 days, but Single-dosage Chungsanggyuntong-tang group did not show significant changes compared with control group. The contents of HDL-cholesterol were significantly increased in Single-dosage Chungsanggyuntong-tang group for 10 days compared with control group. The contents of LDL-cholesterol were significantly decreased in both Chungsanggyuntong-tang group for 10 and 30 days compared with control group. The liver and spleen weight were significantly increased in control group compared with normal group. The liver weight was significantly decreased in Single-dosage Chungsanggyuntong-tang group compared with control group. The liver, spleen and kidney weight were significantly decreased in Double-dosage Chungsanggyuntong-tang group compared with control group. Conclusions : It was thought that Single-dosage Chungsanggyuntong-tang and Double-dosage Chungsanggyuntong-tang could be applied effectively to the Hyperlipidemia.

• 한국임상수의학회지
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• 제23권3호
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• pp.251-257
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• 2006

This study was performed to investigate the growth rate, hematological and serological changes of the rats when they were fed with the high(at diets supplemented with or without chitosan for five weeks. Twenty-four Sprague-Dawley male rats($235.7{\pm}10.7g$ of body weight) were randomly divided into three groups control group(C) and two treatment groups. Rats in the control group were fed with the high-fat diet containing 10% lard, 1% cholesterol and 0.5% sodium cholate(w/w) which was modified from the formula of the American Institute of Nutrition-76(AIN-76) diet. Rats in treatment groups were red with above diet supplemented with 2.5% of chitosan(CS-2.5) or 5.0% chitosan(CS-5) on the weight to weight basis, respectively. The supplementation of chitosan did not induce any significant difference on the final body weight, gain of body weight and amount of feed intake of rats in between control and treatment groups but the feed efficiency of rats in CS-5 was lower than that of rats in C(p<0.05). The hemoglobin concentrations and hematocrit values showed no significant differences among groups. In addition the values of glucose concentration, total protein, albumin, globulin and albumin/globulin(A/G) ratio showed no significant differences among groups. The values of total cholesterol and low density lipoprotein-cholesterol(LDL-C) in sera of rats in CS-5 were lower than those in both C and CS-2.5(p<0.01). The values of high density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) in sera of rats in CS-5 were higher than in both in C and CS-2.5(p<0.05). The values of atherogenic index(AI) of rats in CS-5 were the lowest among groups(p<0.01). AI of CS-2.5 were lower than that or C(p<0.05). The values of triglyceride in sera of rats showed no significant differences among groups. The values of AST in sera of rats in CS-2.5 were lower than those in both C and CS-5(p<0.05). However ALT values showed no significant differences among groups. Therefore the supplementation of chitosan to high fat diet reduced effectively the serum lipid levels such as total cholesterol, LDL-C and triglycerides which were regarded as to cause the cardiovascular diseases moreover it elevated effectively HDL-C value which was regarded protect cardiovascular diseases.

• 한국약용작물학회지
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• 제19권5호
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• pp.319-324
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• 2011

This study was carried out to investigate the effect of Lythrum salicaria L. ethanol extract on anti-obesity effects in rat fed a high fat diet for 8 weeks to induce obese rat model. Male SD rats were divided into normal group, control (high fat diet) group, positive control (Garcinia Cambogia extracts) group, high fat group supplemented with ethanol extracts of Lythrum salicaria L. (EELS). The body weight gain and control (high fat diet) were increased by a high fat diet, but decreased in the EELS. At the end of the experiment, the body weight in high fat diet groups was higher than that of normal diet group, while the body weights of EELS and positive control group were significantly reduced by 16.62%, as compared with that of high fat diet group (p < 0.05). The levels of serum triglyceride, total cholesterol in EELS group were significantly decreased as compared with high fat diet group (p < 0.05). The liver and mesenteric adipose tissue weights of control (high fat diet) increase than that for normal group, whereas EELS and positive control group were significantly decreased (p < 0.05). Levels of triglyceride in liver were significantly lower in EELS group than those in high fat diet group (p < 0.05). These results indicate that Lythrum salicaria L. extract may improve lipid metabolism and reduce fat accumulation and body weight.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제18권1호
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• pp.14-22
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• 1985

동물의 성장정도에 따라 식이섭취양식이 성장및 각 기관의 DNA와 RNA함량에 미치는 영향을 경토하기 위하여 , 성장기와 성장완료기의 흰쥐에게 ad-lib. feeding과 1일 3회 급여 그리고 1일 1회 급여등 3가지 섭취 양식으로 정제 식이를 급여하여 비교하였으며, 그 결과는다음과 같다. 1 ) 모든 실험동물에서 3희 식이군은 ad-lib. 군과 비슷한 증체량을 나타냈으나, 1회 식이군은 다른 군보다 낮은 증체량을 나타냈으며, 식이섭취량도 더 적었다. 2) 성장기 쥐의 경우. 1회 식이군은 ad-lib.군에 비해 간, 신장, 비장 등 내장기관의 DNA, RNA, 단백질 함량이 강소되었으나, DNAmg당 각 조성은 다른군과 차이가 없었다. 한편, 성인쥐의 경우는 1회 식이군에서, 간의 크기가 현저히 증가되었으며 DNAmg당 각 조성은 증가하였으나, 간의 DNA함량은 유의적 차이가 없었다. 신장과 비장은 식이섭취양식에 의한 유의적 차이를 보이지 않았다. 3) 성장기 쥐와 성인쥐의 위와 소장은 meal-feeding에 의해 크기가 증대된 경향을 나타냈으며, 혈청콜레스테롤은 유의적 차이가 없었다. 본 결과는 식이섭취양식이 성장기 동물에서는 내장기관의 세포수에 크게 영향을 미치며, 성장완료기 동물에서는 내장기관중 특히 간의 세포크기에 영향을 미침을 시사한다.

• 대한본초학회지
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• 제25권3호
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• pp.103-109
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• 2010

Objective : The aim of this study is to investigate the effects of Taeyeumjoweetang (TJT) and Taeyeumjoweebaemahwangtang (TJBM) medication on body weight change and serum total cholesterol, HDL cholesterol, LDL cholesterol, triglyceride, free fatty acid, total lipid, phospholipid level, and CBC of obese rats. Methods : Obese rats induced by high-fat fed are medicated for 7 weeks. 32 rats are divided into four groups depending on the medication; normal group (general-fat fed and no-medication), control group (high-fat fed and no medication), TJT group (high-fat fed and TJT medication) and TJBM group (high-fat fed and TJBM medication). After 7 weeks, obesity related index and CBC are analysed. Results : There is a significant statistical difference between control group and TJBM group for the body weight change, the total cholesterol, HDL cholesterol, and triglyceride level: total cholesterol values of control and TJBM are $59.25{\pm}9.56 mg/d{\ell}$ and $39.13{\pm}9.08 mg/d{\ell}$, respectively; HDL cholesterol values of control and TJBM are $22.0{\pm}1.69 mg/d{\ell}$ and $13.75{\pm}2.19 mg/d{\ell}$, respectively; triglyceride values of control and TJBM are $12.75{\pm}3.37 mg/d{\ell}$ and TJBM : $8.13{\pm}1.64 mg/d{\ell}$, respectively. There is a significant statistical difference between control group, TJT, and TJBM group for free fatty acid and phospholipid level: free fatty acid values of control, TJT, and TJBM are $936.25{\pm}89.59 {\mu}m/{\ell}$, $738.75{\pm}109.47{\mu}m/{\ell}$, and $720{pm}150.71{\mu}m/{\ell}$, respectively; phospholipid values of Control, TJT, and TJBM are $87.13{\pm}11.86mg/d{\ell}$, $70.5{\pm}12.22 mg/d{\ell}$, and $60.5{\pm}11.1 mg/d{\ell}$, respectively. Conclusion : These results suggest that medication of TJT and TJBM is effective for the treatment of obesity. Especially, TJBM is more effective than TJT.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제17권11호
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• pp.200-208
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• 2017

본 연구는 등척성 운동 기반의 MNIT(Muscle, Nerve and Isometrics Therapy) 수기법이 중년 비만 여성의 신체조성, 혈중지질, 렙틴 및 CRP(C-reactive protein) 농도에 미치는 영향을 분석하고자 하였다. 이에 체지방률 30% 이상인 중년 여성을 대상으로 무선배정을 통해 운동군과 대조군으로 구분하여, 12주간의 등척성 운동 기반 MNIT를 실시하였다. 자료처리는 SPSS 23.0을 이용하여 운동프로그램 적용에 따른 집단과 시기간에 따른 주효과 및 상호작용 효과를 규명하기 위해 이원반복변량분석(two-way repeated measure ANOVA)을 실시하였다. 이상의 연구수행 과정을 통해 도출된 결과는 다음과 같다. 체중, 체지방량 및 BMI 수치는 운동군이 대조군에 비하여 통계적 유의한 차를 보이며 감소되는 것으로 나타났다. 반면에 혈중 지질 및 혈중 렙틴의 수치에는 유의한 차이가 없었다. 12주간 등척성 운동을 기반으로 한 MNIT 수기법은 비만 중년여성들의 체중, 체지방량, BMI에 긍정적 개선효과가 있는 것으로 나타났으며, 이러한 신체조성의 변화는 비만 여성들의 체형 개선에 긍정적 영향을 미칠 것으로 사료된다.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제38권1호
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• pp.20-29
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• 2005

This study is conducted to determine the effects of dietary levels of corn and tuna oils on the formation of preneoplastic lesions in die-thylnitrosamine (DEN) induced rat hepatocarcinogenesis. Weanling male Sprague-Dawley rats were fed 2.5, 5, 15, 25% (w/w) corn or tuna oils. Hepatocellular carcinogenesis was induced by DEN (200 mg/kg body weight) and two-thirds partial hepactectomy was carried out 3 weeks later and were sacrificed 8 weeks after DEN initiation. Tuna oil group showed smaller area of placental glutathione S-transferase (GST-P) positive foci than com oil group. Com oil group of 25% (w/w) showed the widest area of GST -P positive foci, and tuna oil group showed significantly smaller area of GST-P positive foci than com oil in 25% (w/w) level but had no differences between oil levels. Thio-barbituric acid reactive substances (TBARS) content was the highest in 25% (w/w) level of tuna oil group fed long chain and highly polyunsaturated fatty acids. Also serum ${\gamma}$ -glutamyltranspeptidase (GGT) activities in 25% level of tuna oil group were significantly higher than by other levels. As oil contents increased, glucose 6-phosphatase (G6Pase) seems to decrease in com oil groups but remained the same in tuna oil groups. Glutathione reductase (GR) activities were significantly higher in tuna oil group, and the higher the level of tuna oil, the higher GR activities. But Cu/Zn superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GPx) activities didn't seem to be influenced by levels and kind of dietary fats. Therefore, as oil levels increased, com oil rich in n-6 fatty acids promoted carcinogenesis but tuna oil rich in eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) of n-3 fatty acids suppressed. Although lipid peroxidation products were elevated in 25% (w/w) tuna oil group, GST-P positive foci didn't increase. Therefore pre-neoplastic lesions might be reduced through mediation of a lipid peroxidation process in tuna oil. As fat contents of tuna oil increased, elevated GR activities may give a rise to produce more reduced glutathione in order to protect against free radical attack, and high G6Pase activities remained the same and they contributed to membrane stability. So tuna oil diet seems to protect hepatocarcinogenesis.

• 한국발생생물학회지:발생과생식
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• 제2권1호
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• pp.1-8
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• 1998

본 연구에서는 자연세포사 (apoptosis)를 유발시키는 것으로 알려진 ceramide를 배양중인 생쥐 과립세포에 처리한 뒤 형광염색, in-situ 3'-end labeling(ISEL), 그리고 flow cytometry 기법을 이용하여, 자연세포사 및 세포주기에 미치는 ceramide의 영향을 조사하였다. Ceramide를 처리하지 않은 대조군에 비하여, ceramide를 처리한 실험군에서 세로의 생존율은 농도에 비레하여 유의하게 감소하였다. 또한 acridine orange에 의한 형광염색 결과, 자연세포사의 양상을 보이는 핵을 갖는 세포의 수가 ceramide의 농도가 증가함에 따라 현저하게 증가되었다. 또한 ISEL을 실시해 본 결과, 자연세포사가 ceramide의 처리농도가 증가됨에 따라 점차적으로 증가되었다. 한편, ceramide를 처리한 과립세포의 세포주기 분석을 위한 flow cytometry 결과도 자연세포사가 일어난 $A_{0}$기에 있는 세포들의 비율이 대조군에 비하여 농도 의존적으로 증가하였으며, $G_{0}$/$G_{1}$ 기에 있는 세포들이 비율은 현저하게 감소됨을 관찰할 수 있었다. 위의 결과로 보아 ceramide는 생쥐 과립세포의 $G_{0}$/$G_{1}$ 기에 특이저긍로 자\ulcorner하여 자연세포사를 유발하며, 난포의 폐쇄시 과립세포의 자연세포사를 유발할 것으로 사료된다.