• 제목/요약/키워드: history of chemistry

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화학사적 교수법을 적용한 공명(共鳴) 개념 교수·학습 자료 개발 및 적용 (Development and Application of Teaching·Learning Material Concept of Resonance Using the History of Chemistry)

  • 김경임;이우붕
    • 과학교육연구지
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    • 제34권2호
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    • pp.342-358
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    • 2010
  • 본 연구는 화학 I 교과의 탄소 화합물 단원에서 벤젠의 '공명(共鳴)' 개념을 화학사에 기초한 교수 학습자료를 개발해 이를 이용한 수업과 전통적 강의식 수업과의 학습 효과를 비교, 분석할 목적으로 수행되었다. 연구 대상은 포항시에 소재한 일반계 고등학교 3학년 남학생 70명(2개 학반)이다. 선행 연구를 통하여 실험반과 통제반의 공명 개념 수업의 학업 성취도와 체감 난이도를 조사하였다. 본 연구에서, 전통적 강의식 수업 집단(35명)에게는 공명 개념의 변천 과정을 주입식으로 전달하였고, 화학사를 이용한 수업 집단(35명)에게는 화학사에 기초한 벤젠 구조와 공명 개념의 도출 과정을 학생들이 직접 경험하게 하였다. 두 집단 모두 학생 스스로가 개념 정리를 할 수 있는 시간을 동일하게 준 후, 학업 성취도를 분석하였다. 연구 결과, 실험 집단(50.143점)이 통제 집단(25.429점)보다 평균 점수가 높게 나타났으며, 그에 따른 유의미한 차이가 나타났다. 본 연구를 통하여 공명 개념 수업은 일방적인 강의식 수업보다는 화학사에 기초하여 과학자의 입장에서 생각하고 과학하는 과정을 깨닫게 한 후, 개념 수업을 하는 것이 학습의 효율성과 지속성에 효과가 더 크다.

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식초 산업의 발전사와 최근 현황 (History and current status of vinegar industry development)

  • 김현위
    • 식품과학과 산업
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    • 제55권1호
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    • pp.74-94
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    • 2022
  • With the discovery of metabolic mechanisms of alcohol fermentation and acetic acid fermentation in the 1800s and 1900s, the history of traditional vinegar became a turning point for changing to the history of science and technology. Since then, innovation in vinegar production has occurred, and the era of full-scale mass industrialization has opened. The most modern method, submerged fermentation, has improved the vinegar production process to produce much higher quality vinegar and provide vinegar with high productivity and quality uniformity. Innovative research for vinegar production is underway as various approaches have been developed to increase fermentation efficiency, reduce costs, and shorten fermentation time due to the trend of combining existing technologies and advanced technologies. Now that the development of the vinegar industry is currently focused on vinegar engineering, multidisciplinary approaches in various fields such as microbiology, chemistry, food technology, process engineering, and molecular biology are needed.

Porous Coordination Polymers of Zinc(II)-dicarboxylate-diamine and Their Gas Sorption Properties

  • Chun, Hyung-Phil
    • 한국결정학회지
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    • 제16권2호
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    • pp.61-65
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    • 2005
  • Despite a short history, the research on porous coordination polymers is gaining importance in inorganic chemistry thanks to facile synthesis, unambiguous characterization by X-ray diffraction and potentials as high-surface-area materials. Recently, gas sorption properties of various porous materials are under active investigations in order to know whether it is possible to store industrially important gases through physisorption, and porous coordination polymers are one of the most promising candidates for such a purpose. This article reviews two recent papers reporting a series of isomorphous frameworks based on Zn(II), dicarboxylate and diamine ligands and their gas sorption properties.

Overview of Herbal Medicine Practice in the USA

  • Staba, E. John;Staba, Joyce E.
    • Natural Product Sciences
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    • 제4권1호
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    • pp.1-8
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    • 1998
  • An overview of the history of the evolution of health practice in the United States. The development of selected laws regulating the marketing of botanical commodities and recent efforts to standardize them. Some consideration is given to the clinical testing and clinical use of botanical commodities.

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N-tetradecane/Water Emulsion as a Low-cost Phase Change Material for Efficient Packaging and Shipping of Vaccines

  • Dao, Van-Duong;Choi, Ho-Suk
    • 청정기술
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    • 제23권3호
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    • pp.325-330
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    • 2017
  • This study presents the preparation of n-tetradecane-in-water emulsions with different weight ratios of n-tetradecane and water, and their potential application in packaging and shipping vaccines. The size and distribution of the n-tetradecane droplets are characterized using optical microscopy and light scattering methods, respectively. The thermal properties of the emulsions are determined using the T-history method. In the results, the emulsions, which are comprised of 17 ~ 30 wt% oil, 3 wt% surfactant, and 67 ~ 80 wt% water, are stable and have droplet sizes in the range of 100 to 800 nm. The thermal properties demonstrate that subcooling is prevented through increasing the droplet size. The results indicate that the n-tetradecane/water emulsions containing 25 ~ 35 wt% n-tetradecane, with a melting point of $2{\sim}8^{\circ}C$ and a latent heat of $227.0{\sim}250.8kJ\;kg^{-1}$, are good candidate materials for packaging and shipping vaccines.

Elemental analysis by neutron induced nuclear reaction - Nuclear track method for the analysis of fissile materials

  • Ha, Yeong-Keong;Pyo, Hyung Yeol;Park, Yong Joon;Jee, Kwang Yong;Kim, Won Ho
    • 분석과학
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    • 제18권4호
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    • pp.263-270
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    • 2005
  • 핵분열트랙은 우라늄, 플루토늄, 토륨 등의 방사성핵종 분석이나, 리튬이나 붕소와 같이 열중성자와 핵반응을 하는 원소분석에 매우 유용하다. 이 방법은 대기 중의 방사성핵종 분석을 통해 핵무기 실험을 검출한다거나, 우주공간의 중이온에 대한 선량측정이나 운석의 우주선 조사과정 추정, 원자력분야의 핵분열률 측정, 암석의 연대 및 역사를 파악하거나, tracer로 사용하는 등 여러 분야에 적용 가능하다. 현재 원자력연구소에서는 알파트랙기입법을 이용한 미량의 보론 분석이나, 핵분열트랙을 이용한 우라늄 등의 핵물질을 포함한 입자분석에 적용하고 있다. 본 총설에서는 트랙형성의 이론적 배경, 에칭된 트랙을 얻는 실제 과정 및 앞으로의 전망 등에 대해 살펴보았다.