STUDY ON PROCESSING AND UTILIZATION OF CULTURED UNDARIA PINNETIFIDA 1. Effect of Heat Treatment on the Storage Life of Dry Salted Undaria pinnatifida (양식미역의 이용가공에 관한 연구 1. 열처리방법에 따른 염장미역의 보장효과)
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- Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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- v.9 no.1
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- pp.19-24
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- 1976