채소종자의 발아와 초기생장에 대한 저선량 방사선과 종자수분 함량의 영향을 알아보고자 배추, 무, 고추, 호박 참박 각각의 건조종자와 습윤종자에 저선량 감마선을 $0{\sim}20\;Gy$ 수준으로 조사하였다. 수분함량을 상이하게 하여 관찰한 발아와 초기생장에 미치는 저선량 방사선 효과는 작물종에 따라 다르게 나타났다. 발아율의 경우는 건조종자보다 습윤종자에서 대체로 높았으며 저선량 효과는 배추와 호박의 습윤종자4 Gy와 2 Gy에서 각각 33%와 13% 증가하여 뚜렷한 효과를 보였고, 참박은 건조종자 $4{\sim}8\;Gy$에서 높았다. 초기생장은 습윤종자에서 뚜렷한 효과를 보여 배추와 무는 10 Gy, 호박은 2 Gy, 참박은 8 Gy에서 $6{\sim}26%$ 정도 증가하였다. 이러한 초기생장 촉진효과는 저선량 방사선과 수분함량 상호간에 유의적인 차이를 보였으며 특히 배추와 참박에서 가장 높았다. 즉, 채소 종자의 수분함량을 상이하게 하여 저선량 방사선의 효과를 조사한 결과 적정 수분함량에서 발아와 유묘생장이 촉진됨을 확인할 수 있었다.
본 연구에서는 고선량 감마선 조사에 의한 김치의 탈색, 이미 및 이취의 발생을 억제하고 품질을 개선하기 위해 파프리카 색소와 김치향을 첨가하였다. 첨가물의 최적 첨가량 결정을 위한 관능평가 결과, 파프리카 색소와 김치향의 최적 첨가량은 각각 0.2%로 결정되었다. 김치의 적색도와 capsanthin 함량은 25 kGy의 감마선 조사로 인해 감소하였으나 0.2%의 파프리카 색소를 첨가한 후 적색도와 capsanthin 함량은 증가하였고 $35^{\circ}C$, 30일의 저장기간 동안 적색도는 유지되었다. 또한 관능평가 결과로부터 파프리카 색소 및 김치향이 감마선 조사에 의한 김치의 관능적 품질 저하를 방지하는데 효과적임을 알 수 있었다. 따라서 파프리카색소, 김치향 첨가 및 고선량 감마선 조사의 병용처리는 멸균된 김치의 관능적 품질을 개선하기 위한 효과적인 방법으로 판단되었다.
저선량 방사선 조사가 묵은 고추종자의 발아율과 발아종자의 생리활성에 미치는 효과 등을 알아보고자 4년 저장한 조광고추와 3년 저장한 홍광고추 종자에 저선량 ${\gamma}$선을 $2{\sim}50Gy$ 까지 조사하여 관찰한 결과는 다음과 같다. 저선량 조사한 고추종자의 발아율은 대조구보다 증가하는 경향을 보였다. 특히 발아초기에 그 효과가 뚜렷하게 나타나 파종 7일 후에 조광고추 품종은 4Gy 조사구에서 74%, 홍광고추 품종은 8 Gy 조사구에서 11% 증가하였다. 고추의 유묘초장에서도 거의 모든 저선량 조사구에서 증가하였는데 특히 조광고추 품종은 4 Gy 조사구에서, 홍광고추 품종은 8 Gy 조사구에서 유의성있는 증가효과를 보였다. 저선량 조사한 종자의 단백질 함량은 조광고추 풀종은 발아후기에, 홍광고추 품종은 발아초기에 증가하였고, catalase와 peroxidase 활성은 조광고추 품종은 4 Gy 조사구에서, 홍광고추 품종은 8 Gy 조사구에서 높은 값을 보였다. 이에 저선량 ${\gamma}$선 조사에 의해 묵은 종자의 발아와 생리활성이 촉진됨을 확인할 수 있었다.
The ethylene-propylene (EP) rubbers mixed with one to one ratio is used as an insulation material in the nuclear power plant. It was investigated the effect of the amount of reinforcing agent. moisture absorption and heat treatment on the Ethylene-Propylene(EP) rubbers. The level of degradation was measured by the amount of discharging and. charging currents. When $\gamma$ rays were radiated on the EP rubbers with more charging material, the amount of discharging and charging currents was depended on the amount of reinforcing agent It was verified that the discharging and charging currents irradiated by $\gamma$ rays were higher than those that was not irradiated.
We have investigated the dynamic mechanical behavior of ultra-high molecular weight polyethylene (UHMWPE) irradiated with varying doses of gamma rays. A relaxation peak in the loss factor curve, which has not been reported previously in the literature, is observed at a temperature above the crystal melting temperature. The peak is unique to UHMWPE and appears to be related to the high degree of entanglement. Because the temperature and intensity of the peak are reduced by irradiation-induced chain scission and crosslinking, respectively, we believe that the peak is associated with disentanglement relaxation. The behavior of the storage modulus in the melt state agrees with the classical theory of rubber elasticity.
This study was undertaken to investigate the effect of red ginseng extract (5.5 mg/mouse ip) on the activities of superoxide dismutase (SOD), peroxidase and catalase in the liver of the gamma ray irradiated male mice. The experimental groups consisted of control, red ginseng extract injection group, irradiation (8 $Gy^{60}$Co) group and red ginseng extract injection after irradiation group. in red ginseng extract injection group, SOD, peroxidase and catalase activities were similar to that in the control group. In irradiation group SOD, peroxidase and catalase activities increased progressively until the 2nd day after the treatment and then decreased thereafter, whereas red ginseng extract injection after irradiation group recovered more rapidly than irradiation group. The above results suggested that red ginseng extract injection after irradiation group have the recovery effects on the activities of SOD, peroxidase and catalase after radiation injury in the liver of male mice.
A Radioactive constraint of the nuclear fuel assembly irradiated by neutron during normal operation cycle of the nuclear power plant is typically on the order of about 3 kGy/h. In order to inspect nuclear fuel assembly using a VT (vision technology) system, the light such as halogen lamp is used. As the halogen lamp has lower color temperature than the sun light, the objects under halogen lamp illumination are seemed to be tinted with red. In this paper, high brightness LED is considered to be used as the light source of VT system. The high brightness LED, which is a key light source of the VT system, have been gamma irradiated at the dose rate of 4 kGy/h during two hours up to a total dose of 8 kGy. The radiation induced color-center in the LED housing cap made of plastics materials is observed.
This paper describes the preparation of manufacturing a new nanocomposite material, which involves adding a multi walled carbon nanotube (MWCNT) to improve thermal characteristics of poly (ethylene-co-vinyl acetate) (EVA). We irradiated the prepared nanocomposites with doses of 50 kGy, 100 kGy and 200 kGy at a dose rate of $5kGy\;hr^{-1}$ and examined their thermal stability, activation energy and crosslink level by using a thermogravimetric analyzer (TGA) and gel fraction experiments. TGA results indicated that the samples with a MWCNT had higher Derivative Thermo Gravimetry (DTG) 2nd peak temperatures than those without a MWCNT. And activation energy of the samples reduced as the absorption dose and the MWCNT content increased. Finally, the gel fraction increased rapidly up to 100 kGy as total absorption dose increased, and then the growth rate of all samples was slowly increased from 100 kGy.
Application of X-ray irradiation of dried condiments was studied using commercially prepared dried garlic, onion and welsh onion flakes as model samples. Total load of aerobic microbes (TAM), color differences, and generation of off-flavor were quantified for samples individually irradiated with gamma rays, electrons, or X-rays. TAM load was decreased by irradiation in a dose-dependent manner. The three types of radiation did not differ in the extent of TAM reduction (P>0.05). The samples did not differ in color. Off-flavor was detected from 6 kGy-irradiated samples, regardless of radiation sources. The results indicated that X-ray irradiation could be used for irradiation of dried condiments with the same effects as gamma rays and an electron beam.
청국장의 보존성 향상을 목적으로 청국장에 0, 5, 10, 20 kGy의 선량으로 감마선을 조사하고 $25^{\circ}C$에 6주간 보존하면서 청국장의 품질변화를 조사하였다. 청국장의 Bacillus는 감마선 조사에 대하여 1.78kGy의 $D_{10}$값을 보였으며, 10 kGy 조사구는 보존 4주 후, 20 kGy 조사구는 조사 직후에 완전 사멸에 가까운 미생물 사멸효과를 보였다. 청국장 보존 중의 품질열화 요소인 암모니아태질소 함량과 갈색화도의 증가는 감마선 조사에 의하여 유의적으로 억제되었으며 protease의 활성과 pH도 감마선 조사구에서 안정적인 품질을 유지하였다. 따라서 감마선 조사는 청국장의 보존, 유통 중 품질을 유지하는데 유용한 방법이 될 것으로 평가되었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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