• 화훼연구
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• 제18권1호
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• pp.57-61
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• 2010

칼슘 및 왁스 코팅 포장재 처리가 절화백합과 장미의 절화수명 및 품질에 미치는 효과를 연구하였다. 공시재료는 Lilium Oriental hybrid 'Le Reve'와 Rosa hybrida 'Fire King'를 사용하였으며, 25% 칼슘 및 36% 왁스 코팅 포장재 처리구에 포장 후 $5^{\circ}C$와 $20^{\circ}C$ 저장고에 48시간동안 저장하였다. 절화 백합의 'Le Reve' 경우 36% 왁스 코팅 포장재 처리구에 포장 후 $5^{\circ}C$ 저장시 상품의 수명은 대조구에 비해 2일정도 증가되었다. 그러나 절화 장미 'Fire King'의 경우는 절화의 선도유지나 수명에는 효과가 크게 나타나지 않았다. 그러므로 절화 백합의 경우에는 상품의 수확 후 기능성 포장재가 저장성 및 선도유지에 유용함을 알 수 있었다

• 한국식품저장유통학회지
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• 제11권4호
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• pp.478-484
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• 2004

제올라이트 함유 폴리에틸렌 필름의 최대응력, 파단신율 및 인열강도를 측정한 결과 전반적으로 금속이온으로 치환한 제올라이트 필름에 비해 계면활성제로 치환한 제올라이트를 함유한 필름의 물성이 순수 LDPE필름의 물성에 비해 큰 감소 없이 일정하게 유지되는 사실을 확인하였다. 한편 선도유지기능 실험 결과 일부의 양이온성(Al 및 Ag) 또는 계면활성제로 개질된 제올라이트 필름들이 시험된 과채류에 대하여 일반 LDPE 포장용 필름보다 우수한 선도유지기능을 보여주었으며, 개질 되지 않은 제올라이트 필름도 비교적 우수한 선도유지기능을 보여주었다. 반면에 일부의 금속이온 예를 들어 Mg, Ca, Ce 등의 이온으로 개질된 필름들은 선도유지 효과가 상대적으로 뚜렷하지는 않았다.

• 펄프종이기술
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• 제45권3호
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• pp.45-51
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• 2013

We developed a new antibacterial material, a non-woven fabric, a sulfur solution, and a new adhesive system to manufacture a new type of functional hybrid corrugated board in previous studies. Based on experimental data, the prototypes of functional hybrid corrugated boards were manufactured and their physical properties and functionalities, including antibacterial property and the freshness maintenance of sweet persimmon, were measured in this study. The functional hybrid corrugated board could be manufactured in the actual process with linerboards, non-woven fabrics, and other materials without any troubles, and was strong enough to be used as a packaging box for agricultural products. The antibacterial property of the hybrid corrugated board showed a value high enough to eliminate bacteria, which could deteriorate the sweet persimmons. Based on appearance observations, weight loss and firmness measurements, the freshness of sweet persimmons in the functional hybrid corrugated board was maintained better than it was in the conventional corrugated board.

• 한국포장학회지
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• 제5권1호
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• pp.1-5
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• 1999

식품의 선도가 될 수 있는대로 오래 유지되도록 하여 소비자들에게 보다 신선한 식품이 공급되도록 하는 것은 매우 중요한 일중의 하나이다. 지금까지는 식품의 선도가 유지되도록 하기 위한 방편으로서 식품보존용기에 사람에게 유해한 방부제를 첨부하거나 분위기를 제어하는 방법, 혹은 식품의 표면을 특수처리하는 방법 등이 활용되어 왔다. 그러나 이러한 방법들은 모두 나름대로의 장단점을 안고 있다. 본 연구에서는 식품보존방법에 대해 새로운 개념을 도입하여 다른 이물질을 식품 보관용 필름에 혼입하지 않고도 식품자체의 선도가 유지되도록 하는 기술을 개발하고자 하였다. 기술의 요체는 식품이 오래 선도를 유지할 수 있도록 하는 정보를 물에 각인한 다음에 이를 식품 보관용 필름에 전사하여 그러한 기능을 갖도록 한 것으로서 일종의 기능성 필름이라고 할 수 있다. 이러한 개념에 입각한 기술의 실용화 가능성을 검토하기 위하여 실험을 수행한 결과 선도유지 기능이 우수한 것으로 나타났다. 앞으로 이러한 기술이 보다 더 다듬어지고 그 작용기전이 밝혀진다면 더욱 우수한 제품이 개발될 가능성이 높다고 하겠다.

• 문화기술의 융합
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• 제6권3호
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• pp.377-380
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• 2020

일인가구의 증가 및 소비행태의 변화, 그리고 마트는 대형화 되고 있는데 반하여 포장 형태는 소포장 용기로 바뀌고 있으며, 수출되는 농산물 특히 과일 및 관련 작물의 수출시 소규모 패키지화되고 있고, 수출시점에 CO₂등의 선도처리를 하고는 있으나 운송 기간내 패키지내부 작물의 선도를 보장하기 어려웠다. 따라서 농산물 유통시 운송과정이나 진열시에 품온이 바뀌어 미생물에 의하여 작물이 변질되는 것을 방지하기 위한 신선도유지제로 소포장 용기로 유통하는 농산물에 적용하기 위한 새로운 신선도 유지 방법의 제공이 필요한 상황으로 윤통과정의 혁신을 가져올 수 있는 방안에 대하여 연구하게 되었다.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제35권5호
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• pp.316-322
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• 2010

The packaging of fruits is very important because appropriate packaging can optimize the maintenance of freshness of fruits during their distribution in low or normal temperatures until the products reach consumers. The focus of this study was on the use of functional packaging materials for the post-harvest maintenance of the freshness of fruits. Oak charcoal has excellent far infrared emission and ethylene absorption qualities, and we developed a charcoal-processing packaging linerboard to evaluate the possibility for the use of charcoal as a functional packaging material for pears. Oriental pears of the Niitaka cultivar used in this study account for about 70% of pears harvested every year, and are a very popular domestic fruit in Korea. Pears packaged in packaging materials processed with charcoal were of significantly higher quality (p<0.05) than those packaged with conventional packaging materials, suggesting that charcoal-processed packaging materials can be used as functional packaging material for extending the storability and distribution time of fruits. Charcoal-coated linerboard was shown to be the most appropriate packaging material based on its compression strength, ethylene absorption performance, and the firmness and minimal weight loss of pears.

• 한국정보통신학회논문지
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• 제13권4호
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• pp.720-726
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• 2009

대규모 데이터베이스 시스템에는 다양한 종류의 데이터들이 공존하고 있으며, 사용자에게 정확하고 유용한 정보를 제공하기 위해 데이터의 신선도를 유지하는 문제는 중요한 이슈로 등장하고 있다. 대부분의 이런 문제의 해결책은 적절한 시간내에 요청된 갱신질의어를 얼마나 효율적으로 수행하는가 하는 것이 관건이다. 본 논문에서는 데이터의 신선도 유지와 기아상태의 공정성을 유지하기 위한 갱신 스케줄링 알고리즘을 제안한다. 제안된 알고리즘은 요청된 갱신질의어 실행시간 할당을 위해 목표 갱신 비율을 일정한 스케줄링 주기마다 재 계산한다. 본 논문에서 제안된 알고리즘을 사용함에 따라 데이터들의 공정성과 신선도를 유지 할 수 있다. 동적, 반-동적, 정적 데이터의 갱신처리 결과를 보여주기 위해 통합 웹사이트를 구현하였다.

• 한국세라믹학회지
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• 제55권1호
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• pp.85-89
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• 2018

This work reported the preparation and evaluation of a freshness-keeping film prepared by composite of a porous ceramic material such as vermiculite and polyethylene polymer. The ceramic material was pretreated physically and chemically to control the specific surface areas and particle size. A high content master-batch was prepared using the pretreated vermiculite. The master-batch, which contained 30% ceramic material, was mixed with a polymer material to prepare a film containing 3% vermiculite. The oxygen permeability and various physicochemical properties were evaluated for the prepared films. Compared to plain polyethylene film, the vermiculite loaded polyethylene film has a freshness maintenance property, indicating the creation of an improved film.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제16권6호
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• pp.810-816
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• 2009

식품의 신선도를 유지하기 위한 효과적인 식품 포장 물질로서 항균성질을 갖는 신선도 유지 성분인 겨자 유를 적용한 다공성 필름의 성능과 효능을 알아보기 위하여 GC-MSD 분석과 식빵에 대한 곰팡이 실험을 하였다. 겨자유에서 얻을 수 있는 AITC와 같은 물질은 기체상 접촉을 통한 적용법이 항곰팡이성 효과가 크게 나타나므로 GC-MSD 분석을 통해 겨자 유를 함유한 포장 소재에서의 항곰팡이 효과와 식품의 저장기간의 효과를 최대화 할 수 있는 조건을 찾고자 하였다. 필름 크기와 포장 조건을 찾기 위해 4가지 다른 조건으로 실험하여 당일과2일 후의 AITC을 측정하였다. 그 결과 항균층 폭이 25 mm, 길이 20 cm인 필름 2개를 사용했을 때가 항균층 50 mm 필름 1개를 사용했을 때 보다 밀폐된 포장 용기에 AITC가 더 많이 보유되어 있음을 알 수 있었다. 이 결과는 필름제조 시 안쪽 필름의 $20\;{\mu}m$의 기공 쪽보다 옆 단면 층과 층사이의 기체 확산이 더 크게 일어난다는 것을 보여주었다. 식빵 저장 실험에서 곰팡이 유무를 확인한 결과 작은 사이즈 2개를 넣었을 때가 저장 일이 25일로 가장 길게 나타났다. 또한 필름에 남아있는 AITC 양을 측정하기 위하여 크기가 다른 밀폐 용기에서 실험한 결과 부피가 43 mL 공간에서 많이 측정되었고 반면 500 mL, 1000 mL는 공간이 다름에도 불구하고 AITC는 그다지 차이가 없게 나타났다. 오픈한 상태에서 당일 1일, 2일, 4일 후에 AITC량을 측정한 결과 초기에 급격하게 기체가 배출되어 4일 후에는 거의 남아있지 않았고 특히 국산제품이 수입품보다 더 빨리 기체가 배출됨을 나타내었다. 신선도 유지성분인 겨자유의 방출 특성과 조건을 분석함으로써 항곰팡이성 효과를 극대화 할 수 있는 필름조건을 조사하여 식품에 대한 적용 확대가 기대 된다.

• 화훼연구
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• 제19권4호
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• pp.206-211
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• 2011

절화 국화 '백마'의 수확 후 수송조건 및 생장조절제 처리가 선도유지 및 품질에 미치는 영향을 알아보기 위하여 절화 국화 '백마'를 공시재료로 사용하였다. 수송조건 실험 결과 저장온도에 따른 절화 품질은 $5^{\circ}C$ 저온 저장시 상온(대조구)저장과 $20^{\circ}C$ 저장 보다 효과적임을 확인하였다. 또한 수송방법에 따른 절화 품질은 물올림 처리 후 수직 수송방법이 다른 처리구에 비하여 우수한 효과를 나타내었다. 특히 생장조절제 uniconazole $10mg/L^{-1}$ 문무 처리는 개화를 지연시켜 선도를 유지시켰으며 daminozide 1,000배 분무 처리는 꽃목 굽음을 지연시켜 절화 국화 품질 유지에 우수한 결과를 나타내었다.