구기자 음료의 풍미 개선을 위하여 구기자를 가열 및 볶음 처리하여 추출물을 제조하고, 추출물의 성분, 색도, 향기성분을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. 건조구기자의 성분은 수분 21.8%, 전당 27.6%, 환원당 15.2% 조단백질 14.3% 조지방 5.7%, 조섬유 7.5%, 회분 8.0% 이었다. 2. 추출물의 고형물을 기준으로 추출수율은 건조 구기자와 용매비를 높임에 따라 증가하였다. 3. 건조구기자 추출물 제조에 있어 고형물은 물추출이 가장 높았고, ethanol의 농도를 높임에 따라 감소하였다. 4. 구기자는 $140^{\circ}C$에서 8분간 볶음처리하고 $120^{\circ}C$에서 1시간 가열 처리 하였을 때 수율, 색도 등에 있어서 가장 양호 하였다. 5. 생구기자의 향기성분은 hexadecanoic acid, methyl linoleate, benzyl alcohol, dimethal benzene 이었으며 가열 및 볶음처리에 의하여 2-methyl-2-butenal, 1.4-dimethyl-benzene, benzyl alcohol 등은 감소 하였고 methyl thiopropanol, benzene acetaldehyde, ethyl linoleate는 증가 하였다.
배경: 약용식물 속새 풀에서 항산화물질의 존재는 확인되지 않았다. 목적: 본 연구는 속새 풀의 추출물의 항산화와 elastase inhibition 효과를 조사하는 것이었다. 방법: 속새의 줄기와 뿌리 부분을 채집하여 열수(HW) 및 에틸알코올(70EOH, 100EOH)로 추출한 물질들의 항산화 기능을 측정하였다. 결과: 줄기의 추출 수율은 HW추출에서 에틸알코올 추출보다 높았다. 폴리페놀 함유량은 줄기보다 뿌리 추출물에서는 유의하게 높았다. 70EOH 추출물의 총 플라보노이드 함량은 줄기 보다는 뿌리 추출물에서 유의하게 높았다. 뿌리 추출액의 elastase 저해 기능은 추출액 100 ppm에서는 46%의 효과가 있었고, 줄기에서는 49%의 효과가 있었다. ABTS 유리기 소거 기능 순서는 추출액 50 ppm 농도에서는 HW<70EOH<100EOH< 비타민E(99.7%)의 비율로 제거되었다. DPPH 유리기 소거능의 순서는 추출물 농도가 100 ppm일 때에 HW<100EOH<70EOH<비타민E(96.2%)로 나타났다. 양성 대조군인 비타민E의 제거율은 다른 추출물보다도 신속하고도 높게 진행되었다. 결론: 속새 풀 추출물에는 다량의 항산화물질이 존재하며 엘라스타제 저해 기능 효과도 높게 나타났다. 그런고로 속새 풀은 중요한 기능성 식물 중의 하나라고 판단한다.
An hydrocarbon alcohol and steroids were isolated from the hexane fraction of the extract from the seeds of Phaseolus radiatus L. And also a flavonoid was identified from the ethyl acetate and butanol fraction. The structure of the obtained compound were elucidated by spectroscopic methods (UV, IR, mass and NMR) and their physicochemical properties. As the results, triacontanol, stigmasterol, ${\beta}-sitosterol$ and vitexin were identified.
KIM JINHEE;KIM DONGHYUN;KIM MEEREE;KWON HOJEONG;OH TAEKWANG;LEE CHOONGHWAN
Journal of Microbiology and Biotechnology
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제15권3호
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pp.532-536
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2005
In the course of our screening for small molecules to inhibit apoptosis of U937 human leukemia cells induced by etoposide ($10\;{\mu}g/ml$), Penicillium sp. F020150 with potent inhibitory activity was selected. The active compound was purified from ethyl acetate extract of the microorganism by Sephadex LH-20 column chromatography and HPLC, and was identified as gentisyl alcohol (2,5-dihydroxybenzyl alcohol) by spectroscopic methods. The compound inhibited caspase-3 induction with $IC_{50}$ value of $3.0\;{\mu}g/ml$ after 8 h of etoposide treatment. The expression levels of caspase-3 and PARP were dose-dependently inhibited by the compound, suggesting that gentisyl alcohol inhibits etoposide-induced apoptosis via downregulation of caspases.
딸기의 휴면기(休眠期)에 있어서의 내생(內生) Cytokinin-like 물질(物質)의 활성(活性)은 휴면(休眠)의 정도(程度)에 따라 변화(變化)를 보였고, 이 활성(活性)의 변화(變化)는 생육상(生育相)의 변화와 비슷한 결과(結果)를 나타냈다. 딸기의 Crown 부분(部分) 20g을 Methyl alcohol로 추출하여 Column chromatography로 분류, Soybean callus bioassay 한 결과 두 부분(部分)에서 활성(活性)을 보였고, 이 중 Ethyl acetate/methyl alcohol; 50/50 및 90/10에서 강한 활성(活性)을 보였다. 생육상과의 관계는 생육(生育)이 비교적 왕성한 시기에 강한 활성(活性)이 나타났으며, 휴면(休眠)이 깊은 시기에 활성(活性)이 낮았다. 그러나 일정(一定)한 저온기간(低溫期間)의 경과와 함께 다시 활성화(活性化)되었으며, 이 결과로 휴면(休眠)의 깊이의 정도(程度)와 내생(內生) Cytokinin의 양적증대(量的增大)와는 역비례적인 상관성을 보여주고 있다.
Chestnut bark extract by methanol repressed the expression of tyrosinase gene of B16 mouse melanoma cell containing tyrosinase promoter. $10{\mu}g/ml{\ell}\;100{\mu}g/m{\ell}$, $1mg/m{\ell}$ of the extract repressed expression of tyrosinase gene about $38\%,\;47\%,\;and\;78\%$, respectively, compared with control. In the MTT assay, the same extract exhibited very low cytotoxicity at $1{\mu}g/m{\ell},\;10{\mu}g/m{\ell},\;100{\mu}g/m{\ell},\;and\;1mg/m{\ell}$, respectively. The fractions of Methylene chloride and ethyl acetate did not showed the repressive effect on the expression of tyrosinase gene, but the fraction of butyl alcohol repressed highly at $10{\mu}g/m{\ell}\;and\;100{\mu}g/m{\ell}$.
To estimate the inhibitory effect of Rubus coreanum extract on melanin biosynthesis, we tested its inhibitory effects on tyrosinase promoter in B16 mouse melanoma cells. Rubus coreanum extract by methanol had inhibitory effect approximately 10% on tyrosinase promoter at $100{\mu}g/mL$. In the MTT assay, the same extract exhibited very low cytotoxicity under $100{\mu}g/mL$. The fractions of methylene chloride, butyl alcohol and water did not showed the inhibitory effect on tyrosinase promoter, but the fraction of ethyl acetate exhibited inhibitory effect approximately 11% at $100{\mu}g/mL$.
The purpose of this research was to investigate the color characteristic and the dyeing properties of Glycyrrhizae Radix extract on cotton fabrics. The highest absorbance of Glycyrrhizae Radix extract was obtained in 75 v/v% of ethyl alcohol in water. Pre-mordanted cotton fabrics dyed at $30^{\circ}C$ and pH 3 for 80 minutes showed the highest K/S value. According to the dyeing conditions, the colors of the fabrics varied from yellow(Y) and yellowish red(YR) to greenish yellow(GY). The color fastness of the fabrics in dry-cleaning and water was 4~5 rating. The deodorization capacity and UV-cut effect of the dyed fabrics were higher than those of undyed ones.
Background: Turmeric ($Curcuma$$longa$) has been shown to possess anti-inflammatory, antioxidant and antitumor properties. However, despite the progress in research with $C.$$longa$, there is still a big lacuna in the information on the active principles and their molecular targets. More particularly very little is known about the role of cell cycle genes $p57^{kip2}$ and Rad9 during chemoprevention by turmeric and its derivatives especially in prostate cancer cell lines. Methods: Accordingly, in this study, we have examined the antitumor effect of several extracts of $C.$$longa$ rhizomes by successive fractionation in clonogenic assays using highly metastatic PC-3M prostate cancer cell line. Results: A mixture of isopropyl alcohol: acetone: water: chloroform: and methanol extract of $C.$$longa$ showed significant bioactivity. Further partition of this extract showed that bioactivity resides in the dichloromethane soluble fraction. Column chromatography of this fraction showed presence of biological activity only in ethyl acetate eluted fraction. HPLC, UV-Vis and Mass spectra studies showed presence three curcuminoids in this fraction besides few unidentified components. Conclusions: From these observations it was concluded that the ethyl acetate fraction showed not only inhibition of colony forming ability of PC-3M cells but also up-regulated cell cycle genes $p57^{kip2}$ and Rad9 and further reduced the migration and invasive ability of prostate cancer cells.
감귤류의 과일 내에 포함된 것으로 알려진 d-limonene 성분은 정유 성분을 추출하여 분리하는 방법으로 얻을 수 있다. 연속 증류 추출법 중 하나인 Soxhlet 추출법을 사용하여 감귤 껍질의 정유 성분을 추출한 후, 역상 HPLC를 통해 정량분석을 하였다. 추출용매의 끓는점과 극성도가 수율에 주는 영향을 알아보기 위해 에탄올, n-헥산, 석유에테르 3가지 용매를 추출 용매로 사용하였다. $120^{\circ}C$에서 각각의 용매를 1, 2, 4시간 동안 추출했을 때의 시료를 얻어 총 9가지 시료를 분석하였다. 역상 HPLC에서 정량분석을 한 결과, 세 가지 용매 모두 2시간 동안 추출했을 때 d-limonene의 함유량이 가장 많았으며, 이 때 감귤 껍질 1 g당 함유량은 7.77 mg(에탄올), 0.49 mg(n-헥산), 0.28 mg(석유에테르)였다. 에탄올을 사용했을 때 수율이 가장 높은 것으로 보아 용매의 극성도가 끓는점보다 추출 효율에 더 큰 영향을 미치는 것을 알 수 있었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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