• 제목/요약/키워드: drain-loss

검색결과 82건 처리시간 0.024초

조리방법에 따른 돼지고기 등심의 이화학적 특성 변화 (Physicochemical Changes in Pork Loins Affected by Different Cooking Methods)

  • 양종범;고명수;문윤희
    • 한국식품저장유통학회지
    • /
    • 제16권4호
    • /
    • pp.534-540
    • /
    • 2009
  • 동물성 지방의 섭취를 줄이기 위한 목적으로, 돼지고기 등심을 삶기, 찌기, 굽기 및 튀기기의 방법으로 가열조리한 후, 이화학적 특성의 변화를 조사하였다. 가열조리에 의하여 전체적으로 수분과 조지방 함량이 감소하였는데 튀기기 처리구에서는 조지방 함량이 증가하였다. 이에 따른 가열감량과 탈수량은 튀기기 처리구에서 가장 높았고, 탈유량은 찌기 처리구에서 가장 높았다. 시료의 pH는 가열조리에 의하여 증가하였고, 시료로부터 추출한 지질의 산가는 찌기 처리구에서, 굴절율은 튀기기 처리구에서 가장 많이 증가하였다. 경도, 점착성, 저작성 및 응집성은 가열조리에 의하여 증가하였는데 튀기기에 의하여 가장 많이 증가하였고, 탄력성은 삶기와 찌기에 의해서는 감소하였으나 굽기와 튀기기에 의해서는 거의 변화되지 않았다. CIE $L^{\ast}$값은 가열조리에 의하여 증가하였는데 삶기와 찌기 처리구에서 크게 증가하였고, CIE $a^{\ast}$값은 가열조리에 의하여 감소하였는데 삶기와 찌기 처리구에서 크게 감소하였으며, CIE $b^{\ast}$값과 선명도를 나타내는 CIE $C^{\ast}$값은 굽기와 튀기기 처리구에서는 증가하였지만 삶기와 찌기 처리구에서는 변화가 없었다. 가열조리 방법에 따른 시료의 지방산 조성은 튀기기 처리구를 제외하고는 거의 변화가 없었다.

가열조리방법에 따른 돼지고기 목심의 이화학적 특성 변화 (Physicochemical Changes in Pork Boston Butts by Different Cooking Methods)

  • 양종범;고명수
    • 한국식품저장유통학회지
    • /
    • 제17권3호
    • /
    • pp.351-357
    • /
    • 2010
  • 돼지고기 목심을 섭취할 때에 동물성 지방과 콜레스테롤의 섭취를 줄일 수 있는 효과적인 가열조리방법을 제시하기 위하여 돼지고기 목심을 삶기, 찌기, 굽기 및 튀기기의 방법으로 가열조리한 후, 이화학적 특성의 변화를 조사하였다. 가열조리에 따른 가열감량, 탈수량, 탈유량 및 탈콜레스테롤양은 튀기기 처리구에서 가장 많았다. 시료의 pH는 가열 조리에 의하여 증가하였고, 시료로부터 추출한 지질의 굴절율은 튀기기 처리구에서 가장 많이 증가하였다. 시료의 경도, 점착성, 저작성은 튀기기에 의하여 가장 많이 증가하였고, 탄력성은 가열조리에 의하여 거의 변화되지 않았으며, 응집성은 가열조리에 의하여 증가하였다. CIE $L^{\ast}$값은 가열조리에 의하여 증가하였는데 찌기 처리구에서 가장 많이 증가하였고, CIE $a^{\ast}$값은 가열조리에 의하여 감소하였는데 삶기와 찌기 처리구에서 크게 감소하였으며, CIE $b^{\ast}$값은 삶기와 찌기 처리구에서는 약간 감소하였지만, 굽기와 튀기기 처리구에서는 약간 증가하였다. 가열조리 방법에 따른 시료의 지방산 조성은 튀기기 처리구를 제외하고는 거의 변화가 없었다. 그러므로 돼지고기 목심을 섭취할 때, 튀기기 방법이 동물성 지방이나 콜레스테롤의 섭취를 줄이는데 효과적이라고 생각되었으나 기호적인 가치 등을 고려한 더 많은 연구가 필요하다고 생각한다.

Change in fibrinogen levels and severe postoperative bleeding in cardiac surgery

  • Kim, Eun-Jung;Kim, Joo-Yun;Kim, Hee Young;Hwang, Boo-Young;Cho, Ah-Reum;Jung, Young-Hoon;Baek, Seung-Hoon;Hong, Jeong-Min
    • International Journal of Oral Biology
    • /
    • 제45권2호
    • /
    • pp.51-57
    • /
    • 2020
  • Thromboelastography or rotational thromboelastometry, is being increasingly utilized in cardiac surgery of late. However, it is an indirect test and is not available in all centers. Low fibrinogen levels before and after cardiopulmonary bypass (CPB) have been described to be associated with postoperative bleeding in cardiac surgery. This study explored the usefulness of reduction ratio of the fibrinogen levels before CPB (preCPB) and after CPB (postCPB) in predicting postoperative hemorrhage. A retrospective, observational study of adult patients who underwent cardiac surgery with CPB between February 2014 and January 2016 was conducted, which included a total of 264 patients. The fibrinogen levels were measured twice, preCPB and postCPB, and the fibrinogen reduction ratio was acquired [(preCPB - postCPB)/preCPB]. Postoperative blood loss, which was defined as the blood collected from the chest drain for 12 hours following arrival at the intensive care unit, was considered severe if it was more than 1,000 mL. A multivariate analysis showed that fibrinogen reduction ratio, sex, and postCPB platelet count were significantly associated with severe postoperative bleeding. However, the pre- and postCPB fibrinogen levels were not significantly associated with severe bleeding. Furthermore, a fibrinogen reduction ratio of > 41.3% was independently associated with postoperative severe bleeding, with an odds ratio of 3.472 (1.483-8.162). These results suggest that the reduction ratio of pre- and postCPB fibrinogen levels may be utilized in predicting postoperative bleeding.

소유역의 토사유실량에 따른 유사저류지 설계적정성 검토 (Optimum Scale Evaluation of Sedment Basin Design by Soil Erosion Estimation at Small Basin)

  • 이상진;최현;곽영주;이배성
    • 대한공간정보학회지
    • /
    • 제15권2호통권40호
    • /
    • pp.25-31
    • /
    • 2007
  • 최근 빈번하게 발생하는 집중호우는 지표면의 침식을 가중시켜 막대한 양의 토사유출을 초래하고 있으며, 이렇게 유실된 토사는 하천의 통수단면을 감소시키고 탁수를 유발하는 등의 환경문제의 원인이 되고 있다. 본 연구에서는 유사저류지의 규모의 적정성을 검토하기 위하여 지형정보자료를 활용하여 범용토양유실공식을 적용한 후 소유역의 토사유실량(Soil Erosion)을 분석하고 저류지 용적규모와 비교 평가하여 유사저류지 규모의 적정성을 검토하였다. 분석결과 대상유역의 토사유실량 및 설계퇴적량은 각각 $72.1m^3$$85.0m^3$로 산정되어 유사저류지 규모는 적정한 것으로 분석되었다. 또한 Hec-Ras모형을 이용하여 수위상승으로 인한 제내지의 침수피해를 방지하기 위한 제방고를 산정하여 유사저류지의 수리학적 안정성을 평가하였다.

  • PDF

광범위 절제와 전진근막피부피판술을 이용한 천미부 모소동의 수술적 치료 (Surgical Treatment of Sacrococcygeal Pilonidal Sinus using Wide Excision and Coverage with Fasciocutaneous Advancement Flap)

  • 이진석;송훈;홍인표
    • Archives of Plastic Surgery
    • /
    • 제35권2호
    • /
    • pp.169-173
    • /
    • 2008
  • Purpose: Sacrococcygeal pilonidal sinus is a chronic inflammatory disease that mostly affects young people, which warrants surgical intervention. Although many surgical methods have been suggested, an optimal surgical method remains controversial because of high recurrence rates and postoperative complications. The objective of this study is to evaluate the results of wide excision and coverage with fasciocutaneous advancement flap for the treatment of sacrococcygeal pilonidal sinus, and to assess the usefulness of this method Methods: From May 1995 to October 2006, the authors treated 19 patients with the use of coverage with fasciocutaneous flap after wide excision. The results were evaluated regarding recurrence rates, complications, and the change in sensitivity of the gluteal region after surgery. The follow-up period was 7 to 142 months (mean, 76 months). All patients were male. Results: Postoperative complications were wound infection at the suction drain insertion site and skin necrosis around the suture margin in one case, respectively. During the follow up period, only one recurrence (5.3%) was seen in fifth postoperative month, which was successfully treated by the same operative procedure. There was no other complications such as seroma, hematoma, wound dehiscence and flap loss. Extensive scarring and anatomic distortion did not occur in the reconstructed area. In addition, sensitivity of the gluteal region did not diminish. The aesthetic results were satisfactory for all patients as well. Conclusion: The authors advocate that fasciocutaneous flap closure be a good alternative method to cover defects after the excision of sacrococcygeal pilonidal sinus.

유리피판술에서 덱스트란의 사용이 필요한가? (Is It Necessary to Use Dextran in Free Flap Surgery?)

  • 안희창;김기웅;이영진;김연환
    • Archives of Plastic Surgery
    • /
    • 제36권4호
    • /
    • pp.393-396
    • /
    • 2009
  • Purpose: Low - molecular - weight dextran is one of the most frequently used antithrombotic agents in microvascular surgery, but there is controversy if it has the real benefit in the clinical aspects. The purpose of this study was to evaluate the effect associated with postoperative use of low - molecular - weight dextran in breast reconstruction by free TRAM flap patients. Methods: From January 2002 to October 2008, we reconstructed 88 cases of postmastectomy deformity using the free TRAM flap. The 88 cases were divided into two groups : a group with no use of dextran(66 patients, control group, Group A) and a postoperative low - molecular weight dextran loaded group(22 patients, Group B). We assessed number of flap survival, rate of complication like hematoma or seroma, total amount of drainage from operative wound, duration of drainage, and amount of transfusion in each group. Results: There was no total flap loss and every flap was survived. Total amount of drainage for post - operative 5 days were 857 ml in group A and 1101 ml in group B. Drain was kept for average of 7.3 days in group A and 8.7 days in group B. Packed red cell transfusions were made in average of 3.3 units for group A and 3.0 units for group B. Group B showed significantly higher values in former 2 comparative parameters than group A. Conclusion: There was no definitive advantage of anticoagulants in elective free - flap surgery in terms of success rate. However, groups with using anticoagulants had the increased bleeding tendency in immediate postoperative period. The routine use of anticoagulants in elective free - flap surgery should be reconsidered with postoperatively less bleeding and early recovery.

Effects of Controlled Drainage Systems on Soybean (Glycine max L.) Growth and Soil Characteristics in Paddy Fields

  • Lee, Sanghun;Jung, Ki-Yuol;Chun, Hyen Chung;Choi, Young Dae
    • 한국작물학회지
    • /
    • 제62권2호
    • /
    • pp.134-142
    • /
    • 2017
  • Crop production in rice paddy fields is of great importance because of declining rice consumption and the low self-sufficiency ratio for field crops in Korea. A controlled drainage system (CDS) is recognized as an effective means to adjust water table (WT) levels as needed and control soil water content to improve the soil environment for optimum crop growth. The present study evaluated the effects of a CDS on soil characteristics, including soil water distribution and soybean development in paddy fields. The CDS was installed with two drain spacing (3 m and 6 m) at the experimental paddy field at the National Institute of Crop Science, Miryang, Korea. It was managed with two WT levels (0.3 m and 0.6 m) during the growing season. Soil water content, electrical conductivity and plant available nitrogen content in the soil were significantly greater in the 0.3 m WT management plots than in the 0.6 m plot and the control. At the vegetative stage, chlorophyll content was significantly lower with higher WT control because of excess soil moisture, but it recovered after the flowering stage. Soybean yield increased with WT management and the 0.6 m WT treatment produced the greatest grain yield, $3.38ton\;ha^{-1}$, which was 50% greater than that of the control. The CDS directly influenced outflow through the drains, which significantly delayed nutrient loss. The results of this study indicated that WT management by CDS can influence soil characteristics and it is an important practice for high yielding soybean production in paddy fields, which should be considered the crop growth stages for stable crop production.

GaAs MESFET을 이용한 MMIC SPST 스위치 설계 (Design of MMIC SPST Switches Using GaAs MESFETs)

  • 이명규;윤경식;형창희;김해천;박철순
    • 한국통신학회논문지
    • /
    • 제27권4C호
    • /
    • pp.371-379
    • /
    • 2002
  • 본 논문에서는 동작주파수 범위가 DC에서부터 3GHz인 MMIC SPST(Single Pole Single Throw) 스위치를 설계 및 제작하였다. 스위치 회로 설계에 앞서 성능을 정확히 예측하기 위하여 스위치 소자의 소신호 및 대신호 모델이 필요하며, 새로이 제안된 스위치 소자의 소신호 등가회로 모델 파라미터들은 측정된 5-파라미터로부터 최적화 기법을 사용하여 추출하였다. 이때 예측된 초기값과 경계구간을 사용함으로써 최적화 기법이 가지고 있는 문제점을 보완하였다. 대신호 모델은 측정된 DC 데이터로부터 경험식의 파라미터들을 추출함으로써 전류원을 모델링하였고, 드레인-소오스간 바이어스 전압을 변화시켜 측정한 5-파라미터로부터 채널 커패시턴스 값을 추출함으로써 전하 모델을 도출하였다. 이를 초고주파 회로 시뮬레이터에 적용하여 일반적인 직렬-병렬구조의 SPST 스위치와 격리도를 개선한 SPST 스위치를 설계하였으며, 개선된 SPST 스위치 경우 3GHz의 동작주파수에서 0/-3V의 컨트롤 전압을 인가하머 측정한 결과 삽입손실은 0.302dB, 격리도는 35.762dB, 입출력 VSWR은 각각 1.249와 1.254이며, PldB는 약 15.7dBm이다.

2~16 GHz GaN 비균일 분산 전력증폭기 MMIC (2~16 GHz GaN Nonuniform Distributed Power Amplifier MMIC)

  • 배경태;이익준;강현석;김동욱
    • 한국전자파학회논문지
    • /
    • 제27권11호
    • /
    • pp.1019-1022
    • /
    • 2016
  • 본 논문에서는 드레인 분기 커패시터를 사용하여 입 출력 간 동위상을 제공함과 동시에 각 트랜지스터에 최적 부하 임피던스를 제공하는 비균일 분산 전력증폭기 설계 기법을 2~16 GHz GaN 광대역 전력증폭기 MMIC 설계에 적용하고, 칩을 제작하여 결과를 평가하였다. Win Semiconductors사의 $0.25{\mu}m$ GaN HEMT 공정으로 제작된 MMIC 칩은 크기가 $3.9mm{\times}3.1mm$이며, 주파수 대역 내에서 12 dB 이상의 선형 이득 및 10 dB 이상의 입력 반사 손실을 보였다. 연속파모드 포화출력 조건에서 측정된 출력 전력은 36.2~38.5 dBm의 값을 보였고, 전력부가효율은 약 8~16 %를 나타내었다.

새로운 형태의 CSP를 이용한 완전 집적화 Ku/K밴드 광대역 증폭기 MMIC (A Fully-integrated Ku/K Broadband Amplifier MMIC Employing a Novel Chip Size Package)

  • 윤영
    • 한국항해항만학회지
    • /
    • 제27권2호
    • /
    • pp.217-221
    • /
    • 2003
  • 본 논문에서는 새로운 형태의 CSP (chip site package)를 이용하여 정합소자 린 바이어스소자를 MMIC상에 완전집적한 Ku/K밴드 광대역 증폭기 MMIC에 관하여 보고한다. 새로운 형태의 CSP에 대해서는 이방성 도전필름인 ACF (anisotropic conductive film)을 이용하였으며, 그 결과 MMIC 패키지 프로세스가 간략화 되었고, CSP MMIC의 저 가격화가 실현되었다. MMIC상에 집적하기 위한 DC 바이어스 용량소자로서는 고유전율의 STO (SrTiO3) 필름 커패시터가 이용되었다. 제작된 CSP MMIC는 광대역 RF동작특성 (12-24 GHz에서 12.5$\pm$1.5 dB의 이득치, -6 dB이하의 반사계수, 18.5$\pm$1.5 dBm의 PldB) 을 보였다. 본 논문은 K 또는 Ku 밴드의 주파수대역에 있어서의 완전집적화 CSP MMIC에 관한 최초의 보고이다.