• 폴리머
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• 제31권4호
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• pp.356-367
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• 2007

세 종류의 아밀로오스 유도체들, 즉 에스터화도(DE)가 1.8에서 3의 범위에 있는 콜레스테릴옥시카본화 아밀로오스들(CAMs), DE가 0.3에서 3의 범위에 있는 (6-콜레스테릴옥시카보닐)펜타노화 아밀로오스들(PAMs), 그리고 완전치환 콜레스테릴옥시카본화 PAMs(CPAMs)들을 합성함과 동시에 이들의 열방성 액정 특성들을 검토하였다. $DE{\geq}2.6$인 CAM, DE=1.6인 PAM 그리고 모든 CPAMs는 쌍방성 콜레스테릭 상들을 형성하는 반면 $DE{\geq}2.2$인 PAMs는 단방성 콜레스테릭 상들을 형성하였다. $DE{\geq}2.2$인 PAMs 그리고 (6-콜레스테릴옥시카보닐)펜타노일 DE(DS)가 1.0 이상인 CPAMs는 온도상승에 의해 광학피치들(${\lambda}_{m'}s$)이 감소하는 콜레스테릭 상들을 형성하였다. 그러나 이들의 시료가 동일한 온도에서 나타내는 ${\lambda}_m$은 DS가 증가함에 따라 감소하였다. 한편, CAMs, DE=1.6인 PAM 그리고 DS=0.3인 CPAM은 콜레스테릭 상의 전 범위에서 반사색깔을 나타내지 않았다. 이러한 사실은 콜레스테릴 그룹에 의한 나선의 비틀림력은 콜레스테릴 그룹과 주사슬을 연결하는 스페이서의 길이와 DS에 민감하게 의존함을 시사한다. 아밀로오스 유도체들에서 관찰되는 콜레스테릭 상들의 열적 안정성 그리고 질서도는 DE 혹은 DS에 민감하게 의존하였다. 이들의 결과를 수소결합력, 주사슬의 가소화 그리고 주사슬로부터 곁사슬 그룹의 운동의 탈리의 차이와의 관련하에서 검토하였다.

• Carbon letters
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• 제28권
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• pp.81-86
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• 2018

Empty fruit bunch (EFB) char was used to remove $NO_x$ and odorous substances. The physicochemical properties of the EFB chars were altered by steam or KOH treatments. The Brunauer-Emmett-Teller surface area and porosity were measured to determine the properties of the modified EFB chars. The $deNO_x$ and adsorption test for hydrogen sulphide and acetaldehyde were performed to determine the feasibility of the modified EFB chars. The KOH-treated EFB (KEFB) char revealed higher $deNO_x$ efficiency than with commercial activated carbon. The Cu-impregnated EFB char also had high $deNO_x$ efficiency at temperatures higher than $150^{\circ}C$. The KEFB char showed the highest hydrogen sulphide and acetaldehyde adsorption ability, followed by the steam-treated EFB char and untreated EFB char. Moreover, the product prepared by sulfonation of EFB char showed excellent performance for esterification of palm fatty acid distillate for biodiesel production.

• 한국식품과학회지
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• 제53권2호
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• pp.121-125
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• 2021

Very low methoxyl pectin (VLMP) has different physical and rheological properties compared to high and low methoxyl pectins (HMP and LMP). In this study, we produced LMP and VLMP by alkaline de-esterification, and investigated the structural and textural properties. Apple peel pectin was kept at pH 12 using 5.0 M NaOH solution for 3 and 24 h to produce LMP and VLMP, respectively. The molecular weight was decreased due to the removal of an esterified group in the pectin backbones by the alkali treatment, and the VLMP showed a higher calcium ion sensitivity which leads to the production of the gel with increased hardness. The result clearly showed that VLMP has the potential to improve the texture and stability in food products depending on their degree of esterification, and this result can be applied as a functional ingredient in food industrial area application to enhance the current commercial pectins.

• 폴리머
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• 제32권5호
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• pp.446-457
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• 2008

세 종류의 히드록시프로필 셀룰로오스(HPC) 유도체들, 즉 에스터화도(DE)가 0.6에서 3의 범위에 있는 6-(콜레스테릴옥시카보닐)펜톡시프로필 셀룰로오스들(CHPEs), DE가 0.4에서 3의 범위에 있는 [6-4-{4'-(니트로페닐아조)펜옥시카보닐}] 펜톡시프로필 셀룰로오스들(NHPCs) 그리고 완전치환 6-(콜레스테릴옥시카보닐)펜타노화 NHPCs(CNHPCs)들을 합성함과 동시에 이들의 열방성 액정 특성들을 검토하였다. 모든 CHPCs 그리고 $DE{\leq}1.7$인 NHPCs는 쌍방성 콜레스테릭 상들을 형성하는 반면 6-(콜레스테릴옥시카보닐) 펜타노일 DE (DEC)가 1.6이상인 CNHPCs는 단방성 콜레스테릭 상들을 형성하였다. 한편, $DE{\geq}2.4$인 NHPCs 그리고 $DEC{\leq}3$인 CNHPCs는 단방성 네마틱 상들을 형성하였다. HPC와 동일하게, $DEC{\leq}1$인 NHPCs는 온도상승에 의해 광학피치들(${{\lambda}_m}'s$)이 증가하는 우측 방향의 나선구조를 형성하는 반면 모든 CHPCs는 온도상승에 의해 ${\lambda}_m$들이 감소하는 좌측방향의 나선구조를 형성하였다. 이들 유도체와 달리, $1.4{\leq}DE{\leq}1.7$인 NHPCs 그리고 $DEC{\geq}1.6$인 CNHPEs는 콜레스테릭 상의 전 범위에서 반사 색깔을 나타내지 않았다. 이러한 사실은 셀룰로오스 사슬 그리고 콜레스테릴 그룹에 의한 나선의 비틀림력은 mesogenic 그룹의 화학구조와 DE에 민감하게 의존함을 시사한다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제17권1호
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• pp.63-68
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• 1988

Fuji 과실의 성숙에 따른 pectin 질의 변화를 조사하기 위하여 LMP (low methoxy pectin), HMP (high methoxy pectin) IAP (ionically associated pectin), CBP (covalently bounded pectin), methoxyl 및 구성당의 함량변화와 DE(degree of esterification)를 조사하였다. 그 결과 LMP+HMP와 IAP+CBP는 AIS(alcohol insoluble solid)의 각각 70%, 22%를 차지하였고 이들 성분은 성숙에 따라 다소 증가하였다. Pectose 질을 구성하는 중성당중 hexose는 LMP, HMP, IAP, CBP 다같이 $20{\sim}50%$가 감소하였는데 특히 Gal의 감소율은 63%이었다. Pentose는 $1{\sim}9%$가 증가하였고 uronic acid는 $2{\sim}4%$감소하였다. 그러나 HMP, CBP에서는 uronic acid의 상대적 함유비율은$3{\sim}5%$ 증가되었다.

• The Plant Pathology Journal
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• 제33권6호
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• pp.614-618
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• 2017

The root-knot nematode Meloidogyne incognita infects a variety of plants, including Arabidopsis thaliana. During migration, root-knot nematodes secrete different proteins to modify cell walls, which include pectolytic enzymes. However, the contribution of host cell wall proteins has not been described during this process. The function of two DUF642 cell wall proteins, BIIDXI (BDX, At4g32460) and TEEBE (TEB, At2g41800), in plant development could be related to the regulation of pectin methyl esterification status in the cell walls of different tissues. Accordingly, the expression of these two genes is up-regulated by auxin. BDX and TEB were highly induced during early M. incognita inoculation. Moreover, cell wall localization of the proteins was also induced. The cell wall localization of BDX and TEB DUF642 proteins during M. incognita early inoculation suggested that these two proteins could be involved in the regulation of the degree of pectin methylation during cell separation.

• 폴리머
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• 제26권4호
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• pp.523-534
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• 2002

약 60-$130^{\circ}C$의 온도범위에서 cholesteric 반사색깔을 나타내는 새로운 히드록시프로필셀룰로오스 (HPC)와 에스테르화도 (DE)가 1-3 범위의 값을 갖는 HPC의 아크릴산 에스테르들 (ESs)을 제조하였다. 또한 DE가 2 이상인 ESs가 $50^{\circ}C$에서 나타내는 열방성 cholesteric 상에 UV광을 조사시킴에 의해 광학 pitch ($\lambda_m$)가 전 가시광 파장영역에 존재하는 ES 가교필름들을 제조하였다. 미가교와 가교시료들에 대한 열 및 광학 특성과 아세톤 중에서의 가교필름의 팽윤거동을 검토 하였다. HPC 자체와 동일하게 ESs의 $\lambda_m$은 온도가 증가함에 따라 증가하였다. 그러나 동일한 온도에서 나타내는 $\lambda_m$은 ES가 HPC에 비해 크며 ES의 $\lambda_m$은 DE가 증가함에 따라 감소하였다. 가교시료들의 $\lambda_m$의 온도의존성은 ESs에 비해 대단히 약하였다. 또한, ESs는 DE가 증가함에 따라 낮은 액정상에서 등방상의 액체로의 전이온도를 나타내는 것과는 판이하게, 가교물질들은 액체상으로의 전이를 일으키지 않으며 약 $210^{\circ}C$에서 분해가 일어나는 것으로 나타났다. 가교필름들은 이방성 팽윤을 나타내었으며, 이러한 사실은 ES분자들간에 2차원적인 가교가 우선적으로 일어남을 시사한다.

• BMB Reports
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• 제42권10호
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• pp.679-684
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• 2009

Fenofibrate has been proven to reduce adiposity. Since gestation produces an increase in white adipose tissue (WAT) mass, we comparatively studied this drug-effect in virgin and pregnant rats. Fenofibrate reduced lumbar WAT weight in both pregnant and virgin rats. Fenofibrate treatment did not modify plasma free fatty acid (FFA) concentration in virgin rats, it greatly increased it in pregnant animals. Remarkable differences between the two groups were obtained for two proteins related to fatty acid oxidation and esterification and storing. Respectively, the mRNA levels of carnitine palmitoyltransferase I (CPT-I) were increased by the fenofibrate only in the virgin rats and a similar finding was observed for the expression of phosphoenolpyruvate carboxykinase (PEPCK). These findings indicate that fenofibrate reduces adiposity in pregnant and virgin rats through different mechanisms: a) in virgin rats, by promoting fatty acid oxidation; and b) in pregnant rats, by enhancing fatty acid output.

• Food Science and Biotechnology
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• 제14권3호
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• pp.368-370
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• 2005

Citronellyl valerate was synthesized by a lipase from a Rhizopus sp strain isolated and the lipase produced, at UNICAMP, Brazil. Direct esterification was performed in a solvent-free medium to produce the flavor ester. Response surface methodology was used to optimize the process with respect to the substrate molar ratio and lipase concentration. The results show that the synthesis of citronellyl valerate can be carried out in a solvent-free medium, the maximum ester conversion rate achieved being 91.5% after 48 hours of reaction time.

• 폴리머
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• 제28권1호
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• pp.92-102
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• 2004

하이드록시프로필 셀룰로오스를 6-콜레스테릴옥시카보닐펜타노일 클로라이드와 반응시켜 에스터화도가 2.25-2.91 범위의 값을 갖는 6-콜레스테릴옥시카보닐펜톡시프로필 셀룰로오스들을 합성하였다. 또한 6-콜레스테릴옥시카보닐펜톡시프로필 셀룰로오스의 아크릴산 에스터들과 액정질서를 지닌 이들의 광가교 필름들을 합성하였다. 미가교와 가교시료들의 열방성 액정의 특성과 아세톤 중에서의 가교시료들의 팽윤거동을 검토하였다. 하이드록시프로필 셀룰로오스는 쌍방성 콜레스테릭 상을 형성하는 반면 모든 콜레스테릴을 지닌 미가교 시료들은 단방성 콜레스테릭 상을 형성하였다. 6-콜레스테릴옥시카보닐펜타노일 클로라이드는 단방성 스멕틱 상도 형성하였다. 하이드록시프로필 셀룰로오스는 광학 피치 (λ$_{m}$ )가 온도상승에 의해 증가하는 우측방향의 나선을 형성하는 반면 모든 미가교 유도체들은 λ$_{m}$ 이 온도상승에 의해 감소하는 좌측방향의 나선들을 형성하였다. 6-콜레스테릴옥시카보닐펜톡시프로필 셀룰로오스와 이의 아크릴산 에스터의 액정상의 열적 안정성과 동일한 온도에서의 λ$_{m}$ 의 크기는 에스터화도가 증가함에 따라 감소하였다. 모든 가교시료들은 6-콜레스테릴옥시카보닐펜톡시프로필 셀룰로오스의 아크릴산 에스터들과 달리 반사색깔을 나타내지 않았으며 액정질서를 지닌 가교젤의 특징적인 이방성 팽윤을 나타냈다.