Optimization for Pigment Production and Antioxidative Activity of the Products by Bacillus subtilis DC-2 (Bacillus subtilis DC-2의 색소 생성 및 그 생성물에 대한 항산화성의 최적화)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.26 no.6
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- pp.1039-1043
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- 1997