Park, Tae-Young;Oh, Junseok;Hong, Jae-Heoi;Hong, Seong-Eun;Hong, Seong-Min;Oh, Hyeon-Min;Park, Gyeong-Su;Jeong, Hee Gyeong;Kim, Kyung Je;Jin, Seong Woo;Koh, Young Woo;Im, Seung Bin;Ha, Neul-I;Seo, Kyoungsun
한국자원식물학회:학술대회논문집
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한국자원식물학회 2019년도 춘계학술대회
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pp.106-106
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2019
Human needs energy to maintain metabolisms, and these energy sources were uptake foods or nutritions. The most effective source was known for glucose among the nutrients, furthermore the glucose is an important source of energy for blood cells and control brain maintenences cells. But as food is plentiful and eating habits become more westernized, fast food and irregular meal times by works. Nowadays, diabetes were rapidly increased by malnutriton and obesity. Diabetes was the sixth highest on the list of causes of death in Korea, released by the Statistics Korea in 2015, which is considered a serious social problem for adult diseases. Therefore, this study aims to establish the optimal hot water extraction conditions of mixed herbs extract mixture compounds that are effective in diabetes. The independent factors were extraction temperature (X1: $40-120^{\circ}C$), extraction time (X2: 2-10 hrs.), and the ratio of water to sample (X3: 40-200 mg/mL). Their effects were assessed on dependent variables of the extract properties, which included soluble solid contents, Brix of sample extract, total polyphenols content, total flavonoids content and DPPH Radical scavenging activity. As a result, the content of total polyphenol content was the highest in No.12(6 hrs, $120^{\circ}C$, 67 mg/mL) and the highest total flavonoid contents was found in No.16(6 hrs, $80^{\circ}C$, 40 mg/mL). DPPH Radical scavenging activity showed the highest activity in No.7(8 hrs, $100^{\circ}C$, 100 mg/mL).
세계 각국과 글로벌 기업들은 21세기를 문화산업의 시대로 규정하고 글로벌시장을 선점하기 위한 콘텐츠 개발에 정책적인 지원과 투지를 아끼지 않고 있다. 문화산업의 중요성을 인식한 우리나라도 문화콘텐츠 경쟁력을 확보를 위한 국가적 차원의 적극적인 정책을 추진하고 있다. 하지만 현실적인 글로벌시장 점유율을 생각하면 아직까지 국제적 경쟁력에서 취약한 상태라고 할 수 있다. 문화콘텐츠의 경쟁력 부재에는 여러 가지 요인이 있을 수 있겠으나, 창작력의 부재, 특히 스토리텔링의 취약성이 가장 큰 문제점으로 지적되고 있다. 본 논문은 지금까지 정부 지원책의 현황을 살펴보고 향후 스토리텔링 경쟁력 강회를 위한 정책 수립의 필요성에 대해 논하고자 하며 소위 '선(先)지원', 즉 기획과 아이템 개발이라고 하는 콘텐츠 제작의 초기단계의 육성방안의 대안을 제시한다.
콘텐츠정책에 대한 총체적 진단을 통해 현 단계 기존 정책 성취와 한계, 문제점을 파악하고자 한다. 이를 위해 콘텐츠정책 분석의 틀을 정책목적과 국정철학, 정책방향(기조), 정책수단(내용, 집행방법, 대상), 추진체계(행정, 예산, 법제), 정치성 등 항목별 구성으로 고안하였다. 평가 결과 기존 콘텐츠 정책패러다임은 <진흥>중에서도 초기 태동산업 생산 물량을 늘리기 위한 부분적인 진흥에 매달려 왔다는 분석이다. 새로운 콘텐츠산업 정책은 필연적으로 객관적 여건과 주관적 조건에 따라 바뀌게 마련이라는 진단도 제시하였다. 우선 객관적 여건은 정책을 에워싼 환경 요인이고 주관적 조건은 국정철학, 정책의지, 신념, 가치판단 등이 들어오는 요소들이다. 이러한 분석 결과 새로 구상하고 기획해야할 미래 콘텐츠정책은 <운용(management)>이라는 새 이름표로 제시하고자 한다. 미래정책모형인 <운용 : 자생 성장산업 후원, 활용 독려>에 따라 구체적인 콘텐츠정책 개선방안을 실행할 수 있다. 이러한 변화와 혁신을 위해서는 우리정부 내에서 만연하고 있는 경제만능논리와 우리문화를 낮추어 보는 마인드를 넘어서야 한다는 지적이다. 크게 보아 운용을 중심 가치로 두는 현장 진흥으로 나아가야 한다는 전략이다. 현장에서 정책 주체가 직접 경영도 감행하는 운용 중심 진흥 정책은 시도와 실행만으로도 창의 인재를 모이게 하고 활력과 문화 풍류가 넘치는 멋진 정책 모델로 커나갈 수 있다. 창조경제 노력도 이러한 현장 정책 노력을 수반해야만 성과를 거둘 수 있다.
트러플로 사용되는 T. melanosporum, T. aestivum 및 T. magnatum의 특성을 파악하고자, 𝛽-glucan, 아미노산, 핵산관련 물질, vitamin C, ergosterol 함량을 분석하였다. 𝛽-Glucan 함량은 T. magnatum이 20.54%로 가장 높게 나타났다. 총 유리아미노산 함량은 T. aestivum이 가장 높게 나타났으며 주요 아미노산은 cystine, glutamic acid, aspartic acid로 나타났다. 총 구성아미노산 함량은 T. magnatum이 가장 높게 나타났으며, 주요 아미노산은 cystine, glutamic acid, lysine으로 나타났다. 핵산관련 물질 함량은 T. magnatum이 1.64 mg/100 g로 가장 높게 나타났다. 3종의 트러플 중 vitamin C와 ergosterol 함량은 T. magnatum에서 각각 10.15 mg/100 g, 596.91 mg/100 g으로 가장 높게 나타났다. 따라서 3종의 트러플 중 T. magnatum의 유용성분 함량이 가장 높은 것으로 확인되었으며, 채취시기, 생장환경에 따른 트러플들을 수집하여 추가적인 유용성분 연구가 필요한 것으로 판단된다.
The purpose of this paper is to study a framework on building and continuing consumer trust in mobile travel and tourism content (M-TTC). Trust development life cycle in e-commerce is a trust-oriented building flow of online consumer. Travel information and content in mobile commerce is a initiative and immature step in the ubiquitous era. Travel and tourism industry is information intensive and network business between the bricks and clicks, the public and private, and the virtual and physical. A framework of travel and tourism content in m-commerce based on Siau and Shen (2003) and in perspective of information cities by Ferguson, et al. (2004) proposes conceptual components to build information and content for continuous consumer trust. The main results of the paper by focus group research methodology focus on building a conceptual m-trust model of mobile content in travel and tourism industry. Additionally, it shows what the important factor is and how the trustworthy improves continuously to the public, mobile vendors, and technological aspects.
Up to now, industrial cranes play important roles as the effective machines to carry heavy loads in the manufacturing premise, in the construction field and so on. And, a crane is widely used not only to daily work but also to carry heavy materials efficiently in a construction site for prevention of accident. However, the crane operation is highly complicated even for experts. In this paper, we developed the content of the crane mounted on the controller. This content overload conditions in the operating environment for the crane operator to warn, and the operation of equipment has the capability to limit automatically. The content for crane controller is to alert the operator overload and to limit the operation of equipment for stabilizing capabilities. The content of the flexible algorithm is based on stabilizing controllers, PLC (Programmable Logic Controller) to connect for using the equipment and electrical control systems to ensure the safety of workers and to improve the ability to work possible.
In this study, we investigated the quality characteristics of noodles supplemented with lyophilized leg-meat powder from the red snow crab, Chionoecetes japonicus (CP). The noodles were prepared by adding 0, 2, 4, 6, 8, 10% of CP on a wheat-flour basis. The ash, crude protein and crude lipid contents of noodles increased with increasing CP content. The cooked weight, volume and water absorption values of noodles decreased, whereas the turbidity increased, with increasing CP content. The L values of the noodles decreased with increasing CP content, whereas the a and b color values increased. The hardness, gumminess and chewiness values increased with increasing CP content increased, while springiness and cohesiveness showed no significant differences among the groups. In the sensory evaluation, cooked noodles with 4-6% CP had greater overall acceptability than the noodles with other CP levels.
4차산업혁명 정보화 시대의 콘텐츠는 단순히 내용을 전달하는 것이 아니라 정보들이 상호작용함으로써 발생하는 거래를 모두 포함하고 있다. 이렇게 상호작용하면서 거래되고 있는 정보의 종류와 형태는 새로운 의미(종류)의 콘텐츠를 만들어 지금까지 유통됐던 콘텐츠와는 다르게 인식되고 있다. 그 이유는 네트워크 환경에서의 시공간을 초월해 상호작용하는 콘텐츠의 유통은 지금까지의 의사소통 측면의 단순한 내용과 달리 새로운(변화된) 세계에서 부가가치를 창출하는 중요한 요소이기 때문이다. 본 연구에서는 4차산업혁명 시대에서 한국 디지털 콘텐츠 산업의 현황과 문제를 인식하고, 앞으로 한국 디지털 콘텐츠 산업이 세계 시장을 리드하기 위한 학술적 활성화 방안을 모색하고자 하는데 목적이 있다. 구체적으로 첫째, 디지털 콘텐츠의 개념에 대해 알아보고자 한다. 둘째, 국내외 디지털 콘텐츠의 산업동향에 대해 살펴보고자 한다. 셋째, 디지털 콘텐츠의 효율화 방안을 제시한다. 넷째, 연구 결과와 시사점을 도출한다. 본 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 한국이 디지털 콘텐츠 강국으로 가기 위해서는 정부 각 부처가 이기주의를 탈피하고 적극적으로 협력해 제반 정책을 효율적으로 수립 시행해야 한다. 둘째, 현재의 종이책과 CD롬에 부가세 면제 혜택을 주듯이 전자책에도 이를 도입해야 하고, 특히 관련 기술 개발, 보안 솔루션, 저작권 문제는 전자책 업체에 대한 투자 확대 등 시장 활성화를 위해 시급히 해결해야 한다. 셋째, 고속 정보통신망, 위성방송 등의 정보 인프라가 구축함으로써 질 높은 콘텐츠의 수요를 증가시켜야 한다. 본 연구를 통해서 4차산업혁명의 시대에 정부의 다양한 지원방향과 한국의 디지털 컨텐츠 문제점에 대한 관리할 수 있는 방안을 제시하였다는 것에서 의미하는 바가 크다.
The content industries environment has been undergoing significant changes due to rapid technological innovation and content market expansion. Interest in the industry is growing fast both in Asia and Europe. However, in Japan content industries are showing almost zero growth with no increase in overseas expansion. Until now, Japanese content industries have been able to grow based on domestic demands. Many different factors contributed to today's zero growth in Japanese content industries. Two main reasons are: 1) Their lack of interest in overseas expansion and 2) Insufficient investment in domestic human resources development. Considerable amounts of Japanese contents including films, music, games, and animations have been distributed in many Asian countries and today piracy problems in the region are at a serious level. According to 2004 records pirated editions accounted for 85%, 16%, 19%, and 36% in China, Korea, Hong Kong, and Taiwan respectively. Pirated editions bring economic losses to Japanese copyright profits. Making it worse, they weaken the motivation to create content and make it hard to activate cultural exchanges. Losses from copyright violations in Japanese content industries are expected to keep increasing in the future. In order to make Japan competitive and grow it is crucial to take proper measures to protect copyright infringements. This study considers the current situation of the Japanese content market, infringement issues in content which is causing many problems in Asian countries, including China, and facts about losses caused by this problem.
Ku, Min Jung;Mamuad, Lovelia;Nam, Ki Chang;Cho, Yong Il;Kim, Seon Ho;Choi, Young Sun;Lee, Sang Suk
한국축산식품학회지
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제41권1호
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pp.45-58
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2021
This study investigated the dietary effect of total mixed ration (TMR) based on high roughage content on the growth performance, carcass characteristics, and meat quality of Hanwoo steers. Twenty-four Hanwoo steers (average body weight, 195.3±4.7 kg; age, 8.5 mon) were randomly allocated to three experimental groups according to forage and concentrate ratio (DM basis): 25:75 (control), 50:50 (T50), and 70:30 (T70). Productivity in the fattening period and final body weight were significantly higher in the control. Average daily gain and feed conversion ratio were the same among treatments. Serum parameters, cholesterol, blood urea nitrogen, and total protein were higher in the control. Carcass weight was comparable in the control and T50 but feeding more roughage was significantly correlated with a higher intramuscular fat. Shear strength and drip loss were higher while n-6/n-3 was lower in T70 compared to the other groups. However, meat color was not significantly different among treatments. In terms of free amino acid contents, glutamic acid and glycine were higher in the control than T50 and T70. Overall, feeding Hanwoo steers with high forage content TMR had the lowest n-6/n-3 ratio of fatty acid content but highest intramuscular fat, shear strength, and drip loss. High forage content TMR is the best feed for Hanwoo steers that gives more benefits for human health and consumption but also provides the best meat grade and quality, which is important in the beef market in Korea.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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