A survey was performed to provide current information on professional catering companies. Twenty-three catering companies out of thirty-eight(60% recovery) responded the survey for December in 1998. Foodservice establishments managed by 16 small-middle sized catering companies provided an average of 11,200 meals daily, while those managed by major and small-middle sized catering companies were mainly office(72.2%, 57.1%) and school foodservice(15.2%, 26%). The rates of sales of major catering companies and small-middle sized catering companies increased 24%, 30% respectively in 1998. Self-evaluation in catering companies was conducted for sanitary management. Unsatisfactory results from self evaluation were found in three categories, such as, measurement of internal temperature of food materials at reception, ventilation system in the working area, and hand-washing stations with equipment cleaning and sanitizing facilities in front of the working area. Most catering companies expressed a willingness to apply the Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) system from this survey. $\ulcorner$Professional catering business has arisen as an area requiring more consideration and further study for the production of a safe food.$\lrcorner$
Proceedings of the Korea Inteligent Information System Society Conference
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2001.06a
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pp.445-454
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2001
A workflow model is useful fur business process analysis and has often been implemented for office automation through information technology. Accordingly, the results of workflow modeling need to be systematically managed as information assets. In order to manage the modeling process effectively, it is necessary to enhance the efficiency of their reuse. Therefore, this paper creates a Document-barred Workflow Modeling Support System (DWMSS) using a case-based reasoning (CBR) approach. It proposes a system architecture, and the corresponding modeling process is developed. Furthermore, a repository, which consists of a case base and vocabulary base, is built. A carte study is illustrated to demonstrate the usefulness of th is system.
Journal of the Korean Applied Science and Technology
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v.13
no.1
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pp.1-10
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1996
We have prepared diamine-benzoquinone polymer which was known to excellent water proofing, high adhesion strength and good anti-corrosive effect, and have investigate with the possibility of application as a high performance resin for coatings. First of all, the reactivity of diamine-benzoquinone has been described an example of polymer reaction with research trend. The polymer reaction was divided into the polymerization with several diamine-benzoquinone and urethane group. The synthetic resin was shown a high solubility. In case of polymer containing urethane, water absorption content, water proofing and mechanical properties were controlled with the content, water proofing and mechanical properties were controlled with the content of quinone. It was shown that an use of choice was a possible result for various coatings. Diamine-quinone polymer can be used as a new resin for coatings. In addition, the polymer containing a functional group was shown a useful applicability as a high performance resin.
The Journal of Asian Finance, Economics and Business
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v.2
no.2
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pp.35-38
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2015
Managers, supervisors, executives and others whose office is to get work done by staff in organizations would desire a motivated workforce. Despite the advances in technology, any system has tot have motivated people to achieve its goals and at some time or other, no one in charge of a unit has failed to wonder, 'How best do I get individuals and groups motivated'? What is motivation, how can employees be motivated to direct their energies towards execution of the job and how is this achieved on a sustained on-going basis? Is a highly motivated employee necessarily an ace performer? These are the issues which the author would address in the present paper. The authors has conducted an empirical study by administering motivational test and collected data from 100 corporate of Bhopal region.
The purpose of this study verifies: the relationships between self-leadership (behavioral-focused strategies, natural reward strategies, constructive thought pattern strategies) and job satisfaction, and mediator effect of the organizational commitment. In order to verify the relationships and mediator effect, data obtained from 140 employees working in business office in Ulsan Metropolitan City were analyzed by using SPSS 12.0. The findings are as follows: First, the relationship between the self-leadership and the organizational commitment is positively related. Second, There was also a positive correlation between the organizational commitment and job satisfaction. finally, the organizational commitment played as a partial mediator on the relationship between self-leadership and job satisfaction. Based on these findings, the implication and the limitations of the study were presented including some directions for future studies.
This paper statistically analyzes the time required for each failure cause and describes a diagnostic method for 159 reports of failure analysis of MV cables that occurred in the distribution system of KEPCO over the past 18 years. In addition, the manufacturer's failure rate compared to 100C-km was calculated using 381 cases of MV cable deterioration failure between 2008 and 2020. It is hoped that this paper will help those in charge of maintaining underground facilities at the business office to use the failure rate to prioritize facility diagnosis.
International Journal of Advanced Culture Technology
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v.10
no.4
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pp.261-267
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2022
Thanks to China's economic development, the food service industry and franchise industry have combined to serve a huge market, and alterations continue to take place, such as the changing tastes of Chinese people and the changing food culture. Global franchise companies centered in the US are rapidly making inroads into the market, and Chinese local companies are also making efforts to expand their influence. In particular, in this situation where trends are gradually changing due to the COVID-19 pandemic, we look at the trends of franchise headquarters, franchisees, employment, and operating profits for the past 10 years using information published by the National Statistical Office of China. As we examine the information, possibilities push through. In addition, we will look at the cases of domestic companies that have entered China, the conditions and plans for their activities there, and what companies planning to enter China in the future need to prepare for.
Jung-Whan Oh;Chun-Kyong Lee ;Mi-Hye Lee ;Tae-Keun Park
International conference on construction engineering and project management
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2005.10a
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pp.1203-1207
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2005
At this point of time that it is required to improve educational environment and the function of educational facilities as well as interests on educational facility business is increasing, it is actual situation that unsystematic maintenance of educational facility is not being able to cope with the change caused by introducing the 7th curriculum. Also, in spite of enormous career in maintenance work, the function is not properly performed because of unsystematic management. In case of educational facility manager, he parallels performing general administrative work and facilities maintenance work not as a maintenance expert but as a member of administration office. So there are difficulties in performing maintenance work, and systematic maintenance work cannot be expected because of lacking maintenance manual. Therefore, in this research, I would like to investigate and analyze the status of educational facilities and to elicit the point of issue as a basic research to save maintenance expenses and to make pleasant educational environment.
Purpose - This study aims to determine the problems and limitations of the Commercial Area Activation System, which was created by a special law for promoting traditional markets and shopping districts to revitalize and efficiently manage the central commercial area in different regions. We also suggest different options for its improvement. Research design, data, and methodology - We also look into the problems of which is being promoted as a demonstration project, from the aspects of legal text and guidelines. Results - The current commercial area activation system has several problems. First, the establishment of a comprehensive basic plan on the commercial area activation is not a requirement. Second, the benefit principle should be established to prevent the moral laxity of merchants who serve important roles in the main components of the commercial area activation business when they conduct their business. Third, the current special law constrains the commercial management organization, as under the civil law yields a limitation on finding a profitable business model. Fourth, to efficiently, constructing a system that links the other central government businesses and is needed. into a regional development budget or a budget for funding small businesses that the central government can control, which is effective. Further, we offer some suggestions for medium- and long-term policies. First, an integrated coordination mechanism at the central office level should be installed while setting the basic policy to revitalize the Based on this policy, local governments need a system that exclusively based on the after establishing a comprehensive plan for urban regeneration and getting approval from the integration organization. Second, a system that enables an understanding of the problems with business promotion by monitoring the procedure of supporting projects and regularly assessing business achievements is needed. Third, a plan is needed for resolving conflicts between various interested parties that adopts the commercial area activation system for carrying out a total redevelopment of the commercial area where small shops are densely located. A market maintenance project has been conducted as a means to recover our traditional market, which was economically depressed, and to revive the local economy, but it is mostly conducted in the form of reconstruction or redevelopment and represents the interests of landowners and merchants. Thus, it is most likely to lead to a gradual disappearance of traditional markets. Conclusions - This study looks primarily into the problems that appeared in the legal text or the guidelines regarding the direction of improvement of the commercial area activation business that has been going on as a demonstration project since 2011 and suggests some solutions.
Journal of the Economic Geographical Society of Korea
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v.1
no.2
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pp.21-42
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1998
This paper aims at examining the regional comparison of the business organization of retailing in the Seoul and Taegu metropolitan areas, as an attempt to understand regional structure of retailing within metropolitan areas which represents the suburbanization. On the national level, retail sales have concentrated on larger metropolitan area, the Seoul metroplitan area, the first largest metropolitan area, having higher sales for population scale. While the Taegu metropolitan area, the third largest metropolitan area, appears to lower retail sales for population scale. In order to confirm such phenomenon, this paper is to analyze and to compare the industrial composition of retailing by industry in 1991 of Seoul with that of Taegu. And this paper is to analyze the regional comparison of business organization of retailing: the percents of establishments under four employees, of juridical establishments, of employees of ordinary times, the annual sales per establishment of retailing. And the characteristics of business organization of retailing by industry are analyzed by principal components analysis, and the explanation of the types with component in each district(city, county, ward) is analyzed by cluster analysis(Ward method). The data of 1991 were obtained from the statistics in the Report on Establishment Census(Vol.3 Wholesale and Retail Trade) published by the National Statistics Office. The results are as follows: 1. The composition of retailing by industry in Seoul metropolitan area by annual sales in 1991 is characterized as appeared very higher composition rates of retailing of textiles, clothing, footwear and apparel accessaries', ‘retailing of furniture, home furnishings and equipment’, retailing of jewellery and watches’, ‘retailing of printed matter and stationery’, ‘retailing of personal transport equipment and gasoline service stations’, and ‘general merchandise stores’. But in Taegu metropolitan area, ‘retailing of food, beverages and tobacco’, ‘retailing of drugs, cosmetics and other chemical goods’, 'retailing household fuel’, and ‘genernal retail trade, n.e.c.’appears very high. Therefore Seoul metropolitan area has larger business scale and retailing of shopping goods has developed than Taegu metropolitan area.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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