• 펄프종이기술
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• 제43권3호
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• pp.66-72
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• 2011

The annals of Joseon Dynasty is one of UNESCO's Memory of the World Register. For the safety preservation of the waxed annals of Joseon Dynasty, the acidic and alkaline aging mechanism of beeswax and beeswaxed Hanji has been investigated. The weight loss of beeswaxed Hanji by the acidic aging was higher than those of alkaline beeswax. The acid value and relative intensity of carbonyl groups in beeswax were slowly increased with aging time. The strength of dewaxed Hanji was decreased with aging time. The significant changes of crystallinity of dewaxed Hanji by acidic and alkaline aging were not observed.

• 한국축산식품학회지
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• 제39권1호
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• pp.54-64
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• 2019

Wet and dry aging methods were applied to improve the quality of three different beef cuts (butt, rump, and sirloin) from Hanwoo cows (quality grade 2, approximately 50-mon-old). After 28 d of wet aging (vacuum packaged; temperature, $2{\pm}1^{\circ}C$) and dry aging (air velocity, 2-7 m/s; temperature, $1{\pm}1^{\circ}C$; humidity, $85{\pm}10%$), proximate composition, cooking loss, water holding capacity, shear force, color, nucleotides content, and sensory properties were compared with a non-aged control (2 d postmortem). Both wet and dry aging significantly increased the water holding capacity of the butt cuts. Dry aging in all beef cuts induced lower cooking loss than that in wet-aged cuts. Shear force of all beef cuts was decreased after both wet and dry aging and CIE $L^*$, $a^*$, and $b^*$ color values in butt and sirloin cuts were higher in both wet and dry aging (p<0.05) groups than those in the non-aged control. Regardless of the aging method used, inosine-5'-monophosphate content among beef cuts was the same. The sensory panel scored significantly higher values in tenderness, flavor, and overall acceptability for dry-aged beef regardless of the beef cuts tested compared to non- and wet-aged cuts. In addition, dry-aged beef resulted in similar overall acceptability among the different beef cuts, whereas that in wet-aged meat was significantly different by different beef cuts. In conclusion, both wet and dry aging improved the quality of different beef cuts; however, dry aging was more suitable for improving the quality of less preferred beef cuts.

• 치위생과학회지
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• 제23권4호
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• pp.302-311
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• 2023

Background: Oral health is an important element of well aging. And oral health also affects overall health, mental health, and quality of life. In this study, we sought to identify oral health influencing factors and research trends for well-aging through text analysis of research on well-aging and oral health over the past 12 years. Methods: The research data was analyzed based on English literature published in PubMed from 2012 to 2023. Aging well and oral health were used as search terms, and 115 final papers were selected. Network text analysis included keyword frequency analysis, centrality analysis, and cohesion structure analysis using the Net-Miner 4.0 program. Results: Excluding general characteristics, the most frequent keywords in 115 articles, 520 keywords (Mesh terms) were psychology, dental prosthesis and Alzheimer's disease, Dental caries, cognition, cognitive dysfunction, and bacteria. Research keywords with high degree centrality were Dental caries (0.864), Quality of life (0.833), Tooth loss (0.818), Health status (0.727), and Life expectancy (0.712). As a result of community analysis, it consisted of 4 groups. Group 1 consisted of chewing and nutrition, Group 2 consisted oral diseases, systemic diseases and management, Group 3 consisted oral health and mental health, Group 4 consisted oral frailty symptoms and quality of life. Conclusion: In an aging society, oral dysfunction affects mental health and quality of life. Preventing oral diseases for well-aging can have a positive impact on mental health and quality of life. Therefore, efforts are needed to prevent oral frailty in a super-aging society by developing and educating systematic oral care programs for each life cycle.

• 대한예방한의학회지
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• 제8권1호
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• pp.155-161
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• 2004

The average life span is expanded due to the development of modem society, material and cultural life and increasing level of public health. This means that the aging society is rapidly progressing. Geniatric diseases also have increased due to increasing of the aged population. Along with an increase of the aged patient, the anti-aging, prevention of geniatric disease and quality of life is tending high on social concern and medical issues. Many reports showed the evidence to the positive anti-aging effect of Oriental medicine. Qigong therapy, a kind of Oriental medicine, has been used to prevent aging and life prolongation with positive effect for many thousand years. Therefore, qigong practice is popular and common to middle age and old age in China.

• 산업융합연구
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• 제21권5호
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• pp.109-122
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• 2023

본 연구의 목적은 노인의 건강증진행위가 성공적 노후에 미치는 영향을 살펴보고, 건강증진행위가 성공적 노후로 가는 경로에 성공적 노화 인식과 생활만족도가 어떠한 매개역할을 하는지를 구체화하고 성공적 노화 인식과 생활만족도가 성공적 노후에 유의미한 영향에 관해 알아보고자 하는 것이었다. 경기도 노인복지관을 이용하는 노인을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 최종 250부를 분석에 사용하였다. 자료분석은 SPSS Win 25를 활용하여 빈도분석, 기술통계, t-test와 일원배치 분산분석, 상관분석을 실시하였다. 매개효과분석을 통해 건강증진행위와 성공적 노후 간에 설정한 인과 관계를 검증하고 나아가 성공적 노화 인식과 생활만족도가 이러한 인과관계에 매개효과가 있는지를 검증하였다. 연구 결과 노인들의 건강증진행위는 성공적 노화인식, 생활만족도, 성공적 노후에 영향을 주었고, 노인들의 성공적 노화 인식은 건강증진행위와 성공적 노후 간에 매개 역할을 하였으나 생활만족도는 건강증진행위와 성공적 노후 간에 매개 역할을 하지 못했다. 함의는 건강증진 지원 전문가, 모델 및 프로그램 개발, 홍보 및 교육기회 제공이 필요하다. 노인의 다양한 유·무형적 요인을 고려한 지원이 필요하고, 경제 및 현재 건강 수준에 맞게 정책이 마련되어야 한다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제19권9호
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• pp.593-600
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• 2019

본 연구는 노인의 삶의 질 향상에 대한 관심으로부터 출발하여 인구의 노령화에 따라 늘어난 노년기에 대한 준비로 삶의 만족도 수준을 높이는 것을 궁극적인 목표로 삼았다. 이를 위해 노후준비의 하위 유형을 신체적 노후준비, 경제적 노후준비, 정서 사회적 노후준비로 구성하여 이를 다중 독립변인으로 설정하였다. 또한 사회적 지지를 매개변인, 삶의 만족도를 종속변인으로 하여 각 변인 간 구조적 관계를 밝히고, 노후준비의 하위유형과 삶의 만족도 간 사회적 지지가 매개효과를 갖는지 검증하고자 하였다. 본 연구의 대상은 국민노후보장패널(Korean Retirement and Income Study: KReIS) 3차 및 5차 부가조사 자료로부터 추출한 65세 이상의 노인 4,058명이다. 자료 분석을 위해서는 SPSS 25.0과 SPSS PROCESS macro v2.16을 활용하였다. 연구결과 노후준비의 하위 유형 중 정서 사회적 노후준비는 삶의 만족도에 유의미한 직접효과를 발생시켰을 뿐만 아니라, 사회적 지지의 매개를 통해서도 삶의 만족도에 영향을 미치는 결과를 보였다. 이러한 연구결과를 바탕으로 노인의 삶의 만족도를 달성하는 데 중요한 변수인 정서 사회적 노후준비와 사회적 지지 제고를 위한 사회복지 정책 및 실천적 방안을 제언하였다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제16권4호
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• pp.170-178
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• 2016

본 연구는 60세 이상을 대상으로 하여 국민연금 수급액 차이에 따라 삶의 만족도와 성공적 노후가 어느 정도 차이가 있는지 분석하고, 그 후 삶의 만족도와 성공적 노후에 영향을 미치는 요인을 분석하였다. 그 결과 수급액의 차이에 따라 삶의 만족도와 성공적 노후에 차이가 나는 것으로 나타나 수급액이 많을수록 삶의 만족도가 향상되고, 성공적 노후를 보내고 있다는 인식이 높은 것으로 나타났다. 영향을 미치는지 알아보기 위해 회귀분석을 한 결과, 수급액의 차이는 삶의 만족도에선 유의미하였으나, 성공적 노후에는 유의미하지 않은 것으로 나타났다. 이로 볼 때, 국민연금 수급이 경제적 안정감을 주어 삶의 만족도를 증가시키는 기반이 될 수는 있으나 성공적 노후로 이어지려면 여가선용과 같은 사회적 지지도 필요하다는 것을 파악할 수 있었다. 또한 현재 국민연금의 수급액의 만족도는 낮은 편이며, 수급액만으론 생활이 불안정하고 느끼고 있기 때문에 차후에 수급액의 만족도를 높이며, 여가선용 확대를 통해 안정적인 생활을 영위할 수 있는 정책적 방안이 필요하다.

• 한국축산식품학회지
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• 제44권4호
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• pp.899-911
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• 2024

This research investigated the synergic outcome of high intensity ultrasound (HIU) treatment and wet-dry combined aging (WDCA) on physiochemical characteristics and lipid oxidation during refrigerated storage to ameliorate pork meat's quality and shelf life. The CIE b^* values, cooking loss (CL %), and pH of the HIU treated samples were higher than those of the control over the aging period. They were significantly (p<0.05) modified by the aging period and ultrasound (US) treatment. However, the released water (RW %) and moisture were not significantly influenced by US treatment (p>0.05). The Warner-Bratzler shear force of HIU-treated samples was lower over control values except in 7-14 d, and it showed a significant difference between control and US treatment according to the significance of HIU (p<0.05). The thiobarbituric acid reactive substance of HIU-treated samples was significantly higher (p<0.05) than control values over the aging period. These results suggested that HIU treatment and WDCA showed a synergistic effect of maximizing the tenderness, but lipid oxidation was higher than before ultrasonic treatment. In agreement with this, the most favorable approach would involve implementing wet aging for a period of two weeks followed by dry aging for a period not exceeding one week after the application of HIU.

• BMB Reports
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• 제56권1호
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• pp.2-9
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• 2023

Hair follicles in the skin undergo cyclic rounds of regeneration, degeneration, and rest throughout life. Stem cells residing in hair follicles play a pivotal role in maintaining tissue homeostasis and hair growth cycles. Research on hair follicle aging and age-related hair loss has demonstrated that a decline in hair follicle stem cell (HFSC) activity with aging can decrease the regeneration capacity of hair follicles. This review summarizes our understanding of how age-associated HFSC intrinsic and extrinsic mechanisms can induce HFSC aging and hair loss. In addition, we discuss approaches developed to attenuate ageassociated changes in HFSCs and their niches, thereby promoting hair regrowth.

• 한국노년학
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• 제38권3호
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• pp.521-536
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• 2018

본 연구는 노인의 노화에 대한 태도가 이들의 삶의 만족에 미치는 영향을 확인하고, 이를 매개하는 요인으로써 부모-자녀 간의 결속감의 역할을 확인하는 것을 목적으로 한다. 이를 위하여 전국의 노인 2,067명을 대상으로 설문조사를 진행하였고, SPSS macro PROCESS v.2.16을 활용하여 다중매개효과를 검증한 결과는 다음과 같다. 첫째, 노인의 노화에 대한 태도는 삶의 만족에 유의미한 영향을 미치고 있었다. 둘째, 노인의 노화태도는 부모-자녀 간의 결속감의 다섯가지 하위차원에 있어 모두 유의미한 영향을 미치고 있었다. 특히 노화에 대하여 부정적인 태도를 가질수록 부모-자녀 간의 결속이 더욱 높아지는 결과를 보이고 있었다. 셋째, 부모-자녀 간 결속의 하위차원들 중 애정적 일치적 기능적 결속이 노인의 노화태도와 삶의 만족간의 관계를 매개하는 것으로 나타났으며, 이 중 애정적 결속이 가장 큰 효과를 보이는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 바탕으로 노인의 삶의 만족을 위한 실천적 개입방안을 제안하였다.