• 한국콘텐츠학회논문지
• /
• 제13권1호
• /
• pp.287-293
• /
• 2013

민들레는 한방에서 산화방지, 위장 점막 보호 및 담즙 등에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있다. 민들레 잎과 뿌리에서 추출한 물질을 SD Rat에 투여한 후 10Gy 방사선 조사 후에 생존율, 혈액변화, 소장조직변화 및 간 조직 변화를 관찰하였다. 관찰결과 민들레 추출물을 투여한 실험군에서 생존율이 4배 이상 높았으며 백혈구, 혈소판 등의 혈액변화에서도 뚜렷한 차이가 보였다. 또한 소장 조직 관찰결과 소장점막세포 소멸 억제 및 소장 점막근판 조직의 염증과 공포가 감소되었다. 따라서 민들레 추출물이 방사선 조사에 따른 혈액구성세포와 소장 조직 손상에 대한 방사선 방호효과를 확인하였다.

• 한국식품과학회지
• /
• 제35권4호
• /
• pp.720-725
• /
• 2003

천마의 분말과 50% 에탄올 및 열수추출물이 돼지기름(lard 10%)을 첨가한 고지방식이를 급여한 흰쥐의 체중증가율, 혈청지질과 테스토스테론농도, 혈당치 및 정소상체지방패드(EFP) 등에 미치는 영향을 조사하였다. 시험기간 중 체중증가율은 식이군간 통계적인 차이는 없었지만 대조군(A, B)과 열수추출물군(G)이 높았고, 그 외 천마식이군은 비슷하였다. 장기무게는 식이군간에 통계적인 차이가 있었다(p<0.05). 혈청지질중 TC와 TG농도는 두 대조군이 가장 높았고, 열수추출물군(H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). HDL농도는 천마식이군중 50% 에탄올추출물군(E)이 가장 높았고 A군이 가장 낮았다(p<0.05). LDL+VLDL농도는 A군이 가장 높았고 천마식이군에서는 50% 에탄올추출물군(E)와 열수추출물군(G, H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). 테스토스테론농도는 식이군간에 통계적인 차이는 나타나지 않았지만 천마군중에서는 E군, D군 및 H군이 높았고 대조군을 포함한 다른 천마군은 비슷하였다. 혈당치는 B군과 G군이 식이군 중 통계적으로 가장 높았고 H군은 통계적으로 가장 낮았다(p<0.05). 체지방의 축적정도를 나타내는 EFP무게는 두 대조군이 천마식이군 보다 유의하게 높았고 분말군(C, D)과 열수추출물군(H)이 유의하게 낮았다(p<0.05). 이상의 결과로 볼 때 천마 분말 보다 50% 에탄올추출물 2 brix군(E)과 열수추출물 10 brix군(H)이 고지방식이를 급여함에도 혈청지질과 체지방의 축적을 감소시키는 것으로 나타났고 혈청 테스토스테론농도도 E군이 통계적인 유의성은 없었지만 식이군 중 가장 높았다.

• 한국수산과학회지
• /
• 제46권5호
• /
• pp.559-564
• /
• 2013

This study was performed to determine effects of dietary inclusion of various concentrations and sources of sea tangle Laminaria japonica on growth, body composition and plasma chemistry of juvenile black porgy Acanthopagrus schlegeli. Juvenile fish (N=810; average mass=8.9 g) were distributed among twenty-seven 200 L flow-through tanks (30 fish per tank). Nine experimental diets were prepared: control (Con) without additives; sea tangle powder at 0.1%, 0.5%, 1%, 2%, 3% and 5%, (P-0.1, P-0.5, P-1, P-3 and P-5 diets, respectively); and fresh sea tangle (F-1); and 1% sea tangle extract (E-1). Each powdered additive was substituted for an eqaul amount of wheat flour, and the extract was substituted for an equal amount of water in the respective experiemtnal diets. Each diet was fed to triplicate groups of fish. Weight gain and feed conversion ratio were not affected by the experimental diets. Feed consumption by fish fed the P-1 diet was higher than that of fish fed the P-3 and P-5 diets. Moisture, crude protein, crude lipid, whole-body ash content (excluding the liver), liver moisture, and crude protein and lipid contents of fish were not affected by the experimental diets. None of the fish plasma criteria were affected by the experimental diets, with the exception of plasma glucose. In conclusion, dietary inclusion of various concentrations and sources of sea tangle did not significantly affect the growth, feed efficiency, body composition or plasma chemistry of juvenile black porgy.

• 융합신호처리학회논문지
• /
• 제23권4호
• /
• pp.234-240
• /
• 2022

본 논문은 직종별 근무 환경에 따른 상대적 운동량을 고려한 맞춤형 AI 운동 추천 서비스 방법을 제안한다. 가속도 및 자이로 센서를 활용하여 수집된 데이터를 18가지 일상생활의 신체활동으로 분류한 WISDM 데이터베이스를 기반으로 전신, 하체, 상체의 3가지 활동으로 분류한 후 인식된 활동 지표를 통해 적절한 운동을 추천한다. 본 논문에서 신체활동 분류를 위해서 사용하는 1차원 합성곱 신경망(1D CNN; 1 Dimensional Convolutional Neural Network) 모델은 커널 크기가 다른 다수의 1D 컨볼루션(Convolution) 계층을 병렬적으로 연결한 컨볼루션 블록을 사용한다. 컨볼루션 블록은 하나의 입력 데이터에 다층 1D 컨볼루션을 적용함으로써 심층 신경망 모델로 추출할 수 있는 입력 패턴의 세부 지역 특징을 보다 얇은 계층으로도 효과적으로 추출 할 수 있다. 제안한 신경망 모델의 성능 평가를 위해서 기존 순환 신경망(RNN; Recurrent Neural Network) 모델과 비교 실험한 결과 98.4%의 현저한 정확도를 보였다.

• Journal of Nutrition and Health
• /
• 제43권1호
• /
• pp.5-11
• /
• 2010

본 연구는 명일엽과 그 가공산물의 대사에너지 함량을 분석하기 위해 실시하였다. 명일엽 전초, 명일엽 녹즙, 녹즙박, 발효녹즙 및 녹즙 + 녹즙박 5가지 식품을 기초식이에 30% 첨가하여 실험식이를 제조하였다. 기초식이는 AIN93M을 사용하였다. 실험용 쥐는 실험군당 6마리를 사용하였고, 3일간 실험식이에 적응시킨후 4일간 식이섭취량을 측정하고 분과 뇨를 모두 수거하였다. 수거한 분과 뇨는 bomb calorimeter로 gross energy를 측정하였다. 본 연구결과, 명일엽 가공산물의 대사에너지 함량은 명일엽 1,286.8 kcal/kg, 명일엽 녹즙 1,642.6 kcal/kg, 발효녹즙 2,044.8 kcal/kg, 녹즙박 1,687.5 kacl/kg, 명일엽 녹즙 + 녹즙박 1,763.0 kcal/kg이었다. 수분을 함유한 원물은 각각 193, 82, 102, 270 및 216 kcal/kg이었다. 이를 여러 에너지환산계수를 이용한 에너지가와 비교한 결과 20~60% 차이를 보였다. 특히 원물에서 명일엽은 식품성분표에서는 340 kcal/kg의 열량가를 갖는 것으로 발표되었지만, 동물을 이용한 대사에너지 측정치는 193 kcal/kg으로 76% 낮게 나타났다. 이는 섬유소 함량이 높은 명일엽과 가공 산물들은 실험동물을 이용한 방법이 energy conversion factor로 계산한 수치보다 정확한 대사에너지 함량을 구하기에 더 적합하기 때문으로 판단된다.

• 한국식생활문화학회지
• /
• 제21권3호
• /
• pp.297-302
• /
• 2006

본 연구결과 동결건조한 새송이 버섯 분말의 수분함량은 9.0%였고 당질이 63.06%로 가장 높았으며 조단백질 20.70%, 조회분 5.20% 및 조지방 2.0%의 순이었다. 새송이버섯은 높은 당질 중 대부분이 열량을 내지 않는 식이섬유질이 50% 이상으로 많은 부분을 차지하고 있으므로 저열량, 고식이섬유질 식품으로 건강에 유익한 기능성 식품으로 각광을 받을 수 있을 것으로 사료된다. 새송이버섯 분말의 무기질은 Ca, Cu, Fe, Mn, Mg, Na, K, Zn등 8종의 무기질을 확인하였는데 모든 부위에서 K이 가장 함량이 높았으며 그다음으로는 Mg이 모든 부위에시 700.00 mg/kg으로 함량이 높았다. 기둥의 Mn 함량이 무기질 중 가장 함량이 낮았다. 또한 새송이버섯 분말의 총당은 30410.0 mg%로 매우 높았으며 환원당은 873.5 mg%를 나타냈으며 유리당 중 Fructose의 함량이 1671 mg%으로 가장 높았으며 maltose 함량이 가장 낮았다. 새송이버섯 추출물의 전자공여능은 갓, 전체, 기둥 에탄올 추출물이 91.12%, 79.68%, 62.90%의 순이었으며 이는 총 폴리페놀 함량과 같은 경향을 보여주었고, 0.02% ${\alpha}-tocopherol$과 BHT의 경우 93.92%, 95.72%로 활성이 매우 높았지만 갓 추출물의 경우 91.12%로 새송이버섯의 항산화효과를 확인 할 수 있었다. 또한 분리 정제된 SF를 ${\alpha}-tocopherol$과 BHT와 같은 농도인 0.02%와 0.05%, 0.1%로 추출물의 농도를 조절하여 전자공여능을 측정한 결과 0.02%에서는 57.78%, 0.05%에서는64.20% 및 0.1%에서는 77.33%의 활성을 보였으며 대조군인 ${\alpha}-tocopherol$과 BHT와 비교하면 ${\alpha}-tocopherol$은 93.92%, BHT는 96.72%로 SF 0.02%와는 차이가 컸지만 다른 버섯추출물들과 비교하면 결코 낮은 값이 아니었다. 이상의 결과를 종합하면, 새송이버섯은 식이섬유질과 무기질 함량이 풍부하면서 저열량 식품이며 총 폴리페놀 함량과 전자공여능 활성이 높아 항산화효과가 우수한 식품으로 기능성 식품 및 산업 소재로서의 활용도가 매우 높을 것으로 사료된다.

• 동의생리병리학회지
• /
• 제18권2호
• /
• pp.474-483
• /
• 2004

To know the effects between Cd inhalation toxicity and extract of Radix Achyranthis Bidentatae, 4 rat groups were exposed to Cd aerosol in air using whole-body inhalation exposure for 6 hours/day, 5 days/week, and 4 weeks. Cd concentration in air was 1.03㎎/㎥ and mass median diameter(MMD) was 1.69㎛. 3 different dose intraperitoneal injections of extract of Radix Achyranthis Bidentatae to 3 inhalation exposure groups was done for 4 weeks and the results were as follows: The highest body weight gain for 4 weeks and food intake per day were from inhalation exposure group I and the highest lung and liver weight were also from inhalation exposure group I. The highest kidney weight was from inhalation exposure group III. The lowest Cd content in lung was 33.49㎍/g from inhalation exposure group I. The lowest Cd concentration in blood was 9.36㎍/㎗ from inhalation exposure control. Cd concentrations of 40.02㎍/g in liver and 69.18㎍/g in kidney were the lowest from inhalation exposure group I and III, respectively. The lowest Cd concentration in liver was 21.08㎍/g from inhalation exposure group III and The lowest Cd concentration in kidney was 15.78㎍/g from inhalation exposure group II. For weekly Cd concentration in urine, the value of the fourth week from inhalation exposure group III was the highest. For weekly Cd concentration in feces, the value of the first week from inhalation exposure group III was the highest. The highest metallothionein concentration in lung was 53.42 ㎍/g from inhalation exposure group III and the highest metallothionein concentration in liver was 188.18㎍/g from inhalation exposure group III. The highest metallothionein concentration in kidney was 143.92㎍/g from inhalation exposure group III. The highest Hct, Hb, and WBC values were from inhalation exposure group II and the highest RBC value was from inhalation exposure group III.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
• /
• 제32권7호
• /
• pp.927-937
• /
• 2022

To confirm the therapeutic effect of the water extract from Ecklonia cava (WEE) against PM_2.5 induced systemic health damage, we evaluated gut health with a focus on the microbiota and metabolites. Systemic damage in mice was induced through PM_2.5 exposure for 12 weeks in a whole-body chamber. After exposure for 12 weeks, body weight and food intake decreased, and WEE at 200 mg/kg body weight (mpk) alleviated these metabolic efficiency changes. In addition, PM_2.5 induced changes in the length of the colon and fecal water content. The administration of the WEE at 200 mpk oral dose effectively reduced changes in the colon caused by PM_2.5 exposure. We also attempted to confirm whether the effect of the WEE is mediated via regulation of the microbiota-gut-brain axis in mice with PM_2.5 induced systemic damage. We examined changes in the fecal microbiota and gut metabolites such as short-chain fatty acids (SCFAs) and kynurenine metabolites. In the PM_2.5 exposed group, a decrease in the abundance of Lactobacillus (Family: Lactobacillaceae) and an increase in the abundance of Alistipes (Family: Rikenellaceae) were observed, and the administration of the WEE showed a beneficial effect on the gut microbiota. In addition, the WEE effectively increased the levels of SCFAs (acetate, propionate, and butyrate). Furthermore, kynurenic acid (KYNA), which is a critical neuroprotective metabolite in the gut-brain axis, was increased by the administration of the WEE. Our findings suggest that the WEE could be used as a potential therapeutic against PM_2.5 induced health damage by regulating gut function.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제31권6호
• /
• pp.899-904
• /
• 2018

Objective: This experiment studied the effects of first feed intake time post-hatch on growth performance, nutrient apparent metabolic rate and intestinal digestive enzyme activities in broilers. Methods: Two thousand five hundred and twenty LingNan Yellow broilers were randomly allotted to seven treatments with six replicates of 60 each. The only experimental factor was the first feed intake time which was 18, 24, 30, 36, 42, 48, and 54 hours after hatching. The whole experiment lasted for 21 days. Results: During the whole period, the 30 h treatment had the best body weight and average daily gain (p<0.05), followed by the 24 h group performance optimization. Also, the 30 h group was observed to have the best apparent metabolic rate for ether extract (p<0.05) and crude protein (p<0.05) and the highest activities of amylase, lipase and trypsin in small intestine. And the 24 h group was second only to the 30 h group in terms of the above two measures. Conclusion: These results indicated that the appropriate first feeding time of LingNan Yellow broilers was 24 to 30 hours after hatching.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제14권4호
• /
• pp.474-478
• /
• 2001

Eighteen Murrah male buffalo calves were allotted into three groups of six each. The calves in group I (control) were fed with whole milk, skim milk, calf starter and green maize fodder. The calves in group II (high butyric acid) and group III (low butyric acid) were fed with the same diet as control along with 24 ml and 12 ml of butyric acid/calf/day for 120 days, respectively for 120 days. Dry matter intake was higher in group II and III as compared with group I. Digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, crude fibre, ether extract, neutral detergent fibre, acid detergent fibre, cellulose and hemicellulose was the highest in group II followed by group III and the control group. Body weight gain and conversion efficiency of dry matter, digestible crude protein and total digestible nutrients were better in group II. Cost of feed for per unit of live weight gain was the lowest in group II. It was concluded that dietary addition of butyric acid (24 ml/day) was economical and had positive effect on the performance of Murrah buffalo calves.