• 미생물학회지
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• 제32권3호
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• pp.182-185
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• 1994

구름버섯에 의한 Poly R-478염료의 탈색에 미치는 탄소원과 질소원의 영향을 조사하였다. 2.0% glucose, 0.04% ammonium tartrate, 2% $KH_2PO_4$, 0.5% $MgSO_4{\cdot}7H_2O$, 0.1% $CaCl_2{\cdot}2H_2O$, 0.002% thiamine-HCI, 10 mM 2,2-dimethylsuccinate(sodium)와 0.02% Poly R-478 염료 등으로 조성된 질소제한배지에서 균주를 $28^{\circ}C$에서 10일간 정치배양 했을때 염료의 탈색율은 87.2%로 나타났다. 염료의 탈색은 배지내에 질소원이 존재할 때에 일어났으며 탈색율은 배지내에 질소원이 고갈된 직후에 급격히 증가하였다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제21권1호
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• pp.1-5
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• 1993

춘천시 근교의 토양으로부터 glutathione 생산균주를 분리, 동정하고 glutathione 생산 최적조건을 검토하였다. 분리된 균주는 동정을 행한 결과 Candida sp.로 판단되었다. Glutathione 생산을 위한 Candida sp의 배지조성은 fructose 1.0, yeast extract 4.0, NaCl 0.04, thiamine-HCl5{\mu}g/ml$ 및 L-cysteine 0.04 이었으며 온도는 $25^{\circ}C$, pH 6.0에서 36시간 배양하였을 때 glutathione 생산이 가장 좋았다. Glutathion 생산을 위한 최적배지에서 Candida sp. 균주에의한 glutathione 생산량은 $92{\mu}g/ml$로 YM 배지보다 약 2.5배 정도 증가하였다.

• 한국균학회지
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• 제23권1호통권72호
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• pp.53-60
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• 1995

Flammulina velutipes(팽나무버섯)의 영양요구성에 대한 연구로써 각종 탄소원 및 질소원을 처리한 결과 mannitol과 glutamic acid 그리고 ammonium nitrate가 최대 균사체 생장을 보였으며, 최적 C : N ratio 로써 20 : 1이 선정되었다. Phosphate source로는 potassium dihydrogen phosphate가 좋은 결과를 나타내었으며, magnesium sulphate와 thiamin HCl이 균사체 생장을 촉진하였다. 이상의 결과로 최적 화학합성배지의 조성은 1.5% mannitol, 0.082% $NH_4NO_3$, 0.312% glutamic acid, 0.25% $KH_2PO_4$, 0.06% $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ 그리고 $0.3\;{\mu}g/l$ thiamin HCl로 나타났다. 이와 같은 배지의 조성은 균사체 생장 뿐만 아니라 자실체 생장에도 효과가 있는 것으로 나타났다.

• Mycobiology
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• 제38권3호
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• pp.195-202
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• 2010

Coriolus versicolor, is one of the most popular medicinal mushrooms due its various biologically active components. This study was conducted to obtain basic information regarding the mycelial culture conditions of C. versicolor. Based on the culture, and MCM media were suitable for the mycelial growth of the mushroom. The optimum carbon and nitrogen sources were dextrin and yeast extract, respectively, and the optimum C/N ratio was 10 to 2 when 2% glucose was used. Other minor components required for optimal growth included thiamine-HCl and biotin as vitamins, succinic acid, lactic acid and citric acid as organic acids, as well as $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ as mineral salts.

• 한국버섯학회지
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• 제14권1호
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• pp.6-13
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• 2016

This study was carried out to determine the basic mycelial culture conditions for Poria cocos growth. According to colony diameter and mycelial density, suitable media for mycelial growth were Malt yeast extract, Potato dextrose agar, Yeast extract agar, and Yeast malt agar. The optimum temperature for mycelial growth was between 25 and $35^{\circ}C$, and the optimum pH value was between 4 and 7. Carbon and nitrogen sources were fructose and yeast extract. The optimum C/N ratio was about 10 to 1 with 2% glucose. Other minor components for optimal growth were thiamine-HCl and nicotinamide as vitamins, acetic and lactic acid as organic acids, and $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ and $FeSO_4{\cdot}7H_2O$ as mineral salts.

• 한국버섯학회지
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• 제12권2호
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• pp.88-95
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• 2014

Auricularia auricula-judae is an edible mushroom, which is known as wood ear, free ear, black ear mushroom, and free jelly fish. This study was carried out to obtain the basic information for mycelial culture conditions of Auricularia auriculajudae. According to colony diameter and mycelial density, the media for suitable mycelial growth were PDA and MCM. The optimum temperature for mycelial growth was $25{\sim}30^{\circ}C$. Carbon and nitrogen sources were mannose and malt extract, respectively. The optimum C/N ratio was in the range of 10 to 1 with 2% glucose. Other minor components for the optimal growth were thiamine-HCl and biotin as vitamins, succinic acid and lactic acid as organic acids, and $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ and $KH_2PO_4$ as mineral salts.

• 한국식품영양과학회지
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• 제19권3호
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• pp.201-206
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• 1990

The optimal cultural conditions for production of the bluish purple prgment by the cultivation of Streptomyces californicus KS-89 were determined with various substrates. The carbon and nitrogen sources on the production of pigment indicated that soluble strarch and glycerol as carbon sources and sodium glutamate sodium nitrate as nitrogen sources given a mzimum yield of the pigment at 3$0^{\circ}C$ for 7 days. The addition of ferrous sulfate was essential. The highest production of pigment was observed with cultivation in a medium containing 2.0% soluble starch 1% glycerol 0.5% sodium glutamate 0.05% sodim nitrate 0.001% L-proline 0.025% K2HPO4 0.005% MgSO4 .7H2O, 0.04% FeSO4.7H2O, 0.001% thiamine.HCl and pH7.0.

• 한국균학회지
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• 제14권1호
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• pp.37-41
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• 1986

Pleurotus spp.중 섬유소(纖維素) 분해효소(分解酵素) 생산력(生産力)이 가장 강한 Pleurotus sajor-caju JAFM 1017을 합성배지(合成培地) 상에서 vitamin류(類), 무기염류(無機鹽類)와 배양조건(培養條件)의 영향을 검토(檢討)한 결과(結果)는 다음과 같다. 섬유소(纖維素) 분해효소(分解酵素) 생산(生産)은 folic acid와 thiamine-HCI에 의해 촉진되었고 $KH_2PO_4$와 $MgSO_4$의 최적농도(最適濃度)는 각각 0.2%, 0.04%(w/v)이었으며 그 밖의 무기염류(無機鹽類)는 효과(效果)가 없었다. 효소생산(酵素生産)에 최적(最適)인 배양온도(培養溫度)와 배지(培地) pH는 avicelase가 $25^{\circ}C$, 5.5이었고, CMCase는 $30^{\circ}C$, 5.0이 였으며, ${\beta}-glucosidase$는 $30^{\circ}C$, 6.5이었다.

• 한국균학회지
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• 제25권3호통권82호
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• pp.209-218
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• 1997

저령의 균사생장은 $20^{\circ}C$의 온도와 pH 4의 조건에서 가장 양호하였으며, Hoppkins 배지에서 생장이 가장 양호하였다. Glucose, Fluctose 및 Manitol과 같은 탄소원이 저령의 양호한 생장을 촉진하였다. 또한, 진소원의 하나인 Valine도 저령의 균사생장을 촉진하였다. 배지에 탄소원을 1%로 고정시킨후 C/N비를 30:1로 하였을 때, 저령의 균사의 생장이 가장 양호하였다. 유기산으로서 Lactic acid를 처리 하였을때 저령의 생장이 좋았으며, 비타민으로는 Thiamine-Hcl을 처리하였을때 생장이 양호하였다. $FeSO_4$ 및 $MgSO_4$같은 미량원소의 처리에서 저령의 생장이 가장 양호하였다. 저령의 최적생장을 위한 미량원소의 농도는 $FeSO_4$를 첨가할 경우에는 0.01%였고, $MgSO_4$를 첨가할 경우에는 0.1%였다. 처리된 4종의 식물질 추출배지 중에서, 쌀 추출물과 번데기가루를 혼합 처리한 배지가 저령의 양호한 균사 생장을 나타내었다.

• 한국식품과학회지
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• 제4권2호
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• pp.123-133
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• 1972

전보에서 분리 확보한 lysine 생산균주 Corynebacterium sp. S-27-12와 Brevibacterium flavum ATCC 15168 및 Micrococcus glutamicus ATCC 13032를 친주로 하여 자외선, $Co^{60}$및 N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguanidine treatment를 처리, 90여주의 변이주를 분리하고 이들의 lysine 생산능을 비교하여 lysine 생산이 8mg/ml 이상인 균주 6주를 선정하였다. 이들 중 leucine 요구주 Brev. flavum U46-N59의 lysine 축적조건을 검토한 결과를 종합하여 포도당 100, urea 10, CSL 40, $KH_2PO_4\;2;\;K_2HPO_4,\;0.5;\;MgSO_4.\;7H_2O,\;0.4;\;antifoam\;S-57,\;1g;\;Fe_2(SO_4)_3.XH-2O,\;10;\;MnCl_2,\;4H_2O,\;10mg;\;biotin,\;30;\;thiamine-HCl,\;100{\mu}g;$ 증류수 1 l로 된 pH7.5의 합성배지에 Brev. flavum U46-N59를 $28^{\circ}C$에서 4일간 플라스크(20ml/500ml)에 진탕배양했을때(180진탕/분) 최대로 21.6mg/ml의 lysine을 생산하였다. Penicilin은 40U/ml의 농도가 되도록 배양 36시간 후에 첨가하였다.