Na Young Choi;Sang Hoon Park;Gyu Tae Park;Yoon Hwan Park;Se Hyuk Oh;Yun A Kim;Tae Yeon Moon;Yang Il Choi;Jung Seok Choi
농업과학연구
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제49권4호
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pp.1003-1014
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2022
This study investigated quality characteristics of chicken stock with added plum extract (PE) and green tea powder (GP) stock during storage. Plum extract (0, 0.5, 1, 3%) and green tea powder (0, 0.5, 1, 3%) were added at three levels. Chicken stock was stored at room temperature for 14 days. The pH of the chicken stock decreased significantly as the content of PE and GP increased (p < 0.05). The group with 3% plum extract added showed significantly lower pH values (p < 0.05). Total numbers of microorganisms (TMC) showed significant differences according to the storage period (p < 0.05), where the groups with PE and GP added showed lower TMC values than the control group, This indicates that PE and GP could inhibit the growth of microorganisms. The addition of 3% PE or GP decreased lipid oxidation (TBARS) and protein deterioration (VBN) values. In sensory test, the results showed that adding PE or GP has a positive effect on storage characteristics of chicken stock. The addition of PE rather than GP is effective not only in improving sensory evaluation, but also in minimizing changes in quality by suppressing lipid oxidation and protein deterioration during storage. In conclusion, 3% PE addition was found to be the most optimal supplementation choice for increasing the storability of chicken stock.
A series of ABA type triblock copolymers of trimethylene carbonate (TMC) and $\varepsilon$-caprolactone($\varepsilon$-CL) with different molar ratio were synthesized using ethylene glycol as initiator and stannous octoate as catalyst by ring-opening bulk polymerization. The characterization of the triblock copolymers was characterized by $^1$H-NMR, $\^$13/C-NMR, FT-IR, GPC and DSC, and compared with random copolymer. (omitted)
기존의 분리및 정제 공정을 대체할 수 있는 공정으로서 막분리법이 대두되고 있으며, 이가운데 역삼투분리 공정은 이온규모의 작은 물질의 분리, 농축 방법으로 주목받고 있다. 이러한 막분리에서는 적절한 막의 개발이 중요한 인자이며, 요즈음에는 복합막형태의 비대칭막이 많이 사용되고 있다. 본연구에서는 기존의 복합막에서 지지막으로 주로 사용되는 PSf보다 친수성, 내온성, 내화학성 및 물리적특성이 뛰어난 PES막을 직접 제조하고 이를 이용하여 계면중합법에 의하여 FT-30 type의 복합막을 제조하였다. 지지막은 PES의 조성을 변화시켰으며 기공형성제로첨가된 PVP의 양을 변화시켰으며 각각 1분과 2시간동안 증발 및 겔화를 행하였다. 복합막의 제조에서는 수용상으로는 MPD를, 유기상으로는 TMC를 사용하였다.
일반적으로 phthalate esters의 전처리방법에는 액액추출법(liquid-liquid extraction), 고상추출법(Solid-phase Extraction, SPE), 고상미세추출법(Solid-phase micro extraction, SPME) 등의 분석방법이 있다. 그 중에서 본 연구에서는 SPE를 이용하여 간편하고 정확성이 높으며, 적은 양의 유기용제를 사용하여 전처리함으로써 2차적인 환경오염을 줄일 수 있다는 점에서 다른 전처리 방법보다 유용하다고 할 수 있다. 검출감도 측면에서 phthalate esters의 경우는 구조적으로 안정적인 편이나 페놀류의 경우 hydroxy group 때문에 GC/MS 분석시 유도체화 과정이 필수적인데 이번 연구에서 사용한 BSTFA/TMCS는 비교적 쉽고 빠르게 유도체 화할 수 있다는 이점이 있다. 더 많은 연구가 필요하겠지만 앞서서의 결과에서도 알 수 있듯이 전반적으로 검출한계가 0.05$\sim$0.5 $\mu$g/L 정도로 높고, 4-nonyl phenol을 제외하고 80% 이상의 양호한 회수율을 나타낸 것으로 미루어 보아 phthalate esters, phenols의 효율적인 동시분석이 가능함을 알 수 있다.
Pencil-core dies are relatively new technology in Korea. It is not that no one had tried to make them but had failed due to lack of technologies. However, Posco TMC Co., Ltd, one of the leading die makers in the world, is capable of sophisticated dies including pencil-core dies. Spark plugs made by pencil-core dies have energy efficiency close to 100 percent, which compares to 46 percent of conventional spark plugs. Even though they are now mostly installed in LPG automobiles, more and more diesel and gasoline vehicles are adopting them. This study focuses on how to improve core shape precision using controling design and parts machining methods for pencil-core dies and productivity.
본 논문에서는 37kw이하 공용코어용 고효율 유도전동기 시제품 제작하였다. 시제품을 제작하기위해서는 전동기설계 및 해석이 필요하다. 방법으로는 전동기기본설계, 실험계획법, 등가회로법, 유한요소법 등이 있다. 이중에서 실험계획법에는 최적설계, 주요인자, 최적영역 등으로 나누어 분석할 수 있다. 설계 및 해석한 결과를 가지고 특성을 분석하고 재료비 및 효율을 비교하게 된다. 이를 바탕으로 5.5kw, 7.5kw, 11kw, 15kw 4극, 6극 공용코어용 고효율 유도전동기 시제품을 제작하였다.
ABA triblock copolymers of L-lactide and trimethylene carbonate with several different compositions were prepared by sequential ring-opening polymerization in the presence of diethylene glycol. Also chain-extension reactions of the resulting copolymers were carried out using hexamethylene diisocyanate to produce relatively high molecular weight polymers, which could be cast into elastomeric tough films. The polymers with certain L-lactide contents were partially crystalline, exhibiting two-phase morphology. The polymer films showed reversible elastic behavior under tensile tension, providing a novel thermoplastic elastomer possessing desirable properties such as biodegradability and good mechanical properties.
Fatigue tests for extremely thick plates require a great deal of manufacturing time and are expensive to perform. Therefore, if predictions could be made through simulation models such as an artificial neural network (ANN), manufacturing time and costs could be greatly reduced. In order to verify the effects of fatigue strength depending on the various factors in SM520C-TMC steels, this study constructed an ANN and conducted the learning process using the parameters of calculated stress concentration factor, thickness and input heat energy, etc. The results showed that the ANN could be applied to the prediction of fatigue life.
현재 수처리용 분리막으로 널리 사용되고 있는 상업용 polyamide membrane은 주사슬을 이루고 있는 amide bond가 chlorine에 쉽게 분해됨으로써 주쇄의 절단이 일어나므로 막이 파괴되는 결과를 초래하여 역삼투 분리막의 기능이 저하되는 문제점을 갖고 있다. 또한 분리막의 성능으로써 수투과도의 향상도 기존의 분리막의 개선점으로 지적되고 있다. 본 연구에서는 재료 자체의 친수성이 강한 hydroxyl group을 가진 vinyl계 화합물을 기존의 amine계 monomer와 혼합하여 가교반응을 시킴으로써 전체적인 분리막의 수투과도 및 내염소성의 향상을 도모하였다. 기존의 polyamide 분리막의 소재인 1,3-phenylenediamine(MPDA)에 친수성기인 hydroxyethylmethacrylate(HEMA) monomer를 첨가하고 가교제인 trymesoyl chloride(TMC)로 이를 가교시켜 HEMA 및 PVA의 친수성에 의한 수투과도 및 내염소성의 향상을 유도하여 보았다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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