• 청정기술
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• 제7권1호
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• pp.27-34
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• 2001

CMP공정에서 발생되는 slurry는 다량의 입자성 물질과 중금속을 함유하고 있다. 이 폐 slurry는 응집성과 침강성에 문제가 있어 처리에 어려움이 있다. 따라서, 본 연구에서는 PACI과 Alum을 이용한 Jar-tester를 통하여 용수 재활용을 위한 최적 응집 조건을 도출하고자 하였다. 고형물 함량이 0.1wt%의 경우 PACI을 응집제로 사용할 때 최적 응집 조건은 pH 4 부터 6에서 투여량은 20~50 mg/L 였으며, 0.5 wt%의 경우 pH 4와 5에서 응집제 투여량은 50~100 mg/L였다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제8권3호
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• pp.278-283
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• 2003

Textural properties of tofu manufactured with micronized full-fat soyflour (MFS) were enhanced by the addition of soy protein isolate, whey protein concentrate, chitosan oligosaccharide and mushroom powder. The MFS solution (14.2% solid content) was converted to semi-solid tofu by a two-stage heat treatment with the addition of 4% coagulant mix. The MFS tofu was evaluated by a compression test as well as sensory evaluation. To produce the semi-solid gel (MFS tofu) with reasonably high strength and toughness, the MFS solution with 14.2% solid content and 7.0% protein had to be heat treated at 121$^{\circ}C$ for 3min. The relative toughness of MFS tofu was increased by the addition of SPI, showing a 144% increase. The toughness of MFS tofu prepared with the MFS/SPI mixture was greatly increased by the addition of WPC at the level of 0.7% and the water separation from MFS tofu was greatly reduced. Furthermore, the toughness and strength of MFS/SPI tofu was enhanced by the addition of 0.1% chitosan oligosaccharide and 0.2% mushroom powder. The sensory evaluation of the tofu fortified with SPI, chitosan oligosaccharide and mushroom powder was superior to that of MFS tofu, with a higher score for overall preference.

• Food Science and Biotechnology
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• 제27권6호
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• pp.1791-1799
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• 2018

In this study, the immunomodulatory activity of oligopeptide (CP) derived from solid-state fermented cottonseed meal were investigated in immunosuppressed BALB/c mice models by treatment with cyclophosphamide (CY). Results indicated that oligopeptide increased the thymus and spleen indices of CY-treated mice. The count of plague forming cells (PFC) and the content of half serum hemolysis ($HC_{50}$) in immunosuppressive mice were restored to the normal level in CP-10 and CP-20 groups while the cytokines interleukin (IL)-2, IL-6, and tumor necrosis factor alpha (TNF-${\alpha}$) were increased significantly in CP-20 group. Similar increasing the immunoglobulin of IgG and IgM content in the serum of CP-10 group were also observed. These findings indicated that oligopeptide derived from solid-state fermented cottonseed meal had a strong immune-enhancing activity as well as a protective effect against immunosuppression induced by cyclophosphamide in mice.

• 폴리머
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• 제35권2호
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• pp.113-118
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• 2011

고체분산체는 난용성약물의 용해도를 향상시키는 기술로 용출특성을 고분자의 성질, 고분자의 함량 및 물리화학적 성질에 의하여 변화한다. 본 연구에서는 이부프로펜과 셀룰로오스 아세테이트를 사용하여 분무건조와 로터리 증발법을 사용하여 고체분산체를 제조하였다. 제조한 고체분산체의 표면성질을 주사전자현미경(SEM)을 사용하여 분석하였으며, X선 회절기(X-RD)와 사치주사열량계(DSC)를 사용하여 결정성 변화를 관찰하였다. 고체분산체의 화학적 변화를 관찰하기 위하여 적외선 분광기(FTIR) 분석을 하였으며, 수분 친화도를 측정하기 위하여 수분접촉각 측정을 하였다. 용출 특성은 인공정액(pH 6.8) 및 인공위액 (pH 1.2)에서 관찰하였다. 실험결과 약물의 결정성은 고분자의 비율이 증가하면 결정성이 감소하였으며, 화학적 변화는 없었다. 수분 친화도는 고분자비율과 비례하였으며, 분무건조로 제조된 고체분산체의 경우가 조금 높은 수분 친화도를 가졌다. 용출실험 결과 인공위액에서는 고분자의 비율이 높아질수록 용출률이 증가하였으며, 인공장액에서의 용출속도는 고분자의 비율과 반비례하는 것을 볼 수 있었다.

• The Korean Journal of Ceramics
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• 제5권3호
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• pp.230-234
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• 1999

Ti(CN)-0.3mole% $Mo_2C$ ceramics were prepared by pressureless sintering. $Mo_2C$ dissolved in Ti(CN) more easily in a nitrogen environment than in the other environment because nitrogen forced Mo to form a solid solution, (Ti, No)(C, N). A "core-rim" structure developed within the grains. The boundary between the "core" and the rim was delineated by thermal etching in the sample with more than 2 mole% $Mo_2C$. The rim thickness and the grain size decreased as the $Mo_2C$ content increased. The hardness and the flexural strength showed maxima of 18.2 GPa and 1.23 GPa, respectively when the $Mo_2C$ content was 2 mole%. The post-sintering heat treatments improved the properties.oved the properties.

• 한국세라믹학회지
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• 제37권8호
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• pp.787-791
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• 2000

Samples with the nominal composition, Bi2-xGexSr2CaCu2O8＋$\delta$ (x=0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5) were prepared by the solid-state reaction method. We have studied the effect of substitution Ge for Bi and investigated the superconducting properties by changing oxygen content with Ge substitution. It was found that temperature difference, ΔK, between TCon and TCzero was considerably smaller in the samples prepared by the intermediate pressing method than that in the samples by the solid-state reaction method. We found the solubility limit of Ge to the 80 K single phase was around x=0.3. Within the solubility limit, lattice constant c decreased with the increase of x. In the region of the 80K single phase, the onset critical temperature TCon increased and excess oxygen content decreased with increase of x.

• 한국식품영양학회지
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• 제8권1호
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• pp.6-12
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• 1995

The purpose of this study was to examine the aptitude of wheat flour-Nuluks, for Takju brewing, which were made with Aspergillus oryzae, Rhizopus japonicus or Aspergillus usamii mut. Shirousamii, and to know the way of effective use the Aspergillus oryzae-Nuluk showed high saccharogenic activity, and Rhizopus japonicus-Nuluk high proteolytic activity. When these two Nuluks were combined, the activities of saccharogenic amylase and protease were more balanced. The Takju mash of Aspergillus oryzae-Nuluk was high in acidity and in amino acidity, and that of Rhizopus japonicus-Nuluk high in the content of free sugar, but, that of Aspergillus usamii mut. Shirousamii-Nuluk was low in amino acidity, free sugar and ethanol content. The Takju of Rhizopus japonicus-Nuluk was high in the content of suspended solid and slow in its sedimenting rate, but that of Aspergillus usamii mut. Shirousamii-Nuluk was not. The Takju which was made with combined use of Aspergillus oryzae-Nuluk and Rhizopus japonicus-Nuluk was more balanced in the composition of flavoring ingredients, and was slow in sedimenting rate of suspended solid. Moreover, it gained good result in sunsory evaluation test.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제10권6호
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• pp.1292-1297
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• 2009

본 연구에서는 고체 연료첨가제 제조기준 설정을 위해 연료에 첨가제 주입 시 발생될 수 있는 악영향을 고려하여 용해도, 용해속도 및 회분에 대한 실험을 실시하였다. 그 결과 용해도는 대상연료에 첨가제를 주입하기 전의 무게에 비하여 첨가제 주입 후 여과되는 무게가 증가하였으며, 여과필터의 Pore size가 증가함에 따라 여과되는 첨가제의 무게는 감소하는 것으로 나타났다. 용해속도 실험결과 상온에서 휘발유 1L에 1g의 첨가제를 용해시켰을 때, 2시간 이내에 모두 녹아 가장 빠른 용해속도를 보였고, 영하 $20^{\circ}C$의 경유에서는 72시간이 지나도록 변화가 거의 없었다. 회분 실험에서는 첨가제를 녹인 휘발유가 첨가제를 녹이지 않은 휘발유에 비해 28배 많은 양의 회분이 발생하였으며, 이로 인해 대부분의 회분은 첨가제로부터 생성된다는 것을 알 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제34권1호
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• pp.1-7
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• 2002

여름무 품종별 무의 절임 특성을 알아보기 위해, 절임 염수(소금 농도: 15%) $(2{\times}2{\times}2\;cm)$로 절단한 3 품종('백봉', '관동', '92343')의 여름 무를 2배의 절임 염수에 넣어 $15^{\circ}C$에서 절이면서 절임 중 깍두기 무의 염도, 중량, 수분함량, 가용성 고형물 함량 및 경도(TPA)를 알아보았다. 3 품종의 깍뚜기 무 모두 절임 시간이 경과 될수록 염도, 가용성 고형물 함량은 증가하였으며, 중량 및 수분함량은 감소하는 경향을 나타내었고, texture analyser에 의한 경도는 감소하는 경향을 나타내었다. 깍두기 무의 소금 농도가 3%에 달할 때까지의 절임 염수의 소금 농도에 따른 최적 절임 시간은 '백봉'은 3시간, '관동' 및 '92343'은 4시간이 적당하였다. 절이는 동안 중량 감소율은 '백봉'이 약간 컸고, '관동' 및 '92343'은 비슷하였다. '관동'과 '92343'은 '백봉'에 비해 수분함량이 적었고, 가용성 고형물 함량이 많았으며 경도가 높았으며 '백봉'은 수분함량이 많고 가용성 고형물 함량이 적었고 경도가 낮았다. 한편, 절임무의 계절별 특성을 알아보고자 '백봉' 및 '백관' 2 품종에 대해 10% 또는 15%의 절임 염수에서 절이는 동안의 깍두기 무중의 염도가 3%에 달하였을때의 절임무 특성을 계절별로 알아본 결과, '백봉'은 염침투 속도, 중량 감소정도, 가용성 고형물 함량 및 경도가, '백광'은 염침투 속도, 중량 감소정도 및 경도가 가을이 봄 및 여름에 비해 높게 나타났으며, 수분 함량은 두 품종 모두 봄 및 여름이 가을에 비해 높게 나타났다.

• 한국균학회지
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• 제24권1호통권76호
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• pp.81-88
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• 1996

곡물을 이용하여 영지버섯의 균사성장에 적합한 고체배양 조건실험을 실시하였다. 냉침에 의한 곡물의 수분함량 변화는, 단엽콩이 11시간, 메주콩이 10시간, 검정콩이 12시간만에 hydration time에 도달하였고, 균사성장이 가능한 수분함량을 나타내었다. 그 외 곡물인 보리, 수수, 율무, 밀, 현미는 각 5시간, 2.5시간, 4시간, 12시간, 10시간만에 hydration time에 도달하였으나 버섯 균사체가 성장하기에는 부족한 수분함량을 보였다. 냉침에 의한 곡물의 수분함량 변화는, 콩의 경우 침지 120분${\sim}$150분만에 65%정도의 수분함량에 도달하였으며, 보리가 17분, 수수가 30분, 현미가 40분, 율무가 60분, 밀이 120분만에 65%의 수분함량이 되어, 모두 균사배양에 적합한 수분함량에 도달하였다. 따라서 곡물을 이용한 담자균의 균사배양을 위해서는 온침에 의한 수분함량 조절이 더욱 적합하였다. 또한 종 시료의 경우는 침지과정과 살균을 병행하여 고체배양하는 것이 가능하였는데, 콩 무게의 1.1배로 수분을 첨가할 때에 배양기 바닥에 수분이 거의 남지 않아 균사배양에 적합하였다. 각 고체재료의 수분함량에 따른 균사성장속도 및 균사체량(glucosamine 함량) 측정에서는 시료의 종류에 관계없이 수분함량이 65%일 때 균사성장속도 및 균사체량 측면에서 가장 양호한 결과를 나타내었다. 각 고체재료의 종류에 따른 균사성장속도는 보리 > 밀 > 율무=수수 > 현미 > 콩의 순이었으며, 각 고체재료의 종류에 따른 glucosamine의 함량은 밀 > 보리 > 현미 > 율무 > 수수 > 콩의 순서로 나타났다.