검정콩 천연색소의 안정성을 높이기 위한 방법을 여러 지표로 평가하였다. 검정콩 종피의 색소 추출은 0.1% HCl이 포함된 60% MeOH에서 가장 효율이 높았으며, 추출시간은 여러 가지 경제성을 고려할 때 24시간 추출 후 다시 1회 반복 추출하는 방법이 가장 우수하였다. 색소의 pH가 안정성에 많은 영향을 끼쳤는데, pH 4이하에서는 안토시아닌의 안정성이 인정되었으나 pH 4보다 높아질 때는 급격하게 안정성이 파괴되었다. 차광처리가 안토시아닌의 저장성을 높였으나 시간이 경과함에 따라 안정성이 급격히 떨어졌다. 한편, 냉장 조건의 유리병에서 안토시안을 보관하는 것이 안정성에 좋은 효과를 나타내었다.
국내에서 재배가 장려되고 있는 콩 19품종의 형태학적 특성 조사로 콩의 부위별 무게, 길이, 색 등을 측정하였고 이들 형태학적 인자 상호간 및 일반성분과의 상관성을 분석하였다. 19품종 콩의 백립중은 $12.28{\sim}25.54g$이었으며 낱콩 무게에 대한 종피 및 배아의 무게 비율은 각각 $6.02{\sim}8.29%,\;1.66{\sim}3.55%$이었다. 이들 콩의 길이, 단폭 및 장목은 $5.95{\sim}7.59mm,\;5.03{\sim}6.95mm,\;6.44{\sim}8.38mm$이었으며 Hunter system에 의한 종피 및 자엽의 황색도는 각각 $15.9{\sim}21.7, \;17.7{\sim}23.1$이었다. 한편, 상관성 분석결과 낱콩의 무게는 자엽무게 및 장폭과, 자엽의 무게는 장폭과 각각 0.97 이상의 높은 정의 상관성을 보였고, 조단백질의 함량은 낱콩의 무게, 자엽의 무게, 길이, 장폭 및 배꼽의 길이와 정의 상관관계가 있지만 상관계수는 비교적 낮은 것으로 나타났다.
Ham, Tae-Ho;Kwon, Soon Wook;Kwon, Young In;Ryu, Su-Noh
한국작물학회:학술대회논문집
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한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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pp.272-272
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2017
Recently, consumer's demands are increasing for new natural functional and healthful food. These demands have encouraged a better understanding of the biochemical, chemical and nutritional composition of plant products. Superhongmi rice variety was derived from a cross between CG2-3-5-2-6-2 (Heugjinju/Suwon 425) having reddish brown color and Daeribbyeo 1 having a large grain size. Superhongmi rice headed on Sep. 5th and has 94.7 cm culm length. Taxifolin, a phenolic compound in superhongmi rice extract had high ${\alpha}-glucosidase$ inhibitory activity. The ${\alpha}-glucosidase$ inhibitory activity of the superhongmi rice extracts correlated to the taxifolin content and antioxidant activity of the extracts. A new method for quantitative determination of taxifolin in superhongmi rice variety by high performance liquid chromatography was established. A reversed-phase system with Tosoh TSK-gel $C_{18}$ column using 60% methanol in water(pH 2.4) as a mobile phase was developed. Taxifolin was detected at 280 nm and the analysis was successfully carried out within 40 min. In ripening phase, the amount of taxifolin showed a mild decreasing slope. The highest contents was 59.27mg in 100g seed on the 30 days after heading(DAH). The optimum harvesting time, considering taxifolin content, maturity rate and thousand seed weight(TSW) was DAH 50. These results suggest that superhongmi rice which has high taxifolin content has the potential to contribute as a dietary supplement for controlling hyperglycemia and oxidative stress-linked diabetes complications.
본 실험은 대형의 고품질 DAST 결정을 위한 결정안정성과 재현성의 향상에 관하여 연구하였다. DAST 결정은 냉각법에 의한 메탄을 포화용액에서 성장시켰으며, 4-methyl-n-methyl pyridinum tosylate의 축합상태로 합성하였다. DAST 분말은 piperidine이 존재한 상태에서 r-picoline. methyl p-tolune sulfonate 그리고 P-dimethylaminobenzaldehyde로부터 제조하였다. 이때 DAST $H_2O$의 생성을 피하기 위하여 dry Argon분위기에서 합성하였다. 이것은 DAST분자가 습한 분위기에서 결정화될 경우 결정구조는 중심 대칭이 되고 그러한 경우에 DAST 미세결정이 습기를 함유하면 2차 비선형 광학특성은 사라지기 때문이다. 우리는 성장방향을 (001)면으로 고정시켰다. 성장조건은 $H_2O$/day로 서냉시켰으며 기간은 4일 동안이었다. seed 결정의 크기는 $2.5\times 3.6\times0.4\textrm{mm}^3$이며 $10\times 10.5\times3.0\textrm{mm}^3$의 DAST 결정을 제조했다. 육성된 DAST는 빨간색이며 메탈릭그린처림 보이는 표면특성을 나타내였다.
Shah, Syed Mazhar Hussain;Ali, Shujait;Zubair, Muhammad;Jamil, Huma;Ahmad, Nazir
Journal of Animal Science and Technology
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제58권7호
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pp.25.1-25.6
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2016
Background: The current study was designed to investigate the effect of supplementation of Flaxseed (Linumusitatisimum) oil on libido and semen quality of Nilli-Ravi buffalo bulls. Methods: In this study, 12 adult healthy bulls kept at the Semen Production Unit, Qadirabad district Sahiwal, were used. These bulls were divided into three equal groups, A, B and C. Group A was kept as control, while in groups B and C supplementation of feed was provided by using flaxseed oil @125 ml/day and 250 ml/day,respectively for 12 weeks. Two ejaculates per animal were collected at 0 day then 5th, 6th, 7th, 8th, 9th, 10th, 11th and 12th week of treatment. In this way a total 216 samples were taken, and each semen sample was evaluated for color, volume, mass activity, percent motility, sperm cell concentration per ml, percentage of live sperm, and plasma membrane integrity. Libido of bulls was also evaluated before every collection. Results: Analysis of data revealed that these parameters were significantly (P < 0.01) increased in flax oil treated animals as compared to control. Conclusion: It was concluded from the present study that flax seed oil has beneficial effects on reproductive health of buffalo bull.
5개 무 품종의 종자를 3시간 물에 침지한 후 cellulose 분말을 코팅하여 UV 광하에서 sinapine 누출정도에 따른 형광색의 분포정도에 따라 무형광(NF)종자, 일부형광(PF)종자, 완전형광(FF)종자로 구분하고, 또 이들 종자와 발아한 유묘의 외부형태를 주사전자현미경(SEM), 광학현미경 및 육안으로 관찰하였다. 종자의 발아율은 무형광(NF)종자>일부형광(PF)종자>완전형광(FF)종자 순으로 낮았으며, 무형광(NF)종자는 종피조직이 치밀하고 둥근 모양이었으나, 일부형광(PF) 및 완전형광(FF)종자는 종피가 주름지거나 상처가 있는 것이 대부분이었다. 또 무형광(NF)종자에서 나온 유묘의 떡잎과 배축은 정상이었으나, 일부형광(PF) 및 완전형광(FF)종자에서 나온 유묘의 떡잎에는 조직이 괴사한 흔적이 많았으며 떡잎과 배축의 크기가 작고 비정상적이었다.
좀비비추 'White Edge'는 돌연변이 유기용 화학물질인 EMS(ethyle methane sulfonate)용액을 이용하여 돌연변이개체를 유기하고 그 중 잎 가장자리에 흰색의 테두리가 들어간 식물체를 선발하여 영양번식한 품종이다. 2003년에서 2005년까지 3차례의 특성조사를 거쳐 최종적으로 'White Edge'를 선발하였다. 3년간 특정검정을 실시한 결과, 'White Edge'는 잎 가장자리에 흰색무늬가 년 중 변함없이 균일하게 발현 되어 2007년에 종자산업법에 따라 국립종자원에 비비추 신품종 'White Edge'로 등록(품종보호 제 1880호)을 하였다. 잎의 무늬가 독특하여 및 화단용 반음지성 지피식물로 이용될 수 있는 매우 유용한 신품종이다.
원예화 가능성이 매우 높은 왕새우난초($C.{\times}bicolor$)의 기내 대량증식법을 확립하기 위해 새우난초(C. discolor)와 금새우난초(C. discolor for. sieboldii)를 4월 중순에 종간 인공 교배하여 같은 해 10월 중순에 F1 잡종 종자를 획득하여 종자의 전처리 및 여러 가지 배양환경에 따른 발아율 및 기타 생육 특성을 조사하였다. 파종 시 종자의 전처리에 따른 F1 종자의 기내 발아율을 조사한 결과, 종자의 흡습처리와 초음파 처리가 종자의 발아율과 원괴체 형성율을 높일 뿐만 아니라 원괴체의 형성기간도 단축되었다. 또한 파종 후 암배양하는 것이 종자의 발아율 및 원괴체의 형성율이 높았다. 발아 배지에 NAA와 BA 등의 호르몬 첨가는 발아율과 원괴체의 형성율을 촉진하였지만 비정상적 인 유묘가 많이 발생하여 건강한 유묘의 생산에는 적합하지 않았다. 유묘는 활성탄을 $0.5g/L^{-1}$를 첨가한 H3P4배지에 계대배양하여 건강한 새우난초 유식물체를 생산하였으며, 화분에서 성공적으로 순화하여 새우난초와 금새우난초의 인공교배를 통하여 원예성이 높은 왕새우난초을 육성할 수 있음을 확인할 수 있었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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