• 동의생리병리학회지
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• 제23권2호
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• pp.464-472
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• 2009

The aim of this study was to investigate the effects of Cheonghyul-san on the generation of peroxynitrite ($ONOO^-$), nitric oxide (NO) and superoxide anion radical ( ${\cdot}\;O_2^-$), and on the expression of NF-${\kappa}$B-dependent proinflammatory proteins in ob/ob mice. Mice were grouped and treated for 5 weeks as follows. Both the normal lean (C57BL/6J black mice) and control obese (ob/ob mice) groups have received the standard chow. The experimental groups were fed with a diet of chow supplemented with 7.5, 15 and 30 mg Cheonghyul-san per 1 kg of body weight for 14 days. For this study, the fluorescent probes, namely 2',7'-dichlorodihydrofluorescein diacetate (DCFDA), 4,5-diaminofluorescein-2 (DAF-2) and dihydrorhodamine 123 (DHR 123) were used. Western blot was performed using anti-IKK-${\alpha}$, anti-phospho I${\kappa}$B-${\alpha}$, anti-NF-${\kappa}$B (p50, p65), anti-COX-2, anti-iNOS, anti-VCAM-1 antibodies, respectively. Cheonghyul-san prevented $H_2O_2$-induced cell death. Cheonghyul-san inhibited the generation of $ONOO^-$, NO and ${\cdot}\;O_2^-$ in the $H_2O_2$-treated LLC-$PK_1$ cells. The generation of $ONOO^-$, NO and ${\cdot}\;O_2^-$ were inhibited in the Cheonghyul-san-administered ob/ob mice groups. The GSH/GSSG ratio was decreased in the ob/ob mice, whereas the ratio was improved in the Cheonghyul-san-administered groups. Cheonghyul-san inhibited the protein expression levels of phospho-I${\kappa}$B-${\alpha}$, IKK-${\alpha}$, NF-${\kappa}$B (p50, p65), COX-2, iNOS and VCAM-1 genes. These results suggest that Cheonghyul-san is an effective scavenger of $ONOO^-$, ${\cdot}\;O_2^-$ and NO, and has an inhibitory effect on the expression of NF-${\kappa}$B-dependent inflammatory genes in ob/ob mice. Therefore, Cheonghyul-san might be used as a potential therapeutic drug against the diabetes- and obesity-related proinflammatory diseases.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제24권1호
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• pp.64-68
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• 2001

Endothelin-1 (ET-1 ), a novel and potent vasoconstrictor in blood vessel, is known to have some functions in the rat central nervous system (CNS), In order to investigate the central functions of ET-1 , ET-1 was administered to the periaqueductal gray area (PAC) of anesthetized rats to induce barrel rolling and increase the arterial blood pressure (ABP). ET-1 had a modulatory effect on central cardiovascular and behavioral control. The selective N-methyl-D-aspartate (NMDA) receptor antagonist MK-801 (3${u}m/ol/kg$, i.p.) blocked the ET-1 induced responses, and both the nitric oxide synthase (NOS) inhibitor L-NAME (N-nitro-L-arginine mIThyl-ester 1 nmol/rat) and the nitric oxide (NO) scavenger hemoglobin (15 nmol/rat) had similar effects in redtAcing the IT-1 (10 pmol/rat)-induced behavioral changes and ABP elevation. However, NO donor sodium nitroprusside (SNP 10${u}g$, 1${u}g/rat$) decreased the ET-1 induced ABP elevation, and recovered the ET-1 -induced barrel rolling effect that was reduced by MK-801. These results suggest that ET-1 might have neuromodulatory functions such as ABP elevation and barrel rolling induction in the PAG of the rats via the NMDA receptor and NO.

• 한국포장학회지
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• 제16권2_3호
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• pp.43-51
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• 2010

본 연구는 훈제삼겹살의 저장에 가장 적합한 포장방법을 파악하고자 함기포장(AC), 진공포장(VP) 및 탈산소제(OS) 포장의 효과를 비교하였다. 총균수는 세 처리구에서 모두 저장기간이 경과함에 따라 증가하였으며, 유산균도 이와 비슷한 경향을 보이며 증가했다. 총균수는 AC시료의 경우 6일차에 8.1 log cfu/g, OS시료는 8일차에 8.1 log cfu/g으로 증가하였으나, VP시료에서는 12일차에도 7.5 log cfu/g으로 타 포장에서보다 낮게 나타났다. VP시료는 저장기간 중 Pseudomonas spp.와 coliforms균의 성장을 억제한 것으로 나타났다. 저장기간 중 TBA값은 AC-OS-VP의 순으로 빠르게 증가하였다. VBN값은 AC에 비하여 VP와 OS 시료에서 상대적으로 낮게 유지되는 경향을 보였다. 한편 VP시료는 다른 시료들에 비하여 저장기간 중 상대적으로 높은 적색도와 낮은 변색도(hue)값을 나타냈다. 관능평가 결과 상품성이 상실되기 시작한 시점은 AC, OS와 VP시료에서 각각 8일, 10일 및 12일로 확인되었다. 그러나 가열육에 대한 평가에서는 OS시료는 12일차에서 AC는 10일 후에 상품성을 잃은 반면, VP시료는 12일차 까지도 조직감을 제외한 나머지 항목에서 5점 이상을 유지했다. 결론적으로 훈제삼겹살의 품질과 저장성 차원에서 가장 적합한 포장방법은 진공포장인 것으로 확인되었다.

• 대한한방내과학회지
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• 제21권1호
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• pp.13-22
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• 2000

목적 : 본(本) 연구(硏究)는 배기음(排氣飮)이 인간(人間)의 장관내(腸管內)에서 산화물(酸化物)에 의해 유발(誘發)된 세포(細胞)의 사망(死亡) 및 DNA의 손상(損傷)을 방지할수 있는지를 검증(檢證)하기 위한 실험(實驗)이다. 방법 : 배양(培養)된 인체장관(人體腸管) 세포계열(細胞系列)인 Caco-2 세포(細胞)에서 세포(細胞)의 사망(死亡)은 trypan bile의 소실정도에 의해서 평가했으며, DNA의 손상(損傷)은 double stranded DNA의 파괴정도를 측정하여 평가하였다. $H_2O_2$는 표본(標本) 산화제(酸化劑)로 사용되었다. 결과 : $H_2O_2$에 노출된 세포들의 세포사망(細胞死亡) 정도는 노출시간과 용량에 비례하여 증가하는 양상을 보였다. 배기음(排氣飮)은 $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)되는 세포방지를 방지하였고, 0.05-1%의 농도범위에 걸쳐서는 그 효과가 용량에 비례하여 증가하는 양상을 보였다. $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 세포손상(細胞損傷)은 catalase(hydrogen peroxide scavenger enzyme)와 deferoxamine(iron chelator)에 의해 억제되었다. 그러나 강력한 항산화제(抗酸化劑)인 DPPD는 $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)되는 세포손상(細胞損傷)에는 영향을 주지 못했다. $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 지질(脂質)의 과산화(過酸化)는 배기음(排氣飮)과 DPPD에 의해 억제되었다. $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 DNA의 손상(損傷)은 배기음(排氣飮)에 의해 방지되었으며 용량에 의존하는 양상을 보였다. $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 DNA의 손상은 catalase와 deferoxamine에 의해 억제되었지만 DPPD는 억제시키지 못했다. 배기음(排氣飮)은 $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 ATP의 소실을 회복시켰다. 이러한 실험결과 $H_2O_2$에 의해 유발(誘發)된 세포(細胞)의 손상(損傷)은 지질(脂質)의 과산화(過酸化)와는 다른 독립적인 기전에 의해 일어남을 나타낸다. 결론 : 이러한 결과들로 볼 때 Caco-2 세포(細胞)에서 배기음(排氣飮)이 항산화작용(亢酸化作用)보다는 다른 기전을 통하여 Caco-2 세포안에서 산화제(酸化劑)에 의해 유발(誘發)된 세포(細胞)의 사망(死亡)와 DNA의 손상(損傷)을 방지할 수 있다는 것을 가리킨다. 따라서 본 연구(硏究)는 배기음(排氣飮)이 반응성산소기(反應性酸素基)에 의해 매개된 인체(人體) 위장관질환(胃腸管疾患)의 치료(治療)에 사용할 수 있을 가능성(可能性)이 있음을 제시하고 있다.

• BMB Reports
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• 제50권10호
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• pp.516-521
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• 2017

$CLB_{2.0}$, a constituent of PM, induces secretion of multiple cytokines and chemokines that regulate airway inflammation. Specifically, IL-6 upregulates $CLB_{2.0}$-induced MUC5AC and MUC1 expression. Interestingly, of the tight junction proteins examined, claudin-1 expression was inhibited by $CLB_{2.0}$. While the overexpression of claudin-1 decreased $CLB_{2.0}$-induced MUC5AC expression, it increased the expression of the anti-inflammatory mucin, MUC1. $CLB_{2.0}$-induced IL-6 secretion was mediated by ROS. The ROS scavenger N-acetyl-cysteine inhibited $CLB_{2.0}$-induced IL-6 secretion, thereby decreasing the $CLB_{2.0}$-induced MUC5AC expression, whereas $CLB_{2.0}$-induced MUC1 expression increased. $CLB_{2.0}$ activated the ERK1/2 MAPK via a ROS-dependent pathway. ERK1/2 downregulated the claudin-1 and MUC1 expressions, whereas it dramatically increased $CLB_{2.0}$-induced MUC5AC expression. These findings suggest that $CLB_{2.0}$-induced ERK1/2 activation acts as a switch for regulating inflammatory conditions though a ROS-dependent pathway. Our data also suggest that secreted IL-6 regulates $CLB_{2.0}$-induced MUC5AC and MUC1 expression via ROS-mediated downregulation of claudin-1 expression to maintain mucus homeostasis in the airway.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제5권4호
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• pp.213-218
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• 2000

The purpose of the study was to investigate the effects of dietary green tea catechin and vitamin E on the phospholipse {TEX}$A_{2}${/TEX} activity and th antioxidative defense system in streptozotocin (STZ)-induced diabetic rats. Sprague-Dawley male rats weighing 100$\pm$10 gm were randomly assigned to one normal and five STZ-induced diabetic groups. The diabetic groups were assigned either a catechin-free diet (DM group), 0.5% catechin diet (DM-0.5C group), 1% catechin diet (DM-1C group), vitamin E-free diet (DM-0E group), and 400 mg vitamin E per kg diet (DM-400E group) according to the levels of dietary catechin or vitamin E supplementation. The vitamin E levels of the normal, DM, DM-0.5C, and DM-1C groups were 40 mg per kg diet. Diabetes was experimentally induced by an intravenous injection of streptozotocin after 4 weeks of feeding the five experimental diets. The animals were sacrificed on the 6th day of he diabetic state. The body weight gains were lower in all five diabetic groups after the STZ injection. The platelet phospholipase {TEX}$A_{2}${/TEX}({TEX}$PLA_{2}${/TEX}) activity in the diabetic groups was higher than that in the normal group. However, the enzyme activity in the DM-0.5C, DM-1C, and DM-400E groups was lower than that in the DM and DM-0E groups. The cytochrome {TEX}$P_{450}${/TEX} and cytochrome {TEX}$b_{5}${/TEX} content and NADPH-cytochrome {TEX}$P_{450}${/TEX} reductase activity were about 50~110% higher in the DM and DM-0E groups than in the normal group, yet significantly reduced by either catechin or vitamin E supplementation. The superoxide dismutase (SOD) content in the liver did not differ significantly in any of the groups. However, the glutathione peroxidase (GSHpx) activity was generally lower in the diabetic groups, compared with the normal group, whereas that of the DM-0.5C, DM-1C, and DM-400E groups was significantly higher compared with that of the DM and DM-0E groups. The levels of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in the liver tissue were 148% and 201% higher in the DM and DM-0E groups, respectively, compared with the normal group, however, these levels were reduced by either catechin or vitamin E supplementation (DM-0.5, DM-1C and DM-400E). Accordingly, the present results indicate that STZ-induced diabetic rats exhibited an imbalance between free radical generation and scavenger systems in the liver which led to the acceleration of lipid peroxidation. However, these abnormalities were reduced and the antioxidative defense system was restored by either dietary catechin or vitamin E supplementation. In conclusion, the effects of dietary catechin or vitamin E in streptozotocin-induced diabetic rats would appear to inhibit lipid peroxidation as an anti-oxidant by regulating the activity of {TEX}$PLA_{2}${/TEX}.

• 한국식품영양과학회지
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• 제25권1호
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• pp.110-117
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• 1996

15종의 주요 한약제 부산물을 용량별(1.0%, 3.0%, 7.0%)로 사육용 돼지에 출하하기 30일 및 45일 전부터 투여하여 성인병의 예방과 생테 방어 시스템에 미치는 영향을 한약제 부산물 무첨가의 대조군과 비교.평가하였다. 체중 증가율 한약제 부산물 3.0% 투여군으로 서 45일이 가장 높았고 30일 투여도 상당한 효과가 인정되었지만, 사료 섭취량은 상대적으로 낮았다. 또 한약제 부산물 투여군은 대조군에 비하여 배설물의 악취는 감소한 반면 항생제 투여가 필요없을 정도로 발육상태가 양호하였고, 육질과 맛이 우수하였다. 트리클리세리트의 함량은 3.0% 한약제 부산물 투여군은 거의 같은 효과를 나타내고 있었지만, 총 콜레스테롤의 함량은 3.0% 한약제 투여군의 출하 30일전부터 투여하는 것이 가장 현저히 감소하였다. LDL-콜레스테롤 함량과 동맥경화지수도 1.0%이상의 한약제 부산물 투여군은 다？이 유의적으로 감소하고 있었다. 말론디알데히니(MDA)와 hydroxyl radical의 생성량도 1.0% 이상의 한약제 부산물 투여군이 거의 같은 경향으로 억제하고 있었다. 생테 방어시스템과 관계괴는 수퍼옥시 디스무타이제(SOD) 활성은 3.0% 한약제부산물 투여군으로서 출하하기 30일전부터 투여하는 것이 가장 효과적으로 증가하였다. 그러나 HDL-콜레스테롤의 함량은 한약제 부산물 투여군에서 출하하기 45일 전부터 투여하는 것만이 효과적으로 증가함을 알 수 있었다. 따라서 한약제 부산물을 사료에 3.0%정도 첨가하여 출하하기 30일전부터 투여했을 겨우, 고기의 육질과 맛도 좋고 성인병의 원인 물질을 현저히 감소할 수 있기 때문에 한약제 부산물을 사용한 기능성 돈육의 생산은 매우 바람직할 것으로 판단된다.

• BMB Reports
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• 제48권7호
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• pp.395-400
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• 2015

Parkinson's disease (PD) is a neurodegenerative disability caused by a decrease of dopaminergic neurons in the substantia nigra (SN). Although the etiology of PD is not clear, oxidative stress is believed to lead to PD. Catalase is antioxidant enzyme which plays an active role in cells as a reactive oxygen species (ROS) scavenger. Thus, we investigated whether PEP-1-Catalase protects against 1-methyl-4-phenylpyridinium (MPP⁺) induced SH-SY5Y neuronal cell death and in a 1-methyl-4-phenyl-1,2,3,6-trtrahydropyridine (MPTP) induced PD animal model. PEP-1-Catalase transduced into SH-SY5Y cells significantly protecting them against MPP⁺-induced death by decreasing ROS and regulating cellular survival signals including Akt, Bax, Bcl-2, and p38. Immunohistochemical analysis showed that transduced PEP-1-Catalase markedly protected against neuronal cell death in the SN in the PD animal model. Our results indicate that PEP-1-Catalase may have potential as a therapeutic agent for PD and other oxidative stress related diseases. [BMB Reports 2015; 48(7): 395-400]

• KSBB Journal
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• 제23권2호
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• pp.158-163
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• 2008

버섯 균사체 혼합배양액을 이용하여 어류질병세균에 대한 항균 및, 항산화활성, 그리고 인체 암세포에 대한 항암 활성을 조사하였다. 항균활성 측정 결과 대부분의 시료에서 항균활성이 있는 것으로 나타났다. 그 중 YM broth에서 배양한 상황버섯과 운지버섯 균사체 배양 추출물이 가장 높은 활성을 띄었지만 10% 감귤추출물배지에서 배양한 상황버섯과 운지버섯 균사체 배양 추출물 또한 비교적 활성이 높아 합성배지가 고가임을 고려할 때 의의가 있다고 생각된다. 항산화 활성의 측정결과 10% 감귤추출물배지에서 배양한 상황버섯, 운지버섯, 꽃송이 버섯 균사체 배양추출물과 PD broth에서 배양한 상황버섯과 운지버섯 균사체 배양 추출물의 경우 1 mg/ml에서 90%에 가까운 라디컬 소거활성을 보였다. 항암활성 측정결과 10% 감귤추출액만을 첨가한 대조군보다 모든 실험구가 높은 활성을 나타냈으며 특히 10% 감귤추출물배지에서 배양한 상황버섯, 운지버섯 배양 추출액과 10% 감귤추출물배지에서 배양한 상황버섯, 운지버섯, 꽃송이버섯 균사체 배양 추출액이 높은 활성을 나타났다. 이러한 다양한 생리활성을 측정한 결과 최종적으로 감귤농축액이 첨가된 버섯균사체 배양 추출물들의 활성이 가장 좋은 것으로 나타났으며, 감귤의 천연배지로서의 이용가능성을 확인할 수 있었다. 따라서 감귤농축액 및 버섯균사체 혼합 배양을 이용한 다양한 사료첨가제 및 신소재의 개발이 가능할 것이다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제17권3호
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• pp.317-324
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• 2004

The present study was conducted to investigate the involvement of nitric oxide (NO) in cumulus expansion, oocyte mortality and meiotic maturation of porcine cumulus enclosed oocytes (CEOs) cultured in two different models when gonadotropins, including follicle-stimulating hormone (FSH) and human chorionic gonadotropin (hCG) were presented or not. And the interaction between NO and $\beta$-mercaptoethanol ($\beta$-ME), a free radical scavenger was also investigated. Two models refer to spontaneous maturation model and hypoxanthine (HX) medium model. All the 3,433 eligible CEOs were incubated at $39^{\circ}C$ and the cumulus expansion, oocyte morphology and nuclear phase were evaluated 44 h after incubation. (1) In spontaneous maturation model, NO stimulates the cumulus expansion and $\beta$-ME delayed it. NO doesn't affect the oocyte meiotic resumption but inhibits the oocytes to develop to metaphase II. (2) In HX medium model, NO or $\beta$-ME doesn't affect the expansion in the absence of gonadotropins, but in the presence of gonadotropins, NO or $\beta$-ME inhibits the expansion. In the presence of gonadotropins, NO inhibits the oocyte meiotic resumption and it especially inhibits the oocyte to develop to metaphase II, and $\beta$-ME reverses such inhibitory effects. The cooperation of gonadotropins and $\beta$-ME stimulates the meiotic resumption and especially, promotes the CEOs to develop to metaphase II in both models. Moreover, HX might contribute to the fragility of oocyte zona pellucida and gonadotropins, nitric oxide and $\beta$-ME could alleviate it separately, and cooperatively. It is concluded that NO exerts different functions in two models and $\beta$-ME affected the functions of NO in different models.