• 한국잠사학회:학술대회논문집
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• 한국잠사학회 1997년도 Progress and Future Development of Sericultural Science and Technology 40th Anniversary Commemoration Symposium
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• pp.1-21
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• 1997

Silk is praised "Queen of Fiber", which wrote a glorious page in the history of human adornment culture. Thanks to the development of science and technology, silk production has been increased dramatically during last half century. Nowadays, as "Healthy Fiber" silk lets all the globe to be forming the "Silk Boom" Like in other scientific fields, a great deal of progress has been made in sericultural science and technology, which also accelerated the development of multipurpose utilization of sercultural recourses. The main tendency of the sericulture development is raising the quality of cocoon, and at the same time, increasing the output per unit mulberry area and labor production efficiency. The chief measure of raising the cocoon quality is breeding and selecting the new mulberry and silkworm varieties, preventing and curing the diseases and pests and improving the environment of mounting, and the symble for increasing the labor productivity is carrying out the technological system of saving labor and operation ease, and enlarging the production scale. As a natural protein fiber, silk will be still a favorite with human in the next century, because its structure and properties can not be replaced by other any fiber. The 21st century is the biological time, and measures of developing sericulture will use the achievement on the field of molecular biology and biotechnology to carry out the molecular breeding, development regulating, silkworm rearing industrializing, exploiting the new silk and its new usage, utilizing the sericultural resources, and producing the special protein from silkworm as a host of expressing exogenous genes so that make the sericulture to contribute more what it can do for the human being.

• Animal Bioscience
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• 제34권11호
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• pp.1870-1878
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• 2021

Objective: The objective of this experiment was to investigate the effects of different colors produced by light emitting diode (LED) on Brown Tsaiya ducks. Methods: A total of 144 female Brown Tsaiya ducks were randomly allocated into three individual cage rearing chambers with different LED illumination colors as treatments. Three different treatments were: i) white color, ii) blue color, and iii) red color. The experiment periods were from ducks 21 to 49 weeks of age, determined traits included i) egg laying performance, ii) feed intake, iii) egg shell breaking strength, iv) egg shell thickness, v) egg Haugh unit, vi) egg weight, vii) serum Estradiol and Progesterone concentration, and viii) behavior pattern. Results: The results indicated that when compared with white and blue color, red color could stimulate ducks sexual maturation and raised the egg laying performance. The red light group was also observed to have the highest feed intake among three treatments. The blue treatment had the lowest egg shell breaking strength and the highest egg weight among three treatments, nevertheless, no significant difference was observed among three treatments on egg shell thickness and egg Haugh unit. The red light group had higher serum estradiol concentration than the white and blue groups, but no significant difference among treatments on the serum Progesterone concentration was found. The results of behavior pattern indicated that red light group showed more feeding and less resting behavior compared to the blue light group. Conclusion: We found a potential of applying red light illumination in the indoor laying duck raising system with positive results on egg laying performance and acceptable egg weight, equivalent egg qualities compared to white and blue light.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제19권4호
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• pp.241-255
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• 2019

본 연구는 양육미혼모 위기지원 프로그램 참여자들의 경험을 통해 사회복지실천 방안을 찾아보는 것을 목적으로 하였다. 이에 KDB나눔재단의 트라이앵글 사업에 참여한 양육미혼모의 경험과 변화과정을 이해하기 위해, 12명을 심층면접하고 질적연구방법을 적용하여 주제분석 하였다. 분석결과, 트라이앵글 사업 참여 이전 미혼모가 살아가기 힘든 사회에서 삶의 위기의 악순환으로 살아갈 의지를 상실하였으나, 트라이앵글 서비스를 통해 '임신-출산-양육'에 대한 포괄적인 지원을 받고 이를 통해 미혼모와 그 자녀가 살아갈 의지가 생성되는 경험을 하였다. 이러한 경험의 기저에는 기업재단과 미혼모 당사자 조직을 비롯한 다전문가 집단의 참여, 공공-민간기관의 협력 체계 구축, 생활안정 지원금을 통한 자립 기반의 마련 등의 운영전략과 조건이 있었다. 이러한 연구결과에 근거하여 우리나라 미혼모 지원 체계의 한계를 보완할 수 있는 실천적 정책적 함의를 제언하였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제43권2호
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• pp.197-219
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• 2023

Rabbit meat has high nutritional and dietetic characteristics, but its consumption rate is comparatively lower than other meat types. The nutritional profile of rabbit meat, by comparison with beef, pork, and poultry, is attributed to relatively higher proportions of n-3 fatty acids and low amounts of intramuscular fat, cholesterol, and sodium, indicating its consumption may provide health benefits to consumers. But, the quality attributes of rabbit meat can be originated from different factors such as genetics, environment, diet, rearing system, pre-, peri-, and post-slaughter conditions, and others. Different rabbit breeds and the anatomical location of muscles may also affect the nutritional profile and physicochemical properties of rabbit meat. However, adequate information about the effect of those two factors on rabbit meat is limited. Therefore, cumulative information on nutritional composition and carcass and meat quality attributes of rabbit meat in terms of different breeds and muscle types and associated factors is more important for the production and processing of rabbits. Moreover, some studies reported that rabbit meat proteins exhibited angiotensin-converting enzyme inhibitory characteristics and antioxidant properties. The aim of this review is to elucidate the determinants of rabbit meat quality of different breeds and its influencing factors. In addition, the proven biological activities of rabbit meat are introduced to ensure consumer satisfaction.

• 사회복지연구
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• 제42권2호
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• pp.443-465
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• 2011

본 연구는 장애아동 아버지의 양육참여와 양육행동, 장애자녀에 대한 태도 및 친밀감을 향상시킬 수 있는 가족탄력성 증진 프로그램을 개발하고 적용하여 그 효과성을 검증하는데 목적이 있다. 프로그램은 가족탄력성의 개념을 기반으로 하위요인인 신념체계, 조직패턴, 의사소통과정을 포함하는 내용으로 구성하였고, 서울소재 복지관의 초등학생 장애자녀를 둔 아버지를 대상으로 주 1회 매 2시간씩, 총 7회기로 진행되었다. 연구결과, 통제집단은 결과에 유의미한 차이를 보이지 않았지만 프로그램에 참여한 실험집단 아버지들은 양육참여 정도와 장애자녀에 대한 태도에서 유의미한 향상을 보였다. 따라서 가족탄력성 증진 프로그램을 통해 장애아동 아버지들이 적극적으로 양육에 참여하게 되고 장애자녀에 대해 긍정적으로 인식하게 되었음을 보여줌으로써 가족탄력성 프로그램의 효과성을 입증하였다. 이러한 결과를 바탕으로 장애아동 아버지에 대한 사회복지 실천현장에서의 개입 방안에 대한 함의를 제언하였다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제66권2호
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• pp.279-294
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• 2024

Agriculture has played a significant role in the national economy, contributing to food security, driving economic growth, and safeguarding the dietary habits of the population. Korean agriculture has been compelled to focus on intensive farming due to its limited cultivation area, excessive input costs, and the limitations of agricultural mechanization. In the Republic of Korea (R.O.K), the concept of environmentally friendly animal agriculture began to be introduced in the early 2000s. This concept ultimately aims to cultivate sustainable animal agriculture (SAA) through environmentally friendly production practices, ensuring the healthy rearing of animals to supply safe animal products. Despite the government's efforts, there are still significant challenges in implementing environmentally friendly agriculture and SAA in the R.O.K. Therefore, the objective of this review is to establish the direction that the animal agriculture sector should take in the era of climate crisis, and to develop effective strategies for SAA tailored to the current situation in the R.O.K by examining the trends in SAA in the U.S. The animal agriculture sector in the U.S. has been working towards creating a SAA system where humans, animals, and the environment can coexist through government initiatives, industry research, technological support, and individual efforts. Efforts have been made to reduce emissions like carbon, and improve factors affecting the environment such as the carbon footprint, odor, and greenhouse gases associated with animal agriculture processes for animals such as cattle and pigs. The transition of the U.S. towards SAA appears to be driven by both external goals related to addressing climate change and the primary objectives of responding to the demand for safe animal products, expanding consumption, and securing competitiveness in overseas export markets. The demand for animal welfare, organic animal products, and processed goods has been increasing in the U.S. consumer market. A major factor in the transformation of the U.S. animal agriculture sector in terms of livestock specifications is attributed to environmentally friendly practices such as high-quality feed, heat stress reduction, improvements in reproductive ability and growth period reduction, and efforts in animal genetic enhancement.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제66권5호
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• pp.863-875
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• 2024

The significance of pork meat quality extends far beyond mere consumer satisfaction, encompassing crucial aspects such as health and nutrition, economic impact, reputation and branding, food safety, and sustainability within the global food system. Influenced by a multitude of factors, each playing a pivotal role in shaping its sensory attributes and consumer appeal, pork meat quality stands as a cornerstone of the meat industry. Thus, understanding these factors are imperative for ensuring consistent high-quality pork production, aligning with consumer preferences, and elevating overall satisfaction levels. In this review, we provide a comprehensive overview of the diverse factors affecting pork meat quality, including genetic characteristics, rearing systems, feed composition, gender differences, pre-slaughter handling, and meat aging processes.

• 한국잠사곤충학회지
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• 제17권2호
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• pp.141-149
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• 1975

개양 Mulching에 의한 조기재배 담배밭 부근 뽕잎이 추잠작에 미치는 영향을 알고자 뽕나무 pot 100m구를 대조로 하여 10m, 20m, 40m, 60m 구별로 담배밭으로부터 동북쪽에 배치하였으며, pot가 배치된 밭의 경사는 담배밭과 근접된 지점은 담배밭 보다 지반이 40cm 내외로 낮았으나 담배 밭에서 멀어질수록 10％ 내외 경사로 점점 높게 위치하고 있었다. 한편 담배밭은 전 면적의 1/2 정도를 동남방향에서 서북방향으로 나누어 남서편은 10％ 미만의 경사로 점점낮게 위치하고 있었다. 오독처리 기간중의 풍향은 동남풍아 36％로 주풍 이었고, 남서풍이 21％, 남풍이 16％, 기지의 순이었다. Pot는 담배 하엽수확 완료 후부터 상엽수확 완료 직전까지 32일간을 경합시켰으며 경합기간 중 신장된 뽕은 pot격리 후 33일째인 4령말기부터 상업전까지 11일간에 걸쳐 급여시험한 결과를 분석한 각각의 계량형질에 미친 영향을 요약하면 다음과 같다. 1. 5령경과는 10m구부터 40m구까지 같은 수준으로 대조보다 길었으며 60m구는 대조와 유의차가 없었고 전령경과도 대체로 같은 경향이었다. 2. 5령기잠 지면잠비율은 10m, 20m구단이 가장 높았고, 기타구는 대조와 유의차가 없었다. 3. 장잠감잠비율은 60m구까지 피해가 인정되었다. 4. 화용비율은 10m구에서 20m구까지가 가장 낮았으며, 기타구는 대조와 유의차가 없었다. 5. 전견중, 견층중은 각각 60m구까지 피해가 인정되었으며, 전견중 보다는 견층중의 피해가 크므로서 그 결과, 견층비율 역시 같은 경향의 피해를 보였다. 6. 수견량(대 소잠 1만두 옥견포함)에서는 담배밭에 가까운 구 일수록 대조에 비해 현저히 감수가 되어 고도의 유의차가 있었고 60m구는 대조와 같은 수준이었다. 단, 실제 수견량에 있어서는 10m, 20m, 40m, 60m구는 각각 7kg, 3.9kg, 3.6kg, 1.8kg으로 잔수되어 그 피해율은 40％, 26％, 24％, 12％로 감수된는 경향을 나타냈다. 이상을 종합하여 볼때 수견량과 견층의 피해거리는 60m 이상까지 있는 것으로 사려된다.

• 한국수산과학회지
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• 제16권2호
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• pp.59-67
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• 1983

1982년 5월 18일부터 10월21일까지 부산수산대학 양어장에서 Tilapia를 여과조가 없는 순환사육시설에 고밀도로 수용하고 그 성장도, 사료효율, 수질 등 이에 관련되는 문제점 등을 검토하였다. 그리고, 또 이 실험결과에 입각하여 사업적 생산타당성을 아울러 제시하였다. 수질에 있어서는 수온 $22.8{\sim}29.1^{\circ}C$의 범위였고, 암모니아는 일반적으로 10ppm을 약간 넘는 수준이었다. 사육탱크내에서 녹색 plankton을 유지할려고 수차에 걸쳐서 녹색수를 주수하였으나 그때 마다 $2{\sim}3$일 내로 투명해졌다. 이것은 아마 Tilapia의 plankton포식에 의한 것 같고, Tilapia의 고밀도 수용하에서는 녹색수유지는 곤란할 것으로 생각되었다. 사료효율은 처음의 쇠약기를 제외하고는 F.C. $0.9{\sim}l.2$의 범위였고, 평균은 1.1이었다. 이 때 사용한 사료는 일부는 단백질함량 $25\%$의 연구실제조 사료였고 대부분은 동 $39\%$의 시중상품잉어사료였다. 성장중 자체 번식은 완전히 억제되었다. 이것은 밀도효과라고 인정되었으며, 사육중 밀도는 최하 $1m^2$당 10kg 최고 40.7 kg 범위였다. 공간이용효과는 대단히 높았다. 1일순생산이 가장 높았던 제3실험구의 경우는 1일평균 6.206kg 였으므로 연간 1ha당 3235톤의 순생산에 해당된다. 이 때의 평균수온은 $28.4^{\circ}C$였고 암모니아농도는 10ppm정도였다. 총 6개의 실험구중 실험초 $1m^2$당 15kg이상 실어서 사육한 것을 대상으로 사업적 경제성검토를 하였다. 이번 실험에 사용한 시설전부(8탱크 총면적 $56m^2$)를 이용했다고 가정하면 200일 사육에 평균 5,639kg 생산된다고 계산되어 경영적 측면에서도 타당성이 있는 것으로 결론지어졌다.

• 환경생물
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• 제37권2호
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• pp.129-135
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• 2019

이 연구는 초기 넙치종묘(2.69±0.35 g)를 바이오플락으로 6개월간 1차 양성한 넙치를 이용하여, 침전조 매질(대조구, 바이어볼, 파판)별 7개월간 사육양성을 수행하였다. 7개월간 모니터링 결과 수질은 초기 이후, 주요 독성물질인 암모니아 및 아질산 1 mg L^-1 이하로 안정적으로 유지되었다. 사료계수(FCR)는 사육 5~6개월에 대조구에서 유의적으로 낮게 나타났지만, 사육 7개월에는 높은 성장을 나타내며 다른 구간과 비슷한 사료계수를 나타내었다. 본 실험에서 모든 시스템에서 안정적인 성장과 수질환경이 유지되었으며, 본 실험 모니터링 결과는 최근 환경오염으로 문제가 되고 있는 유수식 넙치양식에서 친환경 미래양식인 바이오플락으로의 전환을 위한 기초자료로 활용될 수 있을 것이다.