• 한국가정과교육학회지
• /
• 제16권4호
• /
• pp.157-166
• /
• 2004

청소년의 성폭력 개념과 원인에 대한 인식을 규명하기 위해 중 고등학생 694명을 대상으로 설문지 조사를 실시한 결과는 다음과 같다. 첫째, 청소년의 성폭력에 대한 인식정도를 유형별로 볼 때. '신체적성폭력'을 성폭력이라고 인식하는 정도가 가장 높았고 그 다음이 '언어적성폭력', '심리적성폭력 순이었다. 성별로는 남학생이 여학생보다 신체적 성폭력을 성폭력으로 인식하는 정도가 훨씬 낮았다. 이는 남학생은 일반적으로 신체적 성폭력의 가해자인 남성의 입장에 서서 자기중심적으로 사고하기 때문인 것이다. 따라서 성폭력 예방을 포함한 성교육은 여학생보다 남학생에게 더욱 필요하다고 하겠다. 반면 나이에 따른 차이를 보면, 고둥학생이 중학생보다 심리적 성폭력을 성폭력이라고 인식하는 경향이 적었다. 이는 생활연령이 증가할수록 음란물에 노출되는 경험이 많아져 성폭력의 범위를 축소시켜 인식한 결과이다. 따라서 성폭력 예방을 위해서는 주위환경의 정화가 무엇보다 우선되어야 할 것이다. 둘째, 청소년이 인식하는 성폭력 원인을 유형별로 살펴보면 청소년은 사회 환경'을 가장 높은 성폭력 원인으로 인식하였고, 그 다음으로 '지역사회역할'을 지적하여 성폭력 근절을 위해서 주위 환경이 중요함을 다시 한번 일깨워주고 있다. 또한 성폭력 원인에 있어서 남학생은 피해자를 성폭력 원인으로 인식하고 있음으로써 남학생에 대한 성교육의 필요성을 강력히 말해주고 있다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제35권4호
• /
• pp.448-455
• /
• 2006

본 연구는 부산지역 중 고등학생(중학생 532명, 고등학생 436명) 958명을 대상으로 패스트푸드에 대한 견해, 선호도와 영양지식에 따른 이용, 개선사항 등을 설문지를 통해 조사하였다. 패스트푸드 이용실태에서 조사대상자들은 햄버거점을 선호하였고 이용횟수는 '월1-4회 미만'이 가장 많았으며 주로 '세트메뉴'를 선택하고 '간식용으로 먹는다'는 비율이 높았다. 패스트푸드를 이용하는 주된 이유는 중 고등학생 모두 주변에서 '쉽게 이용할 수 있어서'>'음식의 맛이 있어서' 순으로 나타났다. 패스트푸드 선호도에 대한 견해에서 '좋아한다(47.4%)'와 '그저 그렇다(47.9%)' 등 대상자의 95%가 보통이상의 선호도를 보였으며 중학생이 고등학생보다 선호도가 유의적(p<0.01)으로 높게 나타났다 '패스트푸드 음식이 한 끼 식사로 적당하다(42.8%)'는 견해와 '패스트푸드에 대한 영양 지식정도가 적다(43.1%)'는 의견이 높게 나타났다. 패스트푸드의 선호군일수록 패스트푸드 이용횟수가 많고 한 끼 식사로 적당하다고 인식하며 세트메뉴를 선택하고 식사가 불규칙 한 비율이 유의적 (p<0.01)으로 높았다. 패스트푸드에 대한 영양지식이 많은 군이 한 끼 식사로 가능하다고 인식하는 비율이 유의적 (p<0.01)으로 높았다. 패스트푸드에 대한 개선사항에서는 '가격을 낮추었으면'>'기름기가 적었으면' 순으로 높게 나타났다. 패스트푸드의 이용과 견해의 상관관계에서 패스트푸드를 선호할수록 패스트푸드에 대한 영양지식은 적은 반면 식사대용으로 적합하다고 인식하며 이용횟수도 많은 것으로 나타났다. 이상에서 패스트푸드를 식사대용으로 선택하는 비율이 높은 반면 패스트푸드에 대한 영양지식은 부족한 것으로 나타나 체계적인 영양교육과 영양정보제공 프로그램 개발이 시급한 것으로 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제35권4호
• /
• pp.440-447
• /
• 2006

본 연구는 부산지역 주부들의 시판 밑반찬에 대한 인식을 구입 장소에 따른 차이를 조사함으로써 앞으로 시판 밑반찬의 문제점을 파악하고 이들 제품의 품질을 개선하는데 필요한 기초자료를 제공하고자 한다. 시판 밑반찬의 구입 현황에서 시판 밑반찬 구입 장소는 대형 할인점에서 가장 많이 구입하였고 구입하는 이유는 간편해서 54.6%, 소량 필요해서 23.0%이었고, 1회 구입량은 한 끼 식사분량이 50.2%이었다. 시판 밑반찬에 대한 인식점수는 시간이 절약됨이 가장 높았고 조미료 사용의 적절함이 가장 낮은 점수를 나타냈다. 반찬가게가 대형할인점보다 가격이 저렴함과 가정에서의 조리보다 경제적인 면에서 유의적(p<0.01)으로 높은 점수를 보였고, 재래시장이 대형할인점보다 유통기간의 신뢰함이 유의적(P<0.01)으로 낮은 점수를 보였다. 시판 밑반찬에 대한 전반적인 만족도는 $2.95{\sim}3.06$점으로 보통인 것으로 나타났다. 깻잎류에서 반찬가게의 맛(3.38점)이 가장 높은 점수를 보였고 재래시장의 위생(2.80점)이 가장 낮은 점수를 보였다. 콩조림류는 재래시장이 대형할인점과 반찬가게보다 가격 면에서 유의적 (p<0.01)으로 높은 점수를 보였고 마늘장아찌류는 반찬가게가 재래시장보다 맛(p<0.01), 보관 및 판매 상태 (p<0.05), 유통기간(p<0.05)에서 유의적으로 높은 점수를 보였다. 건어물볶음/무침류는 맛에서 반찬가게와 대형할인점이 재래시장보다 유의적 (p<0.05)으로 높은 점수를 보였다. 전반적으로 만족도에서 맛에 대해서는 3.00점을 나타냈으나 가격, 위생, 원재료, 유통기간에 대해서는 만족도가 낮았다. 시판 밑반찬을 구입 할 때 중요하게 고려하는 사항의 순위는 위생>맛>유통기간>가격>인공>조미료 사용량>원 재료의 순으로 나타났다. 시판 밑반찬에 대한 개선 필요성에 대한 순위는 위생적인 조리가 가장 높게 나타났고 재래 시장과 반찬가게가 대형할인점보다 가격 인하에 대한 필요성이 유의적 (p<0.01)으로 높게 나타났다. 이상을 살펴 볼 때, 시판 밑반찬에 대해서 시간이 절약되고 종류가 다양하며 편리하다고 인식하고 있었으나 만족도는 낮고 위생적인 조리는 중요시 여기며 개선되어야 할 과제로 나타났다. 따라서 시판 밑반찬의 위생에 대한 철저한 관리를 수행해야 하는 것은 물론이고 위생에 대해 소비자가 신뢰할 수 있는 체계적이고 제도적인 유통 장치가 마련되어야 하겠다. 또한 구입 장소에 따라서 만족도, 구입시 중요시 여기는 부분, 개선 요망사항 등에 차이가 나타나 밑반찬을 시판하는 장소에서는 자신들의 장점을 계속 발전시키고 약점은 보완하는 정책을 펼치는 것이 바람직하겠다.

• 한국간호교육학회지
• /
• 제3권
• /
• pp.59-77
• /
• 1997

Nursing students have identified the clinical experience as one of the hardest and most anxiety producing components of their nursing program. Nurse educators play a critical role in assisting students to apply their knowledge skillfully in the clinical area. In order to help students through their clinical experience, faculty must first understand more fully the meaning of this experience for nursing students. A phenomenological study was conducted to explore the actual reality of the nursing students' clinical experience. The research was done through indepth interviews. Fifteen Pusan senior nursing students who had completed their clinical practice described their experiences. The data were collected during the period from October 1994 to January 1995. The data were analyzed by Colaizzi's method of phenomenological analysis. Six theme clusters emerged : the experience of emotional difficulties ; the experince of physical diffuculties ; the perception of deficiencies of knowledge and skill ; the disappointments and regrets perceived during the experience ; the awareness of various sources of joy and gratitude ; the experience of personal growth. The results of this study enable us to understand nursing students better. Also through these results, we should be better placed to help nursing students during their clinical experience and to help their gain more from this experience.

• 대한영양사협회학술지
• /
• 제10권4호
• /
• pp.452-466
• /
• 2004

The purpose of this study was to assess the use of food materials at elementary school in Busan area and provide school meal management with basic data to improvement of guideline. A survey was done by e-mail with a set of questionnaires, which was responeded by 122 dietitians in elementary school foodservice. The results were as follows; Sixty percent of the dietitians though to the general imported food materials had to use. Regarding mean score of using the imported food materials; safety was 2.12/5.00, freshness 2.48/5.00, sanitation 2.68/5.00, nutrition 2.73/5.00, preference 2.93/5.00, external form 3.09/5.00, package 3.12/5.00, and price 3.63/5.00. Thirty seven percent of the dietitians had purchase the pro-environment farm products(PEFPs) and 32.0% of them purchased those products for the students' health. But 52.4% could not purchase to the PEFPs because of expensive price. They had negative opinions about deficient supplying of PEFPs 4.51/5.00, too expensive price 4.34/5.00, and the truth or false in source of PEFPs 3.96/5.00. Most of them perceived that using the PEFPs had to apply the step by step. Among of them, 33.9% had the knowledge of PEFPs, but 16.4 of them did not know to the PEPPs. 57.4% of them hoped to purchase the food materials through a center of supporting school meal servcie(it called non-profit-making organizations).

• Safety and Health at Work
• /
• 제9권1호
• /
• pp.101-108
• /
• 2018

Background: Work and work environment have a critical influence on adolescent workers' health. They are subjected to more risks than adults. The aim of this study is to examine psychological health outcomes in adolescent workers in the areas of depression, somatization, anxiety, hostility, and negative self-concept, and to investigate any related factors. Methods: This is a descriptive and cross-sectional study. Research samples were collected from adolescent workers between 15 and 18 years old attending a 1-day mandatory education course at vocational training centers, working 5 days per week in small enterprises. Data were collected using the following instruments: Brief Symptom Inventory, Multidimensional Scale of Perceived Social Support, and Descriptive Characteristics of Children's Assessment Form. Results: The investigation covers 837 young workers, of whom 675 were males and 162 were females. The majority of the families had low incomes (68.1%). Overall, 33.5% of the adolescents had been hospitalized because of health problems. Their average weekly working hours were $78.1{\pm}10.7$. Almost 50% of adolescent workers scored above the mean average in the Brief Symptom Inventory, indicating serious pschological health symptoms. Those who scored high for hostility, depression, negative self-concept, anxiety, and somatization were between 45.4% and 48.9% of the sample. Logistic regression analysis was conducted to determine the underlying factors: a perception of "feeling very bad" health conditions was 2.07-fold whereas the rate of "no annual leave" was 0.73-fold, and both were found to be effective on psychological problems. Conclusion: In this study, it seems likely that psychological health problems are the result of multiple adverse factors including working conditions, annual leave, and health considerations.

• 경영정보학연구
• /
• 제22권2호
• /
• pp.53-76
• /
• 2020

본 연구는 유통매장의 새로운 가격정보시스템으로서 국내 오프라인 매장으로 확산되고 있는 전자가격라벨(Electronic Shelf Labels; ESL) 시스템의 도입성과와 관련한 탐색적 실증연구이다. 연구의 수행을 위해서 성과요인으로서 8개의 측정항목을 IT-BSC 관점에서 도출하였고, 각 항목들 간의 우선순위를 상대 평가하기 위한 방법으로서 AHP 기법을 사용하였다. 약 1년 6개월 동안 진행된 설문조사를 통해서 ESL 시스템 도입 전후의 성과요인 측정항목들에 대한 매장 직원들의 우선순위 인식변화를 조사하였다. 조사결과 도입 전과 도입 후 사이에서 우선순위가 높은 항목들에 차이가 발생한 것을 알 수 있었다. 본 연구는 제품과 서비스에 대한 기대 요인과 사후 성과 간의 인식의 변화를 측정하는 데에 AHP 기법을 활용했다는 점에서 학술적 시사점을 제시하며, 사용경험의 성숙도에 따라 변화하는 고객가치제안을 위해 제품과 서비스의 지속적인 개선 필요성을 제기한다는 점에서 실무적 시사점을 제시하고 있다.

• 한국식품위생안전성학회지
• /
• 제22권1호
• /
• pp.63-75
• /
• 2007

전라북도내 사업체, 병원, 학교, 사회복지시설 등 집단급식소 설치 신고를 한 집단급식소 98개 업소를 대상으로 설문조사를 실시하여 집단급식소의 위생관리 실태에 대하여 조사하였다. 식기 기구 및 용품의 소독 방법은 식기, 수저, 행주의 경우 열탕 소독이, 주방기기, 냉장고, 냉동고, 도마, 칼의 경우 소독제 방법이 많이 사용되었다. 위생복(34.4%), 위생모(34.4%), 냉장고(32.6%), 냉동고(31.8%)의 순으로 소독을 하지 않는 경우가 많았다. 위생교육 횟수는 월 1회가 56.1%로 가장 많았고, 월 2-3회 12.2%, 주 1회 11.3%순 이었다. 집단급식소의 일지 작성율은 해동일지(73.8%), 창고 및 화장실 점검일지(60.5%), 기구 등의 세척 및 살균 일지(54.5%),등의 순으로 많이 작성되었고, 조리장 위생관리 점검표(9.5%), 조리 종사자 위생점검 일지(10.8%), 위생교육 일지(8.4%) 등은 작성율이 낮았다. HACCP 제조 도입시 급식시설과 설비의 부족(54.1%)과 HACCP 제도에 대한 이해 부족(17.3%)이 주요 장애 요인이었다. 주방기기 및 기구 취급, 개인위생, 급 배수 시설 및 쓰레기 처리, 건물의 구조, 배치 및 시설관리에 대한 위생관리는 잘 이루어지고 있지 않았다. 집단급식소의 영양사들은 종사자의 개인위생과 급 배수 시설 및 쓰레기 처리에 대한 위생관리에 대해서는 잘 인식하고 있었으나 주방기기 및 기구 취급과 건물의 배치 및 시설의 위생 관리에 대해서는 인식이 부족하였다. 따라서 발생률이 계속 증가하는 식중독의 발생을 감소시키기 위해서는 위생관리 체계의 도입과 위생관리에 대한 영양사 인식의 전환이 필요하였다.

• 동아시아식생활학회지
• /
• 제24권6호
• /
• pp.896-905
• /
• 2014

본 연구는 새싹채소와 새싹채소 메뉴의 인지도, 선호도, 이용 실태 및 대중화방안을 조사하기 위하여 대구 경북에 거주하는 20세 이상 성인남녀 516명을 대상으로 조사한 결과는 다음과 같다. 새싹채소의 이용 실태 중 구입 동기는 '건강을 위하여'가 가장 많았고, 구입 시 지식 여부는 '신선도만 확인하고 구매 한다'가 46.9%로 높았으며, 연령에 따른 유의적인 차이는 없었다. 구매 시 고려사항은 '신선도', '친환경제품', '가격' 순으로 나타났으며, 30대는 '신선도'를, 50대는 '친환경 제품'을, 60세 이상은 '가격'을 가장 고려하는 것으로 나타났다(p<0.05). 구입용도는 '비빔밥용', '샐러드용'이 높았으며, 구입 장소는 '대형마트 및 백화점'이 81.4%로 가장 많았다. 새싹채소의 구입 빈도는 월 1~2회가 63.8%로 가장 많았으며, 연령이 높을수록 구입 빈도가 증가했다. 새싹채소의 인지도는 무, 순무, 배추, 적무, 보리 순으로 높게 나타난 반면, 선호도는 보리, 순무, 무, 배추, 적무 순으로 높게 나타나 차이를 보였다. 연령이 높을수록 새싹채소에 대한 인지도와 선호도가 높았다. 새싹채소 메뉴의 선호도는 비빔밥, 샐러드, 비빔국수, 쌈밥 순으로 높았으며, 녹즙이 가장 낮았다. 새싹채소 인식 정도는 '체중조절에 도움이 된다'가 높은 인식수준을 보인 반면 '칼슘을 함유하여 뼈와 치아에 좋다'가 낮은 인식수준을 보였다. 새싹채소의 이용도를 높이고 대중화시키기 위한 방안으로 제품의 위생성, 저장성, 다양한 새싹채소 메뉴개발, 제조회사의 신뢰도, 다양한 유통판매구조 확보 등의 순으로 높게 나타났다. 대중화 항목을 요인 분석한 결과, 상품품질요인과 판매촉진요인으로 추출되었으며, 이 두 요인 모두 새싹채소 메뉴의 선호도에 영향력을 미치는 것으로 나타났다(p<0.05, p<0.001). 이상의 결과 새싹채소의 인지도 및 이용 실태는 전반적으로 낮았으며, 새싹채소의 소비 확대를 위해서는 생산, 가공 및 유통 등에서 위생성 및 안전성을 확보하고, 다양한 새싹채소 메뉴개발 및 품질향상과 판매촉진활동으로 소비자의 인지도를 높일 수 있는 노력이 필요하다고 사료된다.

• Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
• /
• 제17권8호
• /
• pp.3769-3776
• /
• 2016

Background: Breast cancer is the leading cause of cancer deaths among women worldwide. High breast cancer mortality has been attributed to lack of public awareness of the disease. Little is known about the level of knowledge of breast cancer in Central African Republic. This study aimed to investigate the knowledge of health professionals on breast cancer. Materials and Methods: This cross-sectional study was conducted among 158 health professionals (27 medical; 131 paramedical) in 17 hospitals in Bangui using a self-administered questionnaire. Descriptive statistical analysis, Person's ${\chi}^2$ test and ANOVA were applied to examine associations between variables with p < 0.05 being considered significant. Results: Data analyzed using SPSS version 20 indicates that average knowledge about breast cancer perception of the entire population was 47.6%, diagnosis method 45.5%, treatment 34.3% and risk factors 23.8%. Most respondents (65.8%) agreed that breast cancer is important in Central African Republic and that family history is a risk factor (44.3%). Clinical assessments and mammography were considered most suitable diagnostic methods, and surgery as the best treatment. The knowledge level was significantly higher among medical than paramedical staff with regard to risk factors, diagnosis and treatment. However the trainee group had very high significant differences of knowledge compared with all other groups. Conclusions: There is a very urgent need to update the various training programs for these professionals, with recommendations of retraining. Health authorities must create suitable structures for the overall management of cancer observed as a serious public health problem.