• 한국치위생학회지
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• 제19권3호
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• pp.399-408
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• 2019

Objectives: In this study, by a professional who provides medical services by gauging the level of personality recognition among dental hygienists, the basic data is provided to suggest the need for personality education in dental hygienists' education. Methods: A questionnaire survey was conducted with the members attending conservative education in 2018, and the results of the analysis of the total of 348 members were as follows. Results: The average age of the participants was 31.6 years, and their average career duration was 9.4 years. The total personality score was 3.74 points. The highest score was 4.10 points for conscience, and the lowest score was 2.98 points for habit. In terms of differences between general characteristics and personality domains, the personality perception score was statistically significantly higher for hygienists who were married than for those with a higher education level and working at a higher hospital level. There was a statistically significant positive correlation between the personality domains and the highest competence domain (r=0.790) in relation to total personality. The higher the competency, the higher the total score. Conclusions: Personality is not a part of being formed in the short term. It should be recognized that it is important to recognize the importance of personality in the dental hygiene education curriculum and to provide opportunities to develop personality through systematic programs.

• 동아시아식생활학회지
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• 제24권5호
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• pp.564-571
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• 2014

This study examined elementary school students' perceptions and acceptances related to kimchi in Jecheon area. This study examined with 388 elementary school students. Demographic characteristics of subjects, perceptions and acceptances related to kimchi were surveyed by self-developed questionnaires. Exactly 54.1% of subjects ate kimchi more than once per day, whereas 2.8% of subjects never ate kimchi. With regard to location, the home showed the highest percentage. Exactly 94.3% of respondents answered that eating kimchi was good for health. For acceptance, 86.9% of respondents answered that they liked kimchi. Reasons for liking kimchi were texture and special taste in order, whereas the most common reason for disliking was spicy taste. Baechu-kimchi (Chinese cabbage kimchi) was highly preferred, whereas pa-kimchi (green onion kimchi) was not. Subjects with an extended family preferred oisobagi (cucumber kimchi). There were significant differences between the groups with balanced dietary habits and unbalanced dietary habits in terms of acceptance for chonggak-kimchi (small radish kimchi), yeolmu-kimchi, kkadugi, mulkimchi (watery kimchi) and oisobagi. Elementary school students in Jecheon area recognized the importance and necessity of kimchi in Korean meals. Exactly 23.7% answered spicy taste as the reason for liking reason while 37.3% answered spicy taste as the reason for disliking. These results suggest that various kinds of kimchi need to be developed for elementary students with different levels of spiciness in addition to continuous nutrition education about balanced dietary behaviors at school and home.

• 한국지역사회생활과학회지
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• 제26권1호
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• pp.63-74
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• 2015

A food allergy is described an adverse immunological reaction to a food item. It is increasingly common problem among infants, children, teenagers, and adults worldwide. This study examines food allergy knowledge, attitudes, practices, and health consciousness among college students studying food and nutrition and childhood education. A total of 235 food and nutrition and childhood education college students participated in the survey. According to the results, 41.3% of the respondents were aware of legal obligations associated labeling food items for food allergy; 14.0% were diagnosed with food allergy by their doctor; and 10.2% knew about food allergy symptoms. Food and nutrition students were more knowledgeable than childhood education students. The mean for food allergy attitudes was 4.22, and the score for food and nutrition students was higher than that for childhood education students. The mean for food allergy behaviors was 2.16, and the score of food and nutrition students was higher than that of childhood education students. The importance of food allergens was significantly higher than performance. These results suggest that, to improve the management of food allergies in foodservice operations, education programs regarding food allergies should be provided food and nutrition and childhood education students.

• Journal of Nutrition and Health
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• 제48권3호
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• pp.289-297
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• 2015

본 연구에서는 보육교사의 배식관리 및 식사지도에 대한 중요도와 수행도를 파악하기 위하여 서울시 금천구의 어린이집에 근무하고 있는 보육교사 179명을 대상으로 2013년 12월에 설문조사를 실시하였다. 응답한 어린이집의 유형은 가정 어린이집 (39.7%), 민간 어린이집 (31.8%), 국공립 어린이집 (28.5%) 순으로 많았다. 요인분석 결과, 보육교사가 수행하는 배식관리 및 식사지도는 '개인 위생관리 (요인 1)', '식사지도 (요인 2)', '식재료 위생관리 (요인 3)', '맞춤형 배식 서비스 (요인 4)'의 총 4개의 요인, 11개의 항목으로 추출되었다. 보육교사는 '배식 시 위생모를 착용한다', '배식 시 일회용 장갑을 착용한다' 등의 요인 1 (개인위생관리)과 관련한 항목에 대한 중요도를 가장 낮게 인지하고 있었으며 수행도도 가장 낮았다, 반면 '영유아의 연령을 고려하여 음식을 잘라서 배식한다', '영유아의 연령별로 1인 분량을 달리하여 배식한다'의 요인 4 (맞춤형 배식서비스)와 관련된 항목에 대한 중요도를 가장 높게 인지하고 있었고 수행도도 가장 높았다. 중요도-수행도 분석 결과, 중요도와 수행도가 모두 높은 1사분면에는 '영유아의 식습관을 격려하고 칭찬한다', '식사 전 후 감사인사를 한다', '영유아와 함께 앉아 식사한다' 및 '영유아의 연령을 고려하여 음식을 잘라서 배식한다'의 4개 항목이 포함되어 있었다. 이에 비해 중요도와 수행도가 모두 낮은 3사분면에는 '배식 시 위생모를 착용한다', '배식 시 일회용 장갑을 사용한다', '배식 시 배식용 앞치마를 착용한다', '영유아의 연령별로 1인 분량을 달리하여 배식한다'의 4개 항목이 포함되어 있었다. 중요도는 낮다고 인지하고 있으나 수행도는 높은 4사분면에는 '조리 완료 후 2시간 이내에 배식한다', '먹다 남은 우유 (분유)를 바로 버린다', '식사 중 영유아의 이름을 부르며 대화한다'가 포함되어 있었다. 본 연구결과, 전반적으로 보육교사는 배식과 관련한 정부 지침에 대해 중요하다고 인식하고 있었으며 현장에서 이를 수행하고 있는 것으로 파악되었다. 그러나 보육교사는 배식 시의 개인 위생관리 및 식재료 위생관리에 대해서는 중요하다고 인지하는 정도가 맞춤형 배식 서비스에 비해 낮은 것으로 나타났다. 특히 개인 위생관리는 중요도뿐만 아니라 수행도도 낮은 것으로 나타났다. 이에 보육교사를 대상으로 개인 위생관리의 중요성에 대한 교육이 실시 되어야 하며, 특히 배식 시의 위생적인 복장 착용에 대한 주제로 한 교육이 필요할 것으로 생각된다. 또한 보육교사가 이를 실천할 수 있는 어린이집의 급식 환경 마련이 필요할 것으로 생각된다. 이를 위해 정부 및 관련 기관에서는 보육교사를 대상으로 한 위생교육을 지속적으로 제공하고 교육 이론을 현장에 적용할 수 있도록 환경을 조성해야 한다.

• 대한영양사협회학술지
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• 제20권4호
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• pp.235-246
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• 2014

The purpose of this study was to evaluate nurses' perception of clinical nutrition services. A cross-sectional survey design was performed. The research was accomplished by using questionnaires developed for this study and administered from September 12 to December 31, 2013 to 343 nurses at 43 tertiary hospitals and 20 general hospitals. The percentage of nurses who recognized clinical nutrition certificate as issued from nation was 27.8%. The mean scores of perceived usefulness on clinical nutrition services was 4.23/5.00, whereas that of perceived implementation was 3.76/5.00. The mean scores of necessity of disease-specialized clinical dietitian at capital hospitals were significantly higher for obesity (P<0.01), cancer (P<0.05), and infant & childhood disease (P<0.01) than at local hospitals. The rates of nurses' experience in group education on cancer at capital hospitals (21.7%) was significantly higher than that at local hospitals (10.3%) (P<0.05). The mean scores of perceived importance of clinical nutrition services were 4.46/5.00 for 'group nutrition education', 4.46/5.00 for 'individual consultation', and 4.40/5.00 for 'nutrition management for enteral nutrition (EN) patients'. The most common reason why clinical nutrition services are important was 'improving malnutritional status'. To activate clinical nutrition services especially at local hospitals, clinical dietitians should give systematic assistance to patients and also institutional supports are needed.

• 지역연구
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• 제36권2호
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• pp.25-36
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• 2020

최근 도시정책에서는 '건강'에 대한 중요성이 크게 증가하고 있다. 우리나라에서는 급격한 도시화로 인해 발생한 환경문제로 인한 신체적 건강의 악화와 경쟁위주의 사회에서 발생하는 사회적 관계 단절로 인한 정신적 건강의 악화가 끊임없이 발생하고 있다. 이러한 문제들을 해결하기 위해 공중보건분야와 도시정책 분야를 융합하여 연구가 진행되고 있다. 본 연구는 서울시를 대상으로 2018년 서울서베이를 이용하여 보행환경의 만족과 보행환경 안전에 대한 인식이 사회적 자본을 매개하여 주관적 건강인식에 미치는 영향을 남성과 여성 그룹으로 나누어 분석하였다. 연구방법으로는 구조방정식 다중집단분석을 활용하였다. 연구결과, 남성그룹에서는 보행환경만족도, 보행환경 안전인식이 사회적 자본에 영향을 미치는 것으로 분석되었고 보행환경 만족과 사회적 자본이 주관적 건강인식에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 반면 여성 그룹에서는 보행환경 만족도는 사회적 자본에 통계적으로 유의미한 영향을 미치지 않았으며 보행환경 안전 인식만 유의미한 것으로 분석되었다. 또한 보행환경 만족, 보행환경 안전인식, 사회적 자본이 모두 주관적 건강인식에 영향을 미치는 것으로 분석되어 건강한 도시 정책의 수립을 위해서는 보건, 의학 분야와 도시 계획 및 정책 분야의 융합연구의 필요성과 그룹별 차별적인 정책이 필요함을 시사한다.

• 대한치위생과학회지
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• 제6권2호
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• pp.13-23
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• 2023

연구배경: 본 연구의 목적은 직업정보를 얻는 경로에 따라 치과위생사 이미지 형성에 어떠한 차이가 있는지를 파악하고, 치과위생사에 대한 올바른 인식과 직업 이미지 긍정화의 토대를 마련하고자 한다. 연구방법: 수도권 지역의 대입 준비생 305명을 대상으로 설문지를 배부하였다. 설문 내용은 일반적 특성(3문항), 경로 관련 문항(3문항), 치과위생사 이미지 관련 문항(21문항), 앱 관련 문항(2문항), 진학 관련 문항(5문항), 총 34문항으로 작성되었다. 일반적 특성, 인식 경로 및 진학 여부에 따른 치과위생사의 이미지는 Mann-Whitney의 U 검정, kruskal-wallis 검정으로 분석하였다. 연구결과: 연구 대상자 전체를 대상으로 치과위생사에 대한 전체 이미지는 3.75점으로 나타났고, 개인적 이미지 (4.18점)가 가장 높게 나타났으며, 사회적 이미지(3.20점)가 가장 낮았다. 치과위생사 인식경로에 따른 치과위생사 전체 이미지는 '온라인'(3.88점)이 높게 나타났고, 전체 이미지, 개인적, 업무적 이미지에서 집단 간 통계적으로 유의한 차이가 나타났다(p<0.05). 정보획득 경로에 따른 치과위생사 전체 이미지는 '오프라인'(3.87점)이 높게 나타났으며, 세부 영역 중 개인적 이미지에서만 집단 간 통계적인 유의한 차이를 보였다. 진학 여부에 따른 치과위생사 전체 이미지는 '진학(4.00점)'이 '비진학(3.64점)'보다 높았고, 사회적 이미지를 제외한 모든 영역에서 통계적으로 유의하였다(p<0.05). 결론: 온라인 경로를 효율적으로 활용하면 보다 많은 사람들에게 치과위생사의 중요성과 전문성을 알릴 수 있을 것으로 생각되며, 이를 통해 구강건강 증진에 기여하는 치과위생사의 역할을 올바르게 인식하고, 직업의 가치를 홍보하고 교육함으로써 이미지 향상에 도움이 될 것으로 생각된다.

• 한국심리학회지 : 문화 및 사회문제
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• 제14권1호_spc
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• pp.427-468
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• 2008

이 글에서는 교육적 성취를 통한 미래 한국 사회의 모습을 탐색해 보고자 하였다. 이를 위해 기존의 선행연구들에서 밝혀진 경험과학적 결과들을 기초로 하여, 크게 네 가지 주제 즉 신뢰, 효능감, 삶의 질, 사회적 비전을 중심으로 살펴보았다. 첫째, 교육적 성취를 통해 신뢰에 기반하는 사회를 형성하는 것의 중요성을 논의하였다. 한국 사람들의 한국 사회에 대한 인식을 검토하고, 한국 사회의 다양한 기관들에 대한 신뢰 수준을 살펴본 결과, 한국 사회에서 신뢰의식의 구축이 필요한 것으로 확인되었다. 교육기관으로서 학교, 교육자로서 교사에 대한 신뢰도 마찬가지로 강화되어야 할 것이다. 둘째, 교육적 성취를 통해 효능감 있는 사회의 형성과 관련하여 논의하였다. 집단효능감의 개념을 탐색하고, 청소년기 집단효능감 및 성인들의 정치효능감에 대한 검토를 통해, 집단효능감 향상의 필요성이 시사되었다. 더불어 개인효능감의 측면에서는 교사효능감 및 자녀양육효능감의 개념구성과 영향에 대해 살펴보았다. 셋째, 교육적 성취를 통해 삶의 질을 지향하는 사회로 나아가야함을 지적하였다. 한국 사회 구성원들이 추구하는 삶의 질의 현주소를 확인하고, 교육적 성취가 삶의 질에 어떻게 관련되어 있는지를 살펴보았다. 학교생활에서의 삶의 질을 검토하고, 학생들의 스트레스 등 개인의 정신건강에 대한 배려가 필요함을 확인하였다. 넷째, 교육적 성취를 통해 비전을 가진 사회로 발전해야 함을 논의하였다. 세대집단별 통일에 대한 견해와 남한 및 북한에 대한 의식 등을 검토함으로써, 국민적으로 합의된 비전의 필요성이 제기되었다. 이외에도 교육적 성취의 맥락에서 미래 한국 사회가 해결해야할 기타 과제들을 검토해 보았다. 이러한 논의들을 종합해 볼 때, 교육적 성취를 통해 미래 한국 사회를 구축해 나가는 과정에서 한국 사회의 현상들에 대한 토착심리적 접근과 이해의 필요성이 확인되었다.

• 가정간호학회지
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• 제4권
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• pp.30-40
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• 1997

The change in health care environment increases the importance of Visiting Nursing Services Program. It has been performed by nurses of district health centers in Seoul since 1991. The Achievement of Visiting Nursing Services Program will be dependent upon their activities. The purpose of this study was to identify the Performance of Visiting Nurses and Job satisfaction of district health centers in Seoul. Therefore, it was to provide the fundamental data development of Visiting Nursing Services Program. The subjects were 214 Visiting Nurses of district health centers in Seoul. The data was collected by self reporting questionnaire from April 15 to April 30, 1997. Their performances and various supportive factors were measured with the instruments developed by the researcher. Job satisfaction were also measured by the instrument developed by Slavitt et al. (1978) was used. The data were, analyzed by Cronbach Alpha, mean, standard deviation, percentage, t -test, ANOVA Duncan test, Correlation Coefficient, and Stepwise Multiple Regression with SAS program. The results of this study were as follows: 1. The average of budget of Visiting Nursing Services Program of district health centers was 0.9% and the average of visiting nursing services personnel of district health centers was 10.1%. 2. With regard to the job satisfaction of Visiting Nurses the mean score was 2.92 out of 5. While the level of Job prestige / status presented as a mean score of 3.48 which was the largest among the 7 components of job satisfaction, the level of administration was the lowest showing 2.57 scores respectively. There were significant differences in the job satisfaction by age, working career of health centers(p<0.01, 0.001). 3. The average of the performance level of Visiting Nurses variables was 2.29; The variable with highest degree of performance was the teaching & consultation, establishment of performance plan, whereas the on with the lowest degree was the directive nursing services. The significant difference was found in performance level according to age, structure type of visiting nursing services, working career of health centers and working career of visiting nursing services(p<0.05). 4. With regard to the perception of the performance expertise by the Visiting Nurses the mean score was 2.37 : The variable with highest degree of performance expertise was the teaching & consultation, establishment of performance plan, whereas the on with the lowest degree was management of home-environment. The significant difference was found in performance expertise according to working career outside of health centers(p<0.05). 5. With regard to the perception of the performance necessity by the Visiting Nurses the mean was 2. 40 : the variable with highest degree of performance necessity was the teaching & consultation, establishment of performance plan, whereas the on with the lowest degree was directive nursing services. The significant difference was found in performance necessity according to working career of visiting nursing services(p<0.05). 6. A positive correlation was found between job satisfaction and performance level(r=.3731, P<0.001). Also, a weak positive correlation was found between the components of job satisfaction and performance level. 7. Stepwise multiple regression analysis revealed that the most powerful predictor was the variance of job satisfaction(R=.3557, $R^2$=.1265). Structure type of visiting nursing services and working career of visiting nursing services accounted for 19.0% of the variance in performance level in nurses. In conclusion, Job satisfaction, Structure type of visiting nursing services and Working career of visiting nursing services variables had influenced on performance level in health centers. Further research is required to confirm these findings.

• 대한수의학회지
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• 제63권2호
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• pp.17.1-17.12
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• 2023

Antimicrobial (AM) resistance is a growing threat in human and veterinary medicine, spreading across species and perceived as One-Health issue. Prudent use of AM products is essential in mitigating this risk in both human and veterinary medicine. Farm veterinarians, responsible for prescribing appropriate AM and offering advice to farmers on their proper usage, are regarded as key players in the livestock industry. An online survey of farm veterinarians (n = 1,531) was conducted to assess their educational experience, beliefs, current status of prescription, practical behavior, and self-efficacy regarding the prudent use of antimicrobials (PUA). The data from 170 respondents were analyzed using descriptive statistics, regression and mediation analysis. Participants chose AM based on their experiences, academic resources, and peer veterinarians. Approximately 77% did not routinely conduct antibiotic-susceptibility-test. Most participants believed in the importance of PUA and the role of veterinarians to reduce AM resistance, but they reported a lack of awareness among farmers and insufficient national support interfere with their practical behavior with regard to PUA. Half of the participants had PUA-education, and 78.6% reported that education had a positive impact on their behavior with PUA. Self-efficacy partly mediates the relationship between belief and behavior for PUA, which accounted for 23.77% of the total effect that beliefs have on behavior for PUA. The findings of the study show that enhancing veterinarians' abilities to practice and their self-efficacy through education tailored to the current status of farms can contribute to the reduction of AMs in the livestock sector.