Patties were prepared using Barbari male goats meat (age about 4 yrs) and packed in HDPE under vacuum (VP) and aerobically (AP). Packed patties were stored at 4$\pm$1$^{\circ}C$ and evaluated for physico-chemical, microbiological and sensory changes on days 0, 5, 10, 15, 20 and 25. Overall mean water activity ($a_{w}$), moisture (%), fat (%), pH, TBA number and W-B shear force values (kg/$cm^{2}$) of patties were 0.983, 61.93, 18.39, 6.38, 0.150 and 0.86, respectively. Except pH that was significantly higher and TBA number significantly lower in VP patties, treatment had no significant (p>0.05) effect on other physico-chemical traits. However, storage period significantly (p<0.05) affected physico-chemical traits. Moisture (63.79%) and $a_{w}$ (0.985) were significantly (p<0.05) higher on day 25. Patties became firmer on day 20 onwards as indicated by higher W-B shear force. Though packaging method had no significant effect, storage period influenced microbial counts. The standard plate counts (SPC), which were initially log 5.98 CFU/g decreased significantly (p<0.05) on day 10 followed by steady increase and reaching log 4.89 on day 25. Almost similar trend was observed for psychrotrophic bacteria counts. Lactic acid bacteria counts declined as the storage period progressed. Coliforms, and yeast and mould counts were either not detected by the method used or were very low in numbers. All samples of AP patties revealed swollen, greasy and sticky surface with spongy texture on day 20 whereas only some of the VP patties shown such changes on day 20. Results indicated that vacuum packaging had definite advantage in preserving the sensory quality of patties than aerobic packaging but it did not help in extending the shelf-life beyond 15 days.
This paper concerns barrier option of American type where the underlying price is monitored during only part of the option's life. Analytic valuation formulas of the American partial barrier options are obtained by approximation method. This approximation method is based on barrier options along with exponential early exercise policies. This result is an extension of Jun and Ku [10] where the exercise policies are constant.
The adsorption of nalidixic acid on human erythrocytes was found to expressed by Freundlich's isotherm. The amount of adsorption of nalidixic acid on erythrocytes increased with an increase of pH. The adsorption of nalidixic acid on human plasma was found to expressed at Scatchard's equation by the equilibrium dialysis method. An influence of pH on adsorption of nalidixic acid to human plasma proteins was studies at pH 4-10. It was found that the degree of adsorption increase with the increase of pH from 4-6, but descreased above pH 9.
The electrical properties of (S $r_{0.50}$P $b_{0.25}$B $a_{0.25}$)Ti $O_{3}$ ceramics were studied. Specimens were prepared by the conventional mixed oxide method, and fired between 1300[.deg. C] - 1375[.deg. C], for 2[hr.]. The electrical and structural preperties of specimens were investigated with sintering temperature. Increasing the sintering temperature from 1300[.deg. C] to 1375[.deg. C], average grain size was increased from 2.61[.mu.m] to 4.53[.mu.m]. (S $r_{0.50}$P $b_{0.25}$B $a_{0.25}$)Ti $O_{3}$ specimen sintered at 1350[.deg. C] for two hours showed good dielectric constant(2147) and dielectric loss(1.7[%]) properties at 1[khz]. Sintered density and breakdown field strength were the highest value of 5.75[g/c $m^{3}$], 20[kV/cm], respectively. Dielectric properties with applied voltage were independent of the sintering temperature.temperature.
Moment-thrust-curvatures ($M-P-{\Phi}$ curves) are fundamental quantities for detailed descriptions of basic properties such as stiffness and strength of a section under axial loads required for accurate computation of the deformations of reinforced concrete or composite columns. Currently, the finite-element-based methods adopting small fibers for analyzing a section are commonly used for generating the $M-P-{\Phi}$ curves and they require large amounts of computational time and effort. Further, the conventional numerical procedure using the force-control method might encounter divergence problems under high compression or tension. Therefore, this paper proposes a divergence-free approach, combining the use of the displacement-control and the Quasi-Newton scheme in the incremental-iterative procedure, for generating the $M-P-{\Phi}$ curves of arbitrary sections. An efficient method for computing the strength from concrete components is employed, where the stress integration is executed by layer-based algorithms. For easy modeling of residual stress, cross sections of structural steel components are meshed into fibers for strength resultants. The numerical procedure is elaborated in detail with flowcharts. Finally, extensive validating examples from previously published research are given for verifying the accuracy of the proposed method.
Journal of the Korea Society of Computer and Information
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v.25
no.7
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pp.151-157
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2020
This study is to find out the effectiveness by Infant CPR method of a single rescuer. It was conducted for 51 general public. And typical infant CPR method by a single rescuer and a new method, CPR with two thumb chest compressions wrapped in both hands over the head were compared. SPSS 22.0 was used as an analysis method and to compare the both CPR methods, Paired t-test was used. As a result of the study, the average chest compression depth(39.38±1.07 mm) by CPR with two thumb chest compressions wrapped in both hands over the head was significantly high(p<0.001). Ease of mouth-to-mouth resuscitation(p<0.001), convenience of CPR method(p<0.001), and finger pain level(p<0.001) had a significant difference. As for the preference of the CPR method, 80.4%(41 people) preferred CPR with two thumb chest compressions wrapped in both hands over the head. In this study, CPR with two thumb chest compressions wrapped in both hands over the head showed more effective results than typical CPR method. However, as a virtual study using mannequins, further research is needed to apply high-quality CPR methods to field.
Camellia sinensis L. (green tea) seed oils were prepared by roasting at $213^{\circ}C$ and pressing (RP), pressing (P), and nhexane extraction (H). The physico-chemical properties of the RP, P, and H samples, including fatty acid composition, color, and sensory characteristics were analyzed. RP, P and H samples were thermally oxidized at $180^{\circ}C$, and oxidative stability was determined by DPPH, CDA, and p-AV at 0, 20, 40, 60, and 80 min. Compared to the P and H samples, RP resulted in significantly higher thermal oxidative stability according to the DPPH, CDA, and p-AV results (p<0.05). The ratio of unsaturated fatty acids to saturated fatty acids among RP, P, and H samples were significantly different (p<0.05). The oleic acid and linoleic acid contents in green tea seed oils were 58 and 23%, respectively. Hunter's color value of lightness (L) for the RP, P, and H samples was not significant. Redness (a) of RP was $3.47{\pm}0.119$ and yellowness (b) of H was $60.10{\pm}2.483$, which were significantly different. Compared to RP samples, H and P samples had the highest color and off-odor values in the sensory evaluation. RP samples showed the highest taste value and were significant overall (p<0.05). The thermal stability of RP extraction was more stable than any other method. Camellia sinensis L. seed oil extracted by RP had better sensory characteristics than other edible oils, including soybean oil, grape seed oil, and extra virgin olive oil.
Background: Adenocarcinoma (ADC) is the most common histological type of lung cancer and its proportion is rising, especially in Asian non-smoking women. Recent studies suggest miR-25 may have diverse effects on the pathogenesis of different types of cancer. However, the role of miR-25 in lung cancer is still unknown. The aim of this study was to investigate the potential clinical value of miR-25 in non-smoking women with lung ADC. Patients and Methods: Quantitative RT-PCR was performed to evaluate the expression of miR-25 in 100 lung ADC tumor tissues and matched plasma samples and Pearson correlation tests were used to analyze the relationship between values. Associations of miR-25 expression with clinicopathological features were determined using the Student's t-test. To determine prognostic value, overall survival (OS) was evaluated using the Kaplan-Meier method. Univariate and multivariate analyses were performed using the Cox proportional hazard model. Results: Expression of miR-25 in tissue was found to be associated with lymph node metastasis (P=0.021) and disease stage (P=0.012). Moreover, high miR-25 expression was also associated with poorer overall survival of women with lung ADC (P=0.008). Conclusion: Tissue miR-25 expression may be associated with tumor progression and have prognostic implications in female lung ADC patients.
To calculate and predict soil carbon budget and cycle, it is important to understand the complex interrelationships involved in soil respiration rate (Rs). We attempted to reveal relationships between Rs and key environmental factors, such as soil temperature, using a laboratory incubation method. Soil samples were collected from mature deciduous (MD), mature coniferous (MC), immature deciduous (ID), and immature coniferous (IC) forests. Prior to measure, soils were pre-incubated for 3 days at $25^{\circ}C$ and 60% of maximum water holding capacity (WHC). Samples of gasses were collected with 0, 2, and 4 h interval after the beginning of the measurement at soil temperatures of 5, 15, 25, and $35^{\circ}C$ (at 60% WHC). Air samples were collected using a syringe attached to the cap of closed bottles that contained the soil samples. The $CO_2$ concentration of each gas sample was measured by gas chromatography. Rs was strongly correlated with soil temperature (r, 0.93 to 0.96; P < 0.001). For MD, MC, ID, and IC soils taken from 0-5 cm below the surface, exponential functions explained 90%, 82%, 92%, and 86% of the respective data plots. The temperature and Rs data for soil taken from 5-10 cm beneath the surface at MD, MC, ID, and IC sites also closely fit exponential functions, with 83%, 95%, 87%, and 89% of the data points, respectively, fitting an exponential curve. The soil organic content in mature forests was significantly higher than in soils from immature forests (P < 0.001 at 0-5 cm and P < 0.005 at 5-10 cm) and surface layer (P = 0.04 at 0-5 cm and P = 0.12). High soil organic matter content is clearly associated with high Rs, especially in the surface layer. We determined that the incubation method used in this study have the possibility for comprehending complex characteristic of Rs.
KSCE Journal of Civil and Environmental Engineering Research
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v.41
no.4
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pp.357-364
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2021
The present study investigated the hydration properties and NOx-removal performances of the cement pastes containing three different types of TiO2. Two commercially available TiO2 (P-25 and NP-400) and refined TiO2 (GST) obtained from waste sludge were incorporated to cement paste at levels of 0, 5, 10, and 20 wt%. Isothermal calorimetry test results indicated that the TiO2 incorporation induced a notable influence on the reaction kinetics of cement paste, showing the highest cumulative heat release in the samples containing P-25, followed by NP-400 and GST. Quantitative X-ray diffractometry as calculated by the Rietveld method identified that the incorporated TiO2 promoted the formation of C-S-H, ultimately leading to the enhancement in the 28 day-compressive strength of cement pastes. As revealed by SEM/EDS analysis, the content of distributed Ti elements on the surface of the samples was in the order of P-25, GST, and NP-400. Regardless, the NOx-removal performance was the highest in the sample containing P-25, followed by NP-400 and GST.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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