• Journal of Nutrition and Health
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• 제50권1호
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• pp.98-110
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• 2017

본 연구에서는 2007년부터 2010까지의 국민건강영양조사 자료를 이용하여 한국 성인의 칼륨 섭취량, 나트륨과 칼륨의 섭취 몰 비율 (molar ratio)을 비교분석하고 칼륨의 급원 식품군과 식품, 건강지표들과 칼륨의 섭취 수준과의 관계를 알아보았다. 모든 통계분석은 변수에 국민건강영양조사 자료에서 제공하는 가중치를 적용하였으며, 복합표본설계 일반선형모형을 이용하였다. 칼륨의 1일 평균 섭취량은 남성은 충분섭취량에 근접하고 있었으나 여성에서는 충분섭취량을 크게 밑돌고 있었으며 남녀 모두 20~64세 연령층에 비하여 65~74세 연령층에서 높았다. 나트륨과 칼륨 섭취량의 몰 비율 (molar ratio)은 남성이 2.89~3.23로 여성 (2.62~2.95)에 비해 높았고, 남녀 모두 50세 이후 연령층의 Na/K 몰 비율 (molar ratio)이 낮고 20~49세 연령층에서 높게 나타났다. 한국인이 섭취하는 칼륨의 급원식품 중 기여도가 높은 식품군은 조사 시기, 성별, 연령층에 무관하게 채소군이었으며, 그 기여도는 전체의 28~33%로 전체 칼륨 섭취량의 1/3을 차지하였다. 그 다음으로 기여도가 큰 식품군으로 곡류, 과일류, 육류 등이었다. 기여도가 높은 식품은 백미와 배추김치였고, 감자-참외-고구마-미역-무-사과-검정콩 등이 그 다음 순으로 조사되었다. 칼륨 섭취수준을 사분위로 나누어 건강지표들과 관련성을 보았을 때 칼륨 섭취 수준이 증가할수록 50~64세 여성수축기 혈압이 유의하게 감소하였고 (p < 0.01), 1사분위군 (1일 평균 1,851.2 mg 이하 섭취자)의 수축기 혈압은 4사분위군 (1일 평균 3,602.2 mg 이상 섭취자)의 수축기 혈압보다 3.6 mmHg 높았다. 또한 동일 연령대의 여성에서 혈중 중성지방의 농도가 1사분위군에서 가장 높았고, HDL-콜레스테롤의 농도는 칼륨섭취량이 많을수록 증가하였다 (p < 0.05). 본 연구결과, 칼륨섭취량은 식사섭취량에 따라 변화하므로 특히 성별열량 섭취량에 따라 영양섭취기준을 달리 설정하는 것도 고려해 볼 여지가 있으며 칼륨 섭취를 높이고 나트륨의 섭취를 줄일 수 있는 한국식 DASH diet의 개발이 필요할 수 있음을 시사한다.

• 사상체질의학회지
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• 제8권2호
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• pp.131-150
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• 1996

1. Result As the study for standardization of EAV's measurement values according to constitution and sex and age, the questionnaire on QSCC and QSCC(I) and EAV were carried out to 603 general patients in east : west promotion health center affiliated to Kyung Hee Medical center. The following conclusions were reached as the result of statistical handling of the data of questionnaire and EAV. 1) Each standard scope of BAZ and CMP was suggested. 2) BAZ and CMP examined about constitution did not show any statistical difference. 3) The result of examination by sex on BAZ and CMP is such as followings. A meaningful difference was showed at the level of p<0.001 in HH, HEL, HFR, and FF in case of male on BAZ. meaningful difference were showed at the level of p<0.001 in R3, R4, R18, L3, L16 and L18 and at the level of P<0.01 In R5, R8, R12, L7, L9, L10, L11, and L13 and at the level of P<0.05 in R1, R2, R6, R11, R13, R14, R16, R17, R19, R20, L1, L2, L4, L5, L14, L17, and L19 in case of male on CMP. There was no statistical difference in R7, R9, R10, R15, L12, and L15. 4) In every measure point of both BAZ and CMP a meaningful difference was notified at the level of P<0.01 by age. 2. Suggestion 1)Environmental, examinee and examiner's factors which may cause error in EAV measurement should be excluded. 2)The factor of change by time and space should be clarified. 3)The correlation between disease and meridian should be learned. And scopes of BAZ and CMP according to disease should be studied.