• 한국가금학회지
• /
• 제29권2호
• /
• pp.109-116
• /
• 2002

유기산제와 효모 배양물의 급여가 산란계의 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향을 구명하고자 19주령 이사브라운 갈색계를 이용하여 16주간 사양실험을 시행하였다. 처리구는 무침가구인 대조구, 유기산제와 효모 배양물을 각각 0.1, 0.2% 수준으로 하였고 처리구당 5반복으로 반복당 18수씩 총 450수를 체중이 비슷하게 하여 완전 임의배치하였다. 산란율과 난중, 사료섭취 량은 4주 단위로 측정하였으며, 계란의 난각 강도. 난각 두게, Haugh unit, 난황색을 처리구별로 측정하였다. 난황의 지방산 조성은 실험 개시 후 8주 간격으로 측정하였다. 본 실험의 결과, 효모 배양물 0.1%급여시 31∼34주령의 산란율은 97.1%로 대조구에 비하여 증가하였다(P<0.05). 23∼26주령에서 1일 산란량은 유기산제 0.2% 급여구가 증가하였고(P<0.05), 31∼34주령에서는 효모 배양물 0.1% 급여구가 대조구에 비하여 현저하게 증가하였다(P<0.05). 사료섭취량은 유기산제와 효모 배양물이 대조구와는 타이가 없었지만 27∼30주령에서 효모 배양물 0.1% 급여구는 유기산제 0.1% 급여구 보다 증가하였다(P<0.05). 난각 강도는 34주령에서 유기산제 0.1% 급여구가 효모배양물 0.1% 급여구에 비해서 증가하였으나(P<0.05), 대조구와 차이는 없었다. 34주령에 측정한 Haugh unit은 유기산제 급여구가 대조구보단 현저하게 높았으며(P<0.05), 난황색은 처리구간에 유의적인 차이는 없었다. 유기산제 0.1%급여구는 난황내 C20:4의 함량을 대조구에 비하여 증가시켰고(27주령)(P<0.05), 유기산제 0.1%, 0.2%급여구는 Cl6:0의 함량을 현저하게 감소시켰다 (34주령)(P<0.05).

• Journal of Animal Science and Technology
• /
• 제47권4호
• /
• pp.513-524
• /
• 2005

본 연구는 음식물쓰레기의 건식 건조, 반건식 발효, 습식 발효 사료화 방법별로 대표적 업체를 방문하여 사료 제조 공정을 조사․소개하고, 사료화 방법별 공정별 음식물쓰레기의 물리화학적 성분을 추적하고, 영양소 손실율을 비교․평가하며, 사료화 방법별 문제점을 발굴하여 이의 개선 방안을 최종적으로 제시하기 위하여 실시하였다. 건식 사료화 방법의 경우, 탈수 공정은 원료 음식물쓰레기의 수분(10% 정도) 및 조지방 성분을 감소시키고(P<0.05), 섬유소(NDF, ADF, 조섬유소) 성분을 증가시켰다(P<0.05). 탈수․건조 공정은 원료 음식물쓰레기의 조지방과 필수아미노산 중 lysine, methio- nine, histidine 성분을 줄이고(P<0.05), 단백질의 pepsin 소화율을 반 정도로 감소시켰으며(P<0.05), 섬유소, 조회분, Ca, P 성분은 증가시켰다(P<0.05). pH는 차이가 없었으나(P>0.05), 염분은 40% 이상 감소하였다(P<0.05). 반건식 발효사료화 방법은 음식물쓰레기 혼합물의 일반 조성분, 단백질의 pepsin 소화율, 에너지 성분, pH 및 염분 농도에 별다른 영향을 미치지 않았다(P>0.05). 습식 발효사료화 방법의 경우, 멸균 전과 비교해서 멸균․발효 후에는 건물, 조지방, 조섬유소, lysine 성분이 감소하였으나(P<0.05), 그 외의 일반 조성분, 단백질의 pepsin 소화율 및 pH에는 차이가 없었다(P>0.05). 염분(5.16 vs 4.40%)은 9% 정도 감소하였다(P<0.05). 사료화 방법 중 건식 사료화 방법은 영양소 손실율(대사성에너지 24%, 유기물 12% 등)이 가장 높았으며(P<0.05), 반건식 및 습식 발효 사료화 방법은 미미한 영양소 손실을 보여주었다. 현장 업체 방문 조사 결과, 특히 아파트원 음식물쓰레기의 사료화 시 모든 처리 방법들 공히 제품에의 이물질 잔존 문제는 공통적으로 나타났으며, 완벽한 선별기의 개발이 요구되었다. 건식 사료화시 열처리에 따른 상당한 에너지 성분 감소와 단백질의 질적 저하는 다른 사료와의 배합비 설계시 양질의 에너지 및 단백질 사료의 보충을 필요로 하였다. 반건식 발효 사료화의 경우, 보조 사료와의 혼합시 과학적인 사료 배합비 설계가 요구되었다. 습식 발효 사료화 방법의 경우, 고수분 사료의 공급으로 인한 동물의 건물 섭취량 제한 현상으로 초래되는 동물 성장 저하 문제를 극복하기 위해서는 가능한 한 고영양성 사료를 보충하여야 할 것으로 사료되었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제21권4호
• /
• pp.547-554
• /
• 2008

In performance, digestibility and slaughter trials, a total of forty five male weaned lambs were used to examine the effects of monensin and live yeast supplementations on growth performance, nutrient digestibility, carcass characteristics and ruminal fermentation parameters when the lambs were fed steam-flaked corn-based diets. Animals were allotted to one of three treatment diets in a completely randomized design. The three treatment diets were: (1) basal diet (CON) with steam-flaked corn as a sole grain source, (2) basal diet supplemented with monensin (MO), and (3) basal diet supplemented with live yeast (LY). Total average daily intake (ADI) was unaffected by MO and LY supplementations. LY supplementation increased (p<0.05) average daily gain (ADG) by 13.1% compared with the CON diet. Both MO and LY supplementations resulted in a significant improvement (p<0.05) of feed efficiency over the CON diet (4.47, 4.68 vs. 5.05). Hemicellulose digestibility was higher (p<0.05) for lambs in the LY supplementation group (62.4%) as compared with the CON group (55.7%), but no differences were observed in digestibilities of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). All carcass traits were not influenced by dietary supplementations. Ruminal pH in lambs fed the LY supplemental diet was more stable than that with the CON diet (6.57 vs. 6.17). Neither MO nor LY supplementation influenced the concentration of ruminal ammonia-N and total volatile fatty acid (VFA), and molar percentages of individual VFA. Plasma urea-N concentration was decreased (p<0.05) by MO and LY supplementations, while plasma ${\beta}$-hydroxybutyrate (BHBA), glucose and other blood parameters were unaffected. In conclusion, while both MO and LY supplementations had a positive impact on feed efficiency and LY supplementation stabilized ruminal pH and improved fiber utilization, none of the supplements had the capacity to significantly enhance the carcass characteristics.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제24권5호
• /
• pp.655-661
• /
• 2011

Two experiments were conducted to investigate the effect of dietary supplementation of Bacillus, Saccharomyces and lactic acid bacteria (LAB) on performance and nutrient digestibility in grower and finisher pigs. In Exp. 1, 80 pigs (32 females and 48 males), $28.7{\pm}0.9\;kg$ body weight (BW), were randomly divided into 4 treatment groups balanced for sex and weight (5 pigs per pen, 4 pens per treatment). They were fed one of four diets: a basal grower (20-50 kg BW) and finisher (>50 kg BW) diet without any addition of probiotic or antibiotic (diet C), the basal diet supplemented with Bacillus subtilis H4 (diet B), diet B supplemented with Saccharomyces boulardi Sb (diet BS) and diet BS supplemented with a LAB complex (diet BSL). The LAB complex consisted of Enterococcus faecium 6H2, Lactobacillus acidophilus C3, Pediococcus pentosaceus D7, and Lactobacillus fermentum NC1. In Exp. 2, 16 male pigs, $29.2{\pm}0.8\;kg$ BW, were kept in individual pens and divided into 4 groups (4 pigs in each group). All 4 groups were given exactly the same growing-period diets (diet C, B, BS and BSL) as in Exp 1. The total faeces and urine were collected during 5 days (day 20-24) to determine nitrogen retention and total tract digestibility. In the growing period, average daily feed intake (ADFI), average daily gain (ADG) and feed conversion ratio (FCR) were not affected by diet B and BS (p>0.05), but ADG increased (+5.9%) (p<0.05) and FCR improved (+5.9%) (p<0.05) on diet BSL compared with the control, although ADFI was not different (p>0.05). Digestibility of crude protein and organic matter was higher (p<0.05) in diet BSL and digestibility of crude fibre was higher (p<0.05) in diet BS and BSL than in diet C. Nitrogen retention was not affected by diet (p>0.05). The faecal LAB counts were increased in grower pigs fed diet BSL (p<0.05) and faecal E. coli counts were decreased in pigs fed diets BS and BSL (p<0.05). In the finishing period, no effects of diet were found in ADFI, ADG, FCR, nutrient digestibility, and nitrogen retention (p>0.05). Faecal LAB and E. coli counts in the finisher pigs were not affected by diet (p>0.05). In conclusion, the current study demonstrates that a mixture of bacteria and yeast has the potential to be used as a probiotic dietary supplement in grower pigs.

• 공업화학
• /
• 제7권2호
• /
• pp.237-244
• /
• 1996

미세공의 중공사 모듈을 이용한 액-액추출은 단위부피당 표면적이 크므로 기존 추출장치들에 비해 신속히 진행된다, 모듈내에서 추출제와 원료액은 빠른 속도로 접촉하며 두 흐름이 완전히 독립적이므로 부하나 편류현상이 일어나지 않는다. 본 연구에서는 소수성 중공사 모듈을 사용하여 수용액 중에 미량으로 존재하는 Fe(II)와 Ni(II)을 추출하기 위해 TOA 및 EHPNA를 추출제로 사용하여, 그 추출선택성을 고찰하였다. 또한, 중공사 모듈에서의 율속단계를 결정하기 위해 막 내 외부 유속의 영향을 검토하였다. 이로부터, 소수성 중공사 내에서 분배계수가 큰 계에 대한 추출조작의 경우는 막내부에서의 물질전달과정이 총괄물질전달을 지배함을 확인하였으며, 본 연구를 통한 $K_w$와 소수성 중공사 내부유속 $v_t$와의 상관관계는 $K_w{\frac{d}{D}}=6.22\(\frac{d^2v_t}{LD}\)^{1/3}$과 같았다. 반면, 분배계수가 낮은 경우, 세공 내에서의 추출반응이 원활하지 못하기 때문에 막내부 저항의 영향이 막저항의 영향보다 작았다. 따라서, 분배계수가 큰 계에서는 소수성 막을 사용하는 것이 효과적임을 예측할 수 있었다.

• 한국잠사곤충학회지
• /
• 제51권1호
• /
• pp.30-35
• /
• 2013

본 시험은 동애동에의 공급이 육계의 생산성에 미치는 영향을 알아보기 위해 수행되었다. 시험 가축으로는 육계 초생추 병아리를 이용하였으며, 3처리 4반복 반복 당 30수씩 총 360수를 공시하였다. 시험설계는 대조구(C), 동애등에 분말 3%(T1), 6%(T2) 첨가구로 배치하였다. 시험사료는 옥수수와 대두박을 기초로 에너지와 영양소 수준은 NRC(1994) 요구량을 충족시켜 주었으며 육계 전기(3,100 kcal/kg ME, CP 22.0%) 및 육계 후기(3,100 kcal/kg ME, CP 20.0%) 사료로 나누어 공급하였다. 생산성 조사 결과 생존율은 각 처리구간 유의적인 차이가 없었으며, 시험이 종료되는 5주령 체중 및 증체량에서는 대조구가 가장 무거웠으나 통계적으로 유의적인 차이는 없었다. 사료섭취량은 체중이 가장 무거웠던 대조구에서 사료섭취량이 많았으며 사료요구율도 체중이 무거웠던 대조구가 낮은 사료요구율을 보였다. 부분육 수율은 동애 등에를 급여한 처리구가 대조구에 비해 도체율을 비롯한 부분육 수율이 높은 경향을 보였으며, 가슴수율에서는 동애 등에를 6% 급여한 처리구가 대조구에 비해 유의적으로 높은 수율을 보였다(P<0.05). 동애등에의 첨가에 따른 계육내 지방산 조성에 대한 결과는 대조구와 비교 시 처리구에서 지방산 가운데 축산물에 다량 함유되어 있는 것으로 보고된 바 있는 불포화지방산 중 하나인 올레산(Oleic acid, 18 : 1n-9)과 포화지방산 중 팔미트산(Palmitic acid, 18 : 0)의 함량이 증가하는 경향을 나타내었다.

• 한국산학기술학회논문지
• /
• 제20권11호
• /
• pp.224-231
• /
• 2019

최근 지하수의 오염이 심각해지고 있다. 특히 축산농가 근처의 지하수 오염은 더욱 심해지고 있으며, 음용수로 마시기 어렵다. 그러나 일부 지역에서는 오염된 것을 알면서도 마시고 있다. 본 논문에서는 마을 공동우물에 설치할 수 있는 지하수 정수 장치를 설계 하였다. 설계된 지하수 정수 장치는 RO 멤브레인 필터를 사용하고, UV 살균을 통해 중금속, 박테리아, 유기화합물 등의 오염물질을 제거할 수 있게 하였다. 또한 원격 모니터링을 위해 전기 전도도, 압력, 유량 등의 센서를 부가하였다. 원격으로 모니터링하는 압력 및 유량 데이터로 RO 멤브레인 필터의 파울링 및 오염의 여부를 판단할 수 있으며, 급수의 전기전도도를 통해 유입되는 지하수의 오염 및 상태의 변동을 파악할 수 있다. 본 논문에서 설계된 지하수 정수 장치를 시골 농가에 설치하여 원격 모니터링 하였다. 15일간 지하수 정수 장치를 운영하고 모니터링 데이터를 분석한 결과, 생산수 유량은 평균 2.67L/min이고 급수의 압력 평균 7.09kgf/㎠로 RO 멤브레인 필터가 파울링 및 막힘없이 필터링되고 있음을 파악할 수 있었다. 또한 평균 전기전도도는 급수 796.6 uS/㎠이고 생산수 55.6uS/㎠로 일반적인 수돗물과 유사한 값을 나타내고 있어 주변에 오염원이 발생하지 않았음을 확인 할 수 있었다. 따라서 설계된 지하수 정수 장치는 원격 모니터링을 통해 필터의 교체 시점을 미리 확인할 수 있고, 지하수의 오염 여부에 대한 상태 확인이 가능하다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제15권4호
• /
• pp.522-527
• /
• 2002

The experiment was conducted for a period of 56 days with twelve Bangladeshi bull calves of average body weight of $127.20{\pm}11.34$ kg. The calves were divided into 3 groups having 4 animals in each. The animals were fed urea-treated rice straw designated as A) 4% urea-treated rice straw, B) 4% urea+4% soybean-treated rice straw and C) 4% urea+6% soybean-treated rice straw. In addition, all the animals were supplied 2 kg green grass, 350 g Til-oil-cake and 100 g common salt per 100 kg body weight of animals. Straw was treated with 4% urea solution and soybean meal at 4 and 6% were added to treated straw and kept for 48 h in double layer polythene bags under anaerobic condition. Urea treatment improved crude protein (CP) content of rice straw from 2.68 to 8.70% and it was further increased by 10.74 and 12.12% with the addition of 4 and 6% soybean meal. Dry matter (DM) intake (kg) was higher (p<0.05) in C (4.2) followed by B (4.1) and A (4.0). Crude protein intake was significantly higher (p<0.05) in group B and C than group A. Total live weight gains were 20.2, 24.8 and 25.6 kg for calves of group A, B and C respectively (p<0.01). The addition of soybean meal to treated rice straw did not affect the coefficients of digestibility of DM, OM, EE and NFE. However, CP and CF digestibility were significantly higher in group B and C (p<0.05). The values for digestible crude protein (DCP), digestible ether extract (DEE), digestible nitrogen free extract (DNFE) and total digestible nutrients (TDN) were significantly (p<0.05) higher in diet C and B in comparison to diet A, but there were no significant difference in digestible organic matter (DOM) and digestible crude fibre (DCF) value among the groups. It may be concluded that 4% urea treated rice straw can be fed to growing bull calves with 2 kg green grass and a small quantity of concentrate without any adverse effect on feed intake and growth. Moreover, soybean meal at 4 and 6% can be added to urea treated rice straw at the time of treatment for rapid hydrolyzing of urea, which resulted an improvement in nutrient digestibility and better utilization of rice straw for growth of growing bull calves.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제25권8호
• /
• pp.1132-1137
• /
• 2012

Objective of this experiment was to evaluate the effect of partial substitution of barley grain with bread by-product (BB) on performance of Awassi ewes and their lambs. Forty Awassi ewes rearing single lambs were randomly allotted into four experimental diets containing various levels of BB. The experimental diets contained 0 (BB0), 10 (BB10), 15 (BB15), and 20% (BB20) of BB on dietary dry matter (DM). The study lasted for eight weeks, in which the first week was used as an adaptation period and seven weeks of data collection. Ewes and their lambs were penned individually where they were fed their lactating diets ad libitum. Ewes and lambs body weights were measured at the beginning and at the end of the experiment. However, milk production and composition were evaluated biweekly. Feeding BB had no effect (p>0.05) on dry matter (DM), organic matter (OM), and crude protein (CP) intakes. However, neutral detergent fiber (NDF) intake was the lowest (p<0.05) for the BB20 and BB15 diets followed to BB10 diet (i.e., 640, 677, 772 g/d, respectively) while the highest NDF intake was for the BB0 diet (i.e., 825 g/d). Similarly, NDF intake decreased linearly (p<0.001) as the BB content increased. Acid detergent fiber (ADF) intake was highest (p<0.05) for the BB0 and BB10 diets (425 and 416 g/d, respectively) followed by the BB15 and BB20 diets (359 and 342 g/d, respectively). Moreover, a linear (p<0.001), quadratic (p = 0.04), and cubic (p = 0.04) effects were observed in ADF intake among diets. Nutrient digestibility was similar among different diets. Bread by-product had no effect (p>0.05) on ewes body weight change and on lamb performance (i.e., weaning body weight and average daily gain). Similarly, no differences (p>0.05) were observed either in milk production or composition by the BB substitution. Inclusion of BB reduced feed cost by 9, 14, and 18% for the BB10, BB15, and BB20 diets, respectively. No differences were observed in milk efficiency (DM intake: milk production; p>0.05) among diets. However, cost of milk production ($US/kg milk) was the lowest (p<0.05) in the diet containing BB20. Results of the present study indicate that feeding bread by-product up to 20% of the diet DM had no effect on performance of Awassi ewes and their lambs and reduced feed cost.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제26권6호
• /
• pp.812-819
• /
• 2013

Forty two Malpura lambs (21 d old) were divided into three groups of 14 each consisting of 8 females and 6 males. Lambs were allowed to suckle their respective dams twice daily up to weaning (13 wks) and offered free choice concentrate and roughage in a cafeteria system. The lambs in control group were fed conventional concentrate mixture, in RBO group concentrate mixture fortified with 4% industrial grade rice bran oil and in Ca-soap rice bran oil (as in RBO group) was supplemented in the form of calcium soap. The concentrate intake decreased($p{\leq}0.05$) in RBO group as a result total dry matter, crude protein and metabolizable energy intake decreased compared to control whereas Ca-soap prepared from the same rice bran oil stimulated the concentrate intake leading to higher total dry matter, crude protein and energy intakes. The digestibility of dry matter ($p{\leq}0.05$), organic matter ($p{\leq}0.05$) and crude protein ($p{\leq}0.05$) was higher in RBO group followed by Ca-soap and control whereas no effect was observed for ether extract digestibility. Higher cholesterol ($p{\leq}0.05$) content was recorded in serum of oil supplemented groups (RBO and Ca-soap) while no effect was recorded for other blood parameters. Rice bran oil as such adversely affected and reduced the body weight gain ($p{\leq}0.001$) of lambs in comparison to control whereas the Ca-soap of rice bran oil improved body weight gain and feed conversion efficiency in lambs. Fat supplementation decreased total volatile fatty acids ($p{\leq}0.05$) and individual volatile fatty acid concentration which increased at 4 h post feeding. Fat supplementation also reduced ($p{\leq}0.05$) total protozoa count. Ca-soap of rice bran oil improved pre slaughter weight ($p{\leq}0.05$) and hot carcass weight ($p{\leq}0.05$). It is concluded from the study that rice bran oil in the form of calcium soap at 40 g/kg of concentrate improved growth, feed conversion efficiency and carcass quality as compared to rice bran oil as such and control groups.