Management of kitchen is consist of various management factor, for instance, physical resources, financial resources, information resources, and human resources. Because these kind of resources determine efficiency of kitchen management, human resource management is important aspect of kitchen operation. In this paper of view, recently human resource management has been considered by kitchen manager. Kitchen Managers who are interested in human resource, focus on efficiency. Also human resource management underlined not only efficiency, but interrelationship of emplyee. Today, considering with the environment of management, operation of kitchen is important section on hotel management in relation to the profit of it. In the future, therefore kitchen will be strategic profit center on hotels. According to in this tendency, as profit business center kitchen assumed a aspect of efficiency mechanism. This thesis aimcs to point out the actual status of human resource management in the hotels, and suggests the improvement there of by analyzing the system. This research is organized into five sections. section one introduces its objectives. scope and mothodology. Section two provides the theory of human resource management on the kitchen of hotels. And section these analyzed about the factors of human resource management. Section four, suggests the alternatives of the improvement on human resource management, section Five describes the conclusion of this thesis. Today, importance of human resource is viewed multipoint aspects in relation to efficiency of organization and interrelationship of employee, especially the arrangement of human resource is fairly handle and allocation of the human resource and personal appraisal. On the other hand, human resource managers have to be responsible for the cost control and customer's attraction by developing human resources. In order to advance human resource management on kitchen of hotels, following alternatives are considered with efficiency of management and interrelation of employee. The first, the manager of hotels has to consider the passive support of development of human resource. The second, the manager of hotels should develop the various training program for the extonsive ability of employee. The third, in order to improvement of human resource management, manager should establish the system for human resource management view of efficiency and employee's interrelationship.
LOSA(line operation safety audit)는 정상적인 운항 상태에서 운항 승무원이 발생할 수 있는 사고를 수집하기 위한 선제적 데이터 수집 방식으로 비행 중 발생하는 TEM(threat error management)과 CRM(crew resource management) 등을 수집하는 안전관리프로그램이다. 기존의 LOSA 기록 방식은 워크시트(worksheet) 에 관찰자가 직접 작성하여 자료를 보관하고 관리를 수행하였으나, 자료 보관의 어려움과 비밀 보장이 어려운 문제점이 있다. 기존의 LOSA 수집방식 대신 웹(web) 형태로 한국형 LOSA(K-LOSA)를 구현과 TEM 분류 코드를 변경하므로 효과적인 자료 관리 및 비밀 보장성을 확보하였다. 본 논문에서는 LOSA에 대하여 살펴보고 K-LOSA 프로그램의 구성을 소개한다.
To help the corporations ensure more efficient production management, the Enterprise Resource Planning (ERP) system has been introduced in operation, together with a variety of approaches to make improvements in terms of quality and productivity issues. Yet, with the different types of ERP systems in operation, many companies are going through many difficulties not only in having greatly reduced work efficiency but also in making prompt decisions from the entire group-based integrated information. In this study, the analysis was made on their own ERP systems and working processes operated by a company running the multiple number of productions from the domestic and the overseas suppliers, in order to support their interacted work flow regarding their products and help improve the work efficiency by establishing standardized ERP system. Through this, it is expected to ensure more competitive system in operation by securing the flexibility in the production as well as efficient resource distribution under the corporate context of cost reduction and quality improvement.
Korea Water Resources Corporation (KOWACO), the only organization specialized in water resources management in Korea, is planning to establish a centralized control system for a related operation. in the central control room, of decision making as to water management and electric power generation. This plan is intended to convert the existing on-site operation system in each multi-purpose dam across the nation into a central operation system in the Corporations head office, for which Generation Integrated Operating System (GIOS) will be established control center in the Corporations head office and modernized nine (9) power stations. substations (RDAC). This article discusses realization of GTOS, especially real-time operation of hydropower plants and a specific architectural features for system communication.
본 연구는 SC-FDMA(Single Carrier-Frequency Division Multiple Access) 접속기술을 사용하는 LTE(Long Term Evolution) 상향링크의 성능을 최대화하기 위한 무선자원관리(radio resource management) 기법을 제안한다. 셀간의 상호작용을 고려해야하는 다중셀(multi-cell) 시스템을 대상으로 하여 단일셀 대상의 기존 SC-FDMA관련 연구와는 차별화된다. 본 연구는 무선자원관리를 무선자원 계획단계(planning phase)와 운용단계(operation phase)로 구분하여 정의한다. 계획단계는 마스터 eBN(evolved-NodeB)가 소속된 eNB에 연속적인 무선자원(RB; radio bearer)를 배정하기 위한 것이고 운용단계는 eNB가 마스터 eBN로부터 배정받은 RB를 단말기에 할당하기 위한 것이다. 두 단계에 대하여 각각 최적화 문제를 모형화하고 각 모형에 대한 탐색적 해법을 제시한다. 제시하는 해법은 인접해중에서 목적함수 개선치가 가장 높은 방향으로 이동하는 일반적인 형태를 띄고 있다. 다수의 실험결과를 통하여 두 알고리즘의 성능과 특징을 분석하였다. 본 연구는 다중셀 SC-FDMA 시스템을 대상으로 효율적인 무선자원 관리 기법을 개발하기 위한 연구에 선구자적인 역할을 할 것으로 기대된다.
Low carbon construction is an important operation management goal such as cost, time, and quality in construction community. This paper introduces a system which measures the variability of carbon dioxide amounts. First, this system allows creating construction operation models of which the level of detail is breakdown into the work task level. Second, the system implements sensitivity analysis along with a ranges of resources that are allocated in an operation model. It facilitates to find the optimal resource combination using the operation performances such as the amount of emissions, operation completion time, and cost. Lastly, it identifies the best fit probability distribution functions of performance criteria given a certain resource combination. It allows project manager to query the percentages to complete the operation within a limitation specified by the system users.
The efficient network resource management is one of the important topics in a real-time system. In this paper, we present a practical network resource management framework, control-theoretic packet scheduler (CPS) system. Using our framework, an operating system can schedule both input and output streams accurately and efficiently. Our framework adopts very portable feedback control theory for efficiency and accuracy. The CPS system is able to operate independent of the internal network protocol state, and it is designed to schedule packet streams in fine-grained time intervals to meet the resource requirement. This approach simplifies the design of the CPS system, and leads us to obtain the intended output bandwidth. We implemented our prototype system in Linux, and measured the performance of the network resource management system under various network QoS constraints. The distinctive features of our principles are as follows: It is robust and accurate, and its operation is independent of internal network protocols.
Recently, the importance of plant maintenance(PM) was highly raised to provide efficient plant operation which highly affects the productivity. For this reason, a number of engineering methodologies, such as riskbased inspection(RBI), fitness for service guidelines(FFS), plant lifecycle management(PLM), have been applied to improve the plant operation efficiency. Also, a network-based business operation system, which is called ERP(Enterprise Resource Planning), has been introduced in the field of plant maintenance. However, there was no attempt to connect engineering methodologies to the ERP PM system. In this paper, a knowledge-based information system for the plant operation of steel making company has been proposed. This system, which is named as K-VRS(Knowledge-based Virtual Reality System), provides a connection between ERP plant maintenance module and knowledge-based engineering methodologies, and thus, enables network-based highly effective plant maintenance process. The developed system is expected to play a great role for more efficient and safer plant maintenance.
Recently, the importance of plant maintenance(PM) was highly raised to provide efficient plant operation which highly affects the productivity. For this reason, a number of engineering methodologies, such as risk-based inspection(RBI), fitness for service guidelines(FFS), plant lifecycle management(PLM), have been applied to improve the plant operation efficiency. Also, a network-based business operation system, which is called ERP(Enterprise Resource Planning), has been introduced in the field of plant maintenance. However, there was no attempt to connect engineering methodologies to the ERP PM system. In this paper, a knowledge-based information system for the plant operation of steel making company has been proposed. This system which is named as K-VRS(Knowledge-based Virtual Reality System), provides a connection between ERP plant maintenance module and knowledge-based engineering methodologies, and thus, enables network-based highly effective plant maintenance process. The developed system is expected to play a great role for more efficient and safer plant maintenance.
In railway system, the transportation plan corresponds to master plan for transport services. This service plan must be constructed to minimize operational cost or maximize revenue considering transportation demands and resource capacities in the operation company, and includes several sub-planning activities such as train operation frequency plan, train (schedule) plan, train capacity assignment plan, and rolling stock requirement plan. In this paper, we present profitability evaluation system for current transportation plan. The proposed system can be used for evaluating profitability by estimating train service revenue considering customer demands.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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