• 한국가금학회지
• /
• 제31권4호
• /
• pp.255-263
• /
• 2004

본 연구는 호마박의 사료적 가치를 평가하고 산란계의 성적에 미치는 호마박의 첨가 효과를 구명하기 위해 수행하였다. 실험 1에서는 16수의 ISA-Brown 종계 수탉을 공시하여 강제 급여 방법에 의해 호마박의 진정 대사에너지(TME),질소 보정 진정 대사 에너지 (TMEn)및 진정 아미노산 이용률(TAAA)을 조사하였다. 호마박의 TME 및 TMEn은 각각 2.30 kca1/g및 1.99 kcal/g이었고, 15개 아미노산의 평균 이용률은 $76.93\%$로 나타났다. 실험 2에서는 48주령의 ISA-Brown산란계 90수를 3개 처리(대조구, 호마박 $5\%$, 호마박 $10\%$)로 나누어 4주간의 사양 실험을 실시하였다. 실험사료 내 호마박 첨가가 난 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 산란계 사료 내에 호마박을 $5\%$및 $10\%$첨가했을 때 난 생산성 및 생산된 계란의 품질에는 큰 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 호마박 $10\%$ 첨가구에서 난황 내 Cl8:3 $\omega$3의 비율이 가장 높았으나, 통계적인 유의차는 인정되지 않았다. 혈청 내GOT, G-GT, BUN및 cholesterol 조성에 있어서도 처리간에 큰 차이는 발견되지 않았다. 본 연구에서는 호마박을 정확한 원료 평가를 거쳐 사용한다면 산란계 사료에 있어서 $10\%$까지 사용하여도 난 생산성 및 계란 품질을 저하시키지 않았으며, 공시계에게 어떠한 부정적인 영향도 미치는 않았다는 결과가 시사되었다.

• 한국가금학회지
• /
• 제19권3호
• /
• pp.125-136
• /
• 1992

본 연구는 alfalfa meal의 첨가가 산란계의 생산성, 난황 착색도, 난황 cholesterol 함량 등에 미치는 영향을 규명하기 위하여 실시하였다. alfalfa meal을 밀기울와 대체하여 0, 3.5, 7% 첨가하는 3개 처리에 총192수의 갈색 산란계를 공식하였고, 공시계는 완전임의 배치하여 철제 cage에서 사육하였으며 1991년 7월23일부터 10월 7일까지 10주간에 걸쳐 시험을 진행하였다. 본 시험의 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 전 기간을 통해 산란율은 alfalfa meal 3.5% 첨가구에서 가장 높았으나 통계적인 유의차는 없었다. 2. 난중은 alfalfa meal 3.5, 7% 첨가구가 대조구에 비하여 유의하게 증가하였다(P<0.01). 3. 통계적인 유의차는 인정되지 않았으나 일산란양은 alfalfa meal 3.5% 첨가구에서 가장 높았다. 4. 1일 사료 섭취양은 alfalfa meal 3.5% 첨가시 가장 많았으나 사료 요구율은 가장 낮았다. 5. 산란 kg당 사료비는 alfalfa meal 3.5% 첨가구가 유의하게 타구에 비해 낮았다(P<0.05). 6. 난질 및 난각질에 있어서 난각후도와 난각중은 alfalfa meal의 첨가 수준이 증가함에 따라 증가하였으나 통계적인 유의차는 인정되지 않았다. 7. 난황 착색도는 alfalfa meal의 첨가량이 증가할 때 유의적으로 증가하였다(P<0.01). 8. 통계적인 유의차는 없었으나 난황 cholesterol 함양은 밀기울만을 급여한 구와 비교해서 alfalfa meal을 3.5%, 7% 급여한 구에서 감소하는 경향을 보였다.

• 한국가금학회지
• /
• 제36권3호
• /
• pp.201-206
• /
• 2009

본 연구는 Hyline Brown 산란계에 illite 첨가 급여가 Salmonella typhimurium 편모항원에 대한 면역 반응에 미치는 영향을 조사하였다. 외관상 건강하고 정상적으로 산란을 하는 개체만을 1차 선별하였고 2차적으로 S. typhimurium 편모항원에 대한 혈청 항체가를 측정하여 항체 형성이 되지 않은 28수를 시험 동물로 공시하였다. 시험구의 배치는 완전 임의로 illite 투여구 14수 및 대조구 14수로 설정하였으며, 다시 투여구 및 대조구는 각각 7수씩 2개 군을 나누어 면역 증강제를 달리하여 Salmonella 편모항원을 면역을 실시하였다. 실험 시작후 8주동안의 산란율을 조사한 결과, illite를 첨가 급여한 투여구와 대조구 사이에 통계학적으로 유의적인 차이는 없었다. Salmonella 편모항원에 대한 혈청 항체가를 측정한 결과, Freund's adjuvant 및 croton oil을 면역 증강제로 이용한 모든 투여구에서 illite를 급여하지 않은 대조구에 비해 항체가가 높은 경향을 알 수 있었다. Freund's adjuvant를 이용한 시험구에서는, illite 투여구의 항체가가 시험 6주부터 9주까지 대조구에 비하여 현저히 높은 것으로 조사되었으며(p<0.05), croton oil을 이용한 시험구에서도 illite 투여구의 혈중 항체가가 시험 4, 6, 7주에 대조구에 비해 현저히 높은 것으로 조사되었다(p<0.05). 이러한 조사 결과는 산란계에서 illite 첨가 급여함으로써 체액성 면역 반응을 증가시켜 Salmonellosis와 같은 세균 감염에 대한 방어력이 증대에 도움이 될 수 있을 것이라 사료된다.

• 한국가금학회지
• /
• 제44권4호
• /
• pp.235-243
• /
• 2017

This experiment was aimed at investigating the effects of dietary supplementation with fermented rice bran (FRB) or fermented broken rice (FBR) on egg-laying performance, egg quality, blood parameters, and cholesterol level in egg yolk of Hy-Line Brown egg-laying hens. Altogether, 144 Hy-Line Brown egg-laying hens (32-week-old) were randomly allocated to one of 4 dietary treatment groups, with 4 replicates per treatment. Of them, 3 treatments diets were prepared by supplementing the basal diet with 0.1% probiotics (PRO), 1% fermented rice bran (FRB), or 1% fermented broken rice (FBR) at the expense of corn. Hen-day egg production was higher (P<0.05) in PRO and FRB treatment groups than in the basal treatment groups. However, feed intake, egg weight, egg mass, and feed conversion ratio did not differ among the treatment groups. Additionally, supplementation with FRB or FBR did not affect eggshell strength, eggshell thickness, egg yolk color, and Haugh unit during the feeding trial. There was no significant difference in leukocyte count. Total cholesterol level was lower (P<0.05) in the FRB treatment group than in the basal treatment groups. Asparate aminotransferase, alanine transferase, glucose, and albumin levels were unaffected by dietary supplementation with FRB or FBR. Egg yolk cholesterol level was lower (P<0.05) in the FRB and FBR treatment groups than in the basal treatment groups. In conclusion, dietary supplementation with FRB or FBR improved egg-laying performance, and reduced the levels of total serum cholesterol and cholesterol in egg yolk of Hy-Line Brown egg-laying hens.

• 한국가금학회지
• /
• 제44권4호
• /
• pp.245-251
• /
• 2017

A dose-response experiment was conducted to determine the lysine requirement for broiler breeder hens during pre-peak production. Totally, one hundred and twenty-six flock 23-week-old Ross 308 broiler breeder hens with similar body weight were selected ($2,188{\pm}32g$) for a 6-week experiment. Hens were fed with a basal diet of corn-wheat-soybean meal formulated to achieve the Ross 308 breeder nutrient specifications (2016), except for lysine. The 7 graded, daily lysine intake levels used in this experiment were 732, 785, 838, 891, 944, 997, and 1,050 mg, and hens were restricted to 133 g of feed throughout this experiment. Pen based egg production were recorded once a day and all eggs were weighed daily. Age at sexual maturity was determined when the hens attained age at 25% production. Body weight at 23~29 weeks of age was not affected (P>0.05) by lysine levels. By fitting a linear-plateau model, the daily lysine requirements for feed conversion ratio, total produced egg weight, and age at sexual maturity at 23~29 weeks of age were estimated as 865, 907, and 891 mg, respectively. Using a quadratic-plateau model, the daily lysine requirement at 23~29 weeks of age were estimated as 974, 964, and 950 mg for feed conversion ratio, total produced egg weight, and age at sexual maturity, respectively. These results suggested that the daily lysine requirement for modern broiler breeder hens according to the National Research Council (1994) are insufficient for higher total produced egg weight, sexual maturity, and feed efficiency, and 120% of the NRC recommendation level would improve hen productivity when data are fitted under linear- and quadratic-plateau models.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제23권8호
• /
• pp.1028-1033
• /
• 2010

The effects of delta-aminolevulinic acid (DALA) or chito-oligosaccharide (COS) in layer diets on production performance, egg quality and hematological characteristics were investigated in this 8-week trial. Two hundred and seventy 27-week-old (Hy-Line brown) layers were randomly assigned to 5 treatments with 9 replications per treatment. Dietary treatments were i) Control (basal diet); ii) DALA1 (basal diet+DALA 2 mg/kg); iii) DALA2 (basal diet+DALA 4 mg/kg); iv) COS1 (basal diet+COS 100 mg/kg) and v) COS2 (basal diet+COS 200 mg/kg). In this study, no significant difference was observed in feed intake and egg shell quality (eggshell breaking strength and egg shell thickness) among treatments. The inclusion of DALA increased egg production during the first 4 weeks. Egg weight was increased in both DALA (quadratic, p<0.05) and COS (linear, p<0.05) treatments compared with the control treatment. Laying hens fed the DALA treatment had an increased yolk color unit (quadratic, p<0.05) and haugh unit (linear, p<0.05) compared with the control group. Similarly, these characteristics were also affected by COS treatments, with both values being linearly increased (p<0.05) in COS treatments compared with the control treatment. Additionally, birds fed DALA treatments significantly increased (quadratic, p<0.05) the number of RBC, WBC and lymphocytes compared with the control treatment. Dietary DALA supplementation linearly increased (p<0.05) the serum iron concentration at the end of the 8th week. The inclusion of COS increased (linear, p<0.05) the concentration of RBC, WBC and lymphocytes compared with the control treatment. In conclusion, dietary DALA at the lower dosage (2 mg/kg) could exert better effects in laying hens than higher dosage (4 mg/kg). Birds fed DALA supplemented diet had an increased iron availability, egg weight, eggshell quality and immunity. Moreover, the inclusion of COS (200 mg/kg) can increase egg weight, eggshell quality and immunity in laying hens. Therefore, both the utilization of COS and DALA could be considered as a new strategy for optimizing egg quality and health condition of laying hens.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
• /
• 제33권2호
• /
• pp.313-322
• /
• 2020

Objective: An experiment was conducted to investigate the response of laying hens fed corn distiller's dried grains with solubles (DDGS) that are naturally contaminated with deoxynivalenol (DON). Methods: One hundred and sixty 52-week-old Lohmann Brown Lite hens were randomly allotted to five dietary treatments with 8 replicates per treatment. The dietary treatments were formulated to provide a range of corn DDGS contaminated with DON from 0% to 20% (i.e., 5% scale of increment). All laying hens were subjected to the same management practices in a controlled environment. Body weight, feed intake and egg production were measured biweekly for the entire 8-week experiment. The egg quality was measured biweekly for 8 weeks. On weeks 4 and 8, visceral organ weights, blood metabolites, intestinal morphology, and blood cytokine concentrations were measured. Results: The inclusion of corn DDGS contaminated with DON in the diet did not alter (p>0.05) the body weight, feed intake, hen-day egg production, egg mass and feed efficiency of the laying hens. No difference was found (p>0.05) in the egg quality of hens that were fed the dietary treatments. Furthermore, hens that were fed a diet containing corn DDGS contaminated with DON showed no change (p>0.05) in the visceral organ weights, the blood metabolites, and the cytokine concentrations. The crypt depth increased (p<0.05) as the amount of corn DDGS contaminated with DON increased. Proportionately, the villus height to crypt depth ratio of the laying hens decreased (p<0.05) with the increasing level of corn DDGS contaminated with DON in the diet. Conclusion: The inclusion of corn DDGS contaminated with DON up to 20% in layer diets did not cause changes in egg production performance and egg quality, which indicates that DON is less toxic at the concentration of 1.00 mg DON/kg.

• 한국가금학회지
• /
• 제33권1호
• /
• pp.41-47
• /
• 2006

본 연구는 산란계의 생산성과 계란의 품질에 미치는 지렁이 분말(EWM)의 첨가 효과를 구명하기 위해서 실시되었다. 총 360수의 55주령의 산란계를 공시하여서 EWM 0(대조구), 0.3, 0.6%를 첨가한 사료로 5주 동안의 사양 시험을 실시하였다. 계란은 매일 수집하여 난중을 측정하였고 산란율 및 사료 요구율은 시험기간 동안 매주 단위로 조사하였다. 뿐만 아니라 시험 마지막 주에는 계란의 품질도 측정하였다. 산란율과 일일 평균 산란량은 EWM 0.3 및 0.6% 급여 모두 대조구에 비해서 증가하는 경향이 인정되었지만, 0.3 % 와 0.6%처리구간에는 차이가 인정되지 않았다. 한편 사료 섭취량과 사료 요구율은 처리구간에 차이는 인정되지 않았다. 난각 두께, 강도, 색 및 난황색은 EWM 0.3 및 0.6% 처리구 모두 대조구와 비교해서 개선되는 경향이 인정되었다. 산란 1일째, haugh unit는 처리구간에 차이는 인정되지 않았지만, 보관기간에 따른 haugh unit의 변화는 EWM 급여구에서 커졌다. 지렁이분말(EWM)중의 As, Cd, Cr, Hg 및 Pb는 각각 4.41, 1.23, 1.18, 0.00 및 3.39ppm검출되었지만, 계란중에는 검출되지 않았다. 결론적으로 55주령의 산란계에 0.3%지렁이 분말(EWM)의 첨가는 산란계의 생산성 및 계란의 품질을 개선시킬 가능성이 인정된다.

• 한국가금학회지
• /
• 제30권1호
• /
• pp.61-66
• /
• 2003

본 연구는 산란계 사료내 게르마늄 흑운모의 첨가가 난각 특성 및 분내 암모니아 함량에 미치는 영향을 조사하기 위하여 실시되었다. 사양시험에 40주령 ISA brown 갈색계 144수를 이용하였으며, 옥수수-대두박 위주 대조사료 (CON), 게르마늄 흑운모 0.5％(GB0.5), 1.0％(GB1.0) 및 1.5％(GB1.5) 첨가구 등4개 처리로 구성되었다. 총 56일간의 사양시험 기간동안, 산란율과 난각강도에서는 처리간에 차이를 보이지 않았다. 그러나 난중은 게르마늄 흑운모의 첨가수준이 증가함에 따라 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다. (P<0.02). 난각두께, 난황색 및 난황계수에서는 처리구간에 차이를 보이지 않았다. 혈장내 중성지질 함량에 있어서는 게르마늄 흑운모의 첨가수준이 증가함에 따라 유의적으로 증가하는 경향을 나타내었다 (P<0.05). 분내 암모니아태 질소 농도는 게르마늄 흑운모의 첨가수준이 증가함에 따라 유의적으로 감소되는 경향을 보였다 (P<0.01). 또한 게르마늄 흑운모의 첨가수준이 증가함에 따라 분내 propionic acid (P<0.01), butyric acid (P<0.05) 그리고 acetic aicd (P<0.04)의 함량이 유의적으로 감소하는 경향을 나타내었다. 결과적으로 산란계 사료내 게르마늄 흑운모의 첨가는 분내 암모니아가스의 발생을 감소시킬 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국가금학회지
• /
• 제34권2호
• /
• pp.119-128
• /
• 2007

산란계의 생산성, 계란 품질, 질소와 인의 흡수량과 배설량 및 회장 소화율에 미치는 파이타제의 첨가 효과를 구명하고자 사료에 0, 300, 600 FTU/kg의 파이타제를 첨가하여 4주간 사양 시험 종료후 1주간 대사실험을 실시하였다. 공시동물은 산란율이 유사한 55주령 White Leghorn 산란계 162수$(1.6{\pm}0.3\;kg)$를 공시하였으며, 처리구는 첨가 수준에 따라 P0(대조구), P1(300 FTU/kg), P2(600 FTU/kg)의 3처리구로 나누고, 처리구당 6반복, 반복당 9수씩 완전임의 배치하였다. 산란율은 파이타제 첨가 수준에 따라 증가하였다. 계란 품질은 난중, 난각 두께, 하우유니트와 난황색 모두 처리구간에 차이를 보이지 않았으나(p>0.05), 난각 강도는 파이타제 처리구에서 4주째에 각각 3.86 $kg/cm^2$와 3.85 $kg/cm^2$로 나타나 파이타제 첨가에 따른 차이를 보였다(p<0.05). 질소 배설량과 흡수량은 처리구간에 차이가 없었으나(p>0.05), 인 배설량과 흡수량은 파이타제 첨가구에서 대조구에 비해 배설량이 크게 감소하고 흡수량은 증가하였다(p<0.05). 파이타제 첨가에 따른 영양소와 아미노산의 소화율은 조섬유, 조회분, 칼슘과 인, 필수 아미노산 중 lysine, methionine, phenylalanine, 비필수 아미노산 중 alanine, cystine, glutamic acid, glycine, tyrosine의 소화율을 유의적으로 증가시켰다(p<0.05). 이 실험 결과 산란계에 미생물유래 파이타제 급여는 산란율을 향상시키고, 인 배설량을 낮추며, 흡수량을 증가시키지만, 계란 품질에 미치는 영향이 없었고, 소화율에 대한 영향은 추후의 연구가 필요하다고 사료된다.