$\alpha$ -아밀라제 저해물질을 생성하는 방선균 BY-445의 동정
(Identification of the $\alpha$ -Amylase Inhibitor Producing Actinomycetes BY-445)
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- 한국식품영양학회지
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- 제11권5호
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- pp.565-569
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- 1998