• 한국버섯학회지
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• 제12권1호
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• pp.41-51
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• 2014

${\beta}$-glucan 함량이 높다고 알려진 꽃송이버섯의 농가재배 활성화를 위하여 푸른곰팡이 내성균주를 선발하고자 푸른곰팡이 대치배양에 의한 꽃송이버섯 균사생장 특성을 확인하였으며, 또한 생장이 우수한 신품종을 개발하고자 교잡육종 균주에 대한 유전 다양성을 분석하였다. 먼저 푸른곰팡이 대치배양에 의한 꽃송이버섯 균사의 생장 특성을 확인한 결과, 6951 (T. viride) 균주에서는 대치선을 형성한 후 별다른 변화를 보이지 않았고, 6952 (T. spp.) 균주에서는 대치선을 형성한 다음 보다 많은 포자를 형성하는 것이 관찰되었다. 그러나 6426 (T. harzianum) 균주에서는 꽃송이버섯 균사가 생장하고 있던 부분까지 모두 덮어버리는 것이 확인되었다. 그 중 특이하게도 구례에서 채집선발한 균주인 JF02-06 균주에서는 다른 균주에 비해 푸른곰팡이 포자가 형성되지 않는 것을 확인되어 다소 푸른곰팡이에 대한 저항성을 갖는 것으로 사료되었다. 전남 산림자원연구소에서 보유 중인 균주 중 생장 및 자실체 발생이 우수한 모균주를 선발하여 교잡을 실시하여 생장특성을 조사한 결과, 미송톱밥배지에서 JF02-47, 49, 50 균주의 균사생장량이 우수한 것으로 확인되었다. 이러한 교잡육종 균주의 유전 다양성을 분석하기 위하여 ITS1, 5.8S와 ITS4 영역에 대한 염기서열을 분석한 결과 Genebank에 등록된 다른 꽃송이버섯 균주와 높은 유의성을 갖는 것으로 확인되었다. 이러한 꽃송이버섯의 포자 및 균사를 현미경으로 관찰하여 생장 특성을 확인한 결과, 포자의 크기는 장경 $6{\mu}m$, 단경 $5{\mu}m$의 물방울 모양으로 확인되었고, 균사에서 3가지 형태의 꺽쇠가 관찰되었다. 균사의 폭은 $3{\mu}m$이며 꽃송이버섯 균사의 특징으로는 약 50% 정도 꺽쇠에서 균사가 뻗어나가는 특성을 갖고 있음이 확인되었다. 균사의 생장 속도는 $0.507{\mu}m/min$이며, 2차 균사는 $0.082{\mu}m/min$의 속도로 생장하다가 모균사와 평행을 이루는 시점에서는 모균사의 생장속도와 유사한 속도로 생장하였다. 꺽쇠발생은 약 5시간 동안 균사 내부 전해질의 이동이 관찰된 후 작은 꺽쇠를 형성하였다. 약 3시간 후 격막이 형성되기 시작하였으며, 그로부터 2시간 후 최종적으로 완성되었다. 이러한 특성을 갖는 꽃송이버섯의 푸른곰팡이 저항성을 확인하고, 교잡균주의 유전 다양성 및 균사의 생장 특성을 확인하여 꽃송이버섯에 대한 기초적인 이해를 높이고, 더 나아가 버섯산업 발전에 이바지하고자 한다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제22권2호
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• pp.201-205
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• 2009

Effects of Cordyceps militaris mycelia on rumen microbial fermentation were determined by measuring in vitro gas production, cellulose digestion and VFA concentrations. C. militaris mycelia was added to buffered rumen fluid with final concentrations of 0.00, 0.10, 0.15, 0.20, 0.25 and 0.30 g/L and incubation times were for 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48 and 72 h. At all incubation times, the gas production showed a quadratic increase with the supplementation of C. militaris mycelia; maximum responses were seen with 0.25 g/L supplementation. However, the gas production was significantly lower for the 0.30 g/L supplementation than for the 0.25 g/L supplementation from 9 h to 72 h incubation. The cellulose filter paper (FP) digestion showed a quadratic increase, as did the gas production except at 3 h incubation. The concentration of total VFA was significantly increased by the supplementation of C. militaris mycelia compared with the control treatment; the highest response was also seen with 0.25 g/L supplementation. This was true for responses in the concentration of acetic and propionic acids. As opposed to other responses, the responses of pH to the supplementation of C. militaris mycelia showed a quadratic decrease from 3 h to 36 h incubation. In conclusion, C. militaris mycelia alter the mixed rumen microbial fermentation with increases in the production of gas and VFA, and cellulose FP digestion.

• 한국식품영양과학회지
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• 제36권10호
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• pp.1257-1262
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• 2007

혈당강하 효능을 갖는 버섯배양곡물을 개발하기 위하여 수종의 버섯균과 버섯배양곡물의 식후 혈당상승 억제 효과를 조사하였다. 균사체의 포도당 투과지연 효과를 측정한 결과 120분 동안 투석후 전체 포도당 중 $13.1{\pm}3.6{\sim}41.8{\pm}8.0%$의 포도당이 투석막 내액에 잔존하는 것으로 나타나 대부분의 균사체가 pectin보다 포도당의 투석막 밖으로의 투과를 지연시키는 효과가 컸다. 당뇨쥐에 균사체를 투여한 후 혈당변화를 조사한 결과 맥아당 섭취후 30분 경과시 $389.4{\pm}43.8{\sim}426.3{\pm}49.4mg/dL$로 대조구의 $535.3{\pm}78.6mg/dL$에 비해 상당히 낮은 값을 나타내어 버섯균사체의 식후 혈당상승 억제 효과가 우수한 것으로 나타났으며, 특히 Phellinus linteus와 Paecilomyces japonica의 효과가 우수하였다. Paecilomyces japonica를 배양한 버섯배양곡물을 당뇨쥐에 투여한 후 혈당변화를 조사한 결과 버섯 균사를 배양하지 않은 곡물에 비해 현저히 낮은 식후 혈당상승을 나타내어 버섯배양곡물이 우수한 혈당강하 효능을 나타냄을 알 수 있었고 특히 버섯배양 보리의 효과가 큰 것으로 나타났다.

• Journal of Ginseng Research
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• 제22권4호
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• pp.304-309
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• 1998

Incubation condition affecting the chlamydospore formation and isolation from mycelia and conidia of Cylindrocarpon destructanse (isolate ACY-9701), isolated from the root rot lesion of the American ginseng (Panax quinquefolium) was investigated. Chlamydospores were formed from mycilia but not from conidia on the Czapek-Dox agar without carbon or nitrogen source after 20 days incubation at 2$0^{\circ}C$. In the medium added with nitrogen and carbon sources, immatured chlamy-dospore-like cells were formed from microconidia and mycelia as well. Immatured chlamydospore-like cells were formed from mycelia as well as microconidia In corn, kidney bean, and pea root extracts after 20 days incubation at 20"C, while typical chlamydospores were formed from both of them in the root extract of Panax quinquefolium. The 3.6 log chlamydospore/mm" was converted from microconidia in the medium, which was equal to 2.5% conidia formed. Under the light condition (251.1 pmol/m" sec, 12 hrs dark and light cycle), 4.2 log/mm" of chlamydospores were converted from interracially or terminal cells of macroconidia, which was 4.0% of macroconidia produced on Potato dextrose agar (PDA). When mycelia and microconidia were stored at -7$0^{\circ}C$ for 32 days and incubated on PDA after thawing at room temperature to isolate chlamydospores from them, microconidia and mycelia were still alive. Meanwhile, microconidial lysis was found after heating them at 32$^{\circ}C$ for 7 days, but the chlamydospores converted from macroconidia were not lysed up to 13 days at 32"C. to 13 days at 32"C.ot;C.

• 한국균학회지
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• 제20권3호
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• pp.216-221
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• 1992

사철느타리버섯, 느타리버섯, 여름느타리버섯 형질전환주(形質轉煥珠)에서 crystal이 형성(形成) 되었으며, crystal은 물에는 녹지않고 고온(高溫)이나 ethanol에 녹으며 ethanol이 휘발되면 재결정이 이루어졌다 . crystal은 고체(固體)배지뿐 아니라 액체(液體) 배지(培地)에서도 형성(形成)되며 균사(菌絲)를 $15-25^{\circ}C$에서 배양(培養)할때 형성(形成)되나 $30-35^{\circ}C$ 에서는 형성(形成)되지 않았다. 또한 uv 를 이용(利用)하여 돌연변이(突然變異)를 유발(誘發)시켰을때도 여름느타리 버섯과 느타리버섯의 1핵(核) 균사(菌絲)에서 crystal을 형성(形成)하는 균주(菌株)를 얻었다 .

• Applied Microscopy
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• 제13권1호
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• pp.49-61
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• 1983

Protoplast releasing mechanisms from Trichoderma koningii, fine structures of the released protoplsts, and their regeneration mode were studied by scanning and transmission electron microscopy. Two types of protoplast releasing mechanisms were observed. In one mechanism, cytoplasm emerged through a cell wall pore developed by cell lytic enzymes and formed a spherical protoplast. In the other mechanism, as the cell wall became progressively thinner, the inner cytoplasm partially rounded to form nonspherical bodies which became spherical protoplasts after being released into the enzyme solution. But, these two types of protoplast releasing mechanisms did not seem to be. mutually exclusive but could occur on the same mycelium simultaneously. And it appeared that cytoplasm which did not become a protoplast by the first mechanism could from a protoplast by the second mechanism. The preparations contained two types of protoplasts, released from different sites of the mycelia. Those released from younger mycelia had dense cytoplasm and small vesicles. Those released from the older mycelia had less dense cytoplasm and larger vacuoles. In the case of regeneration, before producing normal mycelia, most of the protoplasts assumed aberrant tube and yeast-like-forms. Normal mycelia were produced at the end of the yeastlike-forms and sometimes in the middle of the aberrant tube.

• 한국균학회지
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• 제39권3호
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• pp.235-238
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• 2011

팽이균사체의 형질전환을 위하여 Agrobacterium 세포를 사용하였다. 특히, Agrobacterium 세포의 감염단계 전에 약한 NaOH용액을 처리하였으며 이로써 균사체 세포들의 표면 상해 발생을 기대하였다. 그 결과, hygromycin 저항성 ($hyg^r$) 균사체는 NaOH 처리를 거친 경우에서만 출현하였다. 형질전환 균사체의 $hyg^r$ 유전자 도입은 PCR로 확인되었으며 또한 Southern blot hybridization과 western blotting 분석에 의하여 단일 유전자 copy의 삽입과 외래유전자의 발현을 확인할 수 있었다. 본 연구는 팽이균사체에 대한 효율적인 Agrobacterium 이용 형질전환수단을 보여주고 있다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제20권3호
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• pp.311-315
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• 1992

Coriolus versicolor KFCC 30388 균을 액체배양하여 배양 6일째 균사체 생성이 가장 우수하였으며, 건조 균사체량은 17.2g/l을 얻었다. 균사체들로부터 항암성 단백다당체를 분리하여 in vitro에서 plate assay 방법으로 human cancer cell lines 3종에 대한 항암성을 조사한 결과, 0.1mg/ml의 survival rate를 나타내어 항암성을 확인하였다.화학적 분석 결과 단벡다당체는 polysaccharide 42.2%, protein 10.5%로 이루어졌으며, 구성 단당류는 D-glucese, L-glucese, galatose, mannose, xylose 등 으로 되어 있었다.

• 한국버섯학회지
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• 제22권1호
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• pp.1-7
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• 2024

Mushrooms play crucial roles as reservoirs of naturally occurring bioactive compounds. Among these, Cordyceps militaris is significant because of its well-established reputation for organoleptic excellence and positive health effects, which have led to its widespread commercialization. In contrast, the key properties of Paecilomyces variotii, an ectomycorrhizal symbiont, has received limited attention. In alignment with current research trends, the study of the mycelia and culture media of these mushrooms hold promise in identifying potential sources of valuable bioactive compounds. In the present study, we investigated C. militaris and P. variotii for their phenolic acids and sterols, assessing antioxidant capacity, anti-inflammatory effects, and anti-proliferative activity. Interestingly, P. variotii mycelia exhibited higher concentrations of ergosterol and phenolic compounds, with comparable levels observed in the fruiting bodies, along with superior antioxidant activity compared to that of C. militaris. In contrast, C. militaris mycelia demonstrated anti-inflammatory effects (which were absent in P. variotii mycelia) and cytotoxicity comparable to, and at times exceeding, that of its fruiting bodies (in contrast to P. variotii). In addition, the species analyzed in this study displayed variations in growth rates and mycelial production, which merit consideration for potential future applications and further study.

• Natural Product Sciences
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• 제8권2호
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• pp.52-54
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• 2002

The cultured mycelia of fungus Ganoderma lucidum were investigated for the inhibitory effect on the growth of s.c. transplanted Lewis lung carcinoma (LLC) in BDF-1 mice by intraperitoneal (i.p.) administration. The cultured mycelia showed antitumor activity with T/C values of 89.6 and 50.3 % at doses of 100 and 500 mg/kg, respectively, compared to adriamycin, which was used a positive control, with T/C value of 54.6 % at 2 mg/kg.