Regional foods is influenced by weather, local and social environment etc. The purpose of this study was to understand that regional foods in the middle of Chosun Dynasty through Domundaejac. Some of representative dishes of the Hansung and Kyonggi-do Area is duck(rice cake) of seasonally celebrated days, hangua(korea confectionary) and rice wine. Typical foods in Chungchong-do Area is included persimmon, jujube, watermelon and wax gourd. Some of the well-known food in Kangwon-do Area is pear, bangpungchuk(gruel), sukebyung(rice cake), woongjijunggua(korea confectionary) and sanat-kimchi(picked mustard leaves and stem) that is seemed characteristics of mountainous section. Some of the famous dishes in Cholla-do Area is backsanja(korea confectionary), tea, chuksun kimchi(bamboo shoot pickle), citrus fruits and ear shell. Kyongsan-do Area ia famous persimmon, bamboo fruit, dasik(korea confectionary) and yakban(glutinous rice cake). Hwanghae-do Area is famed pear and choshi as assumed the eatly form of gochujang(thick soypaste mixed with red pepper). Representative dishes are deljjuk(blue berry), herring, sangat-kimchi(picked mustard leaves and sterm) in Hamgyong-do Area and daemandu(big dumpling) in Pyongan-do Area. The coast area is famous for using lots of sea food. Fresh seafood is consumed raw, and clams, fish and seaweed are liberally added to soups and other dishes. The East coast is catched salmon, flatfish, codfish, sandfish and mackerel The West coast is catched yellow corvenia, lobster, tiny shrimp and large-eyed herring. The South coast is catched sea mussel, codfish and laver.
This paper is focused on practical research regarding costume design and arts management that make use of local resources and which are influenced by local culture of Tokuji in Yamaguchi-city, located in a mountainous area in Yamaguchi Prefecture in the western part of Honshu in Japan. We will examine possibilities in fashion design through this study. This was a practical research project, done with cooperation between the university and local industry, with priorities being assigned by the requests of residents of the Tokuji area. In 2011 the Aurinko, Tokuji, Talo (it means the Solar Tokuji Building in Finnish) was decided as the base of activities. Other functions were gradually added on, including a salon for people of the area to exchange ideas and workshops for group discussions. This paper will specifically be focused on the handmade paper peculiar to Tokuji and traditionally used as a material in fashion. The fashion designs developed by this researcher's laboratory were strongly influenced by these styles of paper. These costumes were made with a handmade paper called "Kamiko" in Japan, that is aesthetic sense has been historically cherished. This paper suggests that the affluence and depth of costume design may be expressed not only by directly borrowing from these influences, but also by borrowing the traditional aesthetic sense original to Japan. Thus this paper will examine industry and culture simultaneously, examining in particular the impact of arts management and costume design using handmade paper manufactured locally.
As in Korean environments with mountainous and hilly areas, the rock generally has to be removed in construction or civil engineering work in tunnelling or excavation for development in urban area. Explosives should be used for blasting, which may cause serious problems on local people for their claim for compensation due to ground vibration, noise. For safe and economic blasting, geology and engineering characteristics of rocks such as discontinuities of rock or weathering are very important factors, together with site characteristics for prediction of ground vibration. In this study, conducted were the detailed study for major rocks most widely distributed in the South-east area, in-situ geological survey, geological and geochemical analysis, and further laboratory uniaxial rock stress, seismic velocity of core samples together with in-situ seismic velocity measurements. Regulations on ground vibration and noise were reviewed for assessing their adaptabilities, and a total of 4,856 measured blasting vibration data were examined for enhancing the confidence level in estimating the predictive formulation using scaled distance statistically.
The numerical simulation optimized by Four Dimensional Data Assimilation (FDDA) with Quick Scatterometer (QuikSCAT) data is carried out to evaluate wind resource characteristics at various heights in the southeastern area of the Korean Peninsula, where wind farms are planned to be built on on- and off-shore as well as comparable diurnal wind variations are characterized at the surface. The temporal and spatial distributions of modeled wind speeds showed good agreement with the observations based on the temporal variation analysis. Model results indicate that the higher model is performed in resolution, the more precise results is at turbine hub height. Occasionally, wind speed variations for each numerical resolution has a different regional and seasonal variations. In the coast area, hub height wind speed of 9km-resolution is simillar to that of 3km-resolution. On the other hand, hub height wind speed of 3km-resolution is simillar to that of 1km-resolution in the Jiri mountainous area.
Journal of the Korean Society of Surveying, Geodesy, Photogrammetry and Cartography
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v.32
no.3
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pp.261-269
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2014
Most areas in Gangwon-do are mountainous regions where causes heavy damages due to landslides. It is important to analyze basic factors influencing the cause of landslides in order to prevent such landslides. For this study, a landslide occurring site is extracted from aerial images taken after the landslide caused by typhoon 'Ewiniar' in Pyeongchang area 2006. Also, the overlay analysis with the topographic, forest, and soil maps in this area is performed using GIS based methods. In addition, the topographic, forest, and soil characteristics relating to the landslide factors are analyzed. As a result, large numbers of landslides occurred at a slope angle of $20^{\circ}-40^{\circ}$. In the case of the forest factors, there are close relationships between the artificial pine and larch forests and the frequency of landslides. The low forest density represents a weakness in landslides. In the case of the soil factors, a higher level in the surface soil with a type of sandy loam soil, a higher gravel content in subsoil, and a higher degree of acid rocks in soil parent materials cause higher frequencies in landslides.
Journal of the Korean Institute of Rural Architecture
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v.19
no.4
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pp.25-32
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2017
The military remains have a social and historic value in holding up a true mirror to modern history of war and suffering, and will be used for historic place in Korea. This study is to research these modern military remains as cultural properties in Korea. They are classified with three types, namely military sites, installations of civil structures and buildings. The military remains have the historic sites of the righteous army and Korean war, and most of them are battle fields located in a mountainous area rather than urban area. There are fortresses, bridges and tunnels, and watchtowers of civil structures. The fortresses were constructed with Japanese military installations in the end of the Pacific War, and are most located in Sangmo-ri, Daejeong-eup, Seogwipo-si, Jeju-do, Korea. The bridges were to be destroyed and constructed during the war, and the watchtowers as military defence were to be constructed in inland area. There are arsenals, barracks, and headquarters of buildings. The weapon factory of Gigiguk (arsenal bureau) constructed in the late 19th century are present, and also the army training center, barracks, and church, etc are in Seogwipo-si, Jeju-do, Korea. There are old headquarters constructed in 1910s at Jinhae Gyeongnam, and buildings to testify about the horrors of the Korean war around Cheorwon, Gangwon.
Oats (Avena sativa L.) represent a good forage crop for cultivation in regions with short growing periods and/or cool weather, such as the mountainous areas of southern Korea. In this study, using the Korean elite summer oat varieties 'High speed' and 'Dark horse', we aimed to determine the optimal time to plant and harvest forage oats seeded in spring and summer in a mountainous area. Seeds were planted three times from late February and early August at 9- or 10-days intervals, respectively, and plants were harvested three times from late May to October at 10-day intervals. The experiment was carried out in an upland field (Jangsu-gun Jeonbuk) in 2015 and 2016. We investigated the changes in forage yield (FY) and quality [crude protein (CP) and total digestible nutrient (TDN) contents] based on the time of planting and harvest. Neither the forage quality nor yield of either spring and summer oats was significantly influenced by the time of planting. The CP of spring oats harvested three times at 10-day intervals from late May was 12.0%, 8.2%, and 6.5%, thereby indicating a reduction with a delay in the time of harvest. In summer oats, CP ranged from 8.4% to 8.7%, although unlike CP in spring oats, was not significantly influenced by the time of harvest. For both forage types, harvest time had no significant effect on TDN. The FY of spring oats harvested in late May and early and mid-June was 10.2, 18.7, and 19.5 ton ha-1, respectively, with that of oats harvested on the latter two dates being significantly increased by 83% and 91%, respectively, compared with that in late May. Similarly, the FY of spring oats harvested in late October and early and mid-November was 7.1, 12.5, and 12.1 ton ha-1, respectively, with that of oats harvested on the latter two dates being significantly increased by 75% and 71%, respectively, compared with that in late October. Taking into consideration forage yield and quality (not less than 8% CP), it would be profitable to plant spring oats in the mountainous areas of southern Korea until March 15 and harvest around June 10, whereas summer oats could be beneficially planted until August 25 and harvested from early November.
The purpose of this research was develop tailored landslide hazard assessment table (LHAT) in Gyeongsangbuk-do Province and propose building strategies on environmental information system to estimate landslide hazard area according to LHAT. To accomplish this purpose, this research investigated factors occurring landslide at 172 landslide occurred sites in 23 city and county of Gyeongsangbuk-do Province and analyzed what factors effected landslide occurrence quantity using the multiple statistics of quantification method(I). The results of analysis, factors affecting landslide occurrence quantity were shown in order of slope position, slope length, bedrock, aspect, forest age, slope form and slope. And results of the development of LHAT for predict mapping of landslide-susceptible area in Gyeongsangbuk-do Province, total score range was divided that 107 under is stable area(IV class), 107~176 is area with little susceptibility to landslide(III class), 177~246 is area with moderate susceptibility to landslide(II class), above 247 area with severe susceptibility to landslide(I class). According to LHAT, this research built landslide attribute database and made 7 digital theme maps at mountainous area located in Goryeong Gun, Seongju-Gun, and Kimcheon-City. The results of prediction on degree of landslide hazard using environmental information system, area with little susceptibility to landslide(III class) occupied 65.56% and severe susceptibility to landslide(I class) occupied 0.51%.
Varietal difference of protein content in forty eight Korean recommended rice cultivars and environmental Variation in protein content of milled rice harvested at six sites of the middle and/or southern plain and four locations of mid-mountainous and/or alpine area in 1989 were investigated. Also, the composition of amino acid in milled rice was compared among three rice varieties: a high-protein japonica rice, Nongbaek, a high-protein Tongil-type rice, Yongjubyeo, and a low-protein japonica rice, Hwaseongbyeo. Korean recommended rice varieties showed 7.93% of average protein content with varietal variation from 5.5% to 10.2% for milled rice harvested in 1988, and 9.17% of mean protein content with the variation from 6.3% to 12.0% for milled rice harvested in 1989. Tongil-type rice was about 1% higher in protein content of milled rice than japonica. The low-protein japonica rice, Hwaseongbyeo exhibited lower content of essential amino acids per g of rice flour sample than the high-protein japoinica, Nongbaek and/or Tongil-type rice, Yongjubyeo, but the relative content of essential amino acids per 16.8g of nitrogen in milled rice of the former was not so different with those of the latters. Among amino acids the content of glutamic acid was highest and among essential amino acids the content of leucine was highest while methionine was lowest. The protein content of milled rice was negatively correlated with days from seeding to heading, K/Mg ratio, alkali digestion value(l-7) and amylose content, but it was positively correlated with translucency and magnesium content of milled rice. The protein content of milled rice harvested in the southern plain paddy field was about 1% higher compared with those harvested in the Middle plain. Also, the protein content of milled rice harvested in the southern mid-mountainous and alpine area was about 0.8% higher compared with those harvested in the resemble altitude area of the middle-northern part of Korea. The contribution of environmental variation to total in plain area was about 28.1% while that in mid-mountainous and alpine area was about 56.4%.
Journal of Korean Society of Disaster and Security
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v.15
no.3
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pp.15-21
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2022
The purpose of this study is to investigate the sedimentation area and runout distance in the downstream when debris flow occurred on a mountain slope through an experimental performance. Super typhoons and torrential rains caused by climate change cause large-scale debris flow disasters in the downstream areas of mountainous areas, mainly where sediments are deposited and flowed downstream. To analyze the characteristics of the sediment deposited downstream, the disposition area and runout distance were investigated through experiments in the case of a straight channel and channel with berm, respectively. As experimental conditions, changes in sediment volume concentration and channel slope, and channel with or without berm, reduction rates in sedimentation area and runout distance were investigated. In the straight channel, the steeper the channel slope and the lower the sedimentation concentration, the sedimentation area and runout distnace were increased. In a channel with berm, the runout distance and sediment area increased as the slope became steeper and the sediment area decreased.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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