We measured the reductions in size and solubility of mackerel muscle that was freeze-dried, deoiled by supercritical carbon dioxide (SC-$CO_2$), or roasted. The percent size reduction and solubility were high in SC-$CO_2$-treated muscle compared with freeze-dried and roasted muscle. We used oil-free residues to test for heavy metals and determine microbial safety. The SC-$CO_2$, hexane, and ethanol were used to separate oil from muscle. The concentrations of cadmium (Cd) in all treated muscles were less than the values reported in the literature, as were the concentrations of lead in SC-$CO_2$- and hexane- treated muscle. In contrast, concentrations of arsenic and mercury in muscles were greater than the reported values regardless of treatment. Zinc and iron, which are beneficial for health, were found in high levels after all treatments of muscle tissue. After 6 months of storage at different temperatures, SC-$CO_2$-and ethanol-treated muscle showed few bacterial colonies, and none were found after 4 months of storage at $-20^{\circ}C$. These results will be useful to food-processing industries for maintaining high-quality, safe mackerel muscle.
Seo, In-Woo;Jung, Jae-Chul;Oh, Byung-Joo;Whang, Ki-Woong
한국정보디스플레이학회:학술대회논문집
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2009.10a
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pp.231-234
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2009
In order to realize the high luminance and luminous efficacy MFFLs for LCD backlights, we optimized the phosphor profile to enlarge the surface area. The MFFL with the new phosphor profile shows a very wide luminance range from 2,600 to 17,000 nit with the corresponding luminous efficacy from 66 to 32.5 lm/W. The results were obtained with the color coordinate of the phosphor to be around (0.25, 0.23). And the single cell is expanded into a multi-structured configuration to realize a 32 inch-sized lamp by a simple repetition of the single cells, and a new driving scheme is proposed for an adaptive local dimming and scanning drive using dual auxiliary electrodes and bipolar drive scheme. Especially the ultra high luminance and luminous efficacy results suggest the duty time of illumination of the backlight unit can be significantly reduced.
Proceedings of the Korean Society of Propulsion Engineers Conference
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2008.03a
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pp.546-549
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2008
Institute of Space and Astronautical Science of Japan Aerospace Exploration Agency(ISAS/JAXA) successfully developed and operated the microwave discharge ion engines onboard Hayabusa asteroid explorer. The ${\mu}10$ ion engines feature the cathode-less plasma generation in both the ion generators and neutralizers with the results of long life and high reliability in space. Based on the space achievements of ${\mu}10$ ion engines with 8mN thrust, 3,000sec Isp and 350W consumption power, several programs are currently under developments: ${\mu}20$, ${\mu}10$HIsp and ${\mu}1$. The first is a 20-cm diameter microwave discharge ion engine, aiming to achieve 30mN/kW in the thrustto-power ratio for the asteroid sample return mission larger than Hayabusa. The second is a high Isp version of ${\mu}10$, and exhausts the plasma beam over 10,000sec Isp using 15kV acceleration voltage for deep space missions to such as Jupiter and Mercury. The third is ${\mu}1$ to be adapted to small satellites for drag-free.
Park, J.S.;Lee, H.M.;Chung, Y.;Shin, D.C.;Roh, J.H.;Moon, Y.H.
Journal of Preventive Medicine and Public Health
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v.25
no.1
s.37
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pp.13-25
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1992
This study was conducted to investigate the mechanism of protective effect by sodium selenite in methylmercuric chloride neurotoxicity, increasing intracellular $Ca^{2+}$concentration of the neuron. Methylmercuric chloride of 3mg/kg of body weight was administered simultaneously with sodium selenite of 5mg/kg and pretreatment of sodium selenite via intraperitoneal injection to rats. Also, effect of methylmercuric chloride($25{\mu}M,\;50{\mu}M,\;100{\mu}M$) and sodium selenite($200{\mu}M$) on free intrasynaptosomal $Ca^{2+}$ concentration were studied using the fluorescent $Ca^{2+}$ indicator fura -2 in vitro. After the treatment, at 6, 24, and 48 hours later, mercury in the cerebral cortex, liver and kidney tissues, succlnic dehydrogenase activities, adenosin-5'-triphosphate concentration, acetylcholinesterase activities, and intracellular $Ca^{2+}$ concentration in the cerebral cortex were determined in vivo. Cerebral synaptosomes of rats were incubated with methylmercuric chloride and sodium selenite in Hepes buffer for 10 minutes and free intrasynaptosomal $Ca^{2+}$ concentration were measured with fura-2 in vitro. The results were summarized as follows ; 1. The combined administration of $CH_3HgCl$ and $Na_2SeO_3$ and pretreatment of $Na_2SeO_3$ according to time significantly more increased in the cerebral cortex and decreased in the liver, kidney mercury concentrations compared to the administration of $CH_3HgCl$ only. 2. The combined administration of $CH_3HgCl$ and $Na_2SeO_3$ and pretreatment of $Na_2SeO_3$ increased more succinic dehydrogenase and acetylcholinesterase activities compared to the administration of $CH_3HgCl$ only. Particularly pretreatment of $Na_2SeO_3$ significantly more compared to the administration of $CH_3HgCl$ only. The concentration of adenosine-5'-triphosphate in $Na_2SeO_3$ treatment groups revealed a favourable effect compared to the administration of $CH_3HgCl$ only. 3. Intracellular $Ca^{2+}$ concentration in administration of $CH_3HgCl$ only was increased significantly more than control group in all test hours but was increased significantly more at 48 hours only after treatment in combined administration of $CH_3HgCl$ and $Na_2SeO_3$ and pretreatment of $Na_2SeO_3$ according to time interval more decreased significantly intracellular $Ca^{2+}$ concentration compared to the administration of $CH_3HgCl$ only. 4. Free intrasynaptosomal $Ca^{2+}$ concentration in the combined administration of $CH_3HgCl$ and $Na_2SeO_3$ was decreased ($24%{\sim}40%$) significantly more than the administration of $CH_3HgCl$ only. From the above results, the specific dosage of $Na_2SeO_3$ decreased increment of intracellular $Ca^{2+}$ concentration induced by administration of $CH_3HgCl$. These findings suggest the protective mechanism of $Na_2SeO_3$ on the neurotoxicity of $CH_3HgCl$.
Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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v.22
no.2
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pp.241-249
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2000
In this study, UV-catalyzed $H_2O_2$ oxidation and $H_2O_2$ oxidation to remove contaminants from photo processing chemicals were investigated at various conditions. Photo processing chemicals contains high concentrations of organic compounds and has very low biodegradability. Hydrogen peroxide is subjected to gradual decomposition as metastable substance. In the process, short-lived and highly reactive hydroxyl radicals are formed. The decomposition can be significantly accelerated by use of appropriate catalyst, such as ultraviolet radiation. The experiments were conducted in a UV-free reflecting reactor in batch and a high-pressure mercury lamp was used as UV source. Mixing, cooling and ventilation of the reactor were operated during experiments. In $UV/H_2O_2$ oxidation and $H_2O_2$ oxidation, the removal efficiencies of $COD_{Cr}$, TOC and chromaticity increased with the increase of $H_2O_2$ dosage and were higher in the controlled pH condition of 3 than in original pH condition of 8. In $UV/H_2O_2$ oxidation under the optimum condition of pH 8 and 1.3 stoichiometric $H_2O_2$ dosage, the removal efficiencies of $COD_{Cr}$, TOC and chromaticity were 47.5%, 75.0% and 91.5% respectively and $BOD/COD_{Cr}$ ratio was significantly increased from 0.04 to 0.21.
The Proceedings of the Korean Institute of Illuminating and Electrical Installation Engineers
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v.15
no.2
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pp.31-38
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2001
LCD는 비발광형 소자이므로 배면광이 필요하다. 현재의 LCD 배면광용 냉음극 형광램프는 전기-광학적 특성을 좋게 하기 위하여 수은방전을 사용한다. 그러나 수은의 이용은 외부 온도에 따라 특성이 변하는 결점과 환경 문제가 있다. 이 결점을 보완하기 위하여 원통방전형, 미세방전형 그리고 평면방전형 등 세가지 방식의 무수은 램프가 개발되어 왔다. 원통 방전형 무수은 램프는 수은 대신 Xe을 사용한다. Xe 방전이 수축되는 것을 막기 위하여 한쪽 전극은 외벽에 코일형태로 감아서 사용한다. 그리고 코일형태의 전극의 권선 간격을 조절하여 균일한 방전을 얻는다. 이 형태는 무수은 냉음극 형광램프의 두배의 광속을 얻을 수가 있다. 미세방전형 무수은 램프는 두 개의 절연체로 절연되 금속 전극사이의 방전공간에 수많은 미세방전을 일으켜 발광시킨다. 이 방식은 대향 방전구조와 면 방전구조의 두가지가 있다. 이 방식은 전극이 유전체로 둘러쌓여 있으므로 수명이 높다. 새로운 평면방전형 무수은 램프를 개발하였다. 이 램프는 두 개의 유리평판 사이에 방전공간을 만들고 한쪽 유리면의 양쪽 가장자리에 두 개의 전극을 설치하여 면방전을 유도한다. 양쪽 유리면에는 삼원색 형광체를 도포하고 Xe을 봉입하여 Xe의 진공자외선으로 형광체를 발광시킨다. 이 램프는 전극이 유전체로 덮혀있어 수명이 길다. 실험결과 기체압력 6.7[kPa], 구동전압 1,130[V]에서 최대휘도 9,200[$cd/m^2$], 광효율 20.4[lm/W]을 었었고, 기체 압력 2.7[kPa] 구동전압 1,120[V]에서 최대효율 34.1[lm/W], 휘도 1,080[$cd/m^2$]을 얻었다. 현재 무수은 램프는 수은 램프에 비해서 광학적 특성이 좋지 못하다. 무수은 램프에서 좋은 광학적 특성을 얻기 위해 가장 중요한 것은 수축이 없이 방전을 확산시키는 것이다. 이를 위해서 램프구조와 구동법을 최적화하는 것이 필요하다. 또한 기체압력을 높임으로서 Xe의 여기복사를 얻을 수 있었다.
The acid treatment hatching method has been used practically for about 60 years and a number of investigators have studied about the artificial hatching for silkworm e99s, but the basic theory about the acid treatment hatching is not clarified yet. It is no exaggeration to say that the accidents of non hatching is continued ceaselessly in the silkworm egg by hydrochloric acid treatment. It is believed that the accident is due to the adulterants in HCl lather than inattention of acid treatment. Therefore, the authors mixed hydrochloric acid (analytical grade) with or added it to chemical ingredients which are possible to be included in the process of hydrochloric acid production, and treated it to summer and fall silkworm egg. The metalic adulterants such as iron, mercury, lead and arsenic are appeared not to be worried, but damage of SO$_3$ and free chlorine is seemed to lie considerable. Therefore, before acid treatment for hatching hydrochloric acid was warmed to 50$^{\circ}C$ with shaking to evaporate several injurious gases, by whick the damage due to use of hydrochloric acid for acid treatment hatching is prevented considerably. In conclusion, it is recommended to pretest bioassay with every HCl samples before artificial hatching of silkworm egg.
Kang, Young Mi;Park, Sun Young;Lee, Su Gwang;Lee, Jung Suck;Heu, Min Soo;Kim, Jin-Soo
Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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v.50
no.2
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pp.130-138
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2017
This study examined chemical characterization in commercial dark-fleshed fish (mackerel Scomber japonicus, Japanese Spanish mackerel Scomberomorus niphonius, and Pacific herring Clupea pallasii) to determine their suitability for use as raw materials for seafood products. The volatile basic nitrogen (VBN), heavy metal, radioactivity, polychlorinated biphenyl (PCBs), benzo[a]pyrene, and histamine concentrations were measured. The VBN in all of the dark-fleshed fish was less than 20 mg/100 g, which is the limit for raw materials for seafood processing. Except for mackerel based on the lead (Pb) standards of the European Union (EU), Taiwan, and CODEX, and all fish based on the cadmium (Cd) standards for China and the EU, the commercial dark-fleshed fish were free from total mercury (Hg), Pb, and Cd based on domestic and foreign standards. The radioactivity, polychlorinated biphenyl (PCB), benzo[a]pyrene, and histamine concentrations of the commercial dark-fleshed fish all adhered to the domestic and foreign standards. The commercial dark-fleshed fish tested could all be used as raw materials for seafood products, except for some exported products.
Cancer, a serious public health problem in worldwide, results from an excessive and uncontrolled proliferation of the body cells without obvious physiological demands of organs. The gastrointestinal tract, including the esophagus, stomach and intestine, is a unique organ system. It has the highest cancer incidence and cancer-related mortality in the body and is influenceed by both genetic and environmental factors. Among the various chemical elements recognized in the nature, some of them including zinc, iron, cobalt, and copper have essential roles in the various biochemical and physiological processes, but only at low levels and others such as cadmium, lead, mercury, arsenic, and nickel are considered as threats for human health especially with chronic exposure at high levels. Cadmium, an environment contaminant, cannot be destroyed in nature. Through impairment of vitamin D metabolism in the kidney it causes nephrotoxicity and subsequently bone metabolism impairment and fragility. The major mechanisms involved in cadmium carcinogenesis could be related to the suppression of gene expression, inhibition of DNA damage repair, inhibition of apoptosis, and induction of oxidative stress. In addition, cadmium may act through aberrant DNA methylation. Cadmium affects multiple cellular processes, including signal transduction pathways, cell proliferation, differentiation, and apoptosis. Down-regulation of methyltransferases enzymes and reduction of DNA methylation have been stated as epigenetic effects of cadmium. Furthermore, increasing intracellular free calcium ion levels induces neuronal apoptosis in addition to other deleterious influence on the stability of the genome.
This study was conducted in order to analyze the ingredients and antioxidant activity of Suaeda japonica (turkey), which is abundantly present in Korea where mud flats are well formed due to the characteristics of halophytes. In the analysis of general composition, contents of carbohydrates, proteins, ash, and moisture were 10.7%, 8.3%, 7.6%, and 72.5% respectively. Among minerals, sodium was measured as 5.4%, which means that most ash was made of sodium. Heavy metal contents of lead, cadmium, arsenic, and mercury were 0.86 ppm, 0.04 ppm, 0.39 ppm, and 0.01 ppm, meaning Suaeda japonica satisfied standard food values. The 70% ethanol extract from Suaeda japonica was evaluated for its free radical scavenging activity and compared with a commercial antioxidant, BHA (butylated hydroxyanisole). As a result, the scavenging activities of hydroxyl radical, hydrogen peroxide, and xanthine oxidase of the extracts were equivalent to 30~50% of that of BHA.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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