• 제목/요약/키워드: Mature fruit

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영지(靈芝)의 모노뉴크레오티드 성분의 분포에 관한 연구 (Studies on Distribution of the Mononucleotides in Ganoderma lucidum)

  • 김종협;남정숙
    • 한국균학회지
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    • 제12권3호
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    • pp.111-116
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    • 1984
  • Ganoderma lucidum (Fr.) Karsten을 실험재료로 하여 자실체형성 전후의 RNA를 추출 정량하였다. 버섯의 자실체 형성 전후에 걸쳐 총 RNA함량에 차이가 있었으며 자실체 형성 전에 총 RNA함량이 두드러지게 많았다. 버섯의 추출물인 RNA를 알카리가수분해한 것을 P.E.I. cellulose TLC로 전개한 결과 GMP와 XMP가 확인되었으며 미확인물질로서 한개의 spot가 나타났다. 이것은 위치로 보아 CMP가 아닌가 생각된다. 영지의 RNA추출물을 HPLC로 분석한 결과는 XMP와 GMP가 확인되었으며 그 함량은 각각, 자실체 형성 전의 GMP는 7.l9mg%, XMP는 8.43mg%, 형성후의 GMP는 4.02mg%, XMP는 3.67mg%의 함량분포를 나타내었다.

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떫은감에서 분리한 탄닌성분의 패턴 변화 (Changes in Pattern of Tannin Isolated from Astringent Persimmon Fruits)

  • 서지형;정용진;신승렬;김주남;김광수
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제6권3호
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    • pp.328-332
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    • 1999
  • 떫은감의 총페놀성 물질은 녹숙감에서 3.09%로 가장 높았고, 완숙감에서는 1.51%, 연시는 0.48%로 점차 감소하는 경향을 나타내었으며 가용성 탄닌도 연시에서 현저하게 감소하였다. Acetaldehyde 반응성은 녹숙감에서 추출한 가용성 탄닌이 완숙감의 탄닌보다 다소 높았고, 연시에서 추출한 탄닌은 acetaldehyde와 반응하지 않았다. 탄닌의 함량이 높을수록 acetaldehyde 반응성은 증가하였으며, 각 탄닌성분을 Styragel $10^3$$\AA$ GPC column으로 분획한 결과 과실이 성숙, 연화됨에 따라 탄닌성분은 점차 고분자화 되는 경향을 보였다. 또한 TLC상의 녹숙감과 완숙감의 탄닌성분은 각각 4개의 band를 나타내었으나 연시 탄닌은 2개의 band만 나타내어 탄닌 구성성분의 차이를 보였다.

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과실흡아류의 종류와 피해에 관한 조사연구(1) (Survey on the Kinds of the Fruit Sucking Moths and their Damages in Korea(1))

  • 이승찬;유재기;유창영
    • 한국응용곤충학회지
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    • 제9권1호
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    • pp.37-41
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    • 1970
  • 최근 우리나라 과수재배지대에서 과실성숙기에 문제가 되고있는 종류미상의 과실흡아류는 특히 산간지대의 배, 복숭아, 포도, 사과등에 대한 피해가 증가해가고 있는 실정이므로 이들 흡아류에 관한 효과적 방제법을 구명하기 위한 기초적자료를 얻고저 우선 그 종류와 과수의 피해를 수원과 진주지방에서 조사한 결과 과수흡아류로서 7속 10종이 채집되었으나 주로 간제되는 종빈는 Noctuidae과, Catocalinae아과에 속함을 알수 있었다. 흡아류는 우묵밤나방(Oraesia excavata BUTLER) 으름나방(Adris tyrannus amurensis S.), 칼페 우묵밤나방 (Calpe thalictri Brok.), 무궁화밤나방(Dermaleipa juno DELMAN)등의 4종은 우리나라에서 이미 알려진 종이었으나 그외 애우묵밤나방(Oraesia emarginata FABRICIUS), 큰우묵밤나방(Oraesia lata BUTLER), 정거세미나방 (Agrotis tipsilon ROTTEMBURG), 모무되뒷노랑나방 (Chrysorithrum amata Bremer et GREY) 디눔마방나방(Dinumma deponens WALKER), 그리고 모밀거세나방(Trachea atriplicis LINNE)등 6종이 조사 추가되었다. 과수흡아류중에서도 우묵밤나방의 피해가 가장 컸으며 다음으로 무궁화밤나방과 으름나방의 피해도 컸으나 재배지역이나 계절에 따라서 애우묵밤나방이나 으름나방의 발생이 많을 때가 있었다. 흡아류는 초여름부터 늦은 가을까지 성숙기에 있는 모든 과실에 흡수가해하며 습성은 완전 야행성이다. 수원지방의 포도에 대한 피해는 평균$8.9\%$의 높은 피해율을 보였으며 진주지방의 배에 대한 피해율은 평균 $3.4\%$이였다.

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온주밀감 상온저장 시 항균 패치의 부패과 발생 억제 효과 (Fruit Rot Inhibition of Early Mature Satsuma Mandarin Using Antifungal Patches at Room Temperature)

  • 좌재호;한승갑;김상숙
    • 한국유기농업학회지
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    • 제30권1호
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    • pp.89-101
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    • 2022
  • '암기조생'과 '궁천조생'을 수확 후 단기간 상온저장 시 항균 패치의 부패과 발생 억제효과를 검토하고자 수행하였다. 10kg의 종이상자에 과실을 넣은 후 hexanal, cavarcrol, cinnamaldehyde를 단독 또는 혼합한 200 mg/kg과 500 mg/kg의 항균패치를 부착하여 상온저장하면서 '암기조생'은 15일, '궁천조생'은 30일 동안 부패과 발생을 조사하였다. '암기조생'은 200 mg/kg 처리 시 cavarcrol에서 부패과 발생이 1.0%로 낮았다. '궁천조생'은 500 mg/kg에서 cinnamaldehyde와 hexanal+cinnamaldehyde, 200 mg/kg에서는 hexanal+cinnamaldehyde 혼합이 무처리보다 부패과 발생이 2배 이상 적었다. 항균물질은 단독보다는 혼합 패치가 상온저장 시 감귤 부패과 발생을 줄이는 효과가 높았다.

포도 '캠벨얼리' 품종의 과실품질과 기후요인과의 상관분석 (Correlation Analysis Between Fruit Quality of 'Campbell Early' Grapes and Climatic Factors)

  • 김승희;최인명;조정건;한점화;황정환;서형호;윤해근
    • 한국농림기상학회지
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    • 제13권2호
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    • pp.93-100
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    • 2011
  • 포도 캠벨얼리 품종은 우리나라 포도재배면적의 70%이상을 차지하고 있는 대표 품종이다. 최근 기후변화에 따른 기온상승으로 과수 재배지의 변동에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 본 연구에서는 기후요소와 과수품질간의 상관관계를 밝히기 위해 우리나라 주요 포도 주산단지 사천, 진주, 나주, 당진, 천안, 김천, 영동, 옥천, 상주, 수원, 영주, 강릉, 춘천 그리고 양구 등 13곳의 과원을 대상으로 조사하였다. 개화기는 사천이 5월 25일로 가장 빨랐으며 강원도 양구는 6월 7일로 가장 늦었다. 포도는 성숙일수가 90일 정도 되어야 상품성 있는 품질을 생산할 수 있다. 하지만 남쪽지방에서는 성숙일수가 90일 보다 작다. 강원도 지방은 성숙일수가 100일에서 110일로 가장 길다. 그래서 과실의 당도가 높게 나타난다. 포도 캠벨얼리의 과실 품질은 기상요인 특히 온도와 밀접한 관련이 있으며 온도가 높으면 산도가 높다. 과피두께는 남부지방 과실의 과피가 얇고 북쪽으로 갈수록 과피가 두꺼워지는 경향을 나타냈으며, 과실의 착색에서 남부지방은 수확적기가 지났음에도 착색이 불량하며 북쪽지방은 아직 적숙기가 되지 않았다.

Isolation of a cDNA Encoding a Chloroplast Triosephosphate Isomerase from Strawberry

  • Kim, In-Jung;Lee, Byung-Hyun;Jinki Jo;Chung, Won-Il
    • Journal of Plant Biotechnology
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    • 제2권3호
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    • pp.115-121
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    • 2000
  • A cDNA clone encoding chloroplast triosephosphate isomerase (TPI-cp) was isolated from strawberry fruit cDNA library. Sequence analyses indicated that the cDNA contains an open reading frame of 314 amino acids (33.5 kDa) composed of a transit peptide (59 amino acids) in amino terminal region and mature protein (255 amino acids). The existence of transit peptide in the deduced amino acid sequence implies that it encodes a chloroplast isoform. The protein sequence is more similar to other plant chloroplast isoforms than cytosolic isoforms. RNA blot analysis indicated that its expression is ubiquitous in examined five tissues, flowers, leaves, petioles, roots and fruits, and shows differential pattern according to fruit ripening. Genomic DNA blot analysis showed that TPI-cp is encoded by multiple genes in strawberry. Through sequence comparison and phylogenetic tree construction, TPI-cp is distinctively grouped into dicot and chloroplast isoforms.

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감과실의 에틸렌 생성에 미치는 칼슘과 Galactose의 영향 (Effects of Calcium and Galactose on the Ethylene Production of Persimmon Fruits)

  • 김미현;신승렬
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제5권1호
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    • pp.29-34
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    • 1998
  • This study was carried out to investigate the effects of calcium and galactose treatments on ethylene productions in persimmon fruits for the study on the study of persimmon fruits. Ethylene was producted in green mature persimmon fruits treated with water, calcium and galactose after 24hrs of treatment. Ethylene productions of persimmon fiuits treated with galactose was very higher than those of persimmon fruits treated with water and calcium after 72hrs of treatment. Ethylene productions of persimmon fruits teated with water and calcium were similarly to that of persimmon fruit tested with calcium. The treatment of glucose was not effected on ethylene production of persiommn fruits. The ACC contents and ACC synthase activity in persimmon fruit treated with galactose were higher than those of other groups after 72hrs of storage, but the ACC contents and ACC synthase activity of persimmon fruits treated with calcium were lower than those of control and persimmon fruits treated with water.

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Natural Variation in Virulence of Acidovorax citrulli Isolates That Cause Bacterial Fruit Blotch in Watermelon, Depending on Infection Routes

  • Song, Yu-Rim;Hwang, In Sun;Oh, Chang-Sik
    • The Plant Pathology Journal
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    • 제36권1호
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    • pp.29-42
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    • 2020
  • Acidovorax citrulli causes bacterial fruit blotch in Cucurbitaceae, including watermelon. Although A. citrulli is a seed-borne pathogen, it can cause diverse symptoms in other plant organs like leaves, stems and fruits. To determine the infection routes of A. citrulli, we examined the virulence of six isolates (Ac0, Ac1, Ac2, Ac4, Ac8, and Ac11) on watermelon using several inoculation methods. Among six isolates, DNA polymorphism reveals that three isolates Ac0, Ac1, and Ac4 belong to Clonal Complex (CC) group II and the others do CC group I. Ac0, Ac4, and Ac8 isolates efficiently infected seeds during germination in soil, and Ac0 and Ac4 also infected the roots of watermelon seedlings wounded prior to inoculation. Infection through leaves was successful only by three isolates belonging to CC group II, and two of these also infected the mature watermelon fruits. Ac2 did not cause the disease in all assays. Interestingly, three putative type III effectors (Aave_2166, Aave_2708, and Aave_3062) with intact forms were only found in CC group II. Overall, our results indicate that A. citrulli can infect watermelons through diverse routes, and the CC grouping of A. citrulli was only correlated with virulence in leaf infection assays.

Production of Polysaccharide by the Edible Mushroom, Grifola frondosa

  • Kim, Yeon-Ran
    • Mycobiology
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    • 제31권4호
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    • pp.205-208
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    • 2003
  • The production of polysaccharide according to various developmental stages(mycelium growth, primordium appearance, and fruiting-body formation) in the edible mushroom Grifola frondosa was studied. The cap of the mature mushroom showed the highest amount of polysacchride. Mycelial growth and polysaccharide synthesis were optimal at pH 5 and $20^{\circ}C$. Polysaccharide synthesis was maximal after 12 days of cultivation, whereas maximum mycelial growth was shown after 18 days. Mannose, cellobiose and starch increased the level of polysaccharide as well as growth in submerged culture. Glucose and sucrose appeared to be good substrates for fruiting of Grifola frondosa.

고추 탄저병의 발병 생태 특성 (Occurrence and Ecological Characteristics of Red Pepper Anthracnose)

  • 권천섭;이순구
    • 식물병연구
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    • 제8권2호
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    • pp.120-123
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    • 2002
  • 고추 탄저병 발생 상황을 알아보기 위하여 경북 북부 지방의 예천, 안동, 의성, 청송, 영양, 봉화 등 6개 시군 고추 주산지에서 포장 조사한 결과, 본포에서 6월부터 발병이 시작되어 9월 중순에는 약 30%로 급증하였다. 고추 탄저병이 인접과실로 전염하는 데는 보통 2-3일이 소요되었으며, 5-7일 후에 만연되는 것을 확인할 수 있었다. 과실에 탄저병을 일으키는 병원균은 대부분 Colletotrichum gloeosporioides였다. 고추 탄저병 발생에 관여하는 요인은 무엇보다도 이병 잔재물과 연작에 의한 1차 전염원의 증가, 생육기의 강우일수와 그 지속기간 등 기상 요인들이 복합적으로 관여함을 알 수 있었다. 병 발생을 줄이기 위해서는 이병 잔재물의 월동전 처리와 타 작물과의 윤작, 비가림 재배, 예방 위주의 약제 살포가 필요하다고 본다.