The purpose of this study was to investigate Korean food adaption, eating behavior and dietary intakes of married female immigrants by age, number of residence years in Korea and level of income. The survey included 67 female marriage immigrants attending the Korean language class at the multicultural family support center within the northern part of Kyonggi province from October 2010 to July 2011. General characteristics, Korean dietary life adaptation, and eating behavior were collected and dietary intakes were assessed using 24-hour recall. The home countries with regards to all subjects were Vietnam (40.3%), China (23.9%), Japan (11.9%), Philippines (7.0%), and Mongolia (3.0%). Total energy intake was 1432.5kcal and there were significant differences in nutritional intake concerning vitamin B1 and vitamin B2 by age (p < 0.05). More than 50% of subjects did not meet estimated average requirements for calcium (56.7%), zinc (52.2%), vitamin C (55.2%), and folic acid (76.1%). Food adaptation scores were significantly correlated with general characteristics (age, residence year, drinking alcohol and acquisition of nationality), total scores of eating behavior, and nutritional intake (energy, protein, fat, fiber, calcium, phosphorus, sodium, potassium, niacin, vitamin E, and zinc). These results might suggest that the better their Korean food adaptation, the more desirable their eating behavior and nutritional status.
Purpose: This study was conducted to survey female Vietnamese marriage immigrants' life stress and to analyze factors influencing their life stress and coping strategies. Methods: As descriptive correlation research, this study conducted a survey with 182 conveniently sampled subjects. Data were collected in June, 2015, and analyzed with descriptive statistics, t-test, ANOVA, Pearson's correlation coefficient, and stepwise multiple regression. Results: The subjects' life stress levels were above average, and significantly varied according to their health, and economic status. Stress coping strategies used by the subjects included assistance seeking, problem avoidance, wishful thinking, problem solving, and emotional alleviation in the order of frequency. As a result of the stepwise multiple regression, economic level, economic activity, and health status were found to be the most significant factors influencing the subjects' life stress, and these variables explained 45.1% of the variation in life stress. Conclusion: Female marriage immigrants were experiencing above-average life stress, and they were coping with it mainly in terms of assistance seeking or problem avoidance. In order to mitigate their stress, therefore, it is necessary to provide extended employment opportunities and economic activities for them so that they can cultivate their abilities in health management.
The purpose of this study is to find out marital conflicts and coping strategies among married female immigrants and Korean men in multicultural families. The data were collected by in.depth interviews with 12 female immigrants and 5 Korean men. The major findings of this study are as follows: Female participants suffered from marital conflicts with their spouses, conflicts with mothers.in.law, stereotyped gender roles as a wife and a daughter.in.law, economic conflicts, and cultural differences between Korea and their country. In addition, male participants reported conflicts from economic support for their wife's family, gender role differences, and cultural differences. Coping strategies used to deal with the conflicts, such as mutual dedication and understanding their spouse's stance, and developing a compromise for the family's happiness were mentioned. A personal positive nature and attitude helped them to meet the marital conflicts. Supports from their husband, parents.in.law, and society also helped female immigrants to adapt to cultural differences. However, some of them used negative coping strategies which did not reduce conflicts, and resulted in separation and divorce. The coping strategies to deal with the conflicts depended on the participants' personal ability. While female participants who had English language skills took advantage to adapt to Korean society, those who did not have any other natural abilities could develop a definite position in their family and society with their diligence and positive attitude. The results showed that female participants who were supported by their family and society tended to cope successfully with conflicts and also showed that multicultural families' marital adjustment was maintained with their efforts as well as by relationships with their relatives and society.
The purpose of this study was to find out cultural differences and types of adjustments made in response to the differences between married female immigrants and Korean men of multicultural families. The data were collected by in-depth interviews with 15 female immigrants and 5 Korean men. The major findings of this study were as follows : The female participants experienced cultural differences between Korea and their country in the areas of living culture, stereotyped gender role, and family's cultural traits. The male participants reported cultural differences in terms of the economic supports provided to the wife's family. The types and strategies of acculturation were as follows : adjusting themselves to the spouse's cultural type, the couple's mutual acceptance of the other's cultural type, and female participants resignation to accept help from their husband. The types of acculturation to the cultural differences based on couples' personal efforts and hard work invested into acculturation and the support from their family and society. The results of the study supported that multicultural families' perception of cultural differences and types of adjustment originited from their own experiences and cultural background.
여성결혼이민자와 그 가족을 위해 많은 예산과 자원이 사용되었음에도 불구하고, 서비스가 실제 도움을 필요로 하는 개인에게 전달되어지는지에 대한 보다 기초적 확인은 이루어지지 않았다. 본 연구는 한국어교육 및 한국생활지원에 대한 욕구를 지닌 여성결혼이민자가 다문화가족지원센터를 이용하는데 있어서 영향을 미치는 조절 요인을 규명하고, 향후 다문화 가족지원센터의 정체성과 역할에 대한 실천적 정책적 함의를 제시하는데 의의가 있다. 이를 위해 2015년에 실시한 전국 다문화가족실태조사 자료를 분석하였고, 그 결과는 다음과 같다. 한국어 구사능력이 좋은 사람은 한국생활에 어려움이 있을 경우 다문화가족지원센터를 이용할 가능성이 높으며, 한국어 구사능력이 상대적으로 떨어지는 이민자는 욕구의 유무와 관계없이 센터를 이용할 가능성이 높았다. 둘째, 배우자와의 관계에 만족할수록 센터이용 가능성이 높은 것으로 나타났으나 조절효과는 검증되지 않았고, 반면 한국인 배우자의 가부장적 태도의 조절효과는 유의미하게 나타났다. 이러한 결과에 따라 여성결혼이민자의 사회서비스 이용을 촉진하기 위한 구체적이고 실질적인 제언을 제시하였다.
This study aims to identify the motives of Cambodian marriage immigrants and their spouses in order to determine the factors that are needed for them to experience a successful marriage and a happy family life in Korea. This study's findings have been achieved through in-depth interviews with 10 married Cambodian female marriage immigrants and nine of the women's husbands. The following factors play a key role. First, the social environment in Cambodia is generally less developed than it is in Korea. Therefore, the immigrants tend to easily adapt to the advanced culture they encounter in Korea. Second, the patriarchal culture in Korea seems to be changing. Thus, Korean females are more respected now than they have been in the past. The Korean mothers-in-law and fathers-in-law appreciate their daughters-in-law and are trying to be more caring rather than treating them with prejudice that, in the past, had been leveled against foreigners. These factors help the Cambodian immigrants adapt to the Korean culture. Third, multicultural family support centers have become the place where these marriage immigrants learn about Korean culture and socialize with other immigrants. The husbands of these women actively participate in marriage counseling and family counseling, and they are also willing to understand the complexity of a multicultural society and the importance of family.
This research aims to integrate study results through a meta-analysis of previous studies on the variables related with social support for female marriage immigrants. Based on the results, this study established the foundation of an integrated social support system for female marriage immigrants which considers both the functional perspective and structural perspective of social support, and suggested plans for an efficient support system. All social support was positively associated with female marriage immigrants marriage life, child-rearing behavior and attitude, reduction of stress and depression and psychological stability. In relation to the effect size of each variable related with all social support, the marriage variable had the biggest relationship with it, followed by the parenting variable, the psychological variable and the stress variable in that order. With reference to the relationship with related variables according to the sub-domain of social support, from the structural perspective, spousale support showed a high relationship with the marriage variable and the stress variable. It was also especially, very highly related with the marriage variable. In addition, a married woman's family support and expert support had an intermediate relationship with the marriage variable, and the husband's family support and friend support had a low relationship with it. From the functional perspective, material support had a very high relationship with the marriage variable, whereas it had a low relationship with the stress variable and the psychological variable. Emotional support was also highly related with marriage variable, but showed an intermediate or low relationship with the psychological variable and the stress variable. On the other hand, informational support displayed an intermediate relationship with the stress variable and the psychological variable, and a high relationship with the marriage variable. Lastly, evaluative support had a high relationship with the marriage variable and the psychological variable. Based on these results, this study proposed plans for an integrated social support system as follows. First, education ought to be provided for the spouses, and support for marital adjustment should be offered. Second, there plans should be made for continuous bonding with the family of origin, and support should be given to address changes in awareness of the relationship with the husband's parents. Third, it is required to revitalize the local community and self-help groups, and provide the female marriage immigrants with opportunities to participate in social activities.
Purpose: The purpose of this study was to analyze married immigrant women's utilization of health care and their demand for public health care services. Methods: This study was conducted through descriptive survey with 102 married immigrant women in 2 cities, and survey was done from November, 2010 to May, 2011. Results: The results were as follows. Of respondents, 70% were using medical services in Korea and only 38.2% of them were satisfied with services. Major difficulties in using health care services were 'access problem' (35.7%), 'communication problem' (27.7%), and 'medical cost' (19.8%). The respondents' main sources of health information were family (56%), health care center (15%). The types of health information and education demanded by respondents were children's health care (22.1%), pregnancy and delivery (21.1%), and common disease care (20.0%). The most wanted services from public health care institutions were vaccination (24.5%), health promotion (21.5%), and leisure activity programs (20.6%). There was a statistically significant difference in period of immigration and public health care demands. Conclusion: For married female immigrants, it is recommended to provide tailored public health care services such as outreach service and visiting nursing care service, and to set up different language signs for common disease patients.
The aim of this study is to design a Real-time video Korean curriculum. Curriculum using real-time video, which is a variant of distance learning, teaches Korean to students studying in distant places through real-time video communication program. This is expected to supplement the lack of interaction in existing video classes and enable online simultaneous interaction, while increasing learning opportunities for Korean language students living in distance places. To find out the needs of the subjects for the curriculum design, this study conducted a one-on-one interview with 9 female married immigrants who are enrolled in the Cyber University which is opening a curriculum later. According to the survey, the students answered that they have a high intention of attending classes if the lack of interaction in existing distance classes are supplemented. Therefore, we could confirm the demand of a curriculum consisting of an overall real-time video education and multilateral individual connection. Also, we found out that there is a demand in performance rather than comprehension and a high demand for detailed feedback from the teacher. The result shows that the curriculum needs to establish performance-oriented contents to progress to an advanced level Korean Language, and include a study plain comprising of real-time interaction.
This study aimed to examine nutritional status and similarities of diets between Vietnamese female immigrants and Korean spouses and dietary changes of Vietnamese females after immigration. Subjects were 608 couples visiting 13 medical centers for the Cohort of Intermarried Women in Korea from November 2006 to November 2007. Anthropometric and biochemical measurements were obtained and dietary intakes were assessed using one-day 24-hour recall. Sixty-eight percent of wives answered there have been changes in their diets and consumptions of meats, fish, dairy products, vegetables, and fruits increased after immigration. Energy intakes of wives and spouses were 1491.7 kcal and 1788.8 kcal, respectively, showing most couples (80.1%) consumed less than the Korean estimated energy requirements. More than half of the couples were below the Korean estimated average requirements of zinc, vitamin $B_2$, and folate. The correlation coefficients between couples ranged 0.15-0.38 for unadjusted, 0.22-0.35 for per 1000 kcal, and 0.21-0.40 for energy-adjusted, respectively. The proportions of couples in the same quartiles of each nutrient intake and in the same answers of each question of Mini Dietary Assessment were about 30% across nutrients and around 50% across questions. The length of residence is related to similarities of nutrient intakes between couples: similarities decreased after 3 years of residence in Korea. In conclusion, nutritional intakes of inter-married couples were inadequate although wives reported that their dietary intakes increased after immigration. Inadequate nutrient intakes of wives were partly explained by similar diets between couples because these wives without enough adjustment to Korean culture were more likely to follow what their spouses ate. Findings from this study may be helpful to improve the nutritional status of inter-married couples and make policies and programs for them. A follow-up study should identify factors affecting inadequate nutritional status of intermarried couples and similarities of their diets.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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