• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제16권1호
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• pp.1-7
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• 2011

The purpose of this study was to investigate the effect of enzyme-treated radish (Raphanus sativus L.) leaves on lipid metabolism in rats fed a high fat diet. Rats were divided into four experimental groups which were composed of a high fat diet group (HF group), a high fat diet with 10% radish leaf powder-supplemented group (MA group), a high fat diet with 5% enzyme-treated radish leaf powder-supplemented group (MB group) and a high fat diet with 10% enzyme-treated radish leaf powder-supplemented group (MC group). Total dietary fiber content of enzyme-treated radish leaves were greater than untreated radish leaves. Body weight gain and food efficiency ratio (FER) of the HF group increased compared to the MA, MB and MC groups. The serum total cholesterol, LDL-cholesterol and atherogenic index contents in the radish leaf powder-supplemented groups were lower than that of the HF group, while those values for the MB and MC groups were significantly lower than that of the HF group. The serum HDL-cholesterol contents of the MB and MC groups increased compared to the HF group. The hepatic triglyceride contents of the MA, MB and MC groups decreased compared to the HF group. In fact, the hepatic triglyceride contents of the MB and MC groups were significantly lower than the MA group. The hepatic total cholesterol contents of the MB and MC groups significantly decreased compared to those of the HF group. The fecal total cholesterol contents of the MA, MB and MC groups significantly increased compared to those of the HF group. These results indicate that supplementation with enzyme-treated radish leaves increase the useful fiber contents. Furthermore, it may have a pronounced impact on lipid metabolism of serum and liver in rats fed a high fat diet.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제4권1호
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• pp.49-55
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• 2004

DDoS 공격은 네트워크 대역폭, 프로세스 처리능력, 기타시스템 자원을 고갈시킴으로써 정상적인 서비스를 할 수 없도록 하는 공격 형태이다. DDoS 공격의 인지는 시스템이나 네트워크가 느려지거나 접속 불능 상태 등 직관적으로 인지할 수도 있지만 정확하고 효율적인 분석을 통한 DDoS 공격의 탐지가 필요하다. 본 논문에서는 MIB정보를 이용하여 트래픽 폭주를 탐지하고, 패킷 분석을 통하여 공격 트래픽을 탐지하는 효율적인 DDoS 공격 탐지 시스템을 제안하였다.

• 생태와환경
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• 제56권2호
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• pp.151-160
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• 2023

담수생태계에서 Pseudanabaena는 이취미 물질(2-MIB)을 생산하여 물이용을 저해하는 남조류로 알려져 있으나, 2-MIB 생산과 관련하여 이 속에 속한 균주들의 동태에 미치는 환경요인에 대한 연구는 미흡한 실정이다. 본 연구에서는 P. redekei의 온도에 따른 성장과 2-MIB 생산 특성을 평가하였다. 실험에 사용된 남조류는 북한강 수계의 의암댐에서 분리하여 BG-11 배지에서 배양하였다. 실험온도 조건은 현장의 계절별 온도를 반영하여 10, 15, 20, 25, 30℃로 설정하여 18일간 배양하였으며, 2일 간격으로 전체 생물량(Chl-a)과 세포 내 함량과 세포 외 농도로 구분하여 2-MIB 농도를 측정하였다. 최고 생물량(Chl-a)과 가장 높은 총 2-MIB 농도는 각각 30℃, 25℃에서 나타났다. 세포 내 2-MIB 함량은 처리온도에 관계없이 비슷한 농도(26~29 ng L^-1)를 나타냈지만, 세포 외 2-MIB 농도는 25~30℃의 고온 조건에서만 높게 나타나 온도에 따라 2-MIB 합성과 세포외 배출 특성이 다른 경향을 보여주었다. 2-MIB 생산력은 고온 조건에 비해 10~15℃의 저온 조건에서 더 높았으며, 25℃ 이상의 온도에서는 매우 낮았다. 본 연구 결과는 수온이 P. redekei의 성장과 연계하여 세포 내 2-MIB 합성과 세포 외 용출에 관여하는 중요한 인자임을 증명하였으며, 이를 통해 상수원에서 이취미 물질 발생 원인종의 성장과 이취미 물질의 동태를 이해하고, 동시에 이취미 물질 관리에 대한 중요한 기초 정보를 제공하고자 하였다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제28권6호
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• pp.871-881
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• 2012

To compare the physicochemical and gel properties of mung bean starches prepared by different purification methods, starches from Korean Eohul variety and Chinese mung bean (MB) with or without hull using alkaline solution or water as solvent were purified. The optimum conditions for making muk were investigated. Apparent amylose and total dietary fiber contents, water binding capacity, solubility and pasting properties by RVA were analyzed. The characteristics of starch gels (10% dry basis) were measured for 0 and 4 day stored at $4^{\circ}C$. The protein and ash contents were significantly different (p<0.05) and lowered in starch from dehulled MB using alkaline solution. The starches from dehulled MB using alkaline solution showed the lowest color differences. Apparent amylose contents of Eohul and Chinese starches showed 37.06-39.03% and 31.57-32.74%, respectively. Chinese starch was higher in water binding capacity but lower in solubility at $85^{\circ}C$ than others. Peak, trough, cold, and breakdown viscosities of Eohul starch were higher than those of Chinese one. Mung bean starch gel made immediately exhibited clear and glossy appearance but became whiter like milk. The crystallinities of starch and starch gel showed A and B types, respectively. The hardness, gumminess, and resilience of starch gel made immediately and hardness, cohesiveness, gumminess, and resilience of 4 day stored gels were different significantly (p<0.05). Especially, Eohul starch gels purified from hulled MB showed higher resilience (bending property) and hardness. Therefore, it was suggested that high quality muk would be made using MB starch purified from hulled Korean mung bean using water as solvent.decreased in contain more than 20% of SGP added groups. The optimal concentration of SGP was found in the range of less than 10%.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제3권4호
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• pp.48-54
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• 2003

최근 다양한 트래픽 폭주 공격으로 인해 원격 호스트나 해당 네트워크가 정상적인 서비스를 제공할 수 없는 사례가 빈번히 발생하고 있다. 이러한 공격은 다른 해킹을 위한 초석으로 사용될 수 있어 공격 기법 중 가장 위험한 공격으로 분류되고 있다. 본 연구에서는 이러한 트래픽 폭주 공격을 검출하기 위해 SNMP의 MIB를 이용해 시스템의 트래픽 정보를 수집한다. 대부분의 트래픽 폭주 공격들은 유사한 트래픽 특징을 보이므로 이러한 특징을 이용하여 임계값을 적용시켜 분석하였다. 그 결과, 각각의 트래픽 폭주 공격의 유형에 따라서 독특한 특성을 가짐을 발견하였다. 본 연구의 결과로 얻어진 이러한 특징들을 트래픽 폭주 공격을 조기에 탐지 하는 기법과 보호하는 기법 연구에 많은 도움을 줄 것으로 예상된다.

• 한국식품과학회지
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• 제35권2호
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• pp.320-324
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• 2003

감마선 조사에 의한 육제품의 색 변화를 최소화하기 위하여 함기, $CO_2, \;N_2$, 및 $CO_2/N_2$ 포장한 후 각 포장환경에 따른 소시지의 NO-Mb 함량 및 CIE color values를 측정하였다. 감마선 조사에 의해 NO-Mb 함량이 다소 감소하여 조사에 의한 denitrosylation이 일어나는 것으로 나타났으며, $CO_2/N_2$ 혹은 $CO_2$ 포장시 저장동안 NO-Mb 함량을 유지하는데 효과적이었다. CIE color values 중 $a^*$값은 감마선 조사 및 포장방법에 의한 유의적인 차이를 보였는데, 5kGy 이상의 감마선 조사시 $a^*$값이 감소하였으며, 함기포장구의 적색도가 낮은 것으로 나타났다. 따라서 $CO_2/N_2,\;CO_2$와 같은 가스치환 포장시 감마선 조사에 의한 육색변화를 억제하는데 효과적인 것으로 나타났다.

• 한국식품영양학회지
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• 제28권4호
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• pp.676-684
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• 2015

This study was performed to produce WBM (wheat and barley mixture) bread containing molokhia powder with quality characteristics and antioxidant activities. Analysis of the chromaticity of WBM prepared with molokhia powder showed that; the lightness and redness were decreased, but yellowness was increased. In mechanical properties, hardness, gumminess, and chewiness were significantly increased as the amount of molokhia powder was increased. However, cohesiveness was significantly decreased. In sensory evaluation, WBM bread containing 1.5% of molokhia powder (MB1.5) showed an overall high preference level. The total polyphenol content of molokhia powder EtOH extract and MB1.5 were 29.19 and 58.18 mg TAE/g, respectively. The total flavonoid contents of molokhia powder EtOH extract and MB1.5 were 20.62 mg and 33.25 mg RE/g, respectively. The radical scavenging ability ($IC_{50}$) of DPPH ($IC_{50}$) for molokhia powder EtOH extract and MB1.5 was 31.04 and $58.18{\mu}g/mL$, respectively while that of ABTS was 33.25 and $54.15{\mu}g/mL$, respectively. The ${\alpha}-glucosidase$ inhibitory effects of molokhia powder EtOH extract and MB1.5 were 494.88 and $814.88{\mu}g/mL$, respectively. MB bread containing 1.5% molokhia powder showed antioxidative effects and ${\alpha}-glucosidase$ inhibitory activity, meaning that not only molokhia but also MB1.5 bread has the potential to prevent chronic degenerative diseases such as diabetes.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제7권12호
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• pp.303-310
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• 2007

영상을 통신망에서 실시간 전송하려면 압축된 비디오 비트열이 필요하다. 비디오 압축 알고리즘은 시간적, 공간적, 확률적 중복성을 제거하기 때문에 부호화된 비트열은 전송과정 중에 발생하는 전송에러에 매우 민감한 특성을 보인다. 본 논문에서는 저 전송률 비디오 코딩에서 에러의 확산을 막기 위한 에러 복원코딩 방식을 제안한다. 이런 에러 복원 코딩 기술의 성능은 전송에러를 얼마나 정확하게 탐지해 내느냐에 달려 있는데, 전송 에러를 검출하기위해 데이터 숨김이라는 방식을 제안한다. 그리고 에러가 발생한 매크로블록을 복원하기 위해 인트라 매크로블록 갱신 기술과, 움직임 벡터 예측을 이용한 움직임 보상 기술을 적용하여 성능을 비교 및 평가한다. 이 방식은 WCDMA와 같이 에러가 발생할 확률이 있는 비디오 전송망에서 사용할 경우 매우 효과적이다.

• 한국연초학회지
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• 제22권1호
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• pp.99-106
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• 2000

In order to investigate the applicability of lyocell fiber to filter paper, papper sheets were manufactured with the addition of lyocell fibers in various length(1.5 denier: 2, 3, 4mm) and content(10, 30, 50%) and their physical characters, such as fibrilation rate, adsorption efficiency of methylene blue(MB), paper formation, and crimping ability, etc, were tested. The level of main fibrilation from lyocell fiber was higher in wet beating process than that in free beating because of the higher strength of lyocell fiber compared with wood fiber. Fibrilation could be observed at the degree of beating over 30$^{\circ}$ SR in wet beating with Valley beater. The air permeability and tear factor of the paper increased and the paper formation index decreased according to the increase of fiber length. The weak binding force of lyocell fiber in spite of its higher fiber strength, might be a limitng factor in addition of lyocell fiber to the natural wood pulp in manufacturing the paper having the needed physical properties. High contents of wood pulp decreased air permeability, the breaking length, tear factor, the bursting strength, and paper formation index in paper sheets. As the contents of lyocell increased from 10% to 100%, the adsorption efficiency of MB was elevated to 1.7-7.9 times compared with that in 100% wood pulp. But the length of lyocell fiber did not affect the MB adsorption.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제6권10호
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• pp.9-16
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• 2006

본 논문에서는 연속음성인식의 음향모델 출력을 이용하여 뉴스 데이터를 분석하였다. 실험에 사용된 뉴스 데이터베이스는 2,093개의 기사로 구성되어 있다. 기존의 한국어 연속음성인식은 열악한 언어모델 때문에 낮은 인식성능을 보여 뉴스 데이터 분석에 적합하지 않다. 본 논문에서는 이를 보완하기 위해서 상대적으로 견인한 음향모델의 인식결과를 후처리하여 핵심어 정보 파일을 만들었다. 음향모델의 출력레벨 문턱치가 100일 때 전체 인식대상 형태소의 86.9%가 인식되었다. 동일한 조건에 길이정보 기반 정규화를 적용하였더니 81.25%가 인식되었다. 정규화의 목적은 긴 길이의 형태소를 보상하는 것이다. 실험결과, 인식대상 형태소 인식률은 75.13%였다. 그리고 5,040MB의 뉴스 데이터에서 314MB의 핵심어 정보 파일이 만들어졌다. 이것은 절대적인 정보량이 93.8% 감소한 것이다.