• 한국축산시설환경학회지
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• 제10권3호
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• pp.155-162
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• 2004

농가에서의 액비이용 실태조사를 위하여 액비저장조가 설치된 22시군 61농가를 표본으로 선정하여 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 액비 저장조 설치농가의 유형은 경종농가가 전체의 $68.8\%$인 42농가였으며, 양돈농가는 $31.2\%$인 19농가였고, 액비 저장조 설치 장소는 농경지에 설치한 농가가 44농가( $72.1\%$), 농장 내에 설치한 농가가 17농가($27.9\%$)였다. 농가에 설치된 액비저장조의 용량은 50톤에서부터 1,000톤 규모로 다양하였으나, 200톤 규모의 저장조가 41농가($67.2\%$)로 가장 많았다. 2. 액비살포 대상지는 $45.9\%$가 논이었으며, 밭 $36.1\%$, 과수인 $16.4\%$, 기타 $1.6\%$ 순 이였으며, 대상작물은 벼>채소>과수>사료작물>기타 순이었다. 300평당 액비 살포량은 전체 농가 중 23농가($37.7\%$)가 농가 임의로 살포한다고 답하였고, 연간 액비살포횟수는 2회가 37농가로 가장 많았다 3. 액비 살포방법은 지표살포가 $88.5\%$로 대부분을 차지하고 있었고, 액비를 살포한 후 조치는 농경지를 바로 경운하는 농가가 $86.9\%$, 그대로 방치하는 농가가 $13.1\%$로 조사되었다. 액비 살포농경지와 인근농가와의 거리는 1.0km 이내가 전체의 $86.9\%$를 차지하고 있어, 액비 살포시 인근 농가와의 악취 민원이 발생할 가능성이 높았다. 액비 살포시 당면하는 문제점은 악취에 의한 민원발생이 $60.7\%$로 가장 많았고, 적기에 액비를 뿌릴 수 있는 장비의 확보가 $22.9\%$로 그 뒤를 이었으며, 문제점이 없었다는 농가도 $13.1\%$를 차지했다 4. 농가들이 액비화 관련기술을 문의하는 기관으로 소재지 시군농업기술센터를 가장 많이 꼽았고($50.8\%$), 도 농업기술원, 기타의 순이었으며, 기술을 문의할 기관이 없다는 농가도 $32.8\%$에 달하였다. 조사대상 22개 시군농업기술센터의 액비 분석 장비 보유현황을 조사해 본 결과 $77.3\%$인 17개소가 분석 장비를 보유하고 있지 않은 것으로 나타나, 농가들이 액비 살포량을 결정하는데 많은 어려움을 겪고 있는 것으로 조사되었다.

• 대한수의사회지
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• 제22권4호
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• pp.238-245
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• 1986

To evaluate effects of livestock wastewater on stream pollution, the survey on the environmental sanitation, hydrology, water quality, Pollutant loads and bacterial indicators in a stream receiving livestock wastewater discharged from Chun Sung livestock

• 한국동물위생학회지
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• 제13권1호
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• pp.1-20
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• 1990

In order to determine the levels of trace elements in livestock products surveys have been conducted in Inchon area. The samples were obtained from cattle organs, swine organs, chicken organs, eggs and milk. The levels of nine harmful trace elements(As, Cd, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Pb, Zn) and three trace elements(Ca, Co, Na) were determined by ICP spectrometry, 1. In the survey on 9 harmful metals with 20 cattle, the highest level was 56.90ppm(Fe, liver) and the lowest level was 0.10ppm (Cd, muscle). 2. In the survey on 9 harmful metals with 31 swine, the highest level was 169.71ppm(Fe, lung) and the lowest level was 0.02ppm(Cd, heart). 3. In the survey on 9 harmful metals with 20 chickens, the highest level was 42.64ppm(Fe, liver) and the lowest level was 0.00ppm (Hg, entire organs). 4. In the survey on 9 harmful metals with 23 eggs, the highest level was 26.08ppm(Fe, yolk) and the lowest level was 0.00ppm (Hg, yolk and white). 5. In the survey on 9 harmful metals with 20 cases of milk, the highest level was 6.02ppm(Zn) and the lowest level was 0.04ppm(Cd). 6. In cattle the mean concentrations were highest in seven elements and in milk the mean concentrations were lowest in five elements.

• 한국동물위생학회지
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• 제24권1호
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• pp.9-14
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• 2001

This study was carried out to investigate the prevalence of Neospora caninum infection in dairy cow and Korean native cattle(KNC), raised in several Chungnam province. To determine the prevalence of antibodies to N caninum, a total of five hundred fifty six sera were analyzed by indirected fluorescent antibody(IFA) test. Five hundred thirty three sera were collected from fifteen dairy herds and twenty three sera were taken from fourteen KNC herds from December 1999 to November 2000. Seropositive ratio of the dairy cattle sera were individually or herdly tested and showed 64.2% and 93.3%, respectively. It was recorded with 78.6% and 47.8% in KNC. The seropositive ratio of dairy cattle was depended on the size of ranch. It was 92.2, 60.7 and 57.9% at the size of less than thirty, thirty to seventy and more than seventy one cattle, respectively However, it was different from the province of Chungnam. The seropositive ratio to N caninum of dairy cattle were 79.5, 53.1, 61.4 and 31.1% at Gongju, Yeongi, Geumsan and Cheongwon, respectively. It showed difference at the growth stage and sex of cattle. The seropositive ratios of N caninum of calf, heifer, premiparous, multiparous(2nd-5th), multiparous (6>th) and bulls confirmed to 25.0, 50.3, 70.3, 71.2, 50.0 and 50.0%, respectively. It was related with brucellosis in cattle. The infected ones with brucellosis were 75.7% of seropositive ratios to N caninum. The results of this study indicated that N caninum infection was widespread in Chungnam province and confirmed existing with brucellosis in cattle.

• 축산식품과학과 산업
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• 제6권2호
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• pp.54-67
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• 2017

• 한국가금학회지
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• 제32권3호
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• pp.179-186
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• 2005

본 실험은 닭고기 부분육의 품질 등급을 설정하기 위한 기초 자료를 얻고자 시중 도계장을 대, 중, 소로 구분하여 생산 관리 책임자들을 대상으로 설문지에 의한 방문 조사를 실시하였다. 부분육의 주요 거래처는 대규모 및 중규모 도계장은 중간 상인, 프랜차이즈, 백화점 순이었으나 추가가공장은 단체 급식에 공급하는 비율이 높았다. 도계 과정에서 닭고기 부분육 등급 판정을 수행하기 적당한 곳은 대규모 도계장의 경우 마지막 포장 단계를 선호하였다. 닭고기 부분육 등급은 몇 단계를 선호하는지에 대한 응답은 대규모 도계장 및 추가 가공장은 2단계를 선호하였고 중규모 도계장은 $2\~3$단계를 선호하였다 추가 가공육에 대해서는 도계장 규모와 관계없이 1단계를 선호하였다. 등급 판정 요인으로는 신선도 멍, 외상, 트리밍(손질) 이물질 순으로 중요도를 표현하였다. 절단육에 대한 등급 판정은 중규모 도계장 및 추가 가공장에서는 통닭 상태에서 판정하는 것을 선호하였고 대규모 도계장에서는 절단육 상태에서 판정하자는 의견이 많았다. 닭고기 부분육의 등급 판정 물량에 대해서는 도계장 규모와 관계없이 신청한 물량에 대해서만 판정하자는 의견이 많았다. 부분육등급 판정 도입 시기는 도계장규모와 관계없이 지금 당장은 아니어도 도입되는 것이 좋다는 의견이 다수를 차지하여 닭고기 부분육에 대한 품질 등급제를 선호하였다.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제16권3호
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• pp.245-252
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• 2010

축산업의 대규모 전업화로서 폐사가축이 급증되어서 대기, 수질, 토양, 지하수 등의 환경오염 및 쥐. 파리. 까마귀 등의 썩은 고기를 좋아하는 위해동물 번식으로 인하여 자연환경이 오염되어가고 있다. 전라남도 순천 지역 중심의 축종별 호당 연간평균 사육두수는 양계농가 251,000마리, 양돈농가 2,600두, 한우농가 142두 및 낙농가 92두 등 이었으며, 호당 연간추정 폐사가축 발생량은 양계농가 0.46톤, 양돈농가 15.32톤, 한우농가 0.36톤 및 낙농가 1.33톤 등이었다. 순천지역 축산농가의 연간 추정 폐사가축 발생량은 2,754톤 이였으며, 특히 양돈농가 폐사가축 발생량은 1,287톤으로 전체발생량의 47%를 차지하였다. 폐사가축 처리방식은 산지와 과수원 등에 매몰처리 (42%)와 축분에 투기처리 (36%)가 대부분 (78%)이며, 개별농가 사정에 따라서 렌더링, 간이소각, 침지소화 및 사체처리기 등이 활용되었다. 폐사가축처리시설 선정은 매몰처리로 발생하는 수질 및 대기오염, 위해동물 발생, 질병확산 위험 등이 없고, 처리비용이 다른 방법보다 저렴한 폐사가축 퇴비화시설 도입이 필요하였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제28권3호
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• pp.373-389
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• 2008

This study was conducted to evaluate exposure level and risk of heavy metals in livestock foodstuffs and Korean foods. Based on the "Food Intake Data," a part of the 2005 National Health & Nutrition Survey and the "2005 Seasonal Nutrition Survey", 113 Korean foods items were selected. 3 samples from different manufacturers of each 113 items of Korean foods were purchased on summer and fall, so total 678 samples were used. The food groups were classified into 15 categories. For the livestock foodstuffs category, meats and poultry (chicken, pork, pork belly, beef, beef feet soup), milks and dairy products (milk, ice cream, liquid yoghourt, sherbet), eggs (egg) were selected. It was found that the daily amount of heavy metals intake (mg/person/day) from livestock foodstuffs is 0.00020 arsenic, 0.00000 cadmium, 0.00020 lead, and 0.00006 mercury, and the daily amount of heavy metals intake (mg/person/day) from Korean foods is 0.0265 arsenic, 0.0083 cadmium, 0.0067 lead, and 0.0028 mercury. Daily amount of heavy metals intake from livestock foodstuffs was low among the food groups. For risk assessment, PDI (Probable Daily Intake) was calculated and compared with PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake) of JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additive). Relative hazard of these livestock foodstuffs was 0.006% in arsenic, 0.000% in cadmium, 0.085% in lead, and 0.149% in mercury. Relative hazard of Korean foods was 0.941% in arsenic, 14.676% in cadmium, 3.319% in lead, and 6.860% in mercury. Thus, livestock foodstuffs and Korean foods were as safe as satisfied with the recommended standards of JECFA.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제9권2호
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• pp.131-142
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• 2003

본 조사 연구에서는 이스라엘과 미국의 육계분 사료 제조 및 이용 현장을 방문하여 전문가 인터뷰 및 실제 확인 조사를 통하여 이들의 경험과 기술 정보를 지면으로 제시하고, 또한 확보한 자료를 우리의 현실과 비교 검토하여 육계분 사료화 기술의 성공적인 현장 적용 및 보급을 위해 필요한 일반 관리 지침과 대 정부 지원 사항들을 제시하였다. 축산 선진국인 이스라엘과 미국에서는 이미 40년 이상 동안 가공 처리한 육계분을 반추가축의 사료 자원으로서 매우 효과적으로 활용함으로서 축산의 경쟁력을 제고하고, 아울러 환경오염을 예방하는 성과를 올리고 있었다. 한국에서는 이의 사료화 기술의 현장 적용 속도가 느린 편이지만 향후 보다 적극적으로 축산 현장에 적용한다면 친환경적인 축산 활동을 영위하면서 아울러 수반되는 상당한 경제적 혜택을 누릴 수 있을 것으로 사료되었다.

• 한국동물위생학회지
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• 제29권1호
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• pp.27-36
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• 2006

This studies were carried out to investigate the rearing managements of pig farms and survey on pneumonia of the slaughtered pigs from 5 selected herds located in Jangsu, Jeonbuk. Isolated aerobic microorganisms from pneumonic lung were examined antibiotic susceptibility and tested serological antibody titers of the herd base. Prevalence rate of pneumonia were examined according to rearing and health management conditions of pig farms. Prevalence rate of pneumonia were detected in 78.8% and enzotic pneumonia. In 47.7%, pleuropneurnonia in 31.1%. In serological antibody titers showed the positive reaction with 54.4% in Actinobacillus pleuropneumonia serotype 5, 44.8% in Pasteurella multocida, 36.8% in A pleuropneurnonia serotype 2, 13.6% in Mycoplasmal pneumonia. Isolated aerobic microorganisms were examined antibiotic susceptibility and showed the high activity in gentamicin (58.3%), enrofloxacin (53.3%), norfloxacin (51.6%), cephalothin (41.7%) and low activity in amoxycillin (98.3%), oxytetracycline (98.3%), penicillin G (90.0 %), tetracycline (88.4%), ampicillin (88.3%). Farm managements were deficient effect of humidity in swine house but ammonia gas all appeared the 10 ppm that were recommendation density, below.