• 한국가정과교육학회지
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• 제20권2호
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• pp.75-94
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• 2008

현대사회의 식생활 행태는 영양보충제와 건강보조식품의 사용 증가 및 영양소의 과다 섭취 문제에 따른 새로운 식생활 구조 변화와 건강 및 질병 양상 관리를 위해서는 새로운 개념이 도입되고 적용되기 위하여 2005년 한국인을 위한 영양섭취기준을 설정하게 되었으며 현재 새로운 개념의 영양섭취기준은 우리의 올바른 영양건강상태 관리는 물론 합리적인 식생활 관리 분야에서 적용되고 있으며 이에 따른 다양한 관련 분야의 식품, 영양학 분야에서 활용이 되고 있다. 이에 본 연구에서는 한국인 영양섭취기준을 중심으로 변화된 식생활 영역의 내용을 알아보고 올바른 이해를 통하여 개정된 교육과정에 준한 새 교과서에 적용할 수 있도록 방향 제시를 함으로서 새 교과서의 식생활 영역에 있어 내용의 충실함과 질적 향상을 도모하고자 하는데 목적을 가지고 있다. 한국인 영양섭취기준은 지금까지 사용된 영양권장량보다 보다 다각적인 측면에서 기준을 제공하므로 실제 적용 현장에서도 이해하는 정도와 적용 가능 여부에 대하여 어려움이 있는 실정이다. 더욱이 중학생 수준에서의 적용 수준을 결정하는 것은 어려운 일이다. 더욱이 7차 교육과정에 비해 개정 교육과정은 식생활영역의 내용의 제시 위치 및 분량 그리고 구성 요소의 근거 등에 변화가 있어 훨씬 어렵게 접근되어져야 하는 부분이다. 이는 국가의 미래를 책임질 어린이와 청소년의 학교교육에서 인간에게 가장 기본적이고 중요한 생활을 실천하는 실천 교과인 본 가정 교과의 새로운 교육 과정에 적용을 위해서는 새롭게 도입된 영양섭취 기준에 관한 올바른 이해를 통하여 실제 생활에 적용하여 실천할 수 있도록 노력해야 할 것이다.

• 대한공업교육학회지
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• 제41권2호
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• pp.134-150
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• 2016

이 연구에서는 2009 개정 교육과정에 따른 12종의 중학교 '기술 가정'교과서 '에너지와 수송기술' 단원에 제시된 14개의 수송기술 문제해결 활동의 주제를 분석하고 현재 교과서에 제시되어있는 수송기술 문제해결 활동의 문제점과 개선 방안 및 발전 방안을 살펴보았다. 문헌고찰을 통해 Jackson's Mill 교육과정, STL, 2009 개정 실과(기술 가정) 교육과정과 DeVore, Komacek가 공통으로 제시한 수송기술의 환경과 체제를 이용하여 분석준거를 개발하고 문제해결 활동의 주제를 분석하였다. 그 결과 첫째, 분석준거에 나타난 20개의 수송기술 주제 중 교과서에 제시되어 있는 문제해결 활동의 주제는 8개였다. 둘째, 환경에 따라서는 육상수송 관련 주제가 13개, 항공수송 관련 주제가 2개, 해상수송 관련 주제가 1개의 체험활동에서 나타났으며, 우주수송 관련 주제를 다룬 활동은 찾아보기 힘들었다. 셋째, 체제에 따라서는 구조를 다룬 활동은 13개, 추진장치, 현가장치를 다룬 활동 12개, 제어장치를 다룬 활동이 5개, 안내장치를 다룬 활동이 1개로 나타났다. 넷째, 수송기술 문제해결활동 주제 분석 결과를 토대로 문제해결 활동을 범주화 하면 4종류의 문제해결 활동으로 분류할 수 있었다.

• 한국지역사회생활과학회지
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• 제18권3호
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• pp.469-480
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• 2007

The purpose of this study is to find out the effect of nutrition education on dietaty behavior, nutrition knowledge and weight control of middle school students. The study is based on the assumption that students' dietary behavior, nutrition knowledge and weight-control are considerably influenced by whether they get nutrition education or not. A total of 495 students aged between $14{\sim}16$ (249 boys and 246 girls) were surveyed one middle school located Siheungsi, Gyeonggido. The survey reveals that 55.4% of the boy students and 63.0% of the girl students have been provided nutrition education in curriculum related to nutrition, for instance home economics, technology class, and/or some other classes. The results showed that the students who have been provided nutrition education don't skip breakfast and have three meals regularly(p<0.05). The score of dietary behavior is based on Mini-Dietary Assessment. The average score of the students who have been provided nutrition education is higher than the students who have never been provided nutrition education(p<0.01), meaning the nutrition education are affected positively on dietary behavior. The average score of students' knowledge of nutrition is as follows. The average score of the students who have been provided nutrition education is 5.0/10, while the average score of the students who have never been provided nutrition education is 3.9/10. The gap of the average score does come up to an inevitable conclusion that the students who have been provided nutrition education are supposed to get higher score than those who have never been provided nutrition education(p<0.0001). And the students who have been provided nutrition education are more satisfied with their body shape than those who have never been provided nutrition education(p<0.05).

• 실천공학교육논문지
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• 제14권3호
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• pp.459-469
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• 2022

본 연구의 목적은 의사결정 트리 기반 인공지능 융합교육프로그램을 개발하고 이를 적용함으로써 교육적 효과를 탐색하는 것이다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 준비, 개발, 개선의 3단계 절차를 통해 연구를 수행하였으며 개발된 인공지능 융합 교육 프로그램은 창의적 문제 해결 과정의 '문제의 이해', '아이디어 탐색 및 개발', '실현', '평가'의 4단계로 구성되었다. 특히 이 교육프로그램은 프로그래밍을 포함하지 않는 언플러그드 활동으로서, 프로그래밍을 포함하여 인공지능 기술을 수업시간에 다루는 교과인 초등 실과, 주니어 공학교육의 일환인 기술·가정, 정보 이외의 교과에서도 인공지능 융합교육을 실행할 수 있다는 점에서 주목할 만하다. 즉, 특정 교과가 아닌 대부분의 교과에서 인공지능 기술을 융합하여 교육할 수 있다는 것을 보여주는 것으로서 교과 내용에 다수 포함되고 있는 분류 개념을 교육할 때 인공지능 기술의 개념과 원리를 활용할 수 있는 현장 적용 가능성을 확인했다는데 큰 의의를 가진다.

• 대한가정학회지
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• 제37권7호
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• pp.69-81
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• 1999

The purpose of this study was to evaluate food behavior in relation to the program of kindergarten and day care center as well as to identify problems which can be aroused there. We conducted the survey repeatedly, ten times among same 124 preschool children below 5 years old. The instruments were categorized into 3 different parts: part 1 for pre-meal food behavior, part 2 for mid-meal food behavior, and part 3 for after-meal food behavior. These were types of checklists which consisted of guideline of habit formation for daily life, especially food habit were developed on the basis of the National Kindergarten Curriculum. We Have reached the following results. $\circled1$ The group of below 3 year-old children had lunch and snacks more frequently than other age groups. $\circled2$ The children's age did playa role as one of the factors which influences on children's food behavior. The less frequency of taking meals in day care center the better their food behavior score. $\circled3$ Therefore, the age of children whose age is 3 or Jess spent more (of day) time at care center and had significantly more number of meals and snack at the care center. In such case, the food behavior was found to be not in good shape. I-ence, the children who were more exposed to feeding meal in kindergarten and day care center, were like to form unfavorable food behavior. The average food behavior score is significantly correlated with pre-mea, mid-meal, and post-meal food behavior. The study suggested that feeding program for young children at kindergarten and day care center should be systematized and developed on the basis of the status of their food behavior.

• 한국생활과학회지
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• 제11권2호
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• pp.211-222
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• 2002

The study was performed to investigate the dietary behaviors and attitudes toward the lesson of Food and Nutrition in Home Economics course among middle school students in rural area. The participants of the study were 647 second-grade students in a middle school in Geumsan-gun, Chungcheongnam-do. The main nutrition problems of the students were found to be deviated food-intake habits and irregular meal time. Twenty six percent of female students and 14.8% of male students skipped breakfast. Seventy three percent of the total students have a tendency of food aversions. The food groups they dislike most were vegetables and pulses. They answered they got nutrition information mostly from the class at school. Their favorite topic in the lesson of Food and Nutrition was cooking. Some students did not like Food and Nutrition because it requires too much memorization. Teaching methods they liked were lecture, discussion, and audio-visual presentation. Although 81.7% of the students thought that the lesson of Food and Nutrition was useful, only 17.1% of the students practiced what they learned from the lesson. These results confirm that nutrition education in middle school is essential to the students in rural area and that it is needed to find an effective teaching method and materials for them to change positively their food behaviors at daily life.

• 한국가정과교육학회지
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• 제25권3호
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• pp.19-38
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• 2013

본 연구는 중학생의 자아개념, 즉 일반자아, 학문자아, 중요타인자아, 정의자아개념에 따라 외모관리행동인 의복스타일추구, 화장 및 피부관리, 헤어관리, 성형 및 체형보정, 체중관리행동에 어떠한 차이가 나타나는지 살펴보고자 하였다. 특히 가정이나 학교 등의 생활 지도 현장에서 중학생의 외모관리행동은 세대 간의 의견차가 보이는 영역이므로, 이 연구를 통해 중학생의 외모관리행동을 이해할 수 있는 기초 자료를 제공하고자 하였으며, 가정교과교육을 통한 자아개념의 증진 방안을 모색하는데 기초자료를 제공하기 위해 본 연구를 시행하였다. 본 연구를 통해 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같았다. 본 연구의 조사대상자인 중학생들은 평균적으로 자아개념이 낮아 자신을 부정적으로 인식하고 있었으며 외모관리 행동 또한 낮은 것으로 나타났다. 자신을 긍정적으로 볼 수 있는 노력과 함께 외모관리행동을 통한 자아개념의 긍정적 증진이 필요하다고 하겠다. 긍정적 자아개념을 가지고 있는 중학생들은 피부를 청결하게 유지하는 것이나 헤어를 아름답게 손질하고 가꾸는 것 등으로 자신을 나타내려하며, 옷, 신발, 가방을 잘 갖추어 입고 깨끗하게 관리함으로써 스스로의 자존감이나 개성을 표현하려고 하였다. 또한 자신을 인식할 때 공부와 학업에 대해 긍정적 태도를 보이며, 중요시되는 타인과의 관계를 원만하게 지각하고, 자신의 신체나 정서에 대해 긍정적인 태도를 보이는 중학생들은 의복에 대해 높은 관심을 가지고 자신이 추구하는 이미지를 나타내려는 행동이 높은 반면, 성형이나 체형 등 자신의 신체를 인위적으로 변경시키려는 행동은 적게 하는 것으로 나타났다. 적절한 외모관리행동은 자신을 긍정적으로 보는데 도움을 줄 수 있을 것이다.

• 한국가정과교육학회지
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• 제30권3호
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• pp.67-90
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• 2018

이 연구는 중학교 기술·가정 교과의 주생활 영역 '주거와 거주환경' 단원의 이웃과 더불어 살아가는 주생활을 위한 실천적 문제 중심 가정과 교수·학습 과정안을 개발하여 적용하는데 목적을 두고 있다. 개발은 ADDIE단계에 따라 2009 개정 교육과정과 2015 개정 교육과정, 2009 개정 교육과정에 의한 교과서의 주생활 단원을 분석하고 이웃과 더불어 살아가는 주생활과 실천적 문제 중심 수업 관련 문헌을 고찰하여 총괄 학습목표와 성취기준, 실천적 문제와 3차시분의 학습주제(더불어 살아가는 주생활의 중요성, 이웃공동체 활동과 지역사회 공동체, 이웃과 더불어 살아가는 주생활가치관)를 선정하였다. 차시별로 실천적 문제 중심 수업 방법을 적용한 교수·학습 과정안과 학습자료(학습 활동지 7개와 읽기 자료 3개, 과제지 1개, 교사용 자료 3개, PPT자료 3세트, 동영상 6개), 설문지를 개발하여, 2017년 9월 한 달 간 서울시 구로구 소재 C중학교 1학년 전체 8학급 남녀학생 204명을 대상으로 연구자가 직접 수업에 적용하고, 185명의 학생 평가 결과를 분석하였다. 학생들은 대부분 평소 이웃들에게 관심을 가지고 교류를 이어가고 있었으나 적극적으로 활동을 찾아보려는 노력은 하지 않는 것으로 나타났다. 수업 전반에 관한 평가에서 수업 활동과 수업 자료들이 수업 내용을 이해하는 데 도움이 되었다고 답했으며 수업의 내용이 자신들의 삶과 동네에 도움이 되는 것이라 응답하였고 다른 학교에서도 이러한 내용의 수업이 이루어지기를 바랐다. 각 차시별 수업 내용은 더불어 살아가는 것의 중요성에 대해 알고 이웃공동체 활동과 지역사회 공동체에 대해 탐색하며 이웃과 더불어 살아가는 주생활가치관을 함양하는 것으로 평소 이웃과의 관계에서 자신의 행동을 되돌아보고 자신의 행동이 나와 가족, 이웃과 사회에 미치는 영향을 고려할 수 있도록 하였다고 평가하였다. 특히 이웃들이 주생활 속에서 겪는 어려움에 대해 관심을 가지고 적극적으로 이를 해결하기 위해 서로 도우며 이웃공동체 활동에 참여하고 이웃과 더불어 살아가는 주생활 실천의식을 가지고 이웃과 더불어 살아가는 주생활가치관을 함양하는데 도움이 된 것으로 평가하였다. 이러한 결과를 바탕으로 이 실천적 문제 중심 교수·학습 과정안은 총괄 학습목표와 실천적 문제, 각 차시별 학습 주제와 2009 개정 교육과정 및 2015 개정 교육과정의 주생활 영역 성취기준을 달성하는데 적절하며 2015 개정 교육과정의 관계형성능력을 함양하는 데 활용될 것으로 기대한다.

• 복식문화연구
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• 제19권6호
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• pp.1320-1333
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• 2011

The purpose of this study is to investigate high school students' buying attitudes toward school uniform brands according to clothing conformity orientation. For this research, a survey was carried out to 418 boy and girl students in Seoul and Gyeonggi areas. The data analysis of this study was verified by descriptive analysis, factor analysis, reliability tests, cluster analysis, one-way ANOVA with Duncan-test, and ${\chi}^2$-test. The results are as follows. First, high school students preferred and had strong intentions to buy school uniforms of famous leading brands although they were not satisfied with famous brands. Especially, respondents tended to have favorable attitudes toward sophisticated and luxurious designs of famous school uniform brands. Second, respondents who had a conformity to parents tended to follow parents' opinions by purchasing famous brand uniforms. The conformity group of mass media preferred famous brands, and acquired the information about uniforms from various mass media such as television or magazines. A peer conformity group also preferred leading brands. Based on results of this study, curriculum of home education department should consist of contents for inducing rational consumption of uniforms by considering students' inclination of conformity. In terms of marketing perspectives, school uniforms firms need to reinforce strategies to improve products' quality and value for money.

• 실천공학교육논문지
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• 제7권2호
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• pp.107-112
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• 2015

본 논문에서는 중학교 기술 가정 교과에서 재료가공 단원의 학습 성취도를 수업 방법에 따라 어떤 차이가 있는지를 연구하였다. 대상 집단은 중학교 2학년과 3학년을 비교하였으며 2, 3 학년 모두 재료가공 단원을 처음 배우는 학생 집단을 선정하였다. 2학년은 교육 매체를 활용하는 방법으로 강의하였으며, 3학년은 전통적인 판서 강의를 하는 방법을 선택하여 학습 성취도를 비교하였다. 6개의 문항에서 정답률을 비교한 결과 교육매체 활용을 한 수업에서는 71.1%의 평균 정답률을 나타내었으나 판서 강의를 한 집단에서의 평균 정답률은 45.3%로 나타났다. 두 집단의 평균 정답률 차이는 25.8% 포인트로 교육매체를 활용한 수업이 학업성취도를 향상시키는데 효과적임을 알 수 있었다.