Ku, Kyoung-Ju;Hong, Yun-Hee;Seo, Yung-Bum;Song, Kyung-Bin
Preventive Nutrition and Food Science
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제13권1호
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pp.51-53
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2008
To utilize edible red algae paper for food packaging, red algae paper coated with green tea extract or catechin was prepared and microbial growth in bread wrapped with the paper was determined during storage. The paper coated with green tea extract or catechin had antimicrobial activity against Escherichia coli. Packaging of bread with the red algae paper coated with green tea extract or catechin decreased the populations of total aerobic bacteria and yeast and mold after 2 days of storage by 0.41 and 0.63 log CFU/g, respectively, compared to the control. These results suggest that bread can be packaged by edible red algae paper coated with green tea extract or catechin, resulting in inhibit microbial growth during storage.
Succeeding the previous papers, nineteen species of marine green algae and threee species of fresh water green algae are analyzed to the free amino acid patterns by paper chromatogram, and it has been described as containing significant qualities of the pattern in relation to phylogenetic studies. Those seem to have a tendency of recognizable pattern on inter-Orders and inter-Phyla of marine algae. And the patterns of fresh water and marine green algae are also carried out referring to these studies.
Ecological characteristics of phytoplankton communities were investigated biweekly at 6 stations from Feb. 2001 to Feb. 2002 at the lower part of the Han River. During the study, a total of 267 taxa which were composed of 114 green algae, 104 diatoms, 22 blue-green algae, 13 chrysophytes and 2 dinoflagellates were observed. The standing crops of phytoplankton communities were ranged from 1.30 ${\times}10^6$ cells ${\cdot}l^{-1}$ to 37.47 ${\times}10^6$ cells ${\cdot}l^{-1}$. The dominant species were 11 taxa including Pediastrum duplex, Scenedesmus quadricauda in green algae, Osillatoria limosa, Microcystis aeruginosa, Merisomorpedia sp., Phormidium sp. in blue-green algae, and Asterionella gracillima, Aulacoseira granulata, Fragilaria crotonensis, Stephanodiscus hantzschii f. tenuis, Synedra acus in diatoms. Asterionella gracillima and Stephanodiscus hantzschii f. tenuis were abundant at every station from winter to spring. Stephanodiscus hantzschii f. tenuis occupied the highest dominant ratio and standing crop. From summer to autumn, dominant species were Aulacoseira granulata at all stations and blue-green algae such as Osillatoria limosa, Microcystis aeruginosa, Merisomorpedia sp. at some stations. These 4 species were mostly present at the lower stations 4, 5, 6 and very few at the upper stations 1, 2, 3.
In order to determine the optimal water intake point, the distribution of blue-Green algae and water quality factors in relation to the depth of the Mulgum and Maeri stations located downstream of the Nakdong River were investigated from Jun. 2015 to Sep. 2016. When the current surface water intake system was converted to the deep water intake system, Chl-a concentration and blue-Green algae were reduced by 64.1% and 80.5%, respectively. Microcystin-LR was reduced by 50% to 100%, while geosmin and 2-MIB of the odorant substances were reduced by 42.9% and 11.8%, respectively. The water quality factors such as pH, water temperature, TOC and COD were gradually decreased by 30% in deep water. Therefore, if we used the deep water intake system selectively in the summer season when blue-Green algae masses occur, the concentration of the influx of blue-green algae and its by-products can be expected to decrease, leading to reduced operation costs in tap water production and improved of raw water quality.
Physiological cellular activities responses to cadmium (Cd) exposure in green algae with several reductases activities and viability of the cell were examined. The cell division of green algae, Selenastrum capricornutum treated with 5ppm was significantly decreased than that of normal algae. The mean cell number of normal algal culture was as twice much as than that of algae at 6 days after Cd treatment. The cellular viability of algae was analysed by flow-cytometry with fluorescent dye after esterase reaction on cell membrane. The 85.35% of cellular viability of normal culture was decreased to 34.35% when algae was treated with 5 ppm of Cd at 6 days after treatment. It was considered that those method of flow-cytometry is useful tool for toxicity test on micro-organisms in the respect of identifying cellular viability. Also, the activities of both glutathione peroxidase (GPX) and ascorbate peroxidase (APX), which are indirectly react against oxidative stress through reduction of glutathione by Cd were significantly increased with 25%. It is considered that both GPX and APX are involved in the metabolic pathway of Cd -detoxification with similar portion in Selenasturm capricornutum.
In the present experiment, the blue-green algae, the principal food of the vector snail of Fasciola hepatica were cultured. Mud from good natural habitats was sterilized, made slopes, inoculated with algae from the habitats and maintained in a saturated atmosphere. Under the fluorescent-mercury lamp(100W) at about $20^{\circ}C$ the algal growth was optimal, taking 8 days to fully grow and to be ready for feeding the snails. The algae collected from the habitats and cultured in the laboratory were mainly green.
This study was to clarify the variations in a marine ecosystem through examining the species composition of benthic algae in the coast of Dokdo Island during summer (June & August, 2003). The total number of species found in benthic algae was 45 composed of 11% green algae, 29% red algae and 60% brown algae. The dominant species were Enteromorpha linza, Cladophora spp. and Codium frgile for green algae, Ecklonia cave, Eisenia bicyclis, Sargassum confusum, S. patens, S. horneri, Myagropsis myagroides for brown algae and Amphiroa cphedrace. A pusilla, Lithophyllum okamurae, Corallina spp. Laurencia pinnata, L. hamata, Chondria crassicaulit, C. dasyphylla, Gelidium amansii, Neosiphonia yendoi and Polysiphonia yendoi for red algae. The number of benthic algal species decreased more in this study than in previous researches. The whitening of the rocky shore might provoke the decrease of benthic algal biomass and species.
본 논문에서는 라즈베리파이 카메라와 DO(Dissolved Oxygen)센서를 사용하여 수중에 존재하는 녹조를 인식하고 녹조를 제거하는 기능을 갖는 녹조제거장치를 구현하였다. 라즈베리파이 보드는 카메라로부터 취득한 RGB 값을 HSV로 변환하여 녹조의 색을 인식한다. 이를 통해 녹조의 위치를 파악하고, DO 센서를 활용해 해당 위치의 용존산소량의 감소량이 기준치 이상일 경우 녹조제거장치가 녹조 제거 용액을 살포하도록 구동한다. 라즈베리파이의 카메라는 OpenCV를 활용하였고, 모터의 움직임은 DO 센서의 출력값과 카메라의 녹조인식 결과에 따라 제어한다. 녹조인식 및 녹조제거용액의 살포 기능은 아두이노와 라즈베리파이를 통해 구현되었으며 실험을 통해 제안한 이동식 녹조제거장치의 타당성을 검증하였다.
Lemnaceae의 반공생적 질소고정(窒素固定)을 확인(確認)하기 위(爲)하여 SEM으로 관찰(觀察), 조사(調査)한 바 다음과 같은 결과(結果)를 얻었다. 1) 반공생적 질소고정(窒素固定)을 하고 있는 암조(藍藻)는 Calthrix sp.와 Microcrate sp.가 많았으나 L. gibba에서는 Anabaena sp.도 보였다. 2) L. oligorhiza는 거의 공생적(共生的) 질소고정(窒素固定)을 하고 있는 것으로 보였으나, 타(他)의 Lemnaceae는 이와같이 보이지 않았다.
In the present paper, seven marine algae collected from the coasts of Korea are described. The two blue-green algae, Coccochloris stagnina Sprengel and Entophysalis conferta (Kuetz.) Drouet and Daily, one brown alga, Ralfsia verrucosa(Aresch.) J. Ag., and the two red algae, Enelittosiphonia hakodatensis (Yendo) Segi and Symphyocladia pennata Okamura, are recorded newly in our country. The other two blue-green algae, Anacystis dimidiata (Kuetz.) Drouet and Daily and Phormidium tenue (Meneghini) Gomont, are recorded for the first time marine water in our country.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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