• 농약과학회지
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• 제9권4호
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• pp.311-315
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• 2005

농약 제품의 제조기업에서는 여러 가지 제품을 연속적으로 생산하고 있으므로 품질관리를 위한 동시 또는 연속적인 제품분석의 필요성이 있다. 본 연구는 생산현장에서 신속하고 정확한 제품의 품질관리를 위하여 일정한 분석기기 조건에서 각각의 성분을 혼합하여 한번주입으로 여러 성분을 동시에 분석할 수 있는 다성분 동시분석에 관한 연구를 수행하였다. 대상농약은 iprobenfos 17%GR, isoprothiolane 12%GR, tebufenozide 20%SC를 선정하여 GLC와 HPLC를 이용하여 분석을 실시하였다. GLC를 이용한 분석에서는 iprobenfos와 isoprothiolane 등 2성분이 동시분석 가능하였으나, tebufenozide는 검출이 되지 않아 분석이 불가능하였다. HPLC를 이용한 분석에서는 iprobenfos, isoprothiolane, tebufenozide 등 3성분 모두 동시분석이 가능하였다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제28권4호
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• pp.330-336
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• 2013

현재 대황은 지표성분의 규격이 한국, 일본과 중국이 다르고, 유통시장에서 대황과 종대황이 혼재되어 있으며 다양한 기원식물이 혼재되어 수입되고 있다. 따라서 대황의 효능을 현대 약리학적으로 해석하는 과정을 통해 약재의 표준화, 과학화 및 위염에 대한 지표성분 검색에 기여할 수 있을 것으로 사료되어 Rheum tanguticum(당고특대황)과 그 비교생약으로 Rumex cripus(양제근), Rheum officinale(약용대황), Rheum palmatum(장엽대황) 및 Rheum undulatum(종대황)의 물 및 70% 에탄올 추출물을 비교하였다. 그 결과, 흰 쥐를 이용한 위염 모델에서 양제근 70% 에탄올 추출물(73.2%)와 종대황 물 추출물(71%)이 각각 70% 이상으로 우수한 위손상 억제활성을 보여주었지만, 당고특대황의 70% 에탄올 추출물 투여시 91.8%로 실험군 중 가장 우수한 위염 억제 효과를 확인할 수 있었다. 공격인자로써의 산을 중화시킬 수 있는 능력을 알아보기 위한 제산력 시험법으로는 당고특대황 물 추출물과 70% 에탄올 추출물이 각각 약 14.2%, 약 15.8%로 억제함을 알 수 있었다. 이 결과로 보아 양성대조군으로 사용한 hydrotalcite(49.9%)보다는 제산작용이 약하였지만 과량 혹은 장기간 복용하면 효과가 있을 것으로 생각된다. 소화성궤양, 위암 및 변연부 B세포 림프종 발생에 있어 중요한 원인 인자로 밝혀졌고, 기능성 소화불량증, 위의 과형성 용종, 철결핍성 빈혈 등 기타 질환과의 연관성들이 제시되고 있는 H. pylori에 대한 colonization 억제 활성을 확인한 결과 당고특대황의 70% 에탄올 추출물 $100{\mu}g/mL$에서 H. pylori에 대한 항균작용(+)을 확인할 수 있었다. DPPH 용액을 이용하여 free radical의 소거능을 $IC_{50}$으로 나타낸 결과, 당고특대황은 물 및 70% 에탄올 추출물에서 $IC_{50}$이 $25.9{\mu}g/mL$, $5.8{\mu}g/mL$로 양성대조군으로 사용한 L-ascorbic acid ($IC_{50}=6.5{\mu}g/mL$)와 유사한 free radical 소거능을 나타내었다. 이 결과로 당고특대황의 70% 에탄올 추출물이 휜 쥐 위염모델의 위손상을 가장 우수하게 억제하였으며 항산화 활성 또한 가장 우수한 것으로 확인되었다. 당고특대황의 성분인 chysophanol, chrysophanol-8-O-glc, desoxyrhaponticin desoxyrhapontigenin, emodin, isorhaponticin, 2-methoxy-4-hydroxyanthraquinone-5-O-glc, physcion, piracetannol-3'-O-glc, resveratrol, rhaponticin 및 rhapontigenin을 이용하여 실험한 결과로는 효성분들 중 physcion $100{\mu}M$과 rhaponticin $50{\mu}M$ 및 $100{\mu}M$에서는 실험에 사용한 성분 들 중 비교적 우수한 colonization 억제작용(+)을 나타내었고, DPPH radical 소거 활성은 isorhaponticin, piracetannol-3'-O-glc, resveratrol 및 rhaponticin에서 $IC_{50}$이 각각 $129.5{\mu}M$, $94.1{\mu}M$ $80.1{\mu}M$ 및 $104.6{\mu}M$로 확인되었다. 실험결과를 토대로 항위염 효과가 있는 우수한 약용식물로써 천연물 의약품개발 가능성을 확인하였고 나아가 한약재의 효능을 과학적으로 검증하고 한약재 표준화에 기여할 수 있을 것으로 기대된다.

• Molecules and Cells
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• 제19권2호
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• pp.256-261
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• 2005

In silico analysis of genome of the cyanobacterium Synechocystis sp. PCC 6803 identified two genes, slr0329 and sll0593, that might participate in glucose (Glc) phosphorylation (www.kazusa.or.jp/cyano). In order to determine the functions of these two genes, we generated deletion mutants, and analyzed their phenotypes and enzymatic activities. In the presence of 10 mM Glc, wild-type (WT) and slr0329 defective strain (M1) grew fast with increased respiratory activity and NADPH production, whereas the sll0593 deletion mutant (M2) failed to show any of the Glc responses. WT and M1 were not significantly different in their glucokinase activity, but M2 had 90% less activity. Therefore, we propose that Sll0593 plays a major role in the phosphorylation of glucose in Synechocystis cells.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제24권5호
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• pp.567-573
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• 1996

Chitinase (EC 3.2.1.14) from culture fluid of Bacillus licheniformis KFB-C14 was purified 66-folds to homogenity in overall yield of 21% by ammonium sulfate fractionation, DEAE-Toyopearl, Butyl-Toyopearl and TSK-Gel HW-55F column chromatography. The enzyme protein had a molecular weight of about 86,000 and was composed of one subunit. The enzyme was significantly stable not only at high temperature but also on treatment with organic solvents and protein denaturants such as SDS, urea and guanidine-HC1. The optimum temperature and pH for reaction was 60$\circ $C and 6.0, respectively. The enzyme activity was inhibited by only Mn$^{2+}$ ion, but not inhibited by EDTA, N- ethylmaleimide and pCMB. The enzyme had high activity with colloidal chitin (V$_{max}$: 421) and commercial chitin (V$_{max}$: 480), but not with typical substrates of exo type chitinase. The thermostable chitinase had an useful reactivity for producing functional chitooligosaccharide, showing the production of (GlcNAc)$_{1}, (GlcNAc)$_{3}$, and (GlcNAc)$_{2}$ as major product.

• Reproductive and Developmental Biology
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• 제35권2호
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• pp.185-190
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• 2011

To evaluate the effect of spermatozoa culture on glycosidase activity of frozen-thawed spermatozoa in human, the spermatozoa were treated experimentally and assayed for activities of ${\alpha}$-L-fucosidase, ${\alpha}$-D-mannosidase, ${\beta}$-D-galactosidase and N-acetyl-${\beta}$-D-glucosaminidase (${\beta}$-GlcNAc'ase). The ${\beta}$-GlcNAc'ase activity was at least two-folds higher than other glycosidases regardless of spermatozoa incubation (p<0.05). The spermatozoa motility was decreased with incubation periods, but no effects by different glycosidases on the changes of spermatozoa motility during the various periods of incubation. In all glycosidases, the spermatozoa-zona binding rates in spermatozoa without incubation were higher than in spermatozoa incubated for 2 h (p<0.05). ${\beta}$-GlcNAc'ase is present mainly in the plasma membrane of spermatozoa frozen-thawed in human. It was also shown that the glycosidase activity was increased in all glycosidases in spite of lower sperm-zona binding by spermatozoa incubation.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제55권1호
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• pp.13-17
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• 2012

In order to enzymatically produce chitooligosaccharide using the crude enzyme preparation from Bacillus cereus D-11, we first studied the optimal reaction conditions. It was found that the optimal temperature for hydrolysis of chitosan was $55^{\circ}C$. The ratio of enzyme/substrate should not be lower than 0.13 U/mg in the reaction mixture. The enzyme activity was stable below $50^{\circ}C$. The products of enzymatic reaction were analyzed by both thin layer chromatography and high performance liquid chromatography. Under the appropriate condition, chitosan was hydrolyzed using the enzyme preparation. The resulting chitooligosaccharides were purified and separated by Dowex ($H^+$) ion exchange chromatography. From 4 g soluble chitosan, 0.95 g $(GlcN)_2$, 1.43 g $(GlcN)_3$, and 1.18 g $(GlcN)_4$ were recovered.

• 한국식품과학회지
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• 제22권5호
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• pp.562-568
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• 1990

조리(調理) 육류(肉類)의 WOF와 관련(關聯)된 휘발성(揮發性) 성분(成分)을 분석(分析)하기 위하여 변형(變形)된 Direct GLC 방법(方法)을 이용(利用)하였다. 이 변형(變形)된 방법(方法)은 기존(旣存)의 다른 방법(方法)과는 달리 수분함량(水分含量)이 많은 시료(試料)로부터 휘발성(揮發性) 성분(成分)을 분리(分離)하는데 유용(有用)하였으며, 특히 저분자량(低分子量)의 포화(飽和) $aldehyde\;(C_c-C_{15})$류(類), 불포화(不飽和)$aldehyde(C_5{\sim}C_9)$류(類)의 연구(硏究)에 적절한 것으로 판명(判明)되었다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제13권3호
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• pp.182-189
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• 2008

In this study, the effect of pH on the antioxidative activities of melanoidins formed as a result of the reaction between sugars, glucose (Glc) or fructose (Fru), and amino acids, L-asparagine (L-Asn) and D-asparagine (D-Asn) are examined. For this purpose, antioxidative activities were evaluated on the basis of reducing power, including ferric reducing/antioxidant power (FRAP) and free radical scavenging activity includes 1,1-diphenyl-2-picryl- hydrazil (DPPH) and 2,2'-azinobis(3-ethylbenothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) and ferrous ion chelating activity. Ethylene diamine tetraacetate (EDTA) and trolox, a water-soluble analog of tocopherol, were used as reference antioxidant compounds. The antioxidative activities of the melanoidins at a pH of 7.0 were greater than those with a pHs of 4.0 and pH 10.0. Especially, it was found that the melanoidins formed from D-isomers are more effective antioxidants in different in vitro assays. The reducing power and chelating activity of the melanoidins formed from the Fru systems were higher than those of the melanoidins formed from the Glc systems. However, the ABTS radical scavenging activity of the melanoidins formed from the Glc systems were higher than those of the melanoidins formed from the Fru systems. In particular, the DPPH radical scavenging activity and the FRAP of the melanoidins showed different antioxidative activities according to pH level.

• 한국식품과학회지
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• 제15권2호
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• pp.164-169
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• 1983

들깨기름의 트리-글리세리드조성(組成)을 밝히기 위하여 TLC에 의하여 시료유(試料油)로부터 트리-글리세리드를 분리하고, 이것을 ${\mu}-Bondapak\;C_{18}$ column을 사용한 HPLC에 걸어 PN별(別)로 트리-글리세리드를 분획(分劃)하였으며, 각획분(各劃分)을 분취(分取)하여 GLC로 아실 탄소수별(炭素數別)로 분획(分劃)하였다. 또한 PN별(別) 획분(劃分)의 지방산조성(脂肪酸組成)을 GLC에 의하여 분석하였다. 이들 분석 결과로부터 들깨기름을 구성하는 트리-글리세리드조성(組成)을 산정(算定)하였는데 그 수(數)는 15종류이며, 그 중 주요(主要)한 트리-글리세리드 및 그 비율은 다음과 같다. 즉, $(C_{18:3},\;C_{18:3},\;C_{18:3},\;68.0%)$, $(C_{18:2},\;C_{18:3},\;C_{18:3},\;6.7%)$, $(C_{18:1},\;C_{18:2},\;C_{18:3},\;5.9%)$, $(C_{16:0},\;C_{18:3},\;C_{18:3},\;4.3%)$, $(C_{18:1},\;C_{18:2},\;C_{18:3},\;3.8%)$, $(C_{18:1},\;C_{18:1},\;C_{18:3},\;3.2%)$, ($C_{16:0},\;C_{18:2},\;C_{18:3},\;2.0%)$, $(C_{18:2},\;C_{18:2},\;C_{18:3},\;1.5%)$ 및 $(C_{16:0},\;C_{18:1},\;C_{18:3},\;1.0%)$ 등이다.

• 분석과학
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• 제7권1호
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• pp.53-64
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• 1994

아미노산의 광학 이성질체를 분리하는 방법을 확립하고 식품이나 생체에 있는 광학이성질체를 분리 정량하여 영양학이나 생화학적 관계를 연구한다. 필수아미노산 20종을 포함하여 총 38종의 d, l-from 아미노산을 검색 대상으로 삼았다. 단백질은 한국산 콩, 된장, 고추장, 간장, 분유 및 환자의 백내장을 시료로 하여 산 가수분해 후 esterification과 acylation으로 TFA-IPA 유도체를 만들어 chirasil val GLC column을 사용하여 분리하였다. 이성질화가 일어나는 아미노산은 alanine, aspartic acid, glutamic acid, phenyl alanine으로 식물성 시료인 된장에서는 d-alanine이 검출되었으나 동물성 시료인 백내장과 분유에서는 검출되지 않았다. 연령추정 등 생리적으로 이용이 가장 적적한 것은 분리능과 함량을 비교했을 때 aspartic acid였다. d-from 아미노산의 분율은 가정용 된장이 3~6, 시판용 된장이 약 3%, 간장이 2~4%, 콩이 약 1%, 백내장 시료에서 1~2%, 분유에서 1.0~1.5%로 검출되었으며, 숙성 발효시 광학이성질체의 변환이 현저함을 알 수 있다.